ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2023
- Als BBQ liefhebber heb ik inmiddels al veel gerechten en recepten uitgeprobeerd. Ondanks dat was er eentje die nog op mijn "to-Q lijstje" stond en dat was namelijk Pulled Beef uit de Dutch Oven. Dit recept combineert de gerookte smaak van langzaam gegaard rundvlees met de heerlijke aroma's en structuren die je kunt krijgen als je een "potje maakt" in een Dutch Oven. Hierdoor was het hoog tijd om deze eens te maken.
Link naar het recept:
www.nasqbbq.nl/pulled-beef-du...
Wil je meer van dit soort video's zien? Abonneer dan snel!
🎞th-cam.com/users/NasQBBQ?sub_c...
Wil je het kanaal steunen? Merchandise is beschikbaar via:
👕 www.nasq.nl/nasq-merchandise/
Het NasQ assortiment kun je bekijken op:
🖥www.nasq.nl
- Katoenen onderhandschoenen:
www.nasq.nl/product/katoenen-...
- NasQ BBQ Kruiden:
www.nasq.nl/product-categorie...
- Snijplanken:
www.nasq.nl/product/nasq-bbq-...
- Mijn favoriete Nitril handschoenen:
www.nasq.nl/product/extra-str...
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
📷Instagram: / nasqbbq
👉Facebook: / nasqbbq
Daarnaast kun je alle recepten terug lezen op mijn website:
🖥www.nasqbbq.nl
Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
🖥www.vurigeverhalen.nl
Voor het beste vlees:
🥩www.nasqbbq.nl/aanbevolen/bbq...
Benieuwd waar je NasQ rubs kunt kopen?
👉www.nasqbbq.nl/aanbevolen/nas...
- - - Niet gesponsord, kan affiliate links bevatten. - - -
Mijn BBQ's, gebruikte producten en materialen:
BBQ:
👉Monolith Classic Pro
www.nasqbbq.nl/aanbevolen/mon...
👉Traeger Ironwood L:
www.nasqbbq.nl/aanbevolen/tra...
👉Grillrost Feuerplatte:
www.nasqbbq.nl/aanbevolen/gri...
👉Weber Master touch GBS
www.nasqbbq.nl/aanbevolen/web...
👉Weber Go Anywhere:
www.nasqbbq.nl/aanbevolen/wga/
👉Traeger Ranger:
www.nasqbbq.nl/aanbevolen/tra... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Link naar het recept:
www.nasqbbq.nl/pulled-beef-dutch-oven/
Ziet er heerlijk uit. Krijg er direct trek in
Goed om te horen 😁😁
Hallo Marcel Een mooi stukje vlees die riblap waar jij weer iets lekkers weer mee weet te bereiden en dit lijkt me echt heerlijk,dank je wel voor het recept en de uitleg !
Ja, echt verrukkelijk! Graag gedaan! :)
Wat een geweldig lekker recept Marcel !!!!!! Thanks 🙏🏻
Graag gedaan Marco! :)
Wow!
Ziet er weer geweldig uit.
Dank je wel! :)
PFFFFF lekker bezig Marcel dat is nog eens een lekker broodje pulled beef. deze is dan ook weer top en dat uit de dutch oven top deze. ik zeg dan ook tot de volgende gr m
Ja! Echt een aanrader om thuis te maken!
Super recept weer. Deze gaat zeker weer gemaakt worden.
Dank je wel! Veel plezier alvast tijdens het maken! :)
Ziet er weer heerlijk uit
Dank je wel! Is ook echt een topper!
Die gaan we maken!👌👌
Een heel verstandig besluit :) hahaha :)
Het wordt echt weer Dutch Oven tijd en pulled beef past daar mooi in 😁
Yes! En laat ik nu net wat mooi spul van Petromax binnen hebben 😜
Goedemorgen Marcel
Bedankt voor dit heerlijke recept gaan we zeker maken 👍👍
Graag gedaan! Zul je 200% geen spijt van krijgen!
Je was er haast emotioneel van Marcel 😊
Hahaha idd! Was ook verschrikkelijk lekker 😁
Ik ben grote fan van Noskos zijn pulledbeef recept in de DO, maar dit receptje ga ik volgende keer zeker ook eens uitproberen. Smakelijk.
Ik zag later pas dat Dennis er ook eentje heeft idd. Ook leuk om een keer te maken, van zoiets lekkers kun je nooit varianten genoeg hebben 😂
Wat lekker dit! Gaan we ook maken. Dat na ik een vol jaar jouw BBQ-video's kijken (en recepten maken) nog geen 280 kilo weeg is een wonder! 😆
Belangrijk mensen; Eet met maten. 😁
Dat is heel belangrijk, dit heb ik het afgelopen jaar ook geleerd. Ben ondanks de video’s 30 kg afgevallen, dus het kan ook zeker samen gaan 😁
@@NasQBBQ Diep respect. Dat toont een berg doorzettingsvermogen waar ik mijn petje voor afneem en een diepe buiging maak. Goed bezig in het kwadraat!
