Weg von Tüten und raus aus der Abhängigkeit von der Lebensmittelindustrie und ihren Zusatzstoffen, das ist genau was wir wieder dringend brauchen. Schön, dass es Menschen wie Gesa gibt, die zeigen, wie das geht. Dafür vielen lieben Dank 🙏🙏🙏
Es hat nur zwei Generationen gebraucht um all das wissen zu vergessen... Jetzt müssen wir es uns mühsam wieder aneignen. Danke das du mit deinen videos so einen wertvollen beitrag leistest!🎉 Nicht nur dir, aondern natürlich aucg an dein tolles familienteam ganz lieben dank
Liebe Gesa, ich hatte im Herbst einen Bandscheibenvorfall und konnte die Nächte nicht liegen. Zum Glück habe ich auch einen großen Garten. Deine Videos inspirieren so gewaltig, dass ich an den Abenden alles was Lärm macht vorbereitete und die Nächte zum Kochen und Einkochen nutzte. Fazit: Ein super gefüllter Vorratskeller, den auch meine erwachsenen Kinder gerne "besuchen" und keine sinnlosen Grübeleien im Bett. Alles Liebe und Gute für dich und deine Familie.
Hallo liebe Gesa, es ist wieder mal ein tolles Video. Manchmal hat man etwas und da fehlt Soße und mein Sohn und ich lieben Soßen. Auch mein 5 jähriger Sohn liebt deine Videos und fragt immer ob er Gesa gucken darf. 😊 LG und vielen Dank für deinen tollen input und deine große Arbeit dahinter.
Hallo, in der Video Beschreibung sind die Zutaten aufgelistet, wie man dort hingelangt zeigen wir in diesem Video : th-cam.com/video/BqsPrNjG1CM/w-d-xo.html Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank für die tollen Tipps die du nebenbei noch gibst. Du bringst deine Videos mit sehr viel Engagement rüber. Es macht Freude dir zuzusehen und motiviert mich sehr es nach zumachen.
Liebe Gesa, Du übertriffst Dich jedesmal selbst ❤ Weg von Fertigprodukten und Zusatzstoffen ist genau mein Motto. Das sind echte Lebensmittel. Es macht zwar Arbeit aber man weiß das nur das drin ist, was man auch essen möchte. Ganz herzlichen Dank für das tolle Soßen-Rezept. 😀👍🏻
Auch diese Sosse habe ich natürlich nachgekocht und eingekocht.. Liebe Gesa und Team, vielen Dank, es ist mir gut gelungen. So lecker und ich muss mir keinen Gedanken mehr machen, nur ein Glas aufmachen und lecker genießen.. zum nächsten Braten.. 😍😍
Liebd Gesa, es ist immer wieder eine Freude, deine Videos anzuschaun. Dir kann ich stundenlang zuhören 😊❤ einfach klasse wie du das machst, wie viel du weißt und wie sympathisch du das auch rüberbringst. Soo viele interessante Tipps u. Infos und nicht ein einziges Mal will ich Video "vorspielen" - weil ich einfach nixx versäumen will. Herzliche Grüße aus 🇦🇹 ❤
Liebe Gesa, ich liebe deine Videos. Da ich nicht wirklich kochen kann, hilft mir nicht nur das Zusehen. Das krieg ich auf anderen Kanälen ja auch. Du kannst so gut erklären. Jetzt hab ich verstanden, warum Tomatenmark angebraten wird. Ich lerne jedes x viel viel dazu. Bitte weiter so. Vielen lieben Dank.
