طريقة تحضير كوسى وورق عريش بالريش Best stuffed squash and grape leaves with rack of lamb recipe

Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
TH-cam channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
مقادير الكوسى وورق العريش:
الحشوة:
500 غرام او 1 باوند لحمة مفرومة للمحشي (بقر او خروف)
2 كوب (400 غرام ) ارز مصري
2 حبة (300 غرام) بندورة مفرومة ناعم
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ونصف قرفة
1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4 كوب (60 مل) سمنة او زيت
المكونات الباقية:
لحم خروف كستلاتة مع العظم (850 غرام او 1.8 باوند)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
12 حبة كوسى حجم صغير
250 غرام (1/2 باوند) ورق عريش اخضر
حبة كبيرة بندورة شرائح
2 كوب ( 475 مل) ماء
طريقة تقطيع اللحم للمحشي How to mince meat
• طريقة تقطيع اللحم الخش...
Squash and grape leaves Ingredients:
The stuffing:
500 g or 1 pound minced meat (top sirloin)
2 cups (400 g) rice (Egyptian or calrose)
2 medium (300 g) tomatos, finely chopped
2 tsp salt
1 1/2 tsp cinnamon
1/2 tsp 7 spices
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp nutmeg
1/4 cup (60 ml) ghee or oil
Other ingredients:
1 rack of lamb (850 g or 1.8 pounds)
1/2 tsp salt
1/2 tsp cinnamon
1/4 tsp black pepper
12 small squashes
250 g or 1/2 pound fresh grape leaves
1 large tomato, sliced
2 cups (375 ml) water
#grapeleaves #stuffedsquash #suhasdishes #squashandgrapeleaves #dolma #koussa #meatgrapeleaves #squash #mahshi #lebanesemahshi #instafood #lambrack #stuffedgrapeleaves

[@dianalebanon503]

للنضافة والذوووء معك محطة مابتنتهي مدام سهى تسلم ايدك عن جد شي بيشهي 👌 هيدي اكلتي المفضلة😍😍 انا بجزم وبأكد انه لقمتك طيبة كتير لانك بتشرحي من قلبك وبكل شفافية الطبخ مابس شطارة ومهارة.. مصداقية ومسؤؤلية بتوصيل المعلومة الله يوفقك ويزيدك من نعيمه وتضلي ب هالهمة عطول يارب👏👏💐❤❤

[@aliwarde4028]

Ll

[@madlinebahnan772]

طريقتك بالوصف كلها صادقة لاني عم جرب طبخبك وعم يحبوه ولادي
بشكرك حبيبتي 🙏💚❤💙

[@دعمنفسي-5دقايقلإلي]

طبختها اليوم، رووووووعة!!!! تسلم ايدك وشكراً عالمنهجية السهلة والواضحة جداً 😍

[@mounifabadreddine5425]

روعة تسلم دياتك على الترتيب والنظافة والمقادير وطريقة الطبخ ، ألف شكر وتقدير

[@beavoicenotanecho8590]

دخيل ربكم اهل الجنوب شياكة ونظافة وذوق... ذكرتيني باكلات الماما كانت مثلك مذوقة الله يطول بعمرك ويسلم دياتك يا رب ويديم هالبسمة الراقية على وجهك الحلو

[@lielakanan4790]

ترتيب و نظافة و قمة الزوق و اللطف ماشالله عليكي 👍👍👍

[@nadiarahwangi7938]

One of the best references for great recipes. Precise, reliable, and clear explanation. And you make it all look so easy 😊 تسلم ايديكي 🌷💖

[@demaabdullahdemaabdullah9813]

يالله شو بحبها وبحب اشوفها وبكون مرتاحه وانا بحضرها وكتير بحب اسمعها ❤️🌹مشاء الله كلشي بتعملو سهل وطيب ❤️

[@anitalobo9201]

Thank you Suha for the amazing recipes and the thoughtfulness of the English in the description box....from India ❤️

[@alaagharaibeh7297]

قمة بالذووق والنضافة والترتيب وغير هيك قريبة للقلب كتير

[@najahkaomi3283]

يسلمو ايديكي محشي ناجح وطريقة تنفيذ المحشي رائعة ومرتبة وبتشهي

[@hendkayal9972]

