A MELHOR COSTELA DA SUA VIDA, COSTELA BRASEADA COM MOLHO DE VINHO DELICIOSA
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.พ. 2024
- A MELHOR COSTELA DA SUA VIDA, COSTELA BRASEADA COM MOLHO DE VINHO DELICIOSA
Essa é a melhor costela que eu já comi na minha vida, um molho de vinho maravilhoso, bem temperado, incrível! Prato de restaurante feito em casa!
1.5kg a 2kg de costela de boi
sal e pimenta a gosto
2 cebolas grandes
1 cenoura
1 talo de salsão
1 talo de alho poró
5 dentes de alho
1 ramo de alecrim
1 pimenta dedo de moça
2 colheres de sopa de extrato de tomate
750ml de vinho tinto seco (usei merlot)
Essa costela braseada, com molho incrível de vinho ficou muito perfeita, deliciosa, a melhor que eu já comi!
Vlog de Gastronomia Ana Zambrin
/ @anazambrinalemdereceitas
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Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, toda semana eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
Contato para parcerias :
contato@anazambrin.com
Vamos tentar aceitar a professora do jeito que ela e, e preciar sua maravilhosa intencao de nos ensinar com tanta emocao!
Moro nos USA a muitos anos e acompanho as sua recitas com muito carinho 😊
Concordo com o jeito que ela ensina, porque não restam dúvidas. Parabéns Ana, sinta-se com o seu dever cumprido ao ensinar
Gente vcs precisam fazer essa Costela...por que simplesmente a melhor Costela q já fiz e comi...surreal de bom...fiz com macarrão para acompanhar e uma combinação mais q perfeita...super recomendo...
Caí de paraquedas aqui graças ao algoritmo depois de assistir alguns vídeos de culinária. Nem sei cozinhar, mas me inscrevi no canal por causa da sua simpatia, você tem uma energia muito boa, moça.
Nada como fazer uma cocção longa, fogo baixo, é outro patamar de sabor. Tô aguando de vontade de comer essa sua costela, Ana. Parabéns pela receita. Amei❤
Adorei! Fiz a receita aqui na Noruega e galera adorou!
Ei baixinha respira. Voce fica tao emocionada de estar nos ensinando essa costela MARAVILHOSA que está sem respirar. Filha amei a receita. Não achei demorada. Meu molho de macarrão italiano demora 4 horas. Beijos. Vó Bel
verdade
Gostei do vídeo. Não sei como ela consegue respirar falando tão rápido, mas é melhor assim, poupa o nosso tempo e também, ela tem uma excelente dicção. E pessoal, tem que dourar bem a carne..!!!😅😅😅😅
Quando for pedir costela no açougue, pede pra ele a DIANTEIRA da Costela, esse é o corte da costela sem gordura.
Amiga, faz mais pratos de chef para nós assim como esse, queremos coisas simples e deliciosas p impressionar os convidados. Obrigada.
Adorei seu estilo de vídeo, cara a sensação é de encontrar aquela música perfeita, depois de achar que você já escutou todas as músicas boas que existe na terra. Obrigado, vou fazer muitas receitas suas.
OLÁ AMIGA!!💚❤️💛Um maravilhoso e abençoado FINAL DE SEMANA para você e para todos que estão vendo este vídeo e lendo esta mensagem🙏🏻🙏🏻❤️💚💛
AMĚM OBRIGADA A VC. TAMBÉM ❤❤❤
O que seria da minha vida sem a Ana ❤❤❤❤❤
Maravilhosa. Explica super bem. Sua explicação é tão boa, que nem sinto o tempo passar..
Obrigada ❤
Gente, se não for pra elogiar, é melhor não comentar.
Vou fazer? Com certeza. Hoje ou essa semana? Não sei. Mas eu vejo todos os vídeos da Ana pela simpatia e didática impecável ❤
Sempre aproveito as dicas dos vídeos em várias receitas e todas dão super certo! 😍
Boa Tarde Ana td bem? Meu nome é Clodoaldo sou inscrito no canal e adorei a receita e vou fazer essa maravilha.. Parabéns.. 1000 bjoos Sucesso.. Sempre..
