*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR* *Receita completa:* www.sandradias.com/receita/baba-de-moca/ *Conservação:* - até 10 dias refrigerado - até 3 meses congelado *Produtos, utensílios eequipamentos que eu uso:* Utensílios: amzn.to/43xmblq Termômetros e Balanças: amzn.to/3XetNr6 Formas e assadeiras: amzn.to/45WwNfw Ferramentas p/ Macarons: amzn.to/4399Ioj Equipamentos: amzn.to/461OkmG . .
Melhor canal. Passo a passo de quem sabe o que esta fazendo. Na Loja Amor aos Pedaços a mais de 25 anos atras,.comia um bolo com fios de ovos e recheio de baba de moça. Obrigada por um conteudo tão classico.
Vc Sandra e um espetáculo com tanto conhecimento no que ensina e faz a gente pode fazer sem medo nota não tem número e nem nota para te agradecer por todo seu ensinamento só Deus pra te recompensa e sei que ele te abencoa todos os dias 🙏🏻💋💋
É coisa de quem já fez muito baba de moça para recheio de bolo de casamento, e queria mais consistência (sem perder cremosidade) no recheio - mas não queria usar amido, porque o creme não poderia mais ser congelado (amido quebra as suas moléculas quando congelado, e tudo o que ele junto, acaba separado/talhado quando descongelado).
Boa tarde Sandra suas receitas são maravilhosas, Sandra minha querida quem não tem termômetro como fazer? Deste de já agradeço que Deus te ilumine sempre sucesso pra você bjos. ❤
Ola Sandra, bolo com massa de nozes e Recheado com babá de moça combinação perfeita. Vc me deu uma boa ideia, vou fazer e usar a sua babá de moça, vai ficar top. Abraços.
Fiz demais desta combinação para bolos de casamento - todo mundo adora. E fiz recentemente para um aniversário, sendo as outras camadas de recheio, o ganache de caramelo que eu ensinei aqui. Ficou surreal de bom.
Ei Sandra!! Primeiramente parabéns pelo seu belo trabalho!! Que te abençoe abundantemente com esse dom lindo de confeitar e ensinar!! Sou amadora, já fiz várias receitas suas para a família mesmo... é eles amammmmm....gostaria de saber se esse recheio posso usar em bolo com massa de pão de ló e se posso acrescentar as nozes picadas nele..😊😊
Oi Sandra, não sei o que fiz de errado. Minha baba de moça ficou tipo talhada. Separou a calda...pode me ajudar a saber? Agradeço, seu trabalho é incrível ☺️ adoro!
Muito obrigada pela sua receita. Eu sou portuguesa, fazia ovos moles sem leite de coco. Mas já experimentei a sua receita e ficou ótima, mesmo sem a manteiga. Eu apenas não percebi o que significa " açúcarar" a receita, quando nos alerta para " não colocar a pelicula no fim ou se as bordas do tacho tiverem açúcar. "
Esta calda que é feita com água e açúcar, tudo junto na panela, precisa alguns cuidados, senão o açúcar cristaliza, e fica empedrado (pequenos e vários cristais de açúcar) no meio do creme - quando isso acontece, dizemos que o "creme açúcarou".
Sds Amoreeee....tdbém por aêh ?? Olha o horário que estou vendo essa Maravilha...Óbvio que vou fazer em breve e te marcar (queria fazer um video provando o bolo só para te matar de vontade tbém...hehehe) Bjus no ❤ e uma semana Próspera.
Depende do tipo de bolo/cobertura que você estiver fazendo: buttercream, pasta americana, chantilly ... ou se tiver outro recheio mais consistente sendo aplicado no mesmo bolo, poderia usar ele mesmo ... ou o próprio buttercream, ganache, um brigadeiro. Como eu disse, depende do tipo de bolo.
