Patate al forno fatte alla perfezione *SKU SKU*
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- เผยแพร่เมื่อ 15 มิ.ย. 2019
- Se volete scoprire tutti i segreti per fare delle patate al forno davvero perfette guardate questo video. E se avete visto il video della tagliata di manzo ora avete trovato il contorno ideale!
Vuoi imparare a preparare la Carbonara o altri piatti tipici tradizionali come un vero PRO, entra su Acadèmia.tv, la scuola di cucina online più frequentata del web!
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Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 50 minuti
Difficoltà: Media
• Patate a pasta gialla, 1 kg;
• Olio EVO, q.b.;
• Sale, q.b.;
• Pepe, q.b.;
• Aromi, q.b.;
• Aglio, q.b.
Ricetta completa: bit.ly/patatealfornoyt
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Una generazione di universitari vi sarà debitrice
E nn solo loro mi sa....
Non possiamo darti torto! 😂 lavoriamo per voi (studenti e non 😜) ❤️
Grazie da un ragazzo che ha frequentato l’alberghiero !!
Un vero universitario non ne avebbe minimamente voglia di fare 72 passaggi
Oggi vado dormire presto
Io alle 3:50 del mattino:
Idem
L'editing video sta giungendo alla perfezione più assoluta.
Che meraviglia che siete ❤️!
Vi adoro e adoro le vostre ricette!i vostri “ trucchi” poi danni una marcia in più a ricette “ banali” come le patate al forno! Grandi 💪🏼
siete un gruppo di cuochi fuori di testa, I like it
Siete GRANDI!!! Stasera provo a prepararle...
Per la prima volta nella mia vita, seguendo questa ricetta ... Le patate sono venute PERFETTE :D Grazie :)))
siamo felici! evvai :)
Ragazzi siete fantastici: le ricette sono tutte buone ma fate fare anche tantissime risate!! Gioia al quadrato!!!
Siamo fatti così! 😍❤️
Fatte venute perfette grazie!!
Grazie chef!😘
GRAZIE per il suggerimento dell'aceto!!!
proverò !!!!!!
Vengono troppo buone 😋 facci sapere! 🤤
Quanti cucchiai ci vanno?
Siete grandi, troppo forti !!
Vi seguo da poco ma sto recuperando tutti i video ...
Passate da ricette complesse a piu semplici , ed in entrambe i casi mai banali ma di facile comprensione!
Bravi 👏👏👏👏
Grazie, fantastica ricetta, sono venute spettacolari....di una croccantezza eccezionale!!✌️
Ciao se ti va di provare altre ricette passa anche sul mio canale
th-cam.com/channels/U9cSIda1R488yjR_KNh1Rg.html
da provare assolutamente
Il passaggio in cui dici "Morbide dentro e croccantine fuori" è FANTASTICO!!!
Simpaticissimo!!!
Ricetta top 😎
Bellissima ricetta saranno buonissime le patate a forno croccante Ci proverò a farle grazie
Se son venute bene così è proprio un miracolo!
Siete bravissimi
Mi sono venute una bomba!!!
GRAZIE 🤩
Ciao se ti va di provare altre ricette passa anche sul mio canale
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Raga sono buonissime, grazieeee✨❤️
Buoneeee!!!!!👏😋
La bontà delle ricette semplici... 😋😍
Molto buone grazie
Bellissime e sicuramente buonissime. Dopo la bollitura conviene metterle qualche istante in acqua fredda per bloccare la cottura dell’acqua bollente? Grazie 🙏
Ricetta fatta. Risultato eccezionale. Migliori patate al forno mai mangiate. L'aceto e davvero l'arma in più. Grandi!
Bene! Provo anche io domani!
Proverò grazie
Siete favolosi... il migliore cooking tube della rete!!!!
Onorati! ❤️🔥
Sei bravissimo e simpaticissimo…iscritta al volo
Dajee😋
Questo video è un must
Esatto😁
Ciao, complimenti per quelle patate al forno, gran risultato finale. Le proverò a fare sicuramente.
Avrei una richiesta da fare che ho già fatto in un altro vostro video dove cucinava Nicolò, ma ahimè, non ho ricevuto ancora risposta. E' possibile sapere i nomi dei due coltelli che si vedono in questo video? Sembrano della stessa azienda che li produce osservando manico e lama, ma non capisco che coltelli siano. Sono di produzione giapponese o europea?
Infine, gran bel lavoro ragazzi, continuate così!
