Vi este video hace exactamente 2 semanas. Resulta que tenía unos pistachos guardados hace tiempo y me la jugué por hacer este licor. Hoy tuve los resultados y quedó realmente maravilloso!!!! Realmente muy bueno
Me gustó tu forma de compartir tu clase, eres genial, explicas muy bien, estoy tomando nota del curso me encanta y ya puse en práctica un poco delo aprendido, hice el licor de menta con alcohol de caña y lo rebaje al 40 %, realice todo el proceso y cuando estubo listo lo compartí con unas amigas para degustación y quedaron fascinadas. Gracias por compartir un poco de toda esa sabiduría que Dios te regala.saludos desde mi bello estado de Guerrero, México
Buen video, los 150 gramos son de los que se sacan de los pistachos con cascara o ya pelados . Los 150 gramos que veo ahi son muy pocos a mi los 150gramos de pistacho pelado en cheche me sale mas gracias un saludo
Hola muy buenas noches desde Colombia quisiera preguntarte, si el licor que se usa es un viche de caña de azúcar es necesario la fórmula del agua con azúcar y omito ese paso?
Hola Juli, si el licor que usas para macerar ya tiene azucar entonces es posible que no necesites agregar mas azucar, hay que probar y ver obviamente. Saludos🍻
Soy colombiano, viche es algo de colombia y no toda. Muy impresionante si te entiende. Otra cosa es que entiendas cuando habla de que licores utiliza, nuestro aguardiente es muy parecido a su orujo. Todo lo que hizo se llama Tecnica de maceración, de esa manera encuentras de todo.
Hola Fabian, Muchas gracias🍻 Una vez terminado sin metodos quimicos es dificil medirlo. En este caso partimos de 38% de alcohol, consideramos que la miel casi no agrega volumen y despue de los 250cc de extracto lo diluimos a la mitad con almibar, asi que aproximadamente tiene la mitad de alcohol que tenia al inicio, o sea unos 18/ 19% aprox. Saldos!
Se hace con la proporción del licor base, se mide la decidad con un aparato para la miel y el jarabe de azúcar. Luego se hace una fórmula y te da los grados. Me gustaría decirte cual fórmula, es un video de un ingeniero peruano que lo explica de maravilla.
Cordial saludo desde Colombia. Cuando ya está listo, cuanto es el máximo de tiempo que lo puedo dejar en reposo o añejamiento. La maceracion de la naranja y el limón cuanto es el máximo de tiempo que la puedo dejar?
Una vez listo lo podes añejar el tiempo que quieras, se suele decir que conviene consumir antes del año pero podes añejarlo porque tiene mucho alcohol. Siempre trata de dejarlo en un lugar fresco y sin luz directa. La maceracion de la naranja y el limon se hace junto a la de los pistachos con la miel, es todo una sola. Te diria que no lo dejes mas de un mes. Saludos🍻
@@NoSoyNormalCerveceria geniaaal! Muchas gracias! 🥰 tengo un emprendimiento de bebidas artesanales y no lograba solucionar el capricho de usarlos! Jaja graciasssss
Vi este video hace exactamente 2 semanas. Resulta que tenía unos pistachos guardados hace tiempo y me la jugué por hacer este licor. Hoy tuve los resultados y quedó realmente maravilloso!!!!
Realmente muy bueno
Descubrí hace poco su página y me parece que son excelentes todas las recetas que hacen. Realmente Maravilloso y muy bien explicado.
Felicitaciones buenísimo todo lo compartes.
Muchas gracias.
Me enamoré de su canal, me encanta preparar licores!!😊
Ya estoy saboreando!😋🥃
❤ debe estar muy sabroso. Gracias 🫂
Muy bueno sus videos
Contenido excelente, muchas gracias 👽🤘
Aluciantes todas tus elaboraciones!!!
PD: Muchas gracias por quitar la música de fondo en el min 4:07 😁
Me gustó tu forma de compartir tu clase, eres genial, explicas muy bien, estoy tomando nota del curso me encanta y ya puse en práctica un poco delo aprendido, hice el licor de menta con alcohol de caña y lo rebaje al 40 %, realice todo el proceso y cuando estubo listo lo compartí con unas amigas para degustación y quedaron fascinadas. Gracias por compartir un poco de toda esa sabiduría que Dios te regala.saludos desde mi bello estado de Guerrero, México
Me alegro mucho que haya salido rico, saludos🍻
que lindo descubrimiento este canal.. alguna vez probaste integrarlo a alguna cerveza?
