Calda Profissional para Pudins | Calda de Pudim | Super Fácil
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Com essa calda de pudim super fácil você nunca mais vai errar ao preparar os seus pudins.
INGREDIENTES:
- 500g de Açúcar Refinado
- 300g de Água Fervente
- 10g de Glucose de Milho
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Nunca na vida consegui fazer uma calda, mas vc ensina tão bem que nunca mais errei. Dá super certo.
Leo Vc é maravilhosa, aprendo muito com suas dicas.
Adoro os vídeos....Vc é objetiva, explica tdo sem enrolação.
Uma aula que prende realmente sem ser cansativa.
Gratidão por compartilhar tanto conhecimento. Grande abraço.
👏👏👏😘🌷
Obrigada por todo o carinho amore, fico imensamente feliz que esteja gostando, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Vc,sabe,mesmo é muita sabedoria,Sou FELIZ por ter me dado tanta aula sábia,Parabéns Deus te de bastante saúde
Obrigada pelo carinho amore, eu que sou muito feliz em ter vocês em minha vida, grande abraço.
Adorei.
Confesso que fiquei com medo de errar...mais fiz igual está no vídeo, não tem erro..show 👏👏👏😘
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço e um feliz natal.
Querida Leodenice, se supera a cada dia! Sou fã de carteirinha! tudo que eu quero ja venho direto aqui buscar seus vídeos, vc é maravilhosa em td que ensina e faz! Parabéns! Receba o meu abraço e um bjo carinhoso! Gratidão! Que Deus continue te abençoando muito!
Obrigada pelo carinho, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Leodenice parabéns! por ensinar a formar correta de fazer uma calda sem amargar
Quem seguir o passo a passo direitinho vai conseguir fazer uma calda perfeita. Amei demais 🥰🤩
Olá leodenice. Gratidão por compartilhar seu conhecimento. As vezes assisto seus vídeos não pra aprender a fazer uma receita, que muitas vezes eu ja sei, mas pra pegar suas dicas pra agilizar o processo e ficar com uma qualidade melhor como essa calda pra guardar pronta que sempre queijo e fica ruim. Por isso nem faço.obrigada de novo e mais um vez obrigada pela sua generosidade.
Obrigada, isso é muito importante para mim, pois amo ensinar as dicas e porque das coisas, e muitos acabam achando videos longos e sem necessidade, mais para mim cozinhar é isso, grande abraço e obrigada pelo retorno, bejocas.
A voz da senhora é tão acolhedora!!!
Parece uma mãe ensinando ao filho!!!!
Obrigada pelo carinho, fico imensamente feliz que esteja gostando, um grande abraço.
Bom
Oi Boa tarde, obrigada por dividir conosco tanta sabedoria, gostaria de saber se essa calda serve para fazer o bolo de banana
Gostaria de saber tbm? Sempre que faço as bananas ficam na forma 😢
Nossa Leodenice que diferença tem explicação de uma pessoa fina ser fin0 tem seu lugar amei sua receita BEIJOS EVA MURIAÉ MINAS GERAIS NÃO SOU FINA ASSIM NÃO VOCÊ PARECE SER MUITO CHIC
Sou nada amiga kkkk, obrigada pelo carinho e precisando to aqui, abraços.
É assistir um vídeo seu, e aprender muitas coisas incríveis! Essa dica de ir acrescentando o açúcar aos poucos é novidade pra mim!
Show de vídeo, Léo! Deus a abençoe! 😚😚😚😚😚
Obrigada amore, assim conseguimos controlar a temperatura da nossa calda e escolhermos o ponto certo, acaba nos dando mais autonomia para trabalhar, abraços.
@@LeodeniceCamargo com certeza! 👍
Amei assistir esse vídeo ensinamento perfeito é desse jeito que eu gosto essa calda ficou top parabéns amiga que Deus abençoe sempre 😙😚
Obrigada amore, que bom ter você aqui pertinho e principalmente que tenha gostado da aula de hoje, grande abraço.
PARABÉNS 🎉👏😁 DONA LEONICE ,, ESTAREI FAZENDO SUA RECEITONA É FORMIDÁVEL E PRATICIDADE
..USEI CREMOR TÁRTARO MESMA FUNÇÃO DA GLICOSE ... CERTÍSSIMO . JAÚ SP 🇧🇷
Obrigada, fico feliz que tenha gostado um grande abraço.