Bom dia ! O meu cunhado me pediu para fazer um Manjar com Calda de Babá de Moça . Como fazer o Doce ficar como uma calda . Eu não sei . No meu entendimento deve ficar rala a calda . Realmente não sei . Vou salvar o vídeo , adorei a sua receita . Muito obrigada .
*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR*
*Receita completa:* www.sandradias.com/receita/baba-de-moca/
*Conservação:*
- até 10 dias refrigerado
- até 3 meses congelado
*Produtos, utensílios eequipamentos que eu uso:*
Utensílios: amzn.to/43xmblq
Termômetros e Balanças: amzn.to/3XetNr6
Formas e assadeiras: amzn.to/45WwNfw
Ferramentas p/ Macarons: amzn.to/4399Ioj
Equipamentos: amzn.to/461OkmG
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Olá muito obrigada pela receita e por tudo que tenho aprendido com a sra. Eu sou de Portugal e a terra dos ovos moles chama se Aveiro. ❤
Boa noite Sandra!! tudo bem com você??Sou sua fã adoro ver seus vídeos .Aquele Brawnie chocolatudo faz o maior sucesso. Gratidão ❤❤❤❤
Quantas receitas dessa eu preciso pra um bolo de 4kg😅
Saudade do bolo de nozes com baba de moça e fio de ovos. Combinação perfeita!
hmmmm verdade! 😉
@@sandradiascakedesignerNão vou poder fazer essa receita eu não tenho termômetro e achei a receita um pouco complicado, eu amo babá de moça
Com paciência consegue fazer sem o termômetro @@margaretedeoliveira1140
@@margaretedeoliveira1140custa 15 reais um termômetro. Essa receita vale mais que isso.
Estou amando cada dia,mais as sua receitas,vc e demais!!
Fazia baba se moca diferente, agora vou fazer assim,muito melhor.
Que bom que você gostou! 😍
Melhor canal. Passo a passo de quem sabe o que esta fazendo. Na Loja Amor aos Pedaços a mais de 25 anos atras,.comia um bolo com fios de ovos e recheio de baba de moça. Obrigada por um conteudo tão classico.
Boa noite! Sandra! Que visual lindo dessa baba de moça. Realmente bolo de nozes com baba de moca e uma delícia. Parabéns.🦋
Obrigada 👍
Lá em casa minha avó fazia ovos nevados com baba de moça. Ficava lindo e delicioso 😋😍!
Baba de moça é mesmo uma delícia 💖
Vc Sandra e um espetáculo com tanto conhecimento no que ensina e faz a gente pode fazer sem medo nota não tem número e nem nota para te agradecer por todo seu ensinamento só Deus pra te recompensa e sei que ele te abencoa todos os dias 🙏🏻💋💋
Na minha adolescência,eu fazia bastante. Hoje não lembrava mais. É delicioso.
A baba de moça tradicional é facil de fazer, só tem alguns cuidados que precisa tomar para não talhar, nem açucarar 😍
Muito interessante essa adição da manteiga! Gostei da dica, porque eu sempre fiz baba de moça mas nunca usei rsrsrs obrigada pela dica! Abraços!
É coisa de quem já fez muito baba de moça para recheio de bolo de casamento, e queria mais consistência (sem perder cremosidade) no recheio - mas não queria usar amido, porque o creme não poderia mais ser congelado (amido quebra as suas moléculas quando congelado, e tudo o que ele junto, acaba separado/talhado quando descongelado).
Quanto tempo dura um bolo recheado com esse sabor. Deve ter ficafo delicioso. ❤
A cada vídeo uma receita mais deliciosa que outra.
Muito obrigada 🤗 Espero que goste
BOA NOITE SANDRA ADORO SEU TRABALHO, ENSINA BEM CASADO,E COM A COBERTURA QUE VC MAIS GOSTA AGRADECIDA.
😍
Amei a dica da manteiga,aprendi fazer há muito,mas ficava mole e não gostava da textura.Obrigada!
