[EN SUB] How to cook Sushi rice (Shari) [Japanese chef teach you]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2021
- ◆ Ingredients
Japanese rice 300g
Kombu 5g (optional)
Rice vinegar 40g
Sugar 16 g
Salt 8 g
◆How to cook Japanese rice by rice cooker
• 【เชฟญี่ปุ่น】วิธีหุงข้า...
◆How to cut fish for Sushi
• 【เชฟญี่ปุ่น】เตรียมและห... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ทำตาม แล้วอร่อย
ใครชอบหวานเพิ่มน้ำตาล
ชอบลำดับการสอนแต่ละคลิปของเชฟมากเลยค่ะ (คงผ่านการคิดมาอย่างมาก) แล้วก็สอนละเอียด เข้าใจง่าย ทำตามได้ อร่อยด้วย เป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆออกมาเรื่อยๆนะคะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากครับ เชฟโฌ
เย้ ขอบคุณเชฟโณ มากๆครับ จะลองทำตามครับ :D
Chef speaks thai very fluently. sukoii !!
ขอบคุณมากๆค่ะ เชฟให้ความรู้ดีมากและละเอียด ทำตามได้เลยทันทีค่ะ
Thank you for your help. I'm making it right now 🤞🤤
Try following the recipe and it's delicious. In addition, The Chef teaches step by step make it easy for people to follow. Thank you for your recipe. 🙏😊
ข้าวญี่ปุ่นกับข้าวเกาหลีวิธีหุงเหมือนกันหรือต่างกันมั้ยคะ
This is the best cooking TH-cam Channel I have ever watched. I love how the chef teaches and explains. You explain even small details that are important. Thank you for making such a great cooking content and I will supporti you.
ขอบคุณค่ะเชฟขอสูตรทอดเต๋าหู้นะคะเทปหน้า
สอนเข้าใจง่ายละเอียดแล้วก็ในปริมาณที่เหมาะกับครอบครัวเล็กๆ พอดีเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😋😋
ยินดีครับ
ถ้าไม่มีน้ำส้มซูฤชิ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ใช้น้ำส้มหมักจากแอปเปิ้ล ได้มั้ยคะ
สอนละเอียดมากค่ะ แต่ว่าสงสัยซื้อกินดีกว่าค่ะ 🤣🤣🤣
สาหร่ายคอมบุแผ่นใหญ่ เชฟซื้อจากที่ไหนคะ
ใช้น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ลแทนได้ไหมคะเชฟ
ขอบคุณมากๆค่ะ เซฟ
ยินดีครับ
เชฟโฌ กระซิบบอกอายุได้มั้ยครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีครับ
อยากสอบถามคะการทำชูชิเก็บได้กี่ชั่วโมงคะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณครับ
ยินดีครับ
ขอบคุณค่ะ แบบนี้ไม่ต้องซื้อแบบสำเร็จมาใส่ข้าวแล้ว เพราะมีส่วนผสมต่างๆ มีอยู่ในครัวอยู่แล้ว
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ครับ
ยินดีครับ
ไม่ต้องต้มน้ำส้มข้าวกับมิริน สาเก และน้ำตาลให้เดือดใช่ไหมครับ ขอบคุณมากครับ
สาหร่ายคอมบุ สามารถนำไปทำอาหารต่อไปได้มั้ยคะ(ถ้าได้มีเมนูแนะนำมั้ยคะ)หรือต้องทิ้งเลยคะ
เชฟคะ ถ้าเราต้องการหุงข้าวซูชิ1กิโลกรัม ก็สามารถทำน้ำปรุงข้าวเเล้วบวกเพิ่มตามปริมาณในคลิปได้เลยใช่ไหมคะ
เมื่อข้าวสุกแล้วเอามาเติมน้ำที่เตรียมไว้ทันทีเลยใช่มั้ยคะ ไม่ต้องรอให้ข้าวระอุใช่มั้ย