Saluti
Andrea
Davvero squisite...con un bel polletto arrosto per accompagnarle poi...😋
Un Super Fantastico Saluto da BinxyArteTV. :-)
Mmm le ho fatte stasera per cena, da leccarsi i baffi!! 😋 👏
Alla prossimaa 😉
Ottimo! 😍🤤🤤
Belle, buone, ma SIATE SINCERI RAGAZZI (visto che non l'avete menzionato anche se è vero che "non sono mica una sua invenzione"), queste altro non sono che le PERFECT ROAST POTATOES DI JAMIE OLIVER😍😍😍 UN MUST DI YT!
E invece questo sono proprio le patate alla Chef in camicia!! 😜😎
@Chef in Camicia Ciao! ho seguito alla lettera la ricetta, ed ho usato patate a buccia rossa (che nel video venivano citate per questo uso).... è normale che dopo un ora di cottura a 200 gradi (forno statico) ancora non erano belle colorate? le ho girate a metà cottura, erano leggermente croccanti ma è stata una delusione... cosa posso aver sbagliato? Grazie mille davvero!!!
Grande
a mio parere spiegazione e risultato finale da sturbo........scientificamente perfetto......grande
Ho fatto pure il ste patate, sono venute veramente buone
buona ricetta
A quando un episodio crossover con Mysha? :(
Jacopo Russo cucina da uomini feat chef in camicia
Piacerebbe a molti! 😜❤️
Mostro! 😋
E *maestro! 😜
A Bressanini non piace questo elemento
In effetti sono perplessa, queste sono l'esatto opposto di quelle fatte da Bressanini! Ahahah
Esatto, Bressanini usa il bicarbonato (basico) che sfalda leggermente le patate all'esterno, per avere più superficie per la crosticina. L'aceto fa esattamente il contrario.
Per me sono entrambe ottime
Ragazzi non è che bressanini ha il monopolio sulle patate su...e comunque lo dice anche lui che si può usare l'aceto per avere un effetto diverso.
C'e' da dire che ne loro ne Bressanini hanno inventato niente hanno semplicemente copiato una tecnica gia vista e stravista..... magari non in italiano
Be che dire.. GRAZIE!!
Meno male ho sempre avuto la fobia di cucinarle. Grazie chef un salvatore 😂
Sempre pronti a salvare delle vite! 😜❤️
SKU SKUUUU BONEEEEE😂😂😂👍
😂😂 di più! 🤩
Chef in Camicia 😂 sono STRABILIANTIIIIII👍👍
Fantastica ricetta!
Ce la chiedevate in troppi! 😎 contenti? 😜
@@ChefinCamicia si!
Le ho provate oggi, anche se non avevo le erbe aromatiche, ho messo olio, sale, pepe, aglio e peperoncino secco, l'aglio mi piace molto in genere ma in questo caso era venuto molto secco, sembrava un biscotto e quindi dopo averne assaggiato uno spicchio l'ho buttato, ma le patate sono venute buonissime e croccanti. Sono molto soddisfatta e penso che con le erbe la prossima volta mi verranno più buone.
Grazie zio, il trucco dell'aceto mi ha svoltato la vita
L'audio lascia un po' a desiderare
Neanche a me disturba
A noi sembra funzionare bene, ma grazie per la segnalazione 😉
Si potrebbe migliorare l audio,però non é il peggiore
@@ChefinCamicia Clippa un bel po' intorno alla metà, capisco che facciate video di cucina ma non c'è bisogno di friggere anche l'audio ahahahah
Vero e non è il primo video in cui i sente l’audio clippare, diventa fastidioso dopo un po’.
La reazione di maillard (imbrunimento degli alimenti) è favorita da pH basici e sfavorita dagli acidi. Quindi l'aceto ostacola imbrunimento e mantiene la forma della patata più uniforme dopo la bollitura. Se mettiamo bicarbonato nella pentola, si formerà una patina porosa sopra alle patate; insieme al pH basico, otterremo una crosticina perfetta dopo mezzora di forno
Gia visto da chef barbato.
Prossima volta potresti farle fritte.
Genio
Provate a fare in questo modo ieri. Se mi posso permettere di fare un consiglio, occhio al sale. Quando dice di andarci giù state attenti a non metterne troppo visto che era già stato messo nell'acqua. Per il resto direi perfetto.
Le ho rifatte uguali sono venute una bombaaaa
Non puoi capire quanto siamo contenti!