Moin liebe Gesa 🤗 heute hast Du Dich wieder übertroffen 👍❣️👌 wenn ich bis jetzt kein Fan von Dir wäre...hätte es mich heute erwischt 🤩😍🤗 deine Erklärungen sind sehr verständlich und ohne chichi 😉 sobald mein neues Kochfeld da ist, werde ich zur Tat schreiten und als "Soßen-Nerd" das Rezept umsetzen. Mein altes Kochfeld ist der Meinung, eine Platte volle Pulle reicht, die anderen sind dann im Schmor-Modus 🤪😆 Dankeschön und einen schönen Freitag wünsche ich Euch 🤗 liebe Grüße Tina 😘
Wieder einmal vielen lieben Dank für dieses Video! Genau darauf habe ich gewartet! Jetzt kann ich demnächst unser Lieblingsessen fast komplett aus dem eingeweckten Vorrat hervor zaubern: Frikis mit brauner Soße und Apfelmus, nur noch frische Kartoffeln und Erbsen/Möhren-Gemüse dazu! ❤❤❤ An den eingeweckten Erbsen/Möhren arbeite ich dann in dieser Gartensaison, du motiviert so herrlich zu mehr! ❤
Wieder wunderbar erklärt 😊 finde es auch so toll, dass du alternativen dazu nennst wie man es vegan und / oder alkoholfrei machen kann 😊 Sieht super lecker aus ❤
Liebe Gesa, super❤,,hab ich mich gefreut,jetzt weiß ich wie ich eine Bratensose selber kochen kann, ohne all diese anderen Zusätze,vielen herzlichen Dank, lg
😱 Du bist wirklich beeindruckend, wenn ich sehe, alles was du in deiner Küche verwandelst, denke ich mir, dass ich dich gerne mit 20 gekannt hätte. aber ich habe dich mit 63 entdeckt 🙏🤩
Ich hab vor 2 Wochen 10 Liter Putengulasch gemacht und auch eingekocht. Die meiste Zeit nimmt tatsächlich das Rösten in Anspruch. Mit ca. 1,5 Kg Zwiebeln war ich ca. 45 Minuten beschäftigt, aber da kommt dann auch die gute Sauce bei raus... ;)
Auch eine gute Idee, sosse in Flaschen, darüber habe ich noch nie nachgedacht, weil ich ziehe mir die sossen immer gleich mit wurzelgemüse. Noch besserer Tipp, als ohne Wurzelgemüse pürieren und dann einkochen
Hallo liebe Gesa, Letztes hatte ich nach so einem Rezept gesucht. Ich habe das ganze nur mit so ganannten Schweinesuppenknochen mit etwas Fleisch daran gemacht. Bei mir ist es ausgeartet es gab 9 Liter Soße 🙈 Aber ich freue mich dann jedes mal wenn ich was selbstgemachtes auf machen kann und kein Fertig produnk habe. Liebe Gesa mach weiter so 😊 Liebe Grüße Christa 😊
Danke, superidee, mir fehlt oftzum Steak etwas Soße. Werdedie 215ml Gläser nehmen und für 1 Person mit 175 ml befüllen. Einfach genial deine Rezepte, hab schon viel nachgekocht. Und bei mir ist der habe Vorratskeller voll, und das obwohl ich erst seit letzten Sommer einen Einkochautomat besitze
Liebe Gesa, vielen Dank für das tolle Rezept. Du erklärst es immer so prima, dass es jeder nachkochen kann. Ich hab die Töpfe von Hoffmann bei Dir gesehen und mir den 28er bestellt. Ich bin genauso begeistert wie Du. LG Ute
Genial Gesa viel Arbeit, aber es lohnt, das Ergebnis sieht sehr gut aus. Bisher habe ich meine Sauce immer eingefrohren, einrexen kommt mr besser vor, warum man selbst nicht daran denkt. Einziger Unterschied, ich mache meine Sauce im Rohr und in einer Gußeisenpfanne, aber Hoffmann finde ich sehr, sehr gut, habe schon 4 Stück und der Bräter kommt in den nächsten Monaten ins Haus. Danke Gesa fürs Zeigen, wie immer sehr gut erklärt. 👍👍😘😘
Ein Riesen Kompliment an dich liebe Gesa, deine Soße in Vegan ist Mega lecker habe Sie allerdings mit Brühe gemacht, hatte nichts anderes Zuhause wobei ich aber auch nicht so ein Wein Fan bin, weder in der Soße noch zum Trinken 😅
Danke für das tolle Video. Genau das was ich brauche. Ich vertrage keine Zwiebeln und Lauch. Also nichts mit Fertigsaucen. Hebe bei deinem Rezept die Zwiebeln nur angeschwitzt und dann rausgenommen und den Lauch ganz weggelassen. Die Sauce war lecker und ich vertrage die Sauce 👍😊
Super Video und richtig toll erklärt. Werde ich definitiv nachmachen. Hab schon viel nachgekocht und gelernt. Danke dafür 😍Dank dir ist sogar mein Gemüsegarten im Aufbau 😊
Anstatt Champinion kann man auch sehr gut Shitake oder getrocknete Morcheln nehmen, die bringen einen super kräftigen Geschmack rein. Wird auch für eine Omamimisching benutzt. Aber ne gute Idee das auch ein zu kochen.