Leodenice vc está de parabéns deu um show de aula de caramelo fazia tudo errado obrigada👏👏👏😘
Obrigada, que bom que gostou, fica muito saboroso, o fato de usar a glucose e poder armazenar facilita bastante o processo para fazermos o pudim né, beijocas.
É maravilhosa essa receita ❤
Gostei muito da sua calda parabéns vou fazer agora a sua receita obrigado deus te te abençoe
Eu que agradeço pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.
Até agora foi o melhor vídeo, só achei difícil esse tal de glucose 😞 nunca vou encontrar aqui, nos dê outra opção como suco de limão algo assim.
Obrigado pelo conhecimento
Obrigada por tanta generosidade em dividir seu conhecimento!! Aprendo muito com voce! Deus te abençoe!!🌹🌹🙏🙏
Que delicia saber disso, fico imensamente feliz, grande abraço.
Melhor explicação da vida,obrigada
Obrigada amore, fico muito feliz que tenha gostado, faço com muito carinho, grande abraço.
SENSACIONAL......NUNCA MAIS VOU ACUMULAR DEBAIXO DA PIA UMAS QUATRO OU CINCO PANELAS COM CARAMELO QUEIMADO , MUITO DESPERDÍCIO DE ACÚCAR E MUITA RAIVA....VALEU...MUITO OBRIGADA ...
Eu era dessas na adolescência kkkk, vai amar essa calda, muito prática, grande abraço.
Obrigada adorei aprendi vou fazer bom domingo
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Eu amei sua aula obrigado pelas dicas, e parabéns! Eu só aprendo com vc.
Obrigada, fico muito feliz que esteja gostando, faço com muito carinho, grande abraço.
Primeira vez que minha calda deu super certo.
Brigadão! 😍🤗
Essa é genial! Estou vendendo aqui nos USA kkk nunca vendi nada kkk só calda de açúcar e molho de tomate pra pizza lasanha ou macarronada ou pra qq coisa
Que legal, é muito pratica né, vale super a pena, grande abraço.
Ameii! Você é muito iluminada! Abraços
De nada amore, fico muito feliz que tenha gostado, precisando estou aqui, beijocas.
Arrasa de mais!
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, abraços.
Amei muito .obrigada Leo. Deus abençoe. Bjs
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Oi Léo amo suas receitas aprendo muito com elas! Gostaria de saber qual a durabilidade desta calda. Quero fazer para vender só a calda. Conheço muita gente que não sabe fazer e tenho potinhos para vendê-las. Estou desempregada e vai me ajudar muito. Fico no aguardo obrigada🙏🏾Deus te abençoe e toda família 🙌🏾😘
Obrigada por compartilhar suas receitas deliciosas.
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, essa calda fica maravilhosa, grande abraço.
Adorei as informações deste produto. Agora farei do que foi informado.
Muito obrigada !
Fico muito feliz que tenha gostado, já faz a calda para testar, quinta feira teremos um pudim maravilhoso de laranja usando.
Ângela Magalhães qual o dia do seu aniversário?
Vc e ótima em ensinar
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Perfeito
Ficou muito lindo sua calda..parabéns 🌹
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Estou seguindo boa aula tá parecido com mel. Obrigada
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, a textura parece mesmo, abraços.
Leo você foi Dez parabéns Paulo Dias de Brasília
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
E agente sempre aprendendo. ..muito obg.
Obrigada pelo carinho, fico muito feliz em poder contribuir para esse aprendizado, precisando é só chamar, grande abraço.
Muito boa essa calda
Obrigada amei boa noite
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.
Leo obrigada por essa dica!
Testando essa maravilhosaaaaaa agora...
2021 Boa Noiteeeee
Que delicia saber disso, fico muito feliz, depois me conta como ficou em, um grande abraço.
Obrigada pela receita, arrasou 👏
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Amei, essa dica. 😀
Obrigada amore, fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.
Muito boa a receita, já peguei aqui, não conhecia o seu canal, já tô inscrita, gostaria de saber o tempo que essa calda pode ser guardada em geladeira. Obrigada.
ola bom dia, mto obga pela dica de ir adicionando o acucar aos poucos. Eu aqui onde vivo nao consigo ter glucose de milho, que posso eu usar no lugar do glucose? Obga e jinhos
Olá, esse processo do caramelo pode fazer igualmente mesmo sem a glucose que vai ficar uma calda maravilhosa para usar no dia, já a glucose é usada para não deixar esse açúcar cristalizar, pois vamos armazenar essa calda em geladeira e sem esse produto acontece uma cristalização mais rápida não dando a mesma textura, mais acha muito fácil pela internet e tem um preço muito acessível, abraços.
