DICAS E SEGREDOS PARA O MELHOR STROGONOFF DE CARNE DO MUNDO + receita de arroz soltinho
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024
- DICAS E SEGREDOS PARA O MELHOR STROGONOFF DE CARNE DO MUNDO + uma receita de brinde no final do vídeo de arroz bem soltinho!
Essa receita é da minha mãe, ensinei vocês com o maior carinho e espero que vocês gostem tanto quanto eu!! Para todos os amigos que já recebi e fiz essa receita falaram a mesma coisa, melhor strogonoff do mundo !!!
2 colhere de sopa de manteiga
400 gr de carne em tirinhas ( filé mignon, patinho, coxão mole, alcatra)
400 gr de cebola
200 gr de cogumelos
200 gr tomate maduro
2 colheres sopa de mostarda
2 colheres sopa de ketchup
2 colheres de sopa de molho inglês
300 ml de creme de leite
De quebra ainda ensinei como fazer arroz bem soltinho e delicioso!
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Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando por receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, todos os domingos, às 11h, eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
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Pq
@@antoniocarloscoutinho1567l9
Sempre que procuro uma receita, pode ser a mais simples que for. Eu procuro esse canal, ela tem várias dicas que ninguém passa e que a gente nunca imagina. Dá pra sentir o carinho. Obrigada ❤
Oi, muito obrigada pela receita. Eu estava com muita saudade do strogonoff do Brasil, eu sou mexicana e morei no Brasil 5 anos e gostava muito do strogonoff, mas eu não conseguia fazer e agora moro no México e eu fiz. Muito obrigada, Ana bjs.
Muito fofo seu dog! Como se chama?
A técnica de fritar (refogar) o arroz bem, antes de colocar a água aprendi com minha mãe desde que me entendo por gente. Ensinei meu esposo e nunca mais ele errou no arroz!
Como é delicioso encontrar um vídeo no qual a pessoa não enrola e vai direto ao ponto.
Perfeito em tudo seu vídeo, Ana!
Gratidão por compartilhar sua sabedoria.
Amei
Estou pronta 😍😍 fazemos igual aqui
Verdade, todos videos enrola demais ate chegar na receita..
Que mostarda você usou?
@@peninamondlane4277As s🎉❤
Vou fazer sua receita amei suas explicações sou de Jundiaí são Paulo e tenho 78 anos aluna nova porém idosa mas amo cozinhar ! Bj
Tbm sou de Jundiaí e Ana cozinha como minha mãe, começei a seguir ela agora!!!
Eu e minha esposa Claudia fizemos hoje ( 23/06/24 ) e realmente é o melhor estronofe que já fizemos. Ficou perfeito. Parabéns pelas receitas.
Olá tudo bem minha esposa não estava bem hoje resolvi ir para o fogão.. cansei de fast food...e olha meus filhos amaram Parabéns 👏🏽❤
Oi Ana
Moro no Japão e sempre fiz Strogonoff nos dias frios. Minha receita é mais simples mas, hoje, vou experimentar fazer do seu jeito, pois, só de ver o vídeo, vi que fica melhor que a minha versão.
Bjos
Estrogonofe é minha especialidade, faço quase igual a você, só que Flambo a carne com conhaque antes de reserva-la. Muito bom mesmo.
MAIS RÁPIDINHO s.paulo
Hum que chiq
P
@@elzamonteiro2186 um
Muito bom 👍
Eu fiz ontem e ficou perfeito como voce mesma diz, eu e meu marido amamos. Aliais, eu e ele assistimos seua vídeos e adoramos! Você com água na boca fazendo suas receitas é o que dá credibilidade! 😂😂😂 Minha comida está mais saborosa depois que comecei a seguir suas dicas e receitas! Muito obrigada ❤
Sua simplicidade e humildade são comoventes, continue assim. Que Deus abençoe você e sua família.
Valeu! Para os homens que moram sozinhos com ou sem dog, você descomplica nossa vida em pilotar o fogão. Consegui finalmente fazer, grato!
Uma dica: se filie a uma loja online pra indicar vendas dos utensílios que você usa por exemplo... esse moedor é top demais
Ana, bom dia! Estamos aguardando sua indicação onde comprar esses moedores de sal e pimenta, ok? Obrigada! Amo suas receitas!!! ❤️
Com certeza ficou maravilhoso!
