ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ค. 2023
- อาหารไทยขึ้นชื่อเรื่องของหวานที่อร่อยและดึงดูดสายตามากมาย ในวัฒนธรรมไทย ขนมบางชนิดถือเป็นของมงคลและมักเสิร์ฟในโอกาสพิเศษ เทศกาล และพิธีกรรมทางศาสนาเพื่อความเป็นสิริมงคล ความเจริญรุ่งเรือง และคำอวยพร ของหวานเหล่านี้มักจะเต็มไปด้วยสัญลักษณ์และมีความหมายทางวัฒนธรรมที่สำคัญ
-ขนมฝอยทอง (Golden thread) : ขนมไทยที่ทำจากไข่แดงสีเหลือง มีลักษณะเป็นเส้นยาว ๆ วางแบบทบกันเป็นแพ มักนำมาใช้ในงานมงคลต่าง ๆ โดยเฉพาะงานแต่งงาน ซึ่งขั้นตอนการทำจะต้องทำเป็นเส้นยาว ๆ เพื่อสื่อความหมายถึงการครองรักครองเรือนที่ยาวนาน หรือการอวยพรให้มีชีวิตที่ยืนยาวเหมือนเส้นของฝอยทอง
-ขนมทองหยิบ (Pinched gold egg yolk) : ขนมไทยที่มีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ลักษณะคล้ายดอกไม้สีทอง ทำจากไข่แดงตีจนฟู แล้วนำไปหยอดลงในน้ำเชื่อมเดือด เมื่อสุกแล้วนำมาใส่ถ้วย จับจีบอย่างประณีตให้เหมือนกลีบดอกไม้ สื่อความหมายถึงความมั่งคั่งร่ำรวย ทำการงานสิ่งใดก็จะร่ำรวยมีเงินมีทองใช้ไม่ขาดมือ หยิบเงินหยิบทองสมดังชื่อทองหยิบ
-ขนมทองหยอด (Golden drop) : ขนมไทยที่มีลักษณะคล้ายหยดน้ำ ทำจากไข่แดงสีเหลือง แล้วนำไปหยอดลงในน้ำเชื่อมเดือดเช่นเดียวกันกับขนมทองหยิบ มีความหมายสื่อถึงทอง จึงมักนำมาใช้ประกอบในพิธีมงคลต่าง ๆ หรือมอบเป็นของขวัญในโอกาสสำคัญ ๆ แทนคำอวยพรให้ร่ำรวยมีเงินมีทองใช้จ่ายอย่างไม่รู้หมดสิ้น ซึ่งการให้ขนมทองหยอดก็เปรียบเสมือนให้ทองคำแก่กันนั่นเอง
#ฝอยทอง #ทองหยิบ #ทองหยอด #ขนมไทย #thaidessert
ความเป็นมาของขนมไทยตั้งแต่สมัยพระนารายณ์มหาราช #ท้าวทองกีบม้า
ฝากกด Like กด Share และ Subscribe เพื่อเป็นกำลังใจด้วยนะคะ
จะได้ไม่พลาดคลิปดีๆมีสาระ 🙏ขอบคุณสำหรับการรับชมค่ะ
🏠 ร้านขนมหวานแม่นิด | ดิโอลด์สยาม ชั้น G
⏰ 11:00 - 20:00 น.
☎ 081 403 5458
#knowway
#knowledge
ถาดนี้ขายราคายังไง รูปทรงสวยงามครับ