Hallo Gesa, ich mache meine vegane Soße immer frisch, auf die Idee, Soße auf Vorrat einzukochen bin ich bis jetzt nicht gekommen.🤦 Werde ich aber demnächst in Angriff nehmen. Danke LG und einen schönen Sonntag noch 🙂
Hallo Gesa wieder ein super Video.Wird natürlich ausprobiert. Über eine leckere Currysoße würde ich mich auch freuen .Im voraus schon mal vielen Dank du bist einfach nur spitze
Liebe Gesa, erst einmal Danke für Dein Rezept und deine Mühen. Du hast bei der Verarbeitung Fleisch bzw. dessen Bestandteile benutzt. Auch wenn Dir bisher nichts passiert ist, die Einkochzeit passt nicht ganz. Fleisch, Fleischbestandteile, Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse, Zwiebeln, Lauch, Lauchgemüse, Kohl / Kartoffeln, Kürbisgewächse, Tomatensoße mit Zwiebeln, Gemüsesuppe / -Brühe mit oder ohne Fleisch immer 120 min bei 100 Grad. Gerne sende ich Dir die Daten zur größten Einkoch-Community der Welt. Liebe Grüße
Hallo, danke für deine Ausführungen, bestätigen kann ich diese jedoch nicht. Wir halten uns ausschließlich an die Vorgaben von Weck und unsere Familie fährt damit seit 3 Generationen gut. Liebe Grüße Gesa
Ein ganz tolles Video. Das werde ich sicher nachmachen, ob mit oder ohne Fleisch, aber auf jeden Fall ohne Rotwein (ich mag keinen Rotwein). Habe das 1. Mal kleine Fläschchen Traubensaft im Vorjahr eingekocht und die werden dazu verwendet. Vielen Dank für das tolle Sossenrezept.
Diesmal ganz kurz, liebe Gesa und Team: vielen, vielen Dank für dieses mega tolle Rezept 🤗. Das werd ich definitiv nachkochen 😊. Liebe Grüße und eine ruhige, neue Woche. Fie Angie 🙋🏻♀️
Interessant mir dem Balsamico Essig. Das muss ich probieren. Nutze sonst mehr nur selbstgemachten Traubensaft, ohne Zucker. Wird bestimmt nochmal anders schmecken 😊
@@natürlichselbstgemacht danke für die schnelle Antwort. Das ist gut🐞Auch danke für den Tip mit dem Rotwein Ersatz👍 Da lerne selbst ich mit meinen 25y 😂 noch was
Hallo, koche meine Soßen auch immer selbst, mache beim tomatisieren noch Paprika edelsüß und braunen Zucker mit rein, bewirkt beim anrösten noch mehr Farbe und Geschmack. Die Idee mit den einkochen, werde ich nachmachen. Hab bislang immer heiß abgefüllt, doch manchmal gehen die Gläser doch auf. Schade für die Arbeit. Super erklärt, lg
Schön, wieder mal ein Video welches supertoll ist. Ich hoffe es geht dir gut und du bist wieder ganz "stabil" . Du hast zwar wohl ein Video gemacht über dein Befinden aber da ich kein Kanalmitglied bin, könnte ich es mir nicht ansehen. Liebe Grüße Monika
Bin schon seit vielen Jahren "tütenfrei" (was so ein paar Infos über Lebensmittelchemie doch ausmachen 🤢) und musste erst lernen wie es ohne geht, lerne aber immer gerne was dazu und da sind deine genialen Videos genau richtig! 😊 Hast du eventuell einen Tip oder schon ein Video für Köttbullar? Die Soße bekomm ich einfach nicht so doll hin... Vielen Dank auch für den Link zum Metall-Messbecher, der kommt genau zur richtigen Zeit. Ich mag kein Plastik, wenn es sich irgendwie vermeiden lässt und habe vor ein paar Tagen mal wieder einen aus Glas in die ewigen Jagdgründe geschickt. Es beruhigt mich immer, wenn es anderen auch so geht😉😂 Liebe Grüße aus dem hohen Norden ❤
Liebe Gesa. Ich begleite deine Videos schon fast von Beginn an mit Begeisterung. Einen Wunsch hätte ich. Kannst du bitte Mal einen Kartoffelsalat ( mit Speck) einwecken? Oder sagen ob sowas überhaupt geht. Danke im voraus. Bitte bleib gesund und mach weiter so, ich freu mich immer auf Neues von dir❤
Liebe Gesa, ich hab mal eine ganz andere Frage: Wie machst du das alles? Du hast einen Vollzeitjob, ein Haus, den großen Garten, Familie, die Hunde und kochst dann noch so viel ein. Also wow. Hut ab! 🩷 Ich konnte die Soße echt durch TH-cam riechen 😍😍😍😍
