ทองหยิบ ทองหยิบจากไข่ไก่ ขนมทองหยิบ ขนมมงคล วิธีจับจีบอย่างละเอียด ขนมไทย | Pinched Gold Egg Yolks
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2021
- ทองหยิบ ทองหยิบจากไข่ไก่ ขนมทองหยิบ ขนมมงคล วิธีจับจีบอย่างละเอียด ขนมไทย | Pinched Gold Egg Yolks
วันนี้มีวิธีทำขนมทองหยิบทำจากไข่ไก่ หวานฉ่ำเต็มคำ เมนูขนมไทยมงคลยอดฮิต มาพร้อมขั้นตอนการทำง่ายๆ และเทคนิคการทำขนมเนื้อเนียน โดยเป็นขนมไทยโบราณดัดแปลงจากขนมโปรตุเกสโดยท้าวทองกีบม้า ในสมัยอยุธยา สูตรนี้ใช้ไข่แดงตีจนขึ้นฟูแล้วเอาไปหยอดในน้ำเชื่อม ใช้มือหยิบจับจีบให้สวยงาม จะเป็น 3 4 หรือ 5 กลีบ
ส่วนผสม
ไข่แดงไข่ไก่ 10 ฟอง
ส่วนผสมน้ำเชื่อมใส
น้ำตาลทราย 300 กรัม
น้ำเปล่า 400 กรัม
ส่วนผสมน้ำเชื่อมเข้มข้น
น้ำตาลทราย 750 กรัม
น้ำเปล่า 750 กรัม
กลิ่นใยเตย 1/4 ชช.
ใบเตยมัด 1-2 มัด
ถ้าชอบคลิปนี้ รบกวนกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม และกดกระดิ่ง🔔🔔🔔เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดคลิปต่อไปนะคะ สามารถติดตามสูตรอาหารต่างๆได้ที่
✅ FP : / tadum-channel-40580881...
✅ / @tadumchannel
Pinched Gold Egg Yolks | Khanom Thong Yip | Thong Yip
It is one of the nine auspicious traditional Thai desserts. It is usually made for important occasions and ceremonies.
In Thai, the word thong means "gold" and yip means "to pick". It is believed that when thong yip is used in blessing ceremonies or as a gift to anyone, it will bring wealth and success in work; a person can turn something ordinary into gold once he or she picks it up. Thong yip’s shape resembles that of a flower. The number of folds used for thong yip can be 3, 5, or 8, depending on one's preference.
Ingredient
750g of sugar
750ml of water
2-3 drops of pandan essence
10 egg yolks
300g of sugar
400ml of water
#ทองหยิบ #ขนมทองหยิบ #ขนมไทยมงคล #ขนมไทย #สอนทำขนมไทย #วิธีทำทองหยิบ #thaidessert #ทองหยิบจากไข่ไก่ #จับจีบทองหยิบ #ThongYib #ThaiCuisine - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
สวัสดีครับ ทองหยิบน่าทานครับผม
จับจีบแล้วสวยน่ากินจังค่ะ
กี่โลเทาไรค่ะ