LECHE FRITA (sin gluten) de Karlos Arguiñano - Receta fácil y muy cremosa
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- เผยแพร่เมื่อ 27 มี.ค. 2021
- Karlos Arguiñano explica cómo hacer leche frita, un dulce tradicional muy fácil de preparar.
📌 RECETA COMPLETA:
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📌 INGREDIENTES (4-6 personas):
- 600 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 70 g de harina de maíz refinada (maicena)
- 1 lima
- 1 naranja
- 1 rama de canela
- aceite de oliva virgen extra
- canela en polvo y azúcar en grano (para espolvorear)
- harina de maíz refinada y huevo batido (para rebozar)
- mermelada de frutos rojos (para acompañar)
- hojas de menta
En esta ocasión, Arguiñano sustituye la harina de rebozar por maicena, por lo que NO TIENE GLUTEN y es apto para CELÍACOS.
La leche frita es un dulce que no puede faltar en Semana Santa y otras fechas señaladas. Además, es perfecto para preparar con los niños.
Anímate a preparar esta receta de leche frita y disfruta del sabor de este dulce tradicional.
¿Has preparado esta receta? ¡Cuéntanoslo en los comentarios! 👇
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Muy bien Karlos ! Qué te acuerdes de los celíacos.
Ademas de que tiene una pinta estupenda, que bien, haber pensado tambien en los celiacos!
Cantidades😅
👍👌🙅❤🙋
Carlos no consigo ver las cantidadesr de la leche frita por favor las puedes poner gracias y un saludo
Cómo es posible que después de enfriarse te quede tan sólida? A mí siempre me queda muy floja y me resulta difícil trabajarla. Qué buena pinta!
tiene que ir al frío de la nevera (heladera), una o dos horas, tiene que estar firme al tacto
Porqué no pones cantidades? Me encanta tú cocina pero echo de menos eso. Gracias
Se ve rico aquí les dejo mi receta de leche frita th-cam.com/video/LoSLbEtpzHs/w-d-xo.html