Oiiiiiiiiiiiiii, Anaaaaaaaaa!!!!! Não precisa explicar, a gente acredita, que este prato é internacional!!!! Deu muita vontade de comer!!!! Maravilhoso!!!❤❤❤
Amei descobrir você e o seu canal! Obrigada pela receita de hoje, incrível! E a do macarrão com limão para acompanhar também. 👏🏻👏🏻👏🏻
Descobri a poucos meses tbm...vc vai ficar maravilhada...uma excelente profissional 😊
Mais outra receita com aspecto Wow! Vou fazer obrigada por essa receita e todas as explicaçoes, beijinhos 😘
Mesmo sem sentir o cheiro, fiquei aqui “ babando”.
Minha mãe fazia assim carne assada, galinhada,costela,era uma delícia, lembro que ficava horas,era muito mais gostosa, saborosa ❤.
Receita sensasional, a carne por si , já é incrível e esse molho de vinho veio daum toque especial. Parabéns. ❤
Mas nuncaaaa....nem nos melhores sonhos algum restaurante faz uma comida com tanto capricho assim...vou ter que fazer... obrigada mais uma vez🌹
Boa noite amiga. Maravilhosa costelinha, deu água na boca, parabéns pelo seu talento, sempre trazendo deliciosas comidas. Big like para fortalecer o canal. Saudações do amigo de Campinas, SP. Um ótimo final de semana.
Vc é maravilhosa. Admiro muito seu talento. Obrigada por nos ajudar tanto.
Olha a hora que tô assistindo esta receita as 23:30 hs horário de Brasília, me deu fome, ki delicia!
Ana, suas receitas são ótimas! Estou babando aqui também!
Pena que eu não recebo você toda a semana. Demora muito para eu receber seus programas …
Costela é tudo de bom. Pra mim, o corte bovino mais saboroso. Ótima receita!
Dá água na boca, de facto 👍😊❤
Amei a receita. Vou fazer na minha panela de pressão no cozimento lento. Obrigada pelas dicas do roux! 👏🏻
Mulher do ceu!
Preciso fazer essa costela... mas ttbm quero fazer o macarrão com molho de limão 😊
Bom dia Pernambuco
Fala muito rápido
Deus te abençoe
Manda bem demais! Obrigado pela receita.
Meuuu Deussss tenho que fazer essa receita urgente!!!!!!!!! 😱👏🏻👏🏻😋😋😋😋😋😋😋
Ana que costela é essa. Maravilha.obrigado pela aula.aqui do Rio de janeiro.
Top demais ,amamos show , pode fazer é deliciosa
Vou tentar fazer essa costela, hummm cheguei a salivar 😊
Que receita incrível. Vou fazer amanhã e digo como ficou.😋
Meu Deus! Tô babando😊😊😊😊 parabéns
Onde está a receita do macarrão
Qual nome do vinho
Minha região é péssima pra vinho
Aqui é só Pitu.
Vou fazer
Porém na pressão ok
Obrigado
Tamos junto igual a baião de doissssssss
Oi, Ana! Tudo bem? Estava eu assistindo esse vídeo, quando, de repente, aos 6:38, vejo você puxando o cabo do pegador para fechá-lo. Então, pensei: "Nossa! Tenho um pegador igualzinho, mas ele não faz isso." Aí, caiu a ficha. "Putz! Será?!" Abri a gaveta da cozinha, retirei o pegador, puxei o cabo, e... Tchan!! Ele ficou fechado. Uso esse pegador a uns 8 anos, no mínimo, e não sabia que dava pra fazer isso. Mind blowing...😂
Espetacular!!! Não só a receita mas a aula também. 👏👏👏
Vou fazer na segunda, na minha família o churrasco é na segunda devido a nossa rotina de trabalho no final de semana, na próxima o churras dará lugar a essa costela maravilhosa ❤
Boa noite Ana, poxa, estava querendo cozinhar algo diferente e você surgiu com essa ideia maravilhosa que oportunamente farei. Só acho que sua costela deve ser melhor do que a do restaurante, porque se pedirmos uma. se eles levarem todo esse tempo para aprontar, vai ter um cozinheiro para fazer exclusivamente isso, porque é um prato bem demorado. Parabéns, obrigada por ensinar sua receita e compartilhar. Farei na próxima semana.
Cara boa 😋 vou fazer hoje mesmo.
Incrível essa receita fiquei com água na boca ❤
Que maravilha espetacular.,me deu água na bôca senti o sabor daqui.
Em Brusque-Santa Catarina 🤌🤌Que Show uma Perfeição.