Tja was soll ich sagen 😁 ab ans Soßen-einkochen. ❤ Ich freue mich immer auf neue Videos. Toll, dass es dich gibt und du (bestimmt nicht nur) mich ans Einkochen heran geführt hast. Danke 🌷🌷🌷 Kurze Frage, ob man wohl auch gefüllte runde Zucchini einkochen könnte 🤔 wenn man sie ordentlich wäscht oder sogar schält 🤓
Hallo Gesa, Wieder ein wunderschönes Video. Vielen Dank. Was für Fleisch könnte ich noch nehmen. Danke Euch allen für die tolle Arbeit die Ihr macht.❤❤
Weg von Tüten und raus aus der Abhängigkeit von der Lebensmittelindustrie und ihren Zusatzstoffen, das ist genau was wir wieder dringend brauchen. Schön, dass es Menschen wie Gesa gibt, die zeigen, wie das geht. Dafür vielen lieben Dank 🙏🙏🙏
Dito ‼️ Ich habe die 60' Jahre erlebt, da brauchen wir noch nicht gucken, da war alles Bio 🤗‼️
Nix für ungut 😜
Es hat nur zwei Generationen gebraucht um all das wissen zu vergessen... Jetzt müssen wir es uns mühsam wieder aneignen. Danke das du mit deinen videos so einen wertvollen beitrag leistest!🎉
Nicht nur dir, aondern natürlich aucg an dein tolles familienteam ganz lieben dank
Tolle Persönlichkeit und Respekt was sie alles machen bleiben sie gesund und ihre Familie ♥️♥️♥️♥️🍀🍀🍀🍀🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💚💚💚💚
Liebe Gesa, ich hatte im Herbst einen Bandscheibenvorfall und konnte die Nächte nicht liegen. Zum Glück habe ich auch einen großen Garten. Deine Videos inspirieren so gewaltig, dass ich an den Abenden alles was Lärm macht vorbereitete und die Nächte zum Kochen und Einkochen nutzte. Fazit: Ein super gefüllter Vorratskeller, den auch meine erwachsenen Kinder gerne "besuchen" und keine sinnlosen Grübeleien im Bett. Alles Liebe und Gute für dich und deine Familie.
Hallo liebe Gesa, es ist wieder mal ein tolles Video. Manchmal hat man etwas und da fehlt Soße und mein Sohn und ich lieben Soßen. Auch mein 5 jähriger Sohn liebt deine Videos und fragt immer ob er Gesa gucken darf. 😊
LG und vielen Dank für deinen tollen input und deine große Arbeit dahinter.
Schön, dass du auch die vegane Alternative erwähnst!😊
Das finde ich auch...wobei ich schon einiges der Rezepte veganisiert und eingekoxht habe habe
Unglaublich. 3 Liter Sauce sind gerade im Einkochautomat. Was für ein Geschmack!!!! 😋Vielen lieben Dank für das tolle Rezept! 🥰
Lieben Dank für das Rezept! Und auch den vielen Tipps wie zum Beispiel Wein-Ersatz.
Bitte die Zutaten liste
Hallo, in der Video Beschreibung sind die Zutaten aufgelistet, wie man dort hingelangt zeigen wir in diesem Video :
th-cam.com/video/BqsPrNjG1CM/w-d-xo.html
Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank für die tollen Tipps die du nebenbei noch gibst. Du bringst deine Videos mit sehr viel Engagement rüber. Es macht Freude dir zuzusehen und motiviert mich sehr es nach zumachen.
Liebe Gesa,
Du übertriffst Dich jedesmal selbst ❤
Weg von Fertigprodukten und Zusatzstoffen ist genau mein Motto.
Das sind echte Lebensmittel. Es macht zwar Arbeit aber man weiß das nur das drin ist, was man auch essen möchte.
Ganz herzlichen Dank für das tolle Soßen-Rezept. 😀👍🏻
Vielen Dank für deine Videos, bin jetzt auch zum einkochen über gegangen, Dank deiner Hilfe❤
Dank dir hab ich meine erste Pfanne von Hoffmann. Ich hab noch nie so eine gute Pfanne gehabt!!! Vielen vielen Dank für die Empfehlung ❤❤❤
Gute Idee, ein Beitrag zum Thema Sauce zumachen!
Auch diese Sosse habe ich natürlich nachgekocht und eingekocht.. Liebe Gesa und Team, vielen Dank, es ist mir gut gelungen. So lecker und ich muss mir keinen Gedanken mehr machen, nur ein Glas aufmachen und lecker genießen.. zum nächsten Braten.. 😍😍
Ha, ha, ha... "Nicht jeder guckt jedes Video..." Als wenn, liebe Gesa! Danke für's Rzept und ein wunderbares Wochenende!