Sii con una baltic porter! quedan muy bien🍻
Excelente. Felicitaciones por su canal.
EXCELENTES VIDEOS, GRACIAS
Buen video, los 150 gramos son de los que se sacan de los pistachos con cascara o ya pelados . Los 150 gramos que veo ahi son muy pocos a mi los 150gramos de pistacho pelado en cheche me sale mas gracias un saludo
Like y gracias otra vez!
muy bueno, se podrá hacer una versión crema de este licor?
Debe ser bien delicioso una crema
Segurooo seria genial! si probas contanos
Muy bueno, nomas bajale un poco la musica de fondo asi no molesta cuando hablas
Hola gracias por mostrar nos estos licores puedo usar alcohól de caña de 96 grados
Hola Leticia, si siempre que sea de grado alimenticio podes usarlo. Saludos🍻
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Buenos dias q ricos licores Yo quiero aprender a reilizar estos licores vivo en Italia 🎉🎉
Que es pistacho😮
Hola muy buenas noches desde Colombia quisiera preguntarte, si el licor que se usa es un viche de caña de azúcar es necesario la fórmula del agua con azúcar y omito ese paso?
Hola Juli, si el licor que usas para macerar ya tiene azucar entonces es posible que no necesites agregar mas azucar, hay que probar y ver obviamente. Saludos🍻
Soy colombiano, viche es algo de colombia y no toda. Muy impresionante si te entiende. Otra cosa es que entiendas cuando habla de que licores utiliza, nuestro aguardiente es muy parecido a su orujo. Todo lo que hizo se llama Tecnica de maceración, de esa manera encuentras de todo.
Buena receta máster. Tienes alguna forma de medir la graduación del licor una vez finalizado. Gracias..
Hola Fabian, Muchas gracias🍻
Una vez terminado sin metodos quimicos es dificil medirlo. En este caso partimos de 38% de alcohol, consideramos que la miel casi no agrega volumen y despue de los 250cc de extracto lo diluimos a la mitad con almibar, asi que aproximadamente tiene la mitad de alcohol que tenia al inicio, o sea unos 18/ 19% aprox. Saldos!
Se hace con la proporción del licor base, se mide la decidad con un aparato para la miel y el jarabe de azúcar. Luego se hace una fórmula y te da los grados. Me gustaría decirte cual fórmula, es un video de un ingeniero peruano que lo explica de maravilla.
Cordial saludo desde Colombia.
Cuando ya está listo, cuanto es el máximo de tiempo que lo puedo dejar en reposo o añejamiento.
La maceracion de la naranja y el limón cuanto es el máximo de tiempo que la puedo dejar?
Una vez listo lo podes añejar el tiempo que quieras, se suele decir que conviene consumir antes del año pero podes añejarlo porque tiene mucho alcohol. Siempre trata de dejarlo en un lugar fresco y sin luz directa. La maceracion de la naranja y el limon se hace junto a la de los pistachos con la miel, es todo una sola. Te diria que no lo dejes mas de un mes. Saludos🍻
consulta.. yo consigo pistachos tostados y salados.. hablamos de esos? la sal influye?
Si usamos exactamente esos, la sal inlfuye muy poco. Saludos🍻
SE PODRÁ HACER CON ALMENDRAS PARA SACAR LICOR TIPO AMARETTO????
Sii totalmente, el amareto tiene otros ingredientes tmb, pronto vamos a hacer un tutorial, saludos🍻
Buenos dias q tienpo de duracion tiene ese licor
Guardado en un lugar oscuro y fresco mas de un año y si lo guardas en refrigerador dura lo que quieras no tiene un vencimiento. Saludos🍺
hola podría hacer un licor de maracuyá gracias y un saludo
Muy pronto se viene🍻
Excelente contenido!! Conseguis tostados sin sal? Hace rato quiero hacer pero siempre consigo salado 😔 y no se si podrán lavarse
Hola Cande, noo siempre salados😂 pero andan bien igual no los lavo. Saludos🍻
@@NoSoyNormalCerveceria geniaaal! Muchas gracias! 🥰 tengo un emprendimiento de bebidas artesanales y no lograba solucionar el capricho de usarlos! Jaja graciasssss
A Base de sucesivos filtrados me quedó 130ml de producto, veremos como queda