من اروع الوصفات شرحك بجنن نضيفه بشكل رهيب وأنيقه بكلشي بدنا اكتر من هيك دعم لانو عنجد بتستاهل

[@ahlamaboughannam3741]

زهرة البيلسان يعطيك الف عافية على الشرح الوافي لكل الأكلات لك كل الاحترام والتقدير

[@Sara-zc8lv]

كل وصفاتك بينجحو معي ❤️🙏🏻 اكيد رح جربها ع طريقتك.. شكراً 🎉

[@nolenl1503]

دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك ياأفضل شيف بالعالم الله يعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة

[@maramarkhamis4167]

كلنا بنعشق المحشي ولو اكلناه كل يوم ما بنزهقش

[@emjihadsidani7114]

غغغغإ6 خ

[@remak6056]

يا عمي انت امراة انيقة ، الله يسلم ايديكي، الله يرزقك يا رب ☺️

[@nawalarab4563]

يسلمو دياتك ست سهى وكل وصفاتك روعة وانتي رائعةوشرحك رائع تسلمي وشكرا الك

[@hilod.8767]

تسلم دياتك كل شي بتعمليه على الاصول 👍

[@najahkaomi3283]

محشي روعة وانت الأروع في التحضير يسلمو ايديك

[@rosaa4406]

مدام سهى حبيبتي هلا بدي اعمل هالوصفه وشكلها عنجد رح تطلع طيبه تسلم الايادي يا مدام

[@malveinasaleh2920]

على الاصول وانا هيك بفرم لحمة المحاشي على الايدين افضل شي بتبقى طعمة البهارات ضاهرة تسلمي على الشغل المرتب والنظافة والرقي بطبخك واكلك

[@lysdorient4626]

مدام سهى تحياتي الحارة واحترامي تعجبني جدا طريقتك في الشرح بدأً من التحضيرات والمكونات واضحة نظيفة وتضعين القفازات مطبخك نظيف يفتح الشهية 😋🙏😘🙏🌹🌹🌹

[@mahaalremawi6946]

ماشاء الله يعطيك العافية انشاء الله نظيفه ومرتبه شهتينا ورق العنب

[@njaboury1]

Dear Suha, Hello! I want you to know that I made this dish today and it was beyond delicious. A true taste of home. My daughter LOVED it. Thank you very much for the recipe and the excellent instructions, as always.

[@3abeer3abeer58]

شو هلجمال والله العظيم انك مبدعه تسلم ايديكي

[@montagnedechene9820]

مادام سهى يعطيكي ألف عافية ،كتير رائعة وبتشهي😋

[@sabahar4909]

ماشاء الله تبارك الله
شيء بيشهي
بوركتي

[@Dolly-br5iw]

شيء جميل .. مدينة الموصل بالعراق مثلكم الوحيدة اللي تسمي ورق العنب بالعريش ..

[@987348211]

Amazing with all details u mke cooking delight easy and delicious 🙏🙏🙏❤❤❤

[@samiahaddad2600]

أطيب وصفة محشي ورق عنب عا طريقتك ست سهى..تسلم إيدك💗

[@mahaalremawi6946]

ماشاء الله يعطيك العافيه يا اخت سهى اطيب اكله

[@kalidqablawi5765]

وصفة محشي طيبة ..من الاخر ..يسلمو ..ايديكي..

[@rulaabiantun1485]

Hi Suha, I made your katayef with Ashta recipe , it was a great success, you are indeed a great teacher with a lovely personality , your family is so lucky to have you 😘🥰

[@dalalnassar7776]

Sfouf Libanais

[@arobabro4512]

تسلم ايدك كل الاكلات طيبه عم تعمليها رائع جدا اهل لبنان وسوريا مشهورين بالاكلات و الطيبه بلدي الحبيب سوريا الحبيبه كمان كمان مشهورين بالاكلات و حلويات شرقيه مثل البقلاوه وانواعها يسلمو حبيبه قلبي

[@nadafakhry9561]

تسلم يديكي. بشتهي اطبخ لما بشوف طريقتك بالطبخ وترتيبك ونظافتك . الرب يبارك عملك ويملاك بالصحة والعافية 🙏❤

