Lao Sausage/Sai Eour or Sai Gok
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 มิ.ย. 2024
- Ingredients:
Ground pork with good amount of fat, some cooked diced pork skins and cook diced pork ears are best
Sliced Lemongrass
Fresh lime leaves
White or yellow onions or shallots
Fresh Kathleen leaves
Garlics
Sausage casing rinse and run the water through all of them. Squeeze the water out really well.
Sliced lemon grass cut the onions into smaller pieces. Devein kiffir Lime leaves. Blend all these in the food processor.
Seasonings are:
Fish sauce
Salt
Sugar
Thai Ground Chili Peppers 🌶
Black Peppers
MSG
Chicken powder
All ingredients and seasonings are depending on how much ground pork you are using.
I recommend go little on each seasonings. Mix really well and then microwave to taste your sausage.
Enjoy 😉
Let’s keep our Laotian food being recognized to the world. Carry on our traditions and foods for our next generations. ❤️😘🙏🏼
Hi Nice recipe
I like it so whenever our grand mother and mum did
Si so yummy
Oh by the way I remember that they add coconut milk
Thank you for sharing our good dishes
Your welcome. I never add coconut milk but must be really good too with coconut milk
From my Eye Test Those Good.
สวัสดีคะพี่ล้านดีใจเห็นหน้าพี่ล้านตั่งแต่ต้นคลิปเลยคะ ทำหลายแท้คะ น่ากินจังเลยพี่ล้าน
ครัวพี่ติ๋ม Tim In Canada อยากออกกล้องอยู่ค่ะน้องติ๋มแต่พี่ขี้เกียจแต่งหน้าค่ะส่วนมากก็เลยโฟกัสใส่แต่วิธีทำอาหาร ทนดูหน้า ลายหน้าฟ่านะคะ 😁🥰🤣❤️🙏🏼
Yummy 😋
Thank you 🙏🏼
ເຮັດປັນຕາແຊບໄຊ້ອົ່ວເຄຶອ່ງລາວ
ຂອບໃຈເດີ🙏🏼
ຂອບໄຈຫລາຍໆເປັນຕາແຊບເນາະ😋
ຂອບໃຈເດີ
Yum homemade sausage yum
สว้สดีค่ะ..มาดูวิธีทำไส้กอกด้วยค่ะ..ขอเอาสูตรไปลองทำดูบ้างนะคะ..
สวัสดีค่ะลองทำดูเลยค่ะสูตรนี้ไม่ได้ใส่วุ้นเส้นและเข้าเจ้านะคะ
ดีจังเลยค่ะมีเครื่องทำไส้กรอกด้วย ย่างออกมาแล้วน่าทานมากๆค่ะพี่ล้าน 😋
สวัสดีคะน้องเอ็นจีคิดใช่เลยค่ะถ้ายัดมือมันคงใช้เวลาทั้งวันเลยค่ะเลยตัดสินใจซื้อเครื่อง Stay Safe Ka 😁🙏🏼
มา+กำลังใจให้กันคับ👍👍👍👍
Phetcharaburanin TOP สวัสดีค่ะขอบคุณค่ะที่มาให้กำลังใจ❤️🙏🏼😁
Wow, it’s very nice of hubby and son are helping you making sai kork.
Kam Butthajit hello Koun nai, thank you 😊🙏🏼❤️
Thank You for sharing this wonderful recipe 😋😌😌🙋🙋.
Your welcome and thank you for watching 🙏🏼😁
Thank you for your idea
Your welcome 🙏🏼
พี่ทำไมทำเยอะจังเลยค่ะให้ช่วยทำไหมจ๊ะเพิ่มคนช่วยไป+1 คนนะค่ะเป็นลูกมือค่ะ
สาวน้อยบ้านนา Pornwapee สวัสดีค่ะขอบคุณที่มาเยี่ยมกันนะคะทำเผื่อพี่สาวอีกสองครอบครัวและลูกสองคนไปกินที่หอพักค่ะแล้วเผื่อไว้ในบ้านด้วยค่ะสามีชอบกิน❤️😁🙏🏼🥰
😋👍
🙏🏼🙏🏼🙏🏼
👍🙏❤💐
ມີໃບຂີ້ຫູດປູກເອງອີກນໍສາວລ້ານ,👍👍
ແມ່ນແລ້ວ ບາງລັດປູກໃສ່ກະຖັງແລະຍາມໜາວເຂົາດະແກ່ເຂົ້າໃນເຮືອນ ແຕ່ຂອ້ຍຍອມຊຜຽງ ບາງປີະໜາວຫຼາຍ ໃຄແນ່ບອ່ນຂອ້ຍຢູ່ບໍ່ມີຮີມະ
ดีจังเลยคะมีเครื่องยัดไส้สบายเลยมีพ่อบ้านช่วยอีกน่ารักจัง
ครัวพี่ติ๋ม Tim In Canada สวัสดีค่ะน้องติ๋มใช่เลยเครื่องนี้อยากได้ เร็วถ้าไส้มันเข้าทุกเป้าแป๊บเดียวก็เสร็จหมดค่ะ ส่วนพ่อบ้านเค้าโดนฝืนใจค่ะน้องติ๋ม😁😁🤣🤣🤣❤️😁🙏🏼🙏🏼
Hi sis, where can I buy the sausage casing? Watching you making it seems easy and I would love to try to make some. 😁
Hi sis, you can try your local Supper Markets. It is $5.99 in Austin areas. The Asians markets already washed and ran water through and selling only a portion of it for $8 OMG !! Walmart might have it. But try Local Supper Market first. Do you scary bottle tips they are best than regular water bottle only because it is thicker. And use some round handle of spatula to push them in instead of your thumbs. 🙏🏼😁❤️
Thank you! I’ll check maybe Ranch 99 first and others if Ranch doesn’t have it. Wish me luck and hope they will come out ok 👌
@@prmtymplayer Hi sis how did your sausage turned out
Lao American Lady hi sis, I think I need more fat in my sausage. The taste is just the way I like it, a little sweet. My Vietnamese hubby approved and he usually doesn’t like Lao sausages. My next batch I’ll add more pork fat so it’s not too dry. I went looking for sausage casing everywhere, I ended up ordering from amazon.