คิดถึงญี่ปุ่น อยากไปกินปลาดิบ และซูชิที่ญี่ปุ่นจังเลยค่ะเชฟ
ที่ไทยก็กินได้ครับ
th-cam.com/video/U9urGXIDQQU/w-d-xo.html
ขอบคุณวิธีดีๆนะคะจะไปลองทำขายคะ
ยินดีครับ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ อยากดูการทำเทมปุระกุ้งกับผักต่าง ๆ ด้วยค่ะ
จะมีคอร์สเทมปุระเร็วๆนี้ครับ
ละเอียดอ่อนจริงๆครับ ไปทำตามแล้วอร่อยด้วยครับ/ขอบคุณที่แบ่งปันครับ
ยินดีครับ ขอบคุณที่ลองทำตามนะครับ
หึย ลอง
Hello 🙋♀️ สวัสดีค่ะเชพโฌ ชอบรายการนี้มากๆค่ะทำตามเชพเลยค่ะ🥢🍚🥣🤟💕🇯🇵
ขอบคุณครับ
เชฟค่ะ คราวหน้า ถ้ามีโอกาส รบกวน แนะนำการทำ โอนิงิริ ชอบมากค่ะ
เคยสอนแล้วครับ หาดูนะครับ
@@user-xb1le4uk4z ขอโทษนะคะ เพิ่งเข้ามาติดตามเป็น fc. ขอบคุณมากค่ะ จะได้ไปติดตามดู😊✌️
อยากให้เชฟสอนทำราเมงแบบต่างๆคะ..☺️☺️😊อยากทำให้ลูกชายได้ทานคะ😊😊
ราเม็งมีคอร์สออนไลน์ติดต่อได้ทางเฟสบุ๊คเชฟโฌครับ
สูตรของเชฟอร่อยจริงๆค่ะลูกสาวชมค่ะว่าอร่อยกว่าที่แม่ซื้อให้กินอีก💋🙏😊 ขอบคุณมากๆนะค่ะ ต่อไปไม่ต้องซื้อของแพงแล้ว ทำเองได้แล้ว
ยินดีครับ
👍👍👍👍
ขอบคุณมากๆนะครับกำลังสนใจในการทำซูชิอยู่พอดีเลยครับ
ยินดีครับ
อยากให้แนะนำน้ำส้มสายชูที่ผสมใช้ผสมในซูชิหน่อยว่าใช้แบบไหนยี่ห้อไหนครับ
อยู่ในคลิปแนะนำเครื่องปรุงครับ
ขอบคุณครับเชฟ
อยากสอบถามเพิ่มนิดนึงว่าข้าวที่กินกับ Don ปลาดิบนี่เป็นตัวเดียวกันไหมครับ เผอิญเดี๋ยวนี้คนไทยทำข้าวซูชิไม่มีรสเปรี้ยวเลยผมเลยสงสัย
ที่ญี่ปุ่น ข้าวหน้าปลาดิบแล้วแต่ร้านครับ
อยากให้เชพช่วยสอนวิธิลับมีดให้คมกริบๆ หน่อยครับ😂
ขอวิธีลับมีดอีกเสียงคับ
เนื้อหาในคอร์สจากทั้งหมด 16 วิดิโอ
Copy มาให้คนที่ต้องการทราบนะคะ
-นำซุปและหัวซอสราเม็ง 3 ชนิด
ชิโอราเม็ง,
โชยุราเม็ง, ฮอกไกโดมิโซะราเม็ง
-หมูชาชูแบบม้วนและไม่ม้วน
-ข้าวหน้าหมูชาชู
-ไข่ต้มดองซีอิ๊วไว้ทานคู่กับราเม็ง
-นํามันที่ใช้ปรุงราเม็ง
-วิธีการเก็บรักษา
อุปกรณ์ที่ใช้ทำอาหารเป็นหม้อกระทะที่มีในบ้านทั่วไปเครื่องปรุงและวัตถุดิบหาไม่ยากซื้อได้ตามตลาด, แม็คโครและซุปเปอร์มาร์เก็ตราคาโปรโมชั่น 1099 บาทจากราคาเต็ม 1900 บาทจำนวน จำกัด
ขอบคุณครับ
เชฟครับ น้ำส้มข้าวต้องเป็นยี่ห้อนี้หรือต้องเป็นแบบนำเข้าใช่ไหมครับ? ผมมีน้ำส้มของ คิวพี ผลิตในไทย สามารถใช้แทนได้ไหมครับ?
th-cam.com/video/35fv1Wa5jW0/w-d-xo.html
@@user-xb1le4uk4z เข้าใจแล้วครับ
ช่วยสอนทำยำสาหร่ายญี่ปุ่นหน่อยครับ
ยำสาหร่ายญี่ปุ่นคืออะไรครับ
@@user-xb1le4uk4z คือสารหร่ายคลุกน้ำมันงาปรุงรสที่มักพบในซูชิราคาถูกที่ขายในไทยครับ
ต้องแช่ข้าวก่อนหุงไหมคะ?
th-cam.com/video/2wNYOzHvGqo/w-d-xo.html
เคยเห็นบางที่ต้องพัดข้าวให้เย็นตอนคลุกข้าว เราไม่จำเป็นต้องทำใช่ไหมครับ แตกต่างกันไหมครับ
ลองทำดูนะครับ
บอกข้าวไม่บอกน้ำด้วยเรอไฮ
ทำไมหุงข้าวออกมาแล้ว ข้าวสุกแต่ไม่นุ่มเป็นเพราะอะไรครับ (ข้าวที่ใช้หุงเป็นข้าวญี่ปุ่น (ข้าวเก่า) 300 กรัม ใช้น้ำ 420 ml.)
ใช้หม้ออะไรครับ //แล้วได้ลองแช่ข้าวทิ้งไว้ก่อนหุงมั้ยครับ
เพราะข้าวเก่าไปรึเปล่าครับ