😍
Achei que fosse dificil fazer essa receita, mas você ensinou-nos de uma forma que não esqueceremos mais.
Gratidão!
Obrigada 💖
Nossa Sandra Dias!
Que aula.
Faço baba de moça como calda, hoje vou fazer como recheio.
Obrigada.
Obrigada 😍
As suas receitas são imbatíveis!!!! Obrigada, por compartilhar suas maravilhas receitas, Sandra! ❤❤❤❤❤
Obrigada 😍
Boa tarde, bom ver vc novamente,amo suas receitas, sempre um segredinho, abençoada semana pra vc🙏🌹
Obrigada 💖
Boa tarde Sandra suas receitas são maravilhosas, Sandra minha querida quem não tem termômetro como fazer? Deste de já agradeço que Deus te ilumine sempre sucesso pra você bjos. ❤
Olá Sandra.❤ sou de São João da Madeira, Portugal 🇵🇹 obrigada, mais um creme que aprendi.. Beijinhos 😘
😍😍😍
Didática maravilhosa, parabéns! Você é uma excelente professora.
Obrigada! Décadas de experiência e prática 😉
Receita perfeita, e tradicional. Não havia pensado na manteiga. Ficou bem estruturada. Obrigada.
Fica muito bom! Fiz demais esta receita de baba de moça para bolos de casamento, todo mundo adora 😍
Você faz tudo com excelência !!!
Obrigada 😍
Bom vê-la aqui novamente adoro suas receitas
Abençoada semana
Sandra Dias
Obrigada 💖
@@sandradiascakedesigner
Mais uma receita deliciosa da melhor
Sandra Dias
Suas receitas são sempre sucesso Sandra! Sou sua fã! Obrigada por compartilhar tantos conhecimentos!
Obrigada 💖
Maravilha essa receita ❤❤
Obrigada 😍
Sandra, eu AMO os suas receitas. Genuinamente.
Fico feliz em saber! 💖
Acho top essa cake design de uma elegância !!!!
Obrigada 💖
Que maravilha de recheios amo estes tipos de doces o quindim 💛 gosto muito também obrigada sandra pela receita
😍
Sandra, muito obrigada por nos ensinar essa receita. Fiz aqui em casa e ficou ótima. Foi um sucesso!!! Gratidão!!
Que bom que gostou 😍
Sou aficcionada por doces de ovos,sobretudo os conventuais. Obrigada Sandra 🌷
Que ótimo! Eu também 💖
Bom dia Chef Sandra! Q de-li-ci-a de receita! Gratidão!!! ❤
Obrigada 💖
Ola Sandra, bolo com massa de nozes e Recheado com babá de moça combinação perfeita. Vc me deu uma boa ideia, vou fazer e usar a sua babá de moça, vai ficar top. Abraços.
Fiz demais desta combinação para bolos de casamento - todo mundo adora. E fiz recentemente para um aniversário, sendo as outras camadas de recheio, o ganache de caramelo que eu ensinei aqui. Ficou surreal de bom.
Fiz e ficou maravilhosa , gratidão
Fico feliz 😍
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos e truques. Deus abençoe ❤😊
Obrigada 😍
Eu adoro suas receitas, sempre com muita técnica e excelente explicação.
Muito obrigado 😊
Deu água na boca
😍
Simplesmente maravilhosa essa receita
Obrigada 😍
Boa noite, obrigada por compartilhar esta receita. Eu sempre quis aprender.
💖
Amo bolo de coco com baba de moça. É delicioso. Castiga Sandra, castiga
😍
Amei a receita!!! Vou testar❤
😍
Eu também, estou com água na boca hummm!!
😍
Baba de moça é maravilhoso! Já fiz é não lembrava mais como fiz. Bom levar. Obrigada ❤
Obrigada 💖
Deve ser um bom recheio de bombom.
Parabéns pela receita,gostei da técnica usada,delícia de baba de moça nota 10....