Dank je wel! 😊
Damn… dat ziet r goed uit. Op de todo lijst!
Thanks! Was ook echt een topper! :)
Gisteren gemaakt Marcel. Je hebt helemaal gelijk. Wat is dit heerlijk. Die gaan we vaker maken. Bedankt
Geen woord aan gelogen toch :) :)
lekker man, dat zag er goed uit.
Ja! Was echt mega! Mooie samensmelting van smaken 😍
Dat ziet er goed uit ga ik een keer proberen 👌😋
Super! Ga je zeker geen spijt van krijgen :)
Poah! Dat ziet er super uit🤩 Bedankt voor de leuke video Marcel😁 Ook deze gaan we maken 🥖🥩🥳 Fijne zondag👋🏼
Ja! heerlijk he, een heel goed idee om deze te maken, krijg je geen spijt van! Fijne zondag :)
Dat ziet er wel erg lekker uit. Die gaat op de todo list 😊
Snap ik! En niet te lang mee wachten 😜😁
Weer een toppertje Marcel🎉
Dank je wel!
Gisteren zelf gemaakt Marcel en inderdaad wat was dat lekker zeg 🔥😍, niet normaal! Bedankt weer voor het recept💪🏼
Ik overdrijf niet he op het einde van de video ;) hahaha! Top dat het zo goed heeft gesmaakt :)
@@NasQBBQ 😂
Lekker hoor
Zeker weten! 😁😁🔥
Deze gaat 100% gemaakt worden, thanks Marcel!
Dat vind ik een heel goed idee! :)
Klinkt heerlijk, alleen zou ik nog Jalapeño toevoegen bij het serveren denk ik. 😊
Doe vooral je ding! 😁 Zal vast een goede toevoeging zijn
Dat ziet er waanzinnig goed uit! Die gaan we zeker gauw proberen.
Sinds een paar weken via Noskos luisteraar geworden van Vurige Verhalen, fijne podcast met een hoop bruikbare info. Dank voor de goede content, nu gauw dit kanaal ook uitspelen 😅
Thanks! Leuk om te horen dat het gewaardeerd wordt 😁 goed om je erbij te hebben als luisteraar/kijker 😁
Klinkt super Zwart Goud
Ik ben wel van die combo
Dus Inkbird type?!
Hey goedemorgen Marcel,
Dat ziet er weer lekker uit zeg 😋
Klaar voor het ontbijt zou ik zeggen .
Iets maken met de dutch oven geeft altijd wel iets aan meerwaarde dan een gewone pan vind ik, of zou het komen doordat men buiten kookt 😉
Goedemorgen! Ja, het heeft ook zeker wat met de sfeer te maken :)
Ziet er superlekker uit! Ga ik zeker proberen. Wel een vraag... waarom kippenbouillion in pulled beef? Zou runderbouillion niet beter passen?
Op een of andere rare manier past de smaak van kippenbouillon net iets beter bij het eindresultaat dan de runder variant. Logischerwijs zou je rund gebruiken, maar dit smaakt nu eenmaal net iets beter 😁
Lekker vet je bbq 😂 maar ziet er lekker uit!
Thanks!
Hey Marcel,
Ziet er echt heerlijk uit. Ga ik zeker maken!
Wel een vraagje: waarom kippenbouillon ipv runderbouillon?
Thanks! Ik had dit recept gezien bij de BBQ helden en hun gebruikte kippenbouillon omdat dat qua smaak beter uitkwam dan rund. Maar hij staat bij mij nog wel op de planning om ook met rund of zelfs met rundvlees jus erbij om die extra umami smaak eraan te geven 😁
@@NasQBBQ Ah ok. Ik ga nog even bedenken wat ik ga gebruiken😀
Thnx voor de info👍🏾
Ziet er verdomd goed uit marcel! En de todo list wordt alleen maar langer 😅
hahahaha Thanks! Sorry! :-P
Wauw dit ga ik komend weekend namaken. Hopelijk heeft de Makro een mooie riblap liggen waarmee ik pulled beef kan maken. Iemand tips welk stuk vlees ik het beste bij de Makro kan halen voor dit recept?
Top! Ze hebben runder riblappen bij de Makro, maar deze zijn niet zo dooraderd dan die Angus variant die ik in de video had. Chuck roast kun je ook voor kijken eventueel
Klopt Marcel ze hadden helaas geen goede riblappen bij de Makro. Ik ga dezelfde als jij nu bestellen voor mijn volgende BBQ ronde. Bedankt voor je reactie. En ga zo door met de podcast, ik ben groot fan. Altijd leuk en interessant om jullie te horen 👍
Man man hier krijg je spontaan trek van. Wow wat een broodje kerel! Kan je dit gerecht ook op de Traeger maken en zo ja, welke pellets zou je dan gebruiken?