Na shoppe
Tem tudo na Descrição, inclusive as quantidades da recrita. 🤗
Por isso meu arroz de qualquer marca fica soltinho, sempre fritei, abençoada seja minha mãe, infelizmente já faleceu mais me ensinou muito bem
Faço exatamente como vc. Só coloco conhaque em vez do molho inglês.Aprendi há anos com uma amiga.
Sempre coloquei conhaque.
Vocè pode fritar (em manteiga) os cogumelos frescos por separado. Quando os cogumelos tiverem perdido toda a água, flambe-os com conhaque. Agregue.os depois ao strogonoff. Aí sim fica 5 estrelas!
Ficou show!!! Muito bom!!
Não liga para esses ignorantes… Você quis dizer metal…e daí?? Todo mundo troca palavras! Atire a primeira pedra quem nunca!!
Ana, você é muito competente e fez faculdade de culinária e suas receitas são magníficas de deliciosas e práticas!!
Essas pessoas que te criticam são muito ingratas. Você está dando um excelente conteúdo de graça! Olha que eu tenho salva mais de 600 receitas de diversos cozinheiros…mas as suas sao muito práticas e maravilhosas!!❤
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Muito boas as receitas da Ana. Sem falar na simplicidade dela ensinar. Vou passar a fazer assim, fazendo o " molho" , a parte. Deve estar delicioso. Obrigada por ensinar.❤
Adoro te ver cozinhar, pois nos dá dicas, substituições tudo dentro de nossas possibilidades. Parabéns, Deus te Abençoe...❤❤
Amei, tks
Ana adoro suas receitas! Uma dica p strogonoff, falar no final noz moscada. Faz toda diferença. Experim3nta!😋😘
Sempre frito o meu arroz antes de colocar a água e é por isso que qualquer arroz que eu faça, fica soltinho
Ana estou amando esta gua receita, pela primeira vez na vida fiz um strogonoff gicou uma delícia. Muito obrigada pela sua receita me ajudou e muuuuuuuuuuuito. 😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤
Você salvou minha vida, vou receber visita esse final de semana e não sabia o que fazer 😊 adorei a receita.
Não sei aí em Londres mas aqui na Itália nada tem gosto e normalmente pratos brasileiros no máximo se aprossima como sabor mas nunca como no Brasil.
Muito obrigado por compartilhar 😊😊
Fiquei emocionada, pq minha querida mãe me ensinou a fazer igual. Sempre fritar a carne sem mexer, dourar bem. Fritar bastante cebola. Fritava os tomates tb. Fazia isso em td. Até para fazer sopas . Parabéns. Amo vc. DEUS TE ABENÇOE.
A receita da minha mãe era era igual
Faço o arroz sem fritar e fica maravilhoso 😊 mas cada pessoa tem seus segredos! Minha mãe faz igual vc e fica uma uma delicia
Oi Aninha parabéns! Meu filho não gostava de Strogonoff até descobrir sua receita ,seguir passo a passo, ficou uma delícia meu filho degustou e amor.
Um abraço ❤
Jesus Cristo te abençoe muito obrigado por compartilhar sou um ancião de sessenta e cinco anos e gosto de cozinhar um abraço sou Arionaldo Moro em feira de Santana Bahia.
Muito bom .Explica muito bem e não perde tempo.Otimo !!
O estrogonofe está lindo e apetitoso! Gosto muito das suas receitas, pois além de explicar muito bem, você não enrola e é rápida. Valeu super!🌷🌷
ADOREI ,SEUSTROGONOF COM
TODAS AS SUAS DICAS...!
Você explica muito bem. Para quem não sabe nada é muito importante sua explicação. Você é uma fofa. Obrigada por tidas as dicas!
Gostei das suas orientações que realmente são muito importantes porque faço estrogonofe desde minha juventude, mas não precisa ser panela de alumínio, pode ser na de inox e a carne pode deixar um pouco fora da geladeira por uns 15min para não soltar água qdo estiver dourando um pouco ok?Gosto muito de colocar tomate natural também, e catchup e mostarda e no final acrescento o creme de leite fresco tbém e é muito mais saudável sem aditivos químicos😉😍
@@anazambrin Que peninha da sua Dracaena. Ela está morrendo . Precisa regá-la ...