Amei de paixão 🤩 minha linda eu não queria usar glucose, pode ser?
Para essa calda é fundamental a glucose, ela que faz não acontecer a cristalização, até consegue mais da outro resultado e tem que tirar um ponto antes, abraços.
Adorei essa calda. Parabéns!!!!
Você é sensacional
Que dica Mara!!
Achei lindo seu fogão, qual modelo ou marca que ele é por favor? 😍😘💃❤🌼😊😊😊
Olá, ele é lindo né, é o top da brastemp, o único que tem função de vapor, tem ele de embutir e também o de chão como o meu, abraços.
@@LeodeniceCamargo Obrigada 😊😘❤
Obrigada por compartilhar seu conhecimento, no termômetro é quantos graus?
Muito obrigada pelo seu vídeo ❤️
Eu sempre errava na calda agora com essa dá sempre certo!!!
Que delicia saber disso, fico muito feliz, obrigada pelo retorno, um grande abraço.
Boa tarde amo suas receitas ,muito bem explicadas, VC falou que daria pra vender esses calda ,por quando poderia vender , abraços
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, o preço vai depender de muitos fatores, como o preço dos insumos, a qualidade dos ingredientes, a quantidade, entre outros detalhes...primeiro definimos como queremos vender, quando olhamos e temos essa certeza que vai ser daquela forma, sentamos e fazemos o cálculo, só assim vamos garantir que o preço está correto, cada produto novo ou alteração de preço precisamos refazer esse calculo, eu dei uma aula bastante interessante de como calcular nesse tipo de trabalho, vou colocar o link aqui para você, se ficar alguma duvida é só falar, grande abraço. th-cam.com/video/t8Z-kBKdT8Y/w-d-xo.html,
Gostei muito muito da receitinha! Vou fazer e depois te conto como ficou . Vc tem receita de bombocado?
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, bombocado ainda não gravei, tem uma aula de queijadinha que é espetacular, grande abraço.
@@LeodeniceCamargo adorei a receita já mim escrevei no canal.😘👏🏻
Explanação perfeita.
Obrigada, que bom que gostou, beijocas.
Oi D Leonice. Sou sua nova inscrita sou da Suíça tenho uma pergunta. Eu faço pudim no pote de vidro que dura até por um ano só que depois de alguns dias a calda fica líquida. , essa calda depois dos dias não muda a consistência ??? Agradeço sua resposta ❤️❤️
Olá, isso vai depender da receita do seu pudim, dependendo a textura final dele solta mais ou menos liquido que se mistura a calda...mais de forma geral ela não muda a textura não, pode ser tempo de forno também, abraços.
@@LeodeniceCamargo obrigada por me responder. , e pela informação ❤️
Assim como os outros, adorei esse vídeo também, mas, como fazer uma calda simples para um pudim de pão? Fiz a maioria das receitas aqui da plataforma e todas sem sucesso. O pudim que eu faço é igual ao que fazia a minha adorada mãezinha, ou seja, é bem rústico com os pães amassados no leite , ovo, açúcar e canela em pó, mas a calda fica uma desgraça, ou açucara tudo, ou fica dura como um pau, ou pior ainda, agrega na massa endurecendo tudo e transforma o pudim numa rodinha de carrinho de pedreiro. É rir para não chorar, rsrsrsrsrsrs Apesar de você não ter na sua grade nenhum pudim de pão, acredito que seria bem legal se pudesse dar essa contribuição para quem como eu, ama pudim de pão e quanto mais rústico melhor para comer no café da manhã. Um grande abraço e mais uma vez, parabéns por postar mais esta pérola no TH-cam.
Olá, pode usar essa calda que dá super certo tá, mais já anotei seu pedido e vou gravar com certeza, já assistiu essa receita que ensinei aqui no canal? th-cam.com/video/rR9TdnxZgFs/w-d-xo.html, é bem isso que está procurando, eu não usei pão mais a textura é a mesma e resultado final também, mais prometo gravar o de pão tá, abraços.
@@LeodeniceCamargo Obrigado minha linda. Aguardarei. Abçs
@@raurosan de nada amore, grande abraço.