Muito obrigada 💖
Fiquei com água na boca. Receita maravilhosa.
Obrigada 💖
Vendo tu provar, fiquei salivando 😂vou fazer, obrigada por mais uma receita 🙏❤
Espero que goste desta baba de moça ! 😜
Obrigada pelos ensinamentos 🙏🏻
😍
Expendido! 🎉🎉 Vou fazer! Estava pesquisando sobre esse creme, baba de moça! Obrigada!
💖
Meu recheio preferido! Parabéns, muito bem explicado.❤
Obrigada 😍
Suas receitas são uma delícia ❤
Muito obrigada 🤗 Espero que goste desta baba de moça tradicional também 💖
Adoro doces à base de gemas!😊
Maravilhoso, não é ?!?
Eu queria muito essa receita ,muito Obrigado Deus continue te abençoando, suas receitas são maravilhosas!!
Não é uma delícia esta baba de moça ?!? 😍
Já chego dando o like porque sei que se a receita é tua, vai dar certo!
Obrigada 💖
Sou fã das suas receitas. Fiquei salivando, vou fazer.
Espero que goste! 💖
Parabéns, Receita prática e rápida
😍
Sensacional suas receitas. Curto muito.
Muito obrigada 😃
Amei...❤
Vou fazer querida.
Beijinhos 💋 Coloridos 🥀🌿🌺🌹🥀🥀🎉😅🍓🍒🌶️🌷🥭🍊🍑🍉🍎🍍🥥🍅🌶️🥝🍐🍏🍋🍓🍓🍠🥑🍆🍦🍨🍧
💖
Sandra, quando você tiver vontade, poderia nos ensinar a fazer um entremet? Obrigada!!!
Ei Sandra!! Primeiramente parabéns pelo seu belo trabalho!! Que te abençoe abundantemente com esse dom lindo de confeitar e ensinar!!
Sou amadora, já fiz várias receitas suas para a família mesmo... é eles amammmmm....gostaria de saber se esse recheio posso usar em bolo com massa de pão de ló e se posso acrescentar as nozes picadas nele..😊😊
Mais uma receita muito gostosa e muito bem explicada! 🙏🏻🙏🏻
Obrigada 💖
Boa tarde Sandra Dias! Deve ser uma delícia 😋
Fica muito bom sim, espero que goste desta baba de moça.
Que bom!!! Obrigada Sandra. Abraço
🤗
Amo suas receitas,vc é top , sempre dividindo seus conhecimentos obrigada
Obrigada 😍
Vou fazer, fiz o quindim, a pavlova ficaram uma delicia.
Que legal 😊
Olá Sandra ! Muito obrigado pela receita. Gentileza, nos ensine uma receita que utilize esse recheio
💖
Obrigada Sandra por mais uma delícia Deus abençoe
Obrigada 😍
Vou fazer e volto para dizer como ficou
Oi Sandra, não sei o que fiz de errado. Minha baba de moça ficou tipo talhada. Separou a calda...pode me ajudar a saber? Agradeço, seu trabalho é incrível ☺️ adoro!
Que saudades! Amei esta receita❤❤❤❤
😍
Bom dia!
Que maravilha !!
😍
Amei❤👏
Não é uma delícia esta baba de moça ?!? 😍
@@sandradiascakedesigner muito🤩
Que ótima receita, Sandra! Fabulosa...
Obrigada 😍
Você é super didática. Parabéns
Muito obrigada 😃 Quase 20 anos ministrando aulas práticas - então trouxe a mesma didática dos meus cursos, para os vídeos daqui
Nossa fiquei salivando
😜
❤obrigada MUITO lindo ❤❤
Obrigada 💖
Obrigada,tudo uma delícia!
Obrigada 💖
Que maravilha Sandra vc e show parabéns
Obrigada! Espero que goste desta baba moça 😍
Amo baba de moça
Não é uma delícia esta baba de moça ?!? 😍
Vou fazer depois td conto
Espero que goste desta baba de moça 😍
Obrigada pela receita.