[@samarmaymoun404]

الله يعطيكي الف عافيه بجد شكلها روعه و بشهي انا بموت في محشي ورق العنب والكوسه اكلتي المفضله تسلم الايدي اختي

[@suzannsamaan]

الرب يسلم اديكي شكلها بشهي كتير راح جربا
شكرا كتير لإلك

[@ifaith7814]

stuffing great leaves with lamb so delicious 😋

[@veronicaalkazragi5369]

OMG that looks so good and delicious I love the way you roll the grape leaves and the way you feel the zaccone love love your food you cook your food and such a good way thank you for your beautiful video😋😋😋😋😋👌👌👌 sodalicious

[@mayah2398]

تسلم دياتك حبيبتي من زمان ناطرتك تنزلي هالأكلة الله يخليكي بصحتك 😍

[@ahmedshakermohamedabdelsha8554]

ياريت ياريت ياريت تجي تزروينا في مصر مصر الحبيبة وتشرفينا بحضورك وتعملي الأكلات الجميلة والشهية المرتبة ولك ألف سلام

[@mohammadsamara5055]

Great technique and nice shape

[@polomolo51]

يسعد اوقاتك مدام سهى ويسلم دياتك على هاي الأكلات الحلوة إلي عم تسويها 👌🌹تحياتي الك من ألمانيا 🇩🇪

[@retaallan6743]

يسعد هل الطله الحلوه. والوجه البشوش

[@amolaamool7618]

شو ها النضافه والزوق ولا اروع من هيك اجمل لف ورق شفته تسلم الايادي احلى لايك من ايمي في شيكاغو لعيونك👌👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳🍯🥰

[@saydenohra8614]

Thank you Chef Suha for your recipe
I made it and turned out delicious 😋 ❤

[@NabilBakkar]

تسلم ايديكي بشهو وشرح واضح👌

[@Respect_others10]

مشاء الله عليك شرحك ممتاز .ومفهوم.
كنحبك..طبق.الكوسة.المحشية.بجنان.
شكرا.لكي

[@maysoona.9773]

تسلم ايدج 👌👌 مبدعة بشغلك
👍👍👍

[@mohamadamingasser3362]

الله يعطيكي العافيه ويسلمو ايديكي رووووعه

[@joelle3589]

i bought the courgette, will do the recipe tomorrow, it's my favourite dish, and your recipe looks tasty as usual. Please can you make 7alewet l jeben. Every recipe you make turns perfect. Thank you.

[@khalifamanal]

شي مرتب وذوق

[@soadfahim3230]

This recipe is amazing & very clear! The lamb chops give the dish a fantastic taste. From now on I will use lamb chops when I cook this dish. Thank you Suha 👍👍👍

[@samarzein5089]

Merci beaucoup pour vos recettes. Superbes recettes 🌷🌷🌷🌷

[@jeanetteabraham5030]

تسلم ايديك روعة و بتشهي 👍🏻🌹😍

[@saidailaian3800]

تسلم الايادي شكلها بشهي

[@mazenatawneh6029]

awesome recipes, Thank you Mrs Suha.

[@sosozizi4300]

تسلم ايديكي بشهو وشرح واضح👍🌺🌺

[@diyarenam547]

يعطيكِ ألف عافية إختي سهى أطيب محاشي روعة يسلمُ دياتك يارب صحة وهنا ع قلبكن ❤👌🏻🌷😋👍👍👍👍👍👍

[@mahmoudhamid9405]

دائما رائعة ومتالقة

[@SANA-bw2nx]

تسلم ايديك ويعطيك العافية 👍❤️💐

[@hayatkatrib4378]

Thank you Habibti Suha I like the way you explain things gradually. I have a question when you add the two cups of water at the end do you add some salt to the water and how much? Thank you

[@suhasdishes232]

Its up to you ❤🌹

[@jocelynefromcalifornia5570]

You are a gifted lady! Such eloquent presentation each and every time. I wish you increased followers. Thank you Mrs Suha.

[@lujaineldur3855]

سلم دياتك انا بعملها نفس طريقتك كتير طيبه 😍🌹

[@monaazar9024]

شو هيدا رسامة 🎨 مبدعة درجة اولى 💯🌹❤️💕👑🎨🎨🎨

[@atherthere5546]

شغلك بجنن اكلك بعقد . حبيبتي سهى كيف كوبين مي بيستوي الأكل فيه .

