【麹でパテ・カン】【玉ねぎ塩麹使用】家庭で簡単フランス料理風、おせち料理にも(保存OK)、クリスマスにもばえておしゃれ。味付けたったこれだけ‼How to make patekan.

こんにちは。まんまの発酵キッチンのおいちゃです。
今日は、家庭で簡単フランス料理、【パテドカンパーニュ】を作っていきます。
保存食なので、おせち料理にも。クリスマス料理にもおしゃれな１品です。
それでは材料の紹介です。
合挽きミンチ　　　200ｇ
豚コマ　　　　　　150ｇ
ベーコンブロック 　70ｇ
卵　　　　　　　　1/2個
玉ねぎ塩麹　　　大さじ1　玉ねぎ塩麹動画参考 • 【玉ねぎ塩麹】『発酵体験第七弾』玉ねぎの風味...
酒　　　　　　　大さじ1
ブラックペッパー　適量
サラダ　　　　　　適量
粒マスタード　　　適量
※お肉をを蒸し器に入れる前に空気抜きのトントン（5㎝の高さから2回おとす）をしてね！
＃まんまの発酵キッチン＃合挽きミンチ＃豚コマ
[Pate/Kan with Koji] [Using onion salt and malt] Easy French style cooking at home, perfect for New Year's dishes (can be stored), and stylish for Christmas. Just the seasoning! How to make patekan.
Hello. I`m Oicha .from Manma no Fermented Kitchen.Hello
Today, we will make a simple French dish, pate de campagne, at home.
Since it is a preserved food, it can also be used as a New Year's dish. This is a stylish item for Christmas cooking.
Now let's introduce the materials.
200g　　　　　Mixed ground mince
150g　　　　　Pork top
70g　　　　　 Bacon block
1/2 egg
1 tablespoon Onion salt koji Onion salt koji video reference • 【玉ねぎ塩麹】『発酵体験第七弾』玉ねぎの風味...
1 tablespoon Alcohol
appropriate amount Black pepper
Appropriate amount Salad
Appropriate amount Grain mustard　　
*Before putting the meat in the steamer, make sure to tap it twice to remove air!
＃ｍanman'sfermentationkitchen＃mixedmince＃porktop
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