Very useful video I want to learn from you how to cook your country's dishes it looks very delicious thank you for sharing the recipe good luck 👍😍❤️💙🥰🌹🙏
Thank you!!!! You are always welcome ❤️
Moça do Céu, eu obviamente nunca senti cheiro apenas assistindo a um vídeo do TH-cam, mas por incrível que pareça, esse seu vídeo me fez atiçar o olfato por memória afetiva! Senti o cheiro daqui de Minas. 🤩
Delícia amo e strogonoff
essa dica de como fritar a carne faz toda a diferença, minha mãe me ensinou assim também. Parabéns pela receita!!
Vc faz estrogonofe igualzinho o que eu faço , uma dica pra ficar ainda mais saboroso, ao invés de colocar o cogumelo no refogado da cebola eu coloco a carne já prontinha exatamente como vc fez e coloco uma dose de conhaque e flambo a carne com a cebola em seguida coloco o cogumelo e pródigo desse jeito que vc fez. Muda completo sabor. Experimenta e depois me conta. Vc é ótima parabéns
E a noz moscada que dá o gosto que é estrogonoff
Depois que aprendi esse strogonoff, sempre que o povo pede em casa, eu faço 😊, amamos! Dicas perfeitas obrigada!
Te achei agora, que delícia vou fazer. Parabéns. Sabe o q gostei tbem, vc explica maravilhosamente bem, é objetiva e não fica enchendo linguiça, vai logo ao assunto , isso é ótimo
Fiz exatamente como a receita. Ficou maravilhoso 😍. Eu nao usei o Champion mas ficou uma delícia mesmo assim. Receita maravilhosa. único detalhe que vou fazer da próxima vez é por uma pitada de sal na carne antes de grelhar.
🤤🤤🤤🤤🤤❤️❤️❤️ que hbm que gostoi
Vc passa o modo de fazer, de forma SIMPLES....Sem segredo e sem rodeios...👏👏
Maravilha! Amei as receitas.
O arroz já faço assim.
E adorei as dicas do strogonoff
Obrigada!
amei á tua recei vou fazer obrigada
Você é sensacional , incrível . Amei o seu estrogonofe.Estou em Indaiatuba interior de São Paulo. Chamo me Tânia Maria Ibrahim. Quero aprender muito de suas receitas.Parabens pela sua culinária.Saudacoes. '
Olha moro sozinho e sou suspeito pra falar mas sou muito bom em cozinhar também minha mãe é chef de cozinha e sempre nos ensinou a todos os irmãos e eu vim aprender a fazer o estrogonofe com você muito bom parabéns
Ana, gosto muito dos seus pratos e como você ensina a prepara-ló. Seu marido é um homem de sorte. Parabéns
Eu estava mesmo procurando uma receita de Strogonoff .....já vou fazer esse que parece muito bom!!!
oi vc é muito ligeira detalhista isso me encanta!!!
parabéns mocinha..
Abençoada, não fiiz a receita, mas, pelo passo Passo é SENSACIONAL!!!! SUA SIMPATIA, SIMPLICIDADE E OBJETIVIDADE É UM DOM DE DEUS. SOU DE ALAGOAS, REGIAO NORDESTE. QUE DEUS TE ABENCOE 🙏🌿🙏🇧🇷🌿🇧🇷🙏🌿🇧🇷🙏🌿🇧🇷🙏🌿🇧🇷🙏🌿🇧🇷🙏🌿🇧🇷🙏🌿🇧🇷🙏👏
Minha avó era chefe de cozinha, e fazia strogonoff bem desse jeitinho, mas ela acrescentava o conhaque também. Aprendi com ela, e posso garantir que fica uma delícia! Parabéns pela receita!😘
Umas vezes eu fiz com vinho 🍷
meu arroz sempre dava errado, tentava todas as técnicas possíveis. depois de fazer exatamente como você ensinou ele ficou perfeito! e o strogonoff também ficou maravilhoso
Vc é uma fofa, Ana! Merece todos os joinhas da vida!
ADOREI sua receita! Deu água na boca!
Vou te seguir sim aqui de São Vicente litoral de São Paulo onde moro atualente .Sempre tive apartamento de férias aqui. Sou Paulistana amo Sampa mas agora não dá mais para voltar...Praia é bom mas cansaaaa❤
Ja fiz e refiz essa receita 3 vezes, simplesmente Maravilhoso 🥰🥰💕
Maravilhoso!❤
MUITO BOA SUA RECEITA EU FRANBO A CARNE COM CONHAQUE E ESSA PANELA É DE INOX GOSTEI MUITO OBRIGADO 🙏👍👏
Ana, o melhor strogonoff que já fiz. Só acrescentei um pouco de conhaque.