[@rolamdiab]

يعطيك الف عافية ست الستات يا ريت بتعملي سمبوسك و الكبة بلبن مننتمتع و منستفيد من وصفاتك الروعة و الكتير الطيبة

[@aneesahalkashgarei8898]

انت فعلا فنانه 👏👏🌹🌹🌹

[@francinekary7163]

Merci Soha, je suis toutes tes recettes et je les réalise pour ke grand bonheur de ma famille ! Alf merci Salem ideyké ❤

[@فلسطين-ص6ك]

تسلم ايدك بصراحة وصفة راااااااءعة

[@hanandixon3147]

تسلم إيدك. ما شاء الله عليك

[@روزي-غ2خ]

يا الله شي بشهي 👍🌷🏅❤😚

[@freepalestine6557]

I would love to start a resturant with you Madam Suha, the grape leaves are prefctly rolled like Cuban cigars, every thing looks great! You are an awesome cook!

[@ssooo9180]

ست سهى رائعة ومبدعة

[@sarahawni2910]

هممممم شهيّة … عاشت الأيادي

[@mary-free-p]

يسلمو ايديك مدام سهى وصفاتك كلها رائعة وشرحك ممتاز ممكن اطلب منك تعملي الكشك والخبز العربي بالقمح الكامل لو سمحتي شكرا

[@lobnahabashy3773]

تسلم ايديكى كتير

[@infinixhot127]

Thanku Mrs. Suha

[@soniajambazian3141]

يسلم ايديكي شكلها بتشهي ❤

[@raghidaalkhal2992]

تسلم ايديك بتشهي 👏💕💐

[@madlinebahnan772]

تسلم دياتك 👌نحن بالعادة بنضيف الثوم بالحشوة وبعمري ما ضفت قرفة رح جربها متل ما عملتيها حضرتك

[@asimmahmoud4187]

شكرا علي اكلك الجميل

[@Monkeygigachad0]

شو بحب الطبخ البناني طيب كتير

[@mayadagher2229]

WONDERFUL MADAME SUHA👍👍👍THANK YOU SO MUCH .

[@فيروزملكملوكه]

تسلم اديكي كنك عارفه طبختي اليوم انا بس على الرقاب الخاروف

[@Nabila-gz9fv]

ست الذوق مدام سهى لامثيل لمعلوماتك الدقيقة في كل فيديو ولاأروع مثقفة بالطبخ بكل للكلمة من معنى أسكن قريب من سان دييفو ممكن أعرف مين بتجيبي ريش الغنم وهل يوجد بديل ل الليّة ليّة الخاروف كتير صعب نلاقيها ؟ شكراً جزيلاً مقدّماً

[@suhasdishes232]

ريش الغنم موجودين دايما عند costco ❤

[@Wissamarr]

تسلم دياتك

[@brnaditmansorati1724]

يسلموا دياتك ست سنى

[@Nathalie-k]

Thank you very much for this recipe! It looks delicious 😋❤ can't wait to try it! ❤ God bless you 🙏😇

[@zeinabnemer3032]

كل الاحترام لكي يا ست الستات👍

[@zahranassar9415]

يسلم يديك راءعه

[@zoubeidaomar6088]

لذيذة جدا

[@fatenissa5368]

تسلم ايدك 😍

[@maryyounadim3941]

God bless you always and your family too 🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾

[@moeswife6801]

I love you suha please never stop making videos

[@georgettegh9824]

Mme. Soha merci beaucoup avec vos recettes si délicieuses ont apprend plus pourtant moi je cuisine mais...comme vous jamais

[@fatenissa5368]

Amazing madam Suha
Thanks a million😍

[@diannaajaj1223]

سسلم هالايادي شو انك معدلي وتفسيرك كتير سهل علينا يعطيكي الف عافي زيديني من وصفاتك الحلوي

[@hiyamattallah5327]

تسلم اديك اكتير
بس كان نفسي تفرمي بقدونس على الحشوة
وجربية بتعطية طعم خرافي

[@ifaith7814]

nice dish Madam Soha