@@prmtymplayer wow sis sorry about this late reply, I don’t see notifications but came back to old clips and look for comments. It probably notified me but I have subscribed to so many channels and missed out on this. If you have time buy pork head and trim everything from the bones, sliced them small, it’s very time consuming but it’s good, than add some ground pork to it.
เห็นพี่ล้านใส่เครื่องปรุงละเป็นตาแซ่บหลายคะ
ครัวพี่ติ๋ม Tim In Canada พี่ทำคลิปไส้กรอกหลวงพระบางสูตรใส่ปลาร้าเหมือนน้องติ๋มอยู่นะแต่ยังไม่ได้ลงคลิปค่ะ
ສະແດງຄວາມດີໃຈນໍາເດີ ນາງ ລ້ານ ມີຄວາມຄິດທີ່ດີນໍາສະເນີອາຫານໃຫ້ໂລກໄດ້ຮູ້ໄດ້ຊີມ
ສະບາຍີອ້າຍ 🙏🙏🙏ຂອບໃຈຫຼາຍໆ
@@laoamericanlady ຖ້າເຈົ້າເຂົ້າເບີ່ງ TH-cam
ຊື່ Thiao Sabai. ເຈົ້າອາດຈະຈື່ອ້າຍໄດ້ ເພາະອ້າຍໄປເຮືອນເຈົ້າເທື່ອນື່ງໃນປີ 2018
@@thiaosabai4562 ໂຄເຄອ້າຍ
@@laoamericanlady ໄປກັບ ອູທອງ ດອນ
ດຽວນີ້ອ້າຍຍ້າຍກັບໄປ Salem Oregon
@@thiaosabai4562 ໂອ
What kind of pork do you recommend ?
Lou Coronado pork 50% Fat and 50% meat. Not too finely grown, a bit chuck. You can diced look porks ears in it as well. Thanks for stopping by 🙏🏼😁
Hello! Where can I find this machine?! Thank you!
Hi sorry for late reply, Amazon has something similar to this but smaller . Just type in sausage stuffers. I got mine at a small town in Texas from Craigslist . You can try to search in Craigslist sausage stuffing machine near Marble Falls Texas. They have small wear house of all grinders, sausage machines and all
Praying for you, the viewers, and the subscribers. John 3:16 For God so loved the world that he gave his one and only Son, that whoever believes in him shall not perish but have eternal life.
สวัสดีค่ะป้าน้อยมาช่วยทำไส้กรอกค่ะทำเยอะมากๆเลยจ้าน่าทานสุดยอดเลยค่ะ
Aunty Awela Channel สวัสดีค่ะป้าน้อยต้องการคนช่วยเลยค่ะมาได้เลยนะคะ ทำแบ่งให้ลูกสองคนไปกินที่มหาลัยและทำเพื่อพี่สาวอีกสองครอบครัวด้วยค่ะ
พี่วิไลมาช่วยทำไส้กรอกอีกแรงหนึ่งจ้าเยอะน่ากินมากเลยนะคะ
สาวอุบลอยู่นิวซีแลนด์ Ubon girl in New Zealand สวัสดีค่ะพี่วิไลขอบคุณที่มาเยี่ยมกันค่ะขอบคุณอีกแรงใจที่มาช่วยนะคะ ไส้กรอกไม่อร่อยค่ะหนูไม่ใส่ข้าวหรือบุนเซ็นนะคะ
What is the name of the sausage machine
They have on Amazon but more expensive. I got it from a small wear house that sells everything for sausage stuffers and meat grinders.
I am not sure about the name but you can search in Amazon under sausage stuffers. Mine weight about 14 pounds, I got it for $175. I can stuffs 30 pounds sausage in 10 minutes. The problem is that getting the casing in was a bit pain
ຂໍຂອດໄຈເດີທີ່ຕອບปຄຳຖາມແມ່ຢູ່ຝຮັ່ງເສດ
Christine SOURAPHA ໂດຍ 🙏🏼🙏🏼🥰 ຂະນອ້ຍເວົ້າແສະຽນພາລາວໃດ້ ຂະນອ້ຍມາອາເມລິກາຕອນອາຍຸ15 ສວ່ນຫຼາຍຂະນອ້ຍເວົ້າເປັນພາສາອັງກິດ ເພາະວ່າເພື່ອເດັກລາວລຸ້ນໃຫ່ມຈະໃດ້ຊືບວິທີທໍາອາຫານຕໍ່ໄປ ແລະໃຫ້ຄົນຕ່າງ ຊາດຮູ້ຈັກອາຫານລາວ ຂອບໃຈແມ່ທີ່ມາໃຫ້ກໍາລັງໃຈລູກ🙏🏼❤️😁🥰