Amei, vou fazer agora amiga
Que bom que gostou amiga, fico feliz, grande abraço.
Amiga, Boa tarde. Essa calda, é a mesma coisa que chamamos de cobertura de caramelo para tomar com Sorvete? ADOREI 👏👍
Olá, não amiga, outro sabor, esse é aquele caramelo básico que usamos no pudim mesmo, mais já ensinei um caramelo aqui no canal que fica perfeito, foi um ovo de páscoa recheado com caramelo, abraços.
Que Maravilha
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, abraços.
Obrigado Leodenice, Top
De nada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Calda perfeita ❤
Adorei ! Já quero a receita de pudim !!!!
Fico muito feliz que tenha gostado, quinta agora vamos fazer um pudim maravilhoso de laranja, vai amar, grande abraço.
Leodenice Camargo 🤗🤗
Amei a ideia, vc é maravilhosa e sempre vejo seus vídeos.
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Ótima dica
Obrigada, vale super a pena fazer, fica muito fácil, um grande abraço.
Que!
Receita maravilhosa!!
Obrigada, que bom que gostou, beijocas
@@LeodeniceCamargo
Amei! !
Sempre faço pudim, para minha família .
Agora vou fazer uma calda profissional
Obrigada
@@carmemluciamartinsdealmeid8537 De nada, precisando é só chamar, beijocas.
Muito obrigada!
Que aula ESPLÊNDIDA!
Que bom que gostou, vale super a pena fazer, é super prática, grande abraço.
Gostei do seu fogão, lindo. Qual marca e modelo?
Olá, é da brastemp, não me recordo o modelo, abraços.
mais uma vez arrasando na explicação, parabéns, Leodenice, gosto de colocar ameixas quando vou usa-la no manjar, daria certo eu colocar junto com a água ou faço separada? obrigada 😘😘
Essa calda faço dessa forma para otimizar produção, porque podemos fazer grande quantidade para ter pronta e utilizar quando preciso, tem uma validade maior, para manjar já gosto de fazer na hora mesmo por conta das ameixas, dai nem precisa usar glucose também, já gravei essa aula e vai ao ar ainda esse mês, grande abraço.
@@LeodeniceCamargo obrigada querida, bjãooooo
@@elisabetecampos422 de nada, beijocas.
Posso usar pra bolo de banana caramelizada?
Leodenice minha flor me responde se essa calda endurece sem guardar em geladeira, se ela fica desse jeitinho em temperatura ambiente. Te pergunto isso porque eu não tenho geladeira ainda. Agradeço pelo vídeo e aguardo sua resposta, amei suas dicas, pois minhas caldas nunca deram certo, sempre que esfriavam petrificavam! Bjos!!! 😙❤👏👏👏
Olá, essa calda fica mais firme depois que põe na geladeira, fica um pouquinho mais firme que isso ainda, fora da geladeira não vai petrificar, por isso usamos a glucose, para evitar essa cristalização, só a durabilidade não é a mesma fora da geladeira, um grande abraço.
@@LeodeniceCamargo pbrigada por me responder. 😙❤
De nada, precisando é só chamar, um grande abraço.
Amei
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Bom dia, perfeito. Amei a aula.
Qual é a validade da calda?
Obrigada. 😘😘
Vendo e mantenho ela com 1 mês de validade, mais ela dura ainda mais tempo, prefiro trabalhar com margem segura para erro, 1 mês já é o suficiente para uma grande produção, beijocas.
bom dia amoreee...
amo suas receitas...
gostaria de saber essas suas quantidades de agua ..leite ..e outros ingredientes q vc pesa ??
quanto posso por em ml ou xicaras...nao tenho balancinha..
Obrigadooo....
Deus abençoe amore linda❤👋😄
Olá Terezinha, na internet tem muitas tabelas de conversão disponíveis, acha qualquer informação que precise, basta abrir o Google e digitar assim "tabela de conversão de peso para xícaras ou colheres " por exemplo...vai achar várias, eu não ensino em colheres e xícaras porque vai dar errado de vez em quando, uma colher para mim pode ser rasa e para você cheia...e isso da muita diferença...um ovo por exemplo, pode pesar 40, 50, 60 gramas...isso muda totalmente um resultado...quando eu ensino algo quero ter a certeza que vão fazer igual, para quem não tem balança vai achar a medida em colheres fácil na internet, mais ai vão saber que não fui eu que ensinei dessa forma, porque um dia vai dar certo e outro não...hoje com 15 reais compra uma balancinha, a minha tenho a mais de dez anos, compensa muito o investimento, as vezes em uma unica receita vai perder mais que isso, se não achar a tabela me avise que te ajudo, me desculpe alguma coisa e um grande abraço.