Oi Ana ! Amo vc e suas receitas. Maravilhosas ❤Saborosas. Nunca deixe de postar comidas . Vc é a melhor que já assisti até hoje!!! Explica super bem e simpática 👏👏👏🥰
boa noite!!!, eu amo tuas receitas e assisto todas!!. adorei os sgredinhos so strogonoff!!!. muito bonitinho esse beleza q vc fala rsrs bjs com carinho, no teu coração
Amei o jeito do estrogonofe, já vou fazer assim na próxima vez que eu fizer, mas o arroz, gosto de lavar, uso o arroz parboilizado e geralmente faço na pressão, fica sempre soltinho e maravilhoso, só faço com alho tbm e não frito, faço igual um cozinheiro me ensinou, depois do alho refogado coloco a quantidade de água para a medida do arroz, espero ferver, quando ferve coloco o arroz tampo, espero pegar pressão e deixo 2 minutos, fica maravilhoso o arroz 😊... Ahh e já ia me esquecendo de te agradecer por compartilhar sua receita, e dizer que vc é maravilhosa 🤗
Fiz hoje o melhor Strogonoff da vida. Só não tinha champignons mas ficou perfeito. Obrigada pelas dicas
A melhor receita de strogonoff ❤ (bem detalhado e objetivo!) Thankyou
Boa tarde ANA, uuummm qui delicia de strogonoff e arroz amei essa receita, adorei o vídeo.
Oi bom dia gratidão por compartilhar esta receita com a gente adorei. 😘
Parabéns.... dicas maravilhosas!!! Gostei do recipiente do sal e pimenta
Adorei vc ensinando... com todos os detalhes. Até do arroz! Continue assim...
Adorei o modo de vc ensinar.Receita fácil, e explicação detalhada.Parabens! Sou do Brasil,MINAS GERAIS.❤❤❤
Muuito bom- minha mãe fazia parecido, com um detalhe- ela empanava as tirinhas de carne com farinha trigo ou amido milho,
Sem excesso, e dava um "aveludado" na carne, o molho ficava mais gostoso com esse detalhe- bom demais.
Que ótima dica 😋
@@anazambrin 😊
Amei as dicas do estrogonofe. O arroz, eu não frito muito, não e consigo ele bem soltinho, acho que é prática...amo arroz com estrogonofe e batata palha
Idem
Você é muito carismática, educada obrigada pelos ensinamentos.👏👏🌷❤️
Fiz o strogonoff para toda a família! É o parabéns vai para você.Uma delícia! Obrigada.
Adoroooo seu desempenho de ensinar. Parabéns ❤🎉
Oi, Ana! Fiz e coloquei cognac também, ficou uma delícia, perfeito! Beijão do Canadá! 🇧🇷🇨🇦😘😘🙏🏼🙏🏼
Ana essa receita é maravilhosa e realmente se mudar algum ingrediente não fica igual. Seguir todos os passos e vai ficar deliciosa
Te achei aqui por acaso e estou amando suas receitas! Vc é ótima em explicar tudo detalhado! Com certeza vou várias receitas!!😉👍
BM dia amiga eu amei essa receita de estrogonofe de carne de frango e uma delícia parabéns muito sucesso a você Santa Bárbara D oste SP ❤❤
Nossa que lindo o prato eu fiquei com água na boca 😋😋😋
Olha, que receita gostosa! Fica com gostinho de quero mais, fiz muita e achei que ia sobrar mas comi a panela todinha rsrs. Como meu marido é intolerante a lactose e e só tinha leite zero lactose, troquei o creme de leite por leite e uma colher de maizena. O tempero é sensacional! Nunca mais farei carne com oleo, só com manteiga rsrs. Você é maravilhosa, Ana. Todo sucesso do mundo pra ti!
Tem certeza q sua panela é de aluminio?
Eu frito sempre na minha q é inox. Mas se vc falar q aluminio é melhor eu tenho tbm.
Se for de alumínio, ensina como mantem ela sempre com esse brilho kkkk
Amo suas receitas, ja fiz diversas.
Fiz hoje, ficou excelente!
Detalhe, não encontrei tomate cereja e usei pedaços do comum. O restante preservei da receita.
10/10
Ana descobri o seu canal hj, 28/02/23, já me inscrevi e estou amando!
Vc explica os mínimos detalhes da receita e, como vc bem diz, isso faz toda a diferença! Você é TOP!!!