Maravilhosa !
💖
Grande profissional vó fazer na minha panificadora
Como você vai fazer para alcançar 110 graus de temperatura na panifcadora ?
Nada haver com panificadora kkk
Na minha padaria e confeitaria
@@fernandosouza7746 vc já ouviu falar em padaria e confeitaria tenho meu próprio negócio Jão kkkk
Eu achei que você estava se referindo à máquina elétrica de fazer pão
Opa sucesso Sandra
Obrigada ! Espero que goste desta baba de moça 💖
Amooooo❤
💖
Amo suas receitas ❤
Fico feliz em saber! Espero que goste desta baba de moça 😍
Faça bala de ovos é delicioso!
😍
Muito obrigada pela sua receita. Eu sou portuguesa, fazia ovos moles sem leite de coco. Mas já experimentei a sua receita e ficou ótima, mesmo sem a manteiga. Eu apenas não percebi o que significa " açúcarar" a receita, quando nos alerta para " não colocar a pelicula no fim ou se as bordas do tacho tiverem açúcar. "
Esta calda que é feita com água e açúcar, tudo junto na panela, precisa alguns cuidados, senão o açúcar cristaliza, e fica empedrado (pequenos e vários cristais de açúcar) no meio do creme - quando isso acontece, dizemos que o "creme açúcarou".
Por gentileza com quais recheios a bába de moça combina?❤❤❤
Obg❤
💖
Sds Amoreeee....tdbém por aêh ?? Olha o horário que estou vendo essa Maravilha...Óbvio que vou fazer em breve e te marcar (queria fazer um video provando o bolo só para te matar de vontade tbém...hehehe) Bjus no ❤ e uma semana Próspera.
Ahhhh pode fazer! Eu quero ver sim ... (mesmo que eu fique com vontade!) 😜
Amo seu canal! Qual barreira de contenção você recomenda?
Depende do tipo de bolo/cobertura que você estiver fazendo: buttercream, pasta americana, chantilly ... ou se tiver outro recheio mais consistente sendo aplicado no mesmo bolo, poderia usar ele mesmo ... ou o próprio buttercream, ganache, um brigadeiro. Como eu disse, depende do tipo de bolo.
Poderia fazer calda de baba de moça? Para usar sobre um manjar de coco, por exemplo? Grata
Maravilha!❤🌹
Não é uma delícia esta baba de moça ?!? 😍
@@sandradiascakedesigner Não tenho dúvidas. Sua habilidade e destreza culinária é magistral. Gratidão pela partilha!❤🌹
Obrigada 💖
@@sandradiascakedesigner Imagina!💗
Receita maravilhosa!!!
Uma pergunta, da para usar como recheio para colocar em cima do cookie, a dúvida é a consistência e durabilidade?
Obrigado!
ABS
Bom dia ! O meu cunhado me pediu para fazer um Manjar com Calda de Babá de Moça . Como fazer o Doce ficar como uma calda . Eu não sei . No meu entendimento deve ficar rala a calda . Realmente não sei . Vou salvar o vídeo , adorei a sua receita . Muito obrigada .
A calda não deve ficar rala, nem muito grossa.
Excelente
Obrigada 😍
Maravilhosa
Obrigada! Não é uma delícia esta baba de moça ?!? 😍
Já fiz assado na massa folhada.
😉
Eu acho bonita a sua voz😊
Obrigada 😍
A minha tia fazia então ovos molhes. Não lembro dela colocar leite de coco. Ela fazia uma torta de nozes de comer rezando.
Sim, sem leite de côco é ovos moles, e não baba de moça 😍
Mas foi isso que ela falou. Ovos moles é de origem portuguesa, e o brasileiro acrescentou o leite de coco, e passou a se chamar baba de moça.
Pode deicha na geladeira quantos dias