Ciao Antonio...io sott'olio faccio solo il tonno..è l'ideale!! mentre il pesce spada e salmone solo marinato...non ho trovato ricette per pesce spada e salmone sott'olio...
@@antoniogalluccio4213 non lo metto in dubbio...però non vorrei darti un consiglio sbagliato...sai benissimo che per fare i sott'olio ci vuole sicurezza...mi documentero' meglio...però con il tonno ti posso garantire al 100%
Sono tonnetti alletterati, molto meno pregiati del rosso o del pinna gialla; soprattutto nel sud Italia in questi periodi se ne riescono a catturare in grandi quantità anche facendo pesca sportiva dalla riva.
Bravissimo modo semplice. Nella presentazione 💯👍
Grazie mille la sua ricetta da vero è semplice
Grazie👍
Buona giornata Guido carissimo, sempre un piacere vedere i tuoi video 👍👍👍💞💞💞💞👍👍
Grazie carissima....sempre gentile....👍😋😘
BUONASERA VOLEVO CHIEDERTI SE POSSO USARE I VASETTI DI VETRO QUELLI DEL TONNO GRAZIE SEI BRAVISSIMO COMPLIMENTI
Ciao Pina grazie...puoi usare qualsiasi vasetto...l'importante che la capsula sia nuova....grazie per la visione 👍
Ecco il ns amico cuoco oggi ci ha insegnato il modo migliore è sicuro per conservare il tonno sotto olio bravissimo è grazie alla prossima
Amico mio sono alletterati e non palamiti....comunque bella ricetta
Ciao Lorenzo...purtroppo avevo già registrato...comunque grazie👍🐟
Si può fare lo stesso con pesce spada o salmone?
Ciao Antonio...io sott'olio faccio solo il tonno..è l'ideale!! mentre il pesce spada e salmone solo marinato...non ho trovato ricette per pesce spada e salmone sott'olio...
@@LacucinadiGuido su youtube no ma su Google si. Tipo al supeercato lo vendono, la rio mare lo fa
@@antoniogalluccio4213 non lo metto in dubbio...però non vorrei darti un consiglio sbagliato...sai benissimo che per fare i sott'olio ci vuole sicurezza...mi documentero' meglio...però con il tonno ti posso garantire al 100%
Non ho capito cosa evita il botulino.
Il botulino lo evita una buona preparazione nella bollitura e sterilizzazione del tutto...li faccio cosi da 40 anni...grazie per la visione 👍
@@LacucinadiGuido io lo faccio da più di 40 anni e sterilizzo a 120° per 75 minuti
@@PGP272 bastano anche 20/30 minuti
Questi due tonnetti non sono né palamita né tonno sono tombarelli rispetto la tua ricetta ma dai le giuste informazioni.
@@vincenzoscannapieco9420 grazie del consiglio...comunque chiamiamoli come vuoi...ma sono eccezionali...grazie per la visione👍
4 € al kilo???????? dove, che ne vado a comprare un camion intero!!!!!!!!!
Ciao user...I diamanti del mare....detto robin hood
Un mio amico
Sono tonnetti alletterati, molto meno pregiati del rosso o del pinna gialla; soprattutto nel sud Italia in questi periodi se ne riescono a catturare in grandi quantità anche facendo pesca sportiva dalla riva.
@@piololnepiololne4157 la ricetta è uguale per tutti i tipi di tonno👍🐟