AMEI PODE COLOCAR TBM NO LUGAR DA AGUA SUCOS NE OBGD BOM DIA
Pode sim, fica muito saboroso e conseguimos criar caldas fantásticas para servir com os mais variados tipos de pudim, grande abraço.
Olá gostaria de saber se o cremor tártaro tem a mesma função da glucose, e se tiver como faço o uso na calda, já que é em pó
Bom dia!! Aula top....por quanto tempo posso guardar na geladeira..validade?
Dou validade de 1 mês, mais dura até mais, abraços.
@@LeodeniceCamargo obrigada
Amei!!!
Posso banhar bala de vidro nela?
E precisa está quente para banhar?
Não, é outro ponto bala de vidro, não leva glucose, outra técnica completamente diferente, a bala de vidro queremos que cristalize, a calda não.
Boa noite!
Leodenice aqui na minha cidade não achei a glicose de milho.
Obrigada pela atenção!
Deus abençoe você sempre bjs
É glucose de milho...acha fácil em lojas de produtos para festas ou panificação, se não tiver na sua cidade acha bem fácil na internet, abraços.
Boa noite!
Estou fazendo essa receita agora.
Leodenice eu posso usar essa calda para fazer o bolo de banana?
Grata pela atenção e suas receitas maravilhosas!!!
Poder até pode, mais prefiro fazer o bolo de banana da forma que ensinei, dá mais sabor.
Tmb amei essa dica!!! 😍😍😋😋🌹🌹😘
Que bom que gostou, fico feliz, um grande abraço.
Bacana!
Obrigada, que bom que gostou, abraços.
Pulo do gato! Obrigada!
De nada amore, que bom que gostou, fico muito feliz, beijocas.
👏👏👏👏👏
Leo, a calda após colocar no pote, leva quente a geladeira, ou espera esfriar para levar.
Pode esfriar amiga, deixa esfriar um pouco, abraços.
Vc é 1000! Leo, aprendo muito com suas aulas
@@MariaPereira-fr2ri Obrigada amore, fico muito feliz em saber, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Olá!!! Muito obrigada pela receita! Gostaria de saber se posso utilizar mel ao invés da glucose de milho
Tem que ser a glucose mesmo, ela que faz a calda não cristalizar, hoje acha muito fácil em qualquer loja de produtos para festa, panificação ou confeitaria, grande abraço.
@@LeodeniceCamargo muito obrigada!
De nada, precisando é só chamar, abraços.
VOCÊ TEM A VOZ DA REGINA DUARTE KKK. JÁ ME INSCREVI RSRS
Seja bem vinda, fico feliz que tenha gostado, todos falam da voz mesmo kkk, precisando é só chamar, grande abraço.
Bom dia,eu fiz a calda,levei ela na geladeira é normal que que ela fique dura mesmo, será que errei a receita,ou quanto eu for usar tenho que tirar ela antes?
Ela fica mais firme porém não dura de tudo, pode ter demorado para tirar do fogo e passou do ponto, mais quando ela está mais firme é só levar alguns segundos no micro-ondas, não esqueça de tirar a tampa de metal do vidro, assim ela fica mais liquida para espalhar na forma do pudim, abraços.
@@LeodeniceCamargo muito obrigada Deus te abençoe 🙏
@@fabiojosecian8545 de nada, abraços.
👏👏
Obrigada amore, abraços.
Primeira vez em seu canal e AMEI❤
Seja bem vinda ao nosso canal, fico muito feliz que tenha gostado, oque precisar é só chamar, tem mais de 200 aulas muito bacanas, grande abraço.
Posso colocar vinagre no lugar da glucose?
Um produto não tem nada a ver com outro amore, não dá o mesmo resultado, mais se não quiser fazer para armazenar não precisa utilizar, já fiz diversos pudins aqui no canal, abraços.
oi posso fazer essa calda com açúcar demerara? ou açúcar de Coco? boa tarde.
Não conseguimos o mesmo ponto com outros açucares, cada produto resulta em textura diferente, abraços.
Obgd bom daí.