Farei nesse final de semana. Parabéns pelo vídeo, muito bom!!
Hummm,parece saborosíssimo! Vou fazer com certeza, até ja salvei!❤️
Parabéns pela receita, Ana. 👏🏽👏🏽👏🏽
Barbaridade Ana. Quero fazer é comer.😍😍☺☺
O que dizer?? Só que salivei no final da receita...🤤
Vc é sensacional. Receita divina. Vou fazer !!!!!
As próximas visitas irão provar essas receita, parabéns pelo canal
Muito obrigada ❤️❤️❤️
Faltou as outras opções de vinho que vc disse que colocaria na descrição
M A R A V I L H A 🤩 Amei 😍 Parabéns 😋😋😋
3h o gás não paga, tem que ir pra pressão, mas acrecito que ficou boa.
Boa noite Ana amei a receita e vou fazer aqui em casa...suas receitas como sempre são deliciosas 🥰😘
Obg, vc é maravilhosa, fiquei babando com essa receita, farei com o osso buco q amo com vinho, mas agora com seu ensinamento o meu ficará gourmet.
😋😋😋😋😋 qual é a marca do seu moedor elétrico de sal e pimenta?😋😋😋😋😋 Mto obrigada!
Ana, parabéns adoro suas receitas e gostaria de uma dica! Tenho 2 Cooktop por indução mas as vezes na minha panela de ferro esquenta demais e ele desliga por segurança, percebi que não temperatura e não usando a potência isso acontece mais, então gostaria de saber quantos graus celsius seria o ideal pra selar carne ?
Demais, Ana! Lembrou boeuf bourguignon. Com costela deve ser melhor ainda. Obrigada pela dica de como engrossar o molho no ponto desejado. Vou enviar esta receita para minhas amigas do vinho.
Noossa que deli...vou fazer amanhã...obrigada por nos ensinar a fazer maravilhas ❤❤
😢nossa Ana o que é isso hein meu Deus me deu fome abraço ❤
Sueli Eu Ameiii
Vi poucas receitas, mas as que vi, foram deliciosas!!!!! Parabéns!!!! Qual a marca de seu moedor de pimenta e sal????
Estou fazendo hoje 😋😋 não vejo a hora de comer 😊
O açougueiro fala que tem a costela traseira e a dianteira, qual é essa, ou qual é a nelhor? Ficou linda a apresentação, a cor da carne e do molho.
Receitas maravilhosa
Claro que no fogão a lenha 4 horas vai ficar perfeita, mas no gás quem vai ficar vigiando 4 hs? Melhor na pressão. Para servir com uma massa ou mandioca, obrigada.
De onde vem esse seu R caipira muito engraçadinho?
ÓTIMO vídeo, eu estava procurando exatamente essa receita, e você está de parabéns, muito bem explicadinho.
Sem palavras, concordo! ... muito bom.
nossa muito bom mesmo , posso fazer na panela de barro
Ótimo!
Oi Ana, onde compro essas lindas travessas de ágata?
Sensacional, recente descobrir seu canal, parabéns!
Show! Da pra usar os legumes peneirados pra alguma preparacao legal (e evitar de jogar fora)? Valeu!!!
Com um purê de batatas deva ficar maravilhoso. Minha mãe fazia com hoques de batata.
Adoro suas receitas.
Me convida p jantar, Ana. Babandooooo
Hummm
Ana, não tenho panela de pressão tradicional, tenho elétrica, posso dourar a carne na panela de inox?
Ana, minha esposa tem intolerância a Glúten. O que posso usar no lugar da farinha de trigo para engrossar o molho?
Obrigado!
Adoro costela!!!
queria saber que fogão é esse que está usando!!!!
Obrigada... 😋 ❤
Vou compartilhar e vou fazer. Bj
Mto bom ,parabens
Que maravilha
Parabéns ! Excelente receita !
Ótima receita! O processo é semelhante ao Ragu de costela.
Achei maravilhoso esse prato
Que Maravlha !
Não consigo fazer por causa do vinho..que pena..parece deliciosa
Amei! Vou fazer sem falta neste final de semana 😋
😍😍😍 depois me contaaaa
vou fazer hoje
Esta panela é de ferro e tá usando no fogão de indução?
Ai morri !!!
Uaauuu...! Babando.
Vou fazer essa semana. Vou comprar a costela. ❤
Vinho seco não falta. 🥣🥣
Fica muito bommmm