Siete degli antidepressivi!!! Quando sono incazzata nera vi guardo e dopo sono completamente sedata 😂😂😂 (È un complimento 😂😂😂)
Di solito quando la mia ragazza è arrabbiata le massaggio i piedi la porto a cena fuori e le compro un regalo. Funziona sempre e mi dice che sono un bravo cucciolo
Ma sE mi permette vorrei fare una domanda; se io comincio alle sette di mattina per fare le patate al forno secondo voi per mezzanotte riesco a mangiarle?grazie se risponderete
Aceto di mele o vino??? Grazie per la ricetta
Sto provando a farle adesso. Se non mi andrà a fuoco la casa lo reputerò un successo.
Fatte quest’oggi !!! Che dire ? Eccezionali 😋
Buonissimo io le ho già provate! Vorrei chiedere un consiglio, siccome stasera ho una cena e devo farle, posso già infornarle prima e poi le ripasso al forno è possibile?
Sì perfetto! :)
@@ChefinCamicia grazie mille gentilissimi😊
O no! Zambo senza camicia! Che scoop
Vi sconvolge eh?! 😂😎
Ragazzi ma una fondutina da accompagnare ai formaggi?
ciao, non riesco più ad aprire il link della ricetta completa....
Ma ho visto che su insta avete mezzo milione e qui così poco, perche?
Su TH-cam abbiamo iniziato dopo 😉
maestro che dire? SKU SKU!!!
Quando fate una gara di cucina con mocho e Misha
Non sei il primo a richiederlo 😂😜
#skusku
Quale aceto hai usato?
Ma le patate devono essersi raffreddate per condirle o le posso condire anche da calde?
TOP il passaggio della mano nei capelli (al minuto 2:00)!!!!!😬🙃
Posso cucinarli la sera per l'indomani grazie
Trucco della nonna... Aggiungete anche del parmigiano grattugiato al condimento e vedete cosa ne esce!
Sicuramente qualcosa di buono 🤤 le nonne sono le nonne ❤️
Una patata alla parmigiana
Ho aperto il video solo per lo Sku Sku nel titolo
Eskereee
🤟😂😂😂
Sto seguendo or ora questa ricetta ... Speramo bene😂
Primo commento a caldo: swag
Nient'altro da aggiungere! 😎😂
Ho visto utilizzare anche del baking soda nell’acqua, cosa ne pensate?
L'aceto rende l'acqua leggermente acida, la baking soda basica. Le reazioni di Maillard che vorremmo avvengano bene in forno sono favorite in ambiente basico, quindi io opterei per il bicarbonato.
Javier987100 ma bicarbonato sembra brutto? boh
a me piacciono un po salate ricche di olio con una spruzzata di salsa di soia che le rende ancora piu aggressive ( i 4 salti in padella ) alla domenica con il pollo
pollo e 450 g di patate. . .. . moriro mangiando XD
Va bene anche l’aceto di mele ?
Tometo...tomato...
Acchiappat' a quiss...😂😂😂😘
Questo giro non ti si può dire nulla, sono perfette ste patate
Posso lessarle la mattina e metterle in forno più tardi?
Sì :)
Ti consiglio di togliere gli occhiali quando apri il forno che con il tempo potrebbero rovinarsi grazie allo shock termico.
5 minuti da quando riprende bollore o da quando le caliamo in acqua?
Da quando riprende il bollore
Le patate fatte così, magari la mattina, sono buone ancora se riscaldate la sera?
Cosa si può usare se non si ha L aceto ?
Si lavano fino ad acqua limpida, si mettono nel bollore per 5 minuti, poi 200 gradi forno statico per 30/40 minuti, a metà cottura si girano e voilà
Sku sku
Chef in camicia mi ha messo il cuore! *CHEF IN CAMICIA MI HA MESSO IL CUORE!!!!!*
Sembri Maurizio Bulleri quello che presenta le barche 😄
Nelle patate sciroppo?😂
audio male male sulla camera dall'alto. Ragazzi usate l'audio frontale sull'intero video!
certo che "SKU SKU" detto con quella faccia non rende molto 😂😂
Un piccolo appunto/consiglio, se mi è concesso: Se passi le dita tra i capelli poi lavati le mani.
Promesso!! 😇
Albert Barozzi che fortuna non averne...
Ma lei è er supremo?
Le patate vengono dall'orto di Chiappa di Val Brevenna? 😂😂
😂😂😂
Ottimo, suggerimento:non mettere le mani fra i capelli mentre cucini
Va niente di nuovo le vecchie di paese me lo insegnarono così anni e anni fa.
Fate l amore con il sapore
Gradi e tempo in forno?
Se vado nella ricetta completa mi da ricetta non trovata
L acqua deve bollire?