Vou fazer com alcatra e substituir o cogumelo por palmito. Mto boa sua receita
PARABÉNS EU AMEI DEU AGUA NA BOCA
Parabéns pelo canal, pelas receitas e por sua simpatia!!!
Quantas dicas maravilhosas!!! Profissional de mâo cheia!🙏🙌🥰👏
Obrigadaaaa fico muito feliz que você gostou
Amei tudo. A receita, suas dicas( a do arroz tbm faço assim) sua simpatia, sua forna de ensinar bem simples e direta e amei tbm ver aquele doguinho lá atrás kkk igualzinho aqui em casa. Vai ter o de frango tbm?
@@anazambrin o mérito é todo seu.
Amei sua receita.👍
Vou faser
Amei! Vc explica de uma maneira muito legal e fácil de entender. ❤❤❤
Bom dia Ana acabei de encontrar vc por aqui e estou encantada com sua maneira de ensinar, com certeza vou te seguir e fazer suas receitas começando por esse Strogonoff 😋😋🥰🥰
Muito obrigado.
Encantada com a simplicidade que ensina. Amando suas receitas!
Vc é uma belezinha.
Deve inspirar as moças de hj, a curtir o fogão, o q é muito bom.
Adoro cozinhar, e vou usar suas dicas, no meu próximo Strogonoff.
Obrigada!! 🙏😋
E moços tbm né ? Afinal cozinha e pra todos e não função só de mulher
direto faço Strogonoff e todo mundo ama .. mais irei fazer um janta especial pro meu marido que a comida preferida é Strogonoff e irei fazer o Strogonoff e o arroz desse jeitinho amei tudo top parabéns.
Mas este dog é muito bem educado: deitado com o cheirinho que devia estar na cozinha! Os meus ficam em volta dando umas “indiretas”… 😊
Kkkkkkkk 🙏👏🙏🙏
Não é???!!! Também me admirei...😂😂😂
Estrogonofe adoro boa noite abençoada amém gratidão beijos Ana!!
Amo strogonoff...e você e um espetáculo passando suas receitas pra nós...a torta de maçã é perfeita....obrigado menina, Deus te abençoe 🙏
A cada vídeo um aprendizado obrigada esse cachorrinho ganhou meu ❤👍🏻👍🏻👍🏻
Se tivesse como dar mais do que um like, eu daria.
Primeiro pela simpatia e eficácia na explicação e segundo pela receita maravilhosa.....
O arroz eu já faço assim, principalmente qdo desligo eu enrolo um pano de prato na panela e deixo descansar. O arroz fica maravilhoso.
Parabéns pelo vídeo
Estou apaixonada por vc, dá vontade de cozinhar, coisa que eu não gosto, mas, vc torna bem fácil 👏👏👏
Verdade eu tava relutante pra fazer strogonoff mas agora me animei com sua receita e vou fazer. Trocando a maneira por banha de porco 🐷
Digo a manteiga 😊
Nunca vi tanto segredinho mara, merece like simmmmmm, muito obgda, queria estar aí pra viver junto com vc
Fico muitoooo feliz que você gostou Katia ❤️❤️❤️
Fiz hoje, e ficou magnífico. Obrigado Ana ❤❤❤❤❤❤❤
Adorei a receita e principalmente a presença do dóguinho espalhado no chão rs !! Os meus tbm ficam assim quando to cozinhando 😍
Hmm delícia adorei está receita obrigada
Minha linda aamo seus vídeos receita facil sem ingredientes difíceis minha carne moida fica muito boa com sua receitas pois ficava sem graça obrigada
Eba!!! A carne baixou, chegou a minha vez de brilhar e, enfim fazer o meu tão esperado Strogonoff 😍👏. Obg por compartilhar conosco a sua receita
Ebaaa, depois me conta como ficou!!!
È Lula.🥳🥳
Obrigada merece ❤💗💟🍀.Obrigada 😍Portugal
Que maravilha Ana muito obrigada ,adorei o seu Srogonoff, o melhor do mundo !
Já fiz 2 vezes sua receita. Todos aqui em casa amaram❤️. Só achei necessário acrescentar o alho bem picadinho. ( Mas é gosto meu).
Sua receita e dicas são maravilhosas. Obrigada
Vc e uma filha q reconhece os segredos do ensinamento da mae
E o que vc tambem compartilha e muito legal. Maravilhas da sua cozinha e agora nossa. Delicias sua e da sua mamae bjs
Maravilha! Adorei!❤