Der Titel hat mich gleich neugierig gemacht 🤗. Super Sossenrezept👌👌. Euch ein wunderschönes Wochenende🌝🌞
Habe dir Soße eben trotz warmen Wetter nachgekocht. Hat super funktioniert und schmeckt wirklich Klasse, auch vegan! Vielen Dank für das Rezept! :)
Toll. Für mich als Vegetarier endlich eine Alternative zur Päckchensoße ❤
Liebe Gesa vielen Dank, dass du meinen Videowunsch erfüllt hast. Ich werde dieses Rezept direkt ausprobieren. Das sieht wirklich sehr lecker aus. 😋
Schön, dass du auch eine vegane Alternative zeigst.☺️
Macht das Spaß und Freude dir zuzusehen, liebe Gesa ❣️😘😘😘 es war wieder einmal ein tolles Video 🤗 vielen Dank 🙏
Liebd Gesa, es ist immer wieder eine Freude, deine Videos anzuschaun. Dir kann ich stundenlang zuhören 😊❤ einfach klasse wie du das machst, wie viel du weißt und wie sympathisch du das auch rüberbringst. Soo viele interessante Tipps u. Infos und nicht ein einziges Mal will ich Video "vorspielen" - weil ich einfach nixx versäumen will. Herzliche Grüße aus 🇦🇹 ❤
Liebe Gesa, ich liebe deine Videos. Da ich nicht wirklich kochen kann, hilft mir nicht nur das Zusehen. Das krieg ich auf anderen Kanälen ja auch. Du kannst so gut erklären. Jetzt hab ich verstanden, warum Tomatenmark angebraten wird. Ich lerne jedes x viel viel dazu. Bitte weiter so. Vielen lieben Dank.
Danke für dieses Rezept. Immer wieder ganz hervorragend deine Ausführungen. Es macht nicht nur Appetit sondern auch Freude zum Nachkochen. LG ❤
Moin liebe Gesa 🤗 heute hast Du Dich wieder übertroffen 👍❣️👌 wenn ich bis jetzt kein Fan von Dir wäre...hätte es mich heute erwischt 🤩😍🤗 deine Erklärungen sind sehr verständlich und ohne chichi 😉 sobald mein neues Kochfeld da ist, werde ich zur Tat schreiten und als "Soßen-Nerd" das Rezept umsetzen. Mein altes Kochfeld ist der Meinung, eine Platte volle Pulle reicht, die anderen sind dann im Schmor-Modus 🤪😆 Dankeschön und einen schönen Freitag wünsche ich Euch 🤗 liebe Grüße Tina 😘
Hallo Gesa, vielen Dank für dieses Rezept. Die Soße schmeckt saulecker... wenn ich das mal so sagen darf😂😂.
Danke für die vegane Variante!
Wieder einmal vielen lieben Dank für dieses Video! Genau darauf habe ich gewartet! Jetzt kann ich demnächst unser Lieblingsessen fast komplett aus dem eingeweckten Vorrat hervor zaubern: Frikis mit brauner Soße und Apfelmus, nur noch frische Kartoffeln und Erbsen/Möhren-Gemüse dazu! ❤❤❤ An den eingeweckten Erbsen/Möhren arbeite ich dann in dieser Gartensaison, du motiviert so herrlich zu mehr! ❤
Ich bin sehr gespannt darauf, wann du dein erstes Buch veröffentlichst.😊
Toll - darauf habe ich schon gewartet- wird gleich nächste Woche zubereitet!
Danke Gesa ❤
Vielen Dank für das tolle Rezept. Das werde ich auf alle Fälle nachkochen. Auch die vegane Variante, da hat man gleich alles parat. ❤
Wieder wunderbar erklärt 😊 finde es auch so toll, dass du alternativen dazu nennst wie man es vegan und / oder alkoholfrei machen kann 😊
Sieht super lecker aus ❤
Das ist eine super Idee….. Tütchen-Sauce adé (Abschied). Herzlichen Dank fürs zeigen
Liebe Gesa, super❤,,hab ich mich gefreut,jetzt weiß ich wie ich eine Bratensose selber kochen kann, ohne all diese anderen Zusätze,vielen herzlichen Dank, lg
😱 Du bist wirklich beeindruckend, wenn ich sehe, alles was du in deiner Küche verwandelst, denke ich mir, dass ich dich gerne mit 20 gekannt hätte. aber ich habe dich mit 63 entdeckt 🙏🤩
Vielen Dank, für uns werde ich die vegane Variante machen und in kleinen Gläschen einkochen, dann können unsere Kinder auch welche mitnehmen 😊
Ich hab vor 2 Wochen 10 Liter Putengulasch gemacht und auch eingekocht. Die meiste Zeit nimmt tatsächlich das Rösten in Anspruch. Mit ca. 1,5 Kg Zwiebeln war ich ca. 45 Minuten beschäftigt, aber da kommt dann auch die gute Sauce bei raus... ;)
Liebe Gesa, du begeisterst mich immer wieder. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
Gruß an dich und dein Team und ein ❤liches Dankeschön
Hallo liebe Gesa, eine wunderbare Idee und toll erklärt, wie immer. Wieder etwas dazu gelernt. Danke für deine Mühe. Ein schönes Wochenende.😋👏🏻
Die Töpfe sind einfach Klasse. Ich habe mir jetzt auch zwei gekauft, nichtig super.