Fiz a metade da receita e esperei 10 minutos no fogo baixo,quando esfriou coloquei a faca e agora está parecendo a espada do rei Arthur cravada na Rocha 🤣🤣🤣🤣será que vou ter que chamar os bombeiros pra tirar essa bagaça cravada?🤣🤣🤣
kkkkkkkkkkkkkkkkk desculpa meu amigo, ri demais aqui, deve ter deixado tempo demais, ainda mais que fez meia receita o tempo é muito menor, aliás o tempo depende muito da espessura da sua panela, do tamanho da chama do seu fogão, da quantidade que estiver fazendo, mais de forma geral uma maneira de ver se o ponto está certo é pingar em um pratinho gelado, ai se endurecer muito já vai saber que quando esfriar vai ficar duro daquele jeito, bota um pires no congelador e faz um teste, vamos dizer que tenha colocado em um vidro e esteja sem a faca e a tampa claro, é só levar alguns segundos no micro-ondas que vai derreter e vai conseguir voltar para panela, coloca um pouquinho mais de água para deixar no ponto correto e refaça o teste, se tiver desistido é só pegar a espada cravada e deixar de molho em água que vai derretendo rsrs, um grande abraço e não desista, tente de novo que vai conseguir, grande abraço.
@@LeodeniceCamargo 🤣🤣🤣🤣vou fazer e posto aqui.Fica na paz e feliz ano novo
@@carlosficher1297 faz siim que não tem erro, ela sai bem liquida do fogo mesmo, panela muito fina ou pouca quantidade pode cristalizar mesmo, abraços.
Oi posso dobrar essa receita?
Pode sim, dobrar, triplicar, quadriplicar....quantas vezes precisar, abraços.
Eu vou trabalhar com pudins.
Então essa calda vai ser uma benção para você, já faz em quantidade que facilita bastante a produção, grande abraço.
serve para sorvetes também ?
É calda para pudim, caramelo básico, não acho o sabor legal para sorvete, mais é gosto, para calda de sorvete sabor caramelo seria outro balanceamento e ingredientes diferentes, abraços.
@@LeodeniceCamargo obrigada!
@@deborahpomellipaulin3772 de nada, abraços.
Flor boa tarde eu não coloco a minha na geladeira, deixo fora mas tbm não coloco glucose
Eu prefiro dessa forma para ter uma segurança melhoro, a glucose ajuda a não cristalizar mesmo refrigerando, um grande abraço.
@@LeodeniceCamargo obrigado querida
Bom dia! Leodenice a glucose tem que ser a de milho ? por que comprei uma glicose normal, na embalagem não vem falando que é de milho, tem alguma coisa a ver?
É a glucose de milho, teria que ver a embalagem e composição para saber de qual produto se trata, mais acha fácil em lojas de produtos para festar, posta no grupo do facebook ou no meu particular a foto para mim ver, tem os links abaixo das aulas, abraços.
@@LeodeniceCamargo obrigado por me responder.
De nada, precisando é só chamar, abraços.
Bom dia!! Posso fazer com açúcar cristal...caso possa fazer segue o msm ponto? Obrigada... beijos
Pode sim, faz da mesma forma, o mesmo ponto, abraços.
@@LeodeniceCamargo obrigada..boa noite!!
@@silviasilveira6665 De nada, bjs
@@silviasilveira6665 qual o dia do seu aniversário?
Posso fazer sem a Glocose?
Oi Ana, pode sim, mais para usar na hora, oque faz o açúcar não cristalizar e confere esse brilho e textura para podermos armazenar é geladeira é a glucose, mais acha muito fácil hoje em dia, e se não achar, na internet é bem baratinho.
Pode ser açúcar cristal?
Pode sim, embora na confeitaria eu acabo gostando de utilizar mais o refinado para muitas situações, mais é questão de gosto mesmo, fica muito bom para caramelos o cristal também, abraços.
Me desculpe mas toda uma vida eu usei açucar cristal, qual a diferença no resultado final, do cristal para o refinado?
Faça com o açúcar que desejar, se já faz e gosta do resultado não vejo o porque mudar, eu ensino dessa forma porque prefiro o ponto de fusão e o resultado, além de ter uma queima mais uniforme, abraços.
@@LeodeniceCamargo Obrigado, na próxima receita vou usar o refinado, abraço
Como istrelizar o vidro
Já ensinei o processo nessa aula amiga th-cam.com/video/aRtbVlHr_y0/w-d-xo.html, abraços.