Fischfrikadelle Fischbulette Fischküchlein Fish cake selber machen Rezept Resteverwertung Kabeljau

Rezept und Schritt für Schritt Anleitung für eine Fischfrikadelle. Sie ist extrem lecker und gut vorzubereiten. Dazu gibt es eine delikate Remoulade und einen grünen Salat mit einer Zitronenmarinade, alles selbst gemacht.
Bitte abonniert meinen Kanal und/oder schreibt einen netten Kommentar. Danke.
KÖNNTE NOCH INTERESSIEREN:
Zubereitung Mayonnaise bei 1:35: • Spargel, gekochter Sch...
Calamaris: • squid - melt in the mo...
Für 2 Portionen benötigt man:
200 g Kabeljau ohne Gräten
300 g Salzkartoffeln, vorwiegend mehlig kochend
Öl zum Anbraten
1,5 EL Remoulade
Remoulade:
1 Eigelb
125 ml neutrales Öl für Mayonnaise
1/4 - 1/2 Zitrone
Salz, Pfeffer
1 kleine Zwiebel
1/2 Estragon frisch
10 Stengel Schnittlauch
2 TL Kaper in Essig
1 TL Senf
2 TL gehackte Petersilie
2 Msp. Piment d'Espelette
Salat:
1 Frisée-Salat
2 EL Zitronensaft
Salz Pfeffer
1/2 TL Honig oder Zucker
3 EL neutral schmeckendes Öl
Gutes Gelingen, es lohnt sich!

[@erichauswien8627]

tolles Rezept - Danke! Wird morgen nachgekocht :-) Freue mich schon sehr darauf

[@icookingermany]

Hallo Erich, Gutes Gelingen und herzliche Grüße nach Wien!

[@maritahaase7923]

Hallo,
wie immer wunderbar. Ich stelle mir vor, wie es schmecken wird.
Wenn da doch nur das Problem mit der Tellerauswahl nicht wäre....😊
Liebe Grüße

[@icookingermany]

Liebe Marita! Unbedingt ausprobieren, dies Küchlein ist "sau"lecker und adelt jeden Teller... :-). Herzliche Grüße und schönes Wochenende

[@maritahaase7923]

Danke ebenso!