Auch eine gute Idee, sosse in Flaschen, darüber habe ich noch nie nachgedacht, weil ich ziehe mir die sossen immer gleich mit wurzelgemüse.
Noch besserer Tipp, als ohne Wurzelgemüse pürieren und dann einkochen
Hallo liebe Gesa...Ich freue mich sehr darüber, dass du auch eine vegane Variante zeigst ❤ Ich wünsche dir und deinem Team ein schönes Wochenende 🎉
Ach Gesa, was würden wir ohne dich machen ❤
Vielen Dank für dieses Video.
Durch Sie bin ich erst zum Einkochen gekommen.
Weiterhin viel Erfolg
LG Roberta
Liebe Gesa, du bist wirklich ein Gewinn für TH-cam!
Der absolute Hammer ich liebe es das du noch so viele Alternativen aufzählen tust richtig großartig 😊💐🍀🌱🌷⚘️🌞🐝🦋
Hallo liebe Gesa,
Letztes hatte ich nach so einem Rezept gesucht.
Ich habe das ganze nur mit so ganannten Schweinesuppenknochen mit etwas Fleisch daran gemacht.
Bei mir ist es ausgeartet es gab 9 Liter Soße 🙈
Aber ich freue mich dann jedes mal wenn ich was selbstgemachtes auf machen kann und kein Fertig produnk habe.
Liebe Gesa mach weiter so 😊
Liebe Grüße Christa 😊
Danke, superidee, mir fehlt oftzum Steak etwas Soße. Werdedie 215ml Gläser nehmen und für 1 Person mit 175 ml befüllen. Einfach genial deine Rezepte, hab schon viel nachgekocht. Und bei mir ist der habe Vorratskeller voll, und das obwohl ich erst seit letzten Sommer einen Einkochautomat besitze
Liebe Gesa, vielen Dank für das tolle Rezept. Du erklärst es immer so prima, dass es jeder nachkochen kann. Ich hab die Töpfe von Hoffmann bei Dir gesehen und mir den 28er bestellt. Ich bin genauso begeistert wie Du. LG Ute
Genial Gesa viel Arbeit, aber es lohnt, das Ergebnis sieht sehr gut aus. Bisher habe ich meine Sauce immer eingefrohren, einrexen kommt mr besser vor, warum man selbst nicht daran denkt. Einziger Unterschied, ich mache meine Sauce im Rohr und in einer Gußeisenpfanne, aber Hoffmann finde ich sehr, sehr gut, habe schon 4 Stück und der Bräter kommt in den nächsten Monaten ins Haus. Danke Gesa fürs Zeigen, wie immer sehr gut erklärt. 👍👍😘😘
Ein Riesen Kompliment an dich liebe Gesa, deine Soße in Vegan ist Mega lecker habe Sie allerdings mit Brühe gemacht, hatte nichts anderes Zuhause wobei ich aber auch nicht so ein Wein Fan bin, weder in der Soße noch zum Trinken 😅
Vielen Dank liebe Gesa,
für deine Rezepte und Videos 😊👍
Danke für das tolle Video. Genau das was ich brauche. Ich vertrage keine Zwiebeln und Lauch. Also nichts mit Fertigsaucen. Hebe bei deinem Rezept die Zwiebeln nur angeschwitzt und dann rausgenommen und den Lauch ganz weggelassen. Die Sauce war lecker und ich vertrage die Sauce 👍😊
Super Video und richtig toll erklärt. Werde ich definitiv nachmachen. Hab schon viel nachgekocht und gelernt. Danke dafür 😍Dank dir ist sogar mein Gemüsegarten im Aufbau 😊
Geniales Rezept, du hast mein Bitten erhört.
Übrigens, dein Burgunderbratenrezept ist super geworden bei mir.