Dank je! Ja, dit moet makkelijk op de Traeger kunnen. Ik zou voor een wat sterkere smaak gaan als eik of de signature blend, die gebruik ik ook vaak en bevalt goed!
@@NasQBBQ Rood vlees al een tijdje niet gedaan op de traeger vanwege dat gedoe met de juiste pellets. Ik heb hickory gehad, maar die is toch echt iets te heftig. Signature blend zelfde verhaal. Oak pellets nog nooit gehad dus proberen we die, goeie tip!
Graag gedaan en anders misschien toch voor iets lichtere pellets gaan zoals Kers of Appel. Rook uit een pellet BBQ is natuurlijk wel heel iets anders dan een blokje hout bij je kolen. Pecan vind ik persoonlijk ook een lekker geurtje hebben. @@technoid4960
Hi Marcel. Leuk recept. Gaan we maken. Waar heb je de rolhouders voor het aluminiumfolie en butcherpaper vandaan?
Hey! Dank je, deze heb ik zelf gemaakt. Even zo uit mijn hoofd noemen ze de houders leuninghouders van steigerbuisprofielen en daar een koperen buis doorheen. Er komt binnenkort een nieuwe mancave video aan, daar zal ik het goed in laten zien.
Inderdaad, ook erg benieuwd naar
Ik mag graag een stoofpot maken op een vergelijkbare manier maar ik hang de dutch oven (braadpan) meteen onder het vlees om de vleessappen tijdens het roken op te vangen. Ik doe dan wel eerst een klein beetje olie en de uien en in mijn recept de paprika's in de dutch oven. Pas als ik het vlees toevoeg dan doe ik er een halve liter runderbouillon bij en gaat de deksel op de dutch oven.
@noordeinde38 Ook een leuke variant! thanks voor het delen.
Zou dit met ribeye kunnen? heb daar ontzettend veel van liggen😂😂
Mijn gevoel zegt van wel, maar nog nooit uitgeprobeerd als ik eerlijk ben. Van de chuck roast heb ik ook steak gemaakt, dus waarom zou het niet andersom gaan :)
@@NasQBBQ als het er net zo uitziet als die van jou is het helemaal prima. Water loopt al in mn bek weer😂😂👌🏻
Ziet er inderdaad goed uit! Hoeveel pistoletjes, haal je hier uit Marcel?
Thanks! Van dit stuk vlees had ik zeker 4 pistolets kunnen vullen! :)
Middag Marcel
Welke kerntemp zou jij aanbevelen
Cookperfect is waardeloos iets
Ik heb er al vele gehad
Maar wat is volgens jou de beste of de meest makkelijke kwa alles
Bt wifi of bijde
En welke heeft een goed bereik dus meer als 10mtr
Dank wederom
Dag Jeroen,
Ik heb paar weken geleden een video gemaakt over de draadloze kerntemperatuurmeter van Inkbird gemaakt. Verder heb ik ook ervaring met de meetstick en weet dat Meater ook met een nieuwe is gekomen.
Ik ben best gecharmeerd van de Inkbird thermometers omdat ze qua prijs/kwaliteit goed scoren. Ze maken de beloofde afstanden niet waar, maar heb er nog nooit eentje gehad die dat echt deed. Ik zou sowieso voor Wifi kiezen, dan kun je altijd en overal aflezen hoe het ervoor staat en ben je niet afhankelijk van de BT die vaak met een goed geisoleerd huis moeite heeft. Als ik nu zou moeten kiezen, zou ik of voor de Meater kiezen, aangezien ik deze kan koppelen aan mijn Traeger en anders de Inkbird (ondanks dat deze geen Wifi heeft.) Wil je bedraad, zou ik voor die nieuwe zwart/goud variant van Inkbird gaan. Mooi compact en alles zit erop.
Ja kut zooi!!! Die moet ik ook maken🤤
Vervelend hè! Als dat gebeurd 😜😂 Sorry 😁
Dat lepeltje terug die mosterd in is echt heel fout he.. zodra dat lepeltje in contact kwam met het vlees was het niet schoon meer.
Gister nog heerlijke stampot gehad met die mosterd! Was echt lekker hoor. Maar van de hele video, is dit hetgeen waar je een reactie over wilt geven.. 🫣😂
Water loopt in m’n mond
Bij mij ook als ik er weer aan denk! :)
Heb gereageerd via je www anders is het net spammen hier
Mvg Jeroen
Ik zag hem voorbij komen. Zal zo even reageren 💪🏼💪🏼