Danke dir😊💚 Des probier ich auf jeden Fall aus! Finds übrigens schön, dass man bei dir ein bissl den Dialekt raushört ☺️
Liebe Gesa, danke für so ein tolles Rezept. Freu mich schon sehr auf ein neues Gartenjahr mit ganz vielen tollen Rezepte von dir 🤗
Vielen Dank !
Danke Gesa für das tolle Rezept. L.G.Rosi ❤
Toll erklärt lieben Dank 😊
Vielen vielen Dank für das tolle Rezept ❤❤❤lg Geli
Hallo, wie immer ein tolles Video. Ich mag auch keine fertig soßen. Nun muss ich auch mal so eine Soße herstellen und in den Weckautomat geben.
Ein herzliches Dankeschön! 😊
Ich handhabe es ganz genau so. :)
Anstatt Champinion kann man auch sehr gut Shitake oder getrocknete Morcheln nehmen, die bringen einen super kräftigen Geschmack rein. Wird auch für eine Omamimisching benutzt. Aber ne gute Idee das auch ein zu kochen.
Die zwei Löffel Technik finde ich prima. ☺
Hallo Gesa,das ist ja ein tolles Rezept,das wird mein nächstes Projekt 👍😃🙋🏻♀️
Hallo Gesa, ich mache meine vegane Soße immer frisch, auf die Idee, Soße auf Vorrat einzukochen bin ich bis jetzt nicht gekommen.🤦 Werde ich aber demnächst in Angriff nehmen. Danke LG und einen schönen Sonntag noch 🙂
Hallo Gesa wieder ein super Video.Wird natürlich ausprobiert. Über eine leckere Currysoße würde ich mich auch freuen .Im voraus schon mal vielen Dank du bist einfach nur spitze
Hallo, die Curry Soße gibt es bereits :
th-cam.com/video/0T3YKEHX-dY/w-d-xo.html
Liebe Grüße Gesa
😘vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort
Oh , super vielen lieben Dank für das vegetarische 🤩
Liebe Gesa, erst einmal Danke für Dein Rezept und deine Mühen. Du hast bei der Verarbeitung Fleisch bzw. dessen Bestandteile benutzt. Auch wenn Dir bisher nichts passiert ist, die Einkochzeit passt nicht ganz. Fleisch, Fleischbestandteile, Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse, Zwiebeln, Lauch, Lauchgemüse, Kohl / Kartoffeln, Kürbisgewächse, Tomatensoße mit Zwiebeln, Gemüsesuppe / -Brühe mit oder ohne Fleisch immer 120 min bei 100 Grad. Gerne sende ich Dir die Daten zur größten Einkoch-Community der Welt. Liebe Grüße
Hallo, danke für deine Ausführungen, bestätigen kann ich diese jedoch nicht. Wir halten uns ausschließlich an die Vorgaben von Weck und unsere Familie fährt damit seit 3 Generationen gut.
Liebe Grüße Gesa
Danke für deine wertvollen Tipps,deine Soße hat eine tolle Farbe.Lg
Ein ganz tolles Video. Das werde ich sicher nachmachen, ob mit oder ohne Fleisch, aber auf jeden Fall ohne Rotwein (ich mag keinen Rotwein). Habe das 1. Mal kleine Fläschchen Traubensaft im Vorjahr eingekocht und die werden dazu verwendet. Vielen Dank für das tolle Sossenrezept.
Danke liebe Gesa! Und natürlich auch an Simon! Tolles Video!❤
Diesmal ganz kurz, liebe Gesa und Team: vielen, vielen Dank für dieses mega tolle Rezept 🤗. Das werd ich definitiv nachkochen 😊.
Liebe Grüße und eine ruhige, neue Woche.
Fie Angie 🙋🏻♀️
Hallo :) Kann ich denn hier auch Stangensellerie verwenden oder ist das eher nicht zum Empfehlen? Danke fürs Antworten.
LG Barbara
Hallo, Stangen Sellerie geht auch, nimmt allerdings nicht so gut Farbe beim braten, kann sich ggf auf die Farbe der Soße auswirken.
Liebe Grüße Gesa
Interessant mir dem Balsamico Essig. Das muss ich probieren. Nutze sonst mehr nur selbstgemachten Traubensaft, ohne Zucker. Wird bestimmt nochmal anders schmecken 😊
Super👍 habe eine Frage.
Wir haben Pilzallergie🫣
Kann man die weglassen oder ersetzten?
Ansonsten, wieder ganz toll erklärt danke😘
Hallo, die Pilze können einfach weggelassen werden.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht danke für die schnelle Antwort. Das ist gut🐞Auch danke für den Tip mit dem Rotwein Ersatz👍 Da lerne selbst ich mit meinen 25y 😂 noch was
Hallo, koche meine Soßen auch immer selbst, mache beim tomatisieren noch Paprika edelsüß und braunen Zucker mit rein, bewirkt beim anrösten noch mehr Farbe und Geschmack. Die Idee mit den einkochen, werde ich nachmachen. Hab bislang immer heiß abgefüllt, doch manchmal gehen die Gläser doch auf. Schade für die Arbeit. Super erklärt, lg
ich habe immer tiefgefrohren, aber in diesen Fall kommt mir einkochen besser vor, warum man nicht selbst darauf kommt🤔🤔
Schön, wieder mal ein Video welches supertoll ist. Ich hoffe es geht dir gut und du bist wieder ganz "stabil" . Du hast zwar wohl ein Video gemacht über dein Befinden aber da ich kein Kanalmitglied bin, könnte ich es mir nicht ansehen. Liebe Grüße Monika
Bin schon seit vielen Jahren "tütenfrei" (was so ein paar Infos über Lebensmittelchemie doch ausmachen 🤢) und musste erst lernen wie es ohne geht, lerne aber immer gerne was dazu und da sind deine genialen Videos genau richtig! 😊 Hast du eventuell einen Tip oder schon ein Video für Köttbullar? Die Soße bekomm ich einfach nicht so doll hin...
Vielen Dank auch für den Link zum Metall-Messbecher, der kommt genau zur richtigen Zeit. Ich mag kein Plastik, wenn es sich irgendwie vermeiden lässt und habe vor ein paar Tagen mal wieder einen aus Glas in die ewigen Jagdgründe geschickt. Es beruhigt mich immer, wenn es anderen auch so geht😉😂
Liebe Grüße aus dem hohen Norden ❤
Da wird immer besser! :-)
Wie immer eine super Erklärung. Werde es ausprobieren. Danke
Liebe Gesa. Ich begleite deine Videos schon fast von Beginn an mit Begeisterung. Einen Wunsch hätte ich. Kannst du bitte Mal einen Kartoffelsalat ( mit Speck) einwecken? Oder sagen ob sowas überhaupt geht. Danke im voraus. Bitte bleib gesund und mach weiter so, ich freu mich immer auf Neues von dir❤
Supergut erklärt, ich freue mich auf das Nachmachen
wieder mal ein suuuper Rezept. Willst du nicht mal ein Kochbuch schreiben? ❤
Hat mir sehr gut gefallen. Ich lerne immer noch was dazu. Danke dafür.
Tolles Rezept. Gesa was ist denn ,das für eine tolle Pfeffermühle . Freude mich schon auf das nächste Video.
Hallo, die ist von Kochblume, in der Video Beschreibung haben wir die verlinkt.
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, ich hab mal eine ganz andere Frage: Wie machst du das alles?
Du hast einen Vollzeitjob, ein Haus, den großen Garten, Familie, die Hunde und kochst dann noch so viel ein. Also wow. Hut ab! 🩷
Ich konnte die Soße echt durch TH-cam riechen 😍😍😍😍
Tja was soll ich sagen 😁 ab ans Soßen-einkochen. ❤ Ich freue mich immer auf neue Videos. Toll, dass es dich gibt und du (bestimmt nicht nur) mich ans Einkochen heran geführt hast. Danke 🌷🌷🌷
Kurze Frage, ob man wohl auch gefüllte runde Zucchini einkochen könnte 🤔 wenn man sie ordentlich wäscht oder sogar schält 🤓
Hallo, Zucchini sind ohne Säure sehr zickig, daher findest du auch auf unserem Kanal keine Videos dazu.
Liebe Grüße Gesa
Genau so kenne ich selbstgemacht Bratensoße 😍 lecker 😋
Genau das mit Gemüse pürieren wollte ich gerade fragen 😂
Super!
Tolles basic Rezept....Danke!!❤
Hallo Gesa,
Wieder ein wunderschönes Video. Vielen Dank. Was für Fleisch könnte ich noch nehmen. Danke Euch allen für die tolle Arbeit die Ihr macht.❤❤
Hallo, ganz nach Geschmack Schwein, Rind, Wild.
Liebe Grüße Gesa
Danke ❤
🥰 Dankeschön 😘
Kann man das Gemüse im Nachgang noch pürieren und dann im Dürrautomaten trocknen und zu einem würzigen Instantbrühpulver verarbeiten?
Super, wird nachgemacht!
Liebe Gesa , genauso mache ich sie auch , einfach nur lecker 😊😊. Meine Tante ist ganz wild darauf 😂😂