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Tortenguss, Kochsahne oder Creme und Mehlschwitze selbst machen

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  • เผยแพร่เมื่อ 13 เม.ย. 2023
  • Tortenguss:
    1EL Kartoffelstärke
    1-2 EL Puderzucker
    für 250ml Flüssigkeit sind das 20 gr. Tortenguss
    Mehlbutter:
    250 gr. Mehl
    250 gr. Butter
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ความคิดเห็น • 716

  • @MVogel-dj5kt
    @MVogel-dj5kt ปีที่แล้ว +162

    Wie traurig das sich die liebe Frau immer rechtfertigen muss! Die Frau die uns ihr wunderbares Wissen, ihre Tipps und Tricks aus der Küche weitergibt. Wir können so viel dazu lernen und da gibt es tatsächlich Menschen die sich hier nur darüber esschofieren, weil sie Lebensmittel in Plastikbehältern lagert.
    Euer Kanal ist einfach Super ❤ macht bitte weiter so, bleibt so wie ihr seid und lasst euch nicht verbiegen. Vielen Dank für euer wissen, das wir daran teil haben dürfen und damit alle sehr viel dazu lernen dürfen.😘

    • @mclark909
      @mclark909 ปีที่แล้ว +9

      Ich hatte es nicht besser sagen koennen.

    • @gerdaglatzer6340
      @gerdaglatzer6340 ปีที่แล้ว +11

      Ich schließe mich voll und ganz dieser Meinung an.

    • @reginaey775
      @reginaey775 ปีที่แล้ว +5

      Da bin ich der gleichen Meinung.

    • @mnlnnn7838
      @mnlnnn7838 ปีที่แล้ว +8

      Man kann es auch übertreiben früher hatten viel die teuren t-Behälter.
      Wo's immer noch gibt.
      Für unterwegs sind die behälter praktisch.
      Sie hat doch vieles in Glas Behälter drin in der Küche stehen.

    • @ingeharms2215
      @ingeharms2215 ปีที่แล้ว +5

      Die Tips sind wirklich gut

  • @anjaruhling573
    @anjaruhling573 ปีที่แล้ว +170

    Hallo liebe Gesa, Euer Kanal ist einfach super👍👍👍. Ich lerne so viel dazu, nicht nur übers einkochen und Gärtnern, nein jetzt weiß ich auch wie man z.B.Tortenguss herstellt. Dein Wissen ist einfach unschlagbar. Danke, dass Du es mit uns teilst und danke auch an Simon, der Dich dazu gebracht hat, Dein Wissen auf TH-cam weiterzugeben👌. LG Anja

    • @birgitpetersen-sprank5711
      @birgitpetersen-sprank5711 ปีที่แล้ว +7

      Ich bin der gleichen Meinung meine liebe Kochfee..ich bin 63 Mama von 7 Kindern und man lernt immer noch dazu .Danke dafür 🤗🌹

    • @marliessch.6534
      @marliessch.6534 ปีที่แล้ว +1

      Da gibt es nicht hinzuzufügen. Die Mehlbutter benutze ich schon etwas länger und es ist einfach und genial.

    • @dorisbudenbender-gelsing3427
      @dorisbudenbender-gelsing3427 ปีที่แล้ว

      Ich bin ebenfalls total begeistert von dem Kanal. Verschiedene Sachen habe ich bereits ausprobiert und es funktioniert super.

    • @RosemarieKisely
      @RosemarieKisely 9 หลายเดือนก่อน +1

      Ich bin der Meinung das deine Tipps sehr gut ankommen.mach weiter so du hast tolle Ideen zum sparen.😂👍👍

  • @musabella23
    @musabella23 ปีที่แล้ว +54

    Endlich mal jemand der es verstanden hat. 😀👏🏻👏🏻👏🏻
    Ich finde es ehrlich gesagt erschütternd wie kopflos viele Menschen konsumieren. Das Interesse der Industrie und auch das Interesse derer die die Industrie fördern ist wirtschaftlicher Natur. Es wird ja gerne geglaubt, dass man es gut mit den Verbrauchern meint. Ich finde die hier gezeigten Beispiele beweisen das Gegenteil. Auch wenn es sicher noch prägnantere gibt.
    Solche aufklärenden Videos sind wertvoll!
    Danke❤

    • @mnlnnn7838
      @mnlnnn7838 ปีที่แล้ว +3

      Stimmt schnell mal tüte auf machen was soll's denken viele so. Viele denken auch Light Produkte sind gut.
      Und wundern sich dann wenn sie krank sind.

  • @katinline
    @katinline ปีที่แล้ว +109

    Liebe Gesa, einfach nur Danke! Danke für das Thema Palmöl, Danke für das Thema Müllvermeidung, Danke für deine klare Meinung zum Thema Nachhaltigkeit. Genau so ist es! Dein Kanal hat einen enormen Mehrwert und macht einfach Freude. Ich denke bei jedem Weckglas, das ich öffne, an dich. 😅❤

    • @barbaradrees1588
      @barbaradrees1588 ปีที่แล้ว +6

      Da schliesse ich mich doch an. Bin genau deiner Meinung, auch was die "Nachhaltigkeit" betrifft. Danke wieder mal für dieses tolle Video. ❤

    • @joerglasch8255
      @joerglasch8255 ปีที่แล้ว +11

      Niemand von uns ist perfekt. Zutatenlisten lesen, nachdenken! Alles braucht Energie, auch in Form von Erdöl, was selbst in jeder Creme usw drin ist. Klimakleber sollten sich mal Gedanken machen, wo ihr Internet herkommt, wo ihre Kleidung, Schuhe, Warnweste und zum Schluss ihr Kleber herkommt!!! Man sollte diese Leute mal fragen, was sie essen und woher es kommt!! Wenn ich nicht schon zu alt dafür wäre, würde ich klimagerechte Schulungen jeder Art abhalten. 372Euro im voraus bezahlt. Klickpunkt wäre ein Waldweg mit Zugang zur Lichtung. Wenn sie alle ankommen, denke fast 100% mit dem Auto, lasse ich sie erstmal alles ablegen, was Plastik beinhaltet. Da sind dann schon 95% weg und überlegen ihre Einstellung!

    • @krautergroupie3009
      @krautergroupie3009 ปีที่แล้ว +3

      ​@@joerglasch8255 Ich denke immer, die Klimakleber sollten sich mal an die Panzer kleben, die wir in Krisengebiete schicken. Das hätte einen echten Mehrwert.

  • @birgit5125
    @birgit5125 ปีที่แล้ว +66

    Ja, liebe Gesa, so eine Zusammenfassung ist super👍, aber höre bitte nicht auf, die Tipps nebenbei noch mit einzustreuen😊. Du und dein Team macht es super 😘. Kann gar nicht oft genug danken 🙏.

  • @sandraschmelzer1498
    @sandraschmelzer1498 ปีที่แล้ว +22

    Wenn jeder von uns nur einen Teil zu Nachhaltigkeit und Müllvermeidung beiträgt, ist in der Summe schon viel getan. Vielen Dank für eure lehrreichen Videos❤

  • @angeldust1311
    @angeldust1311 ปีที่แล้ว +55

    Hello liebe Gesa! Danke, dass du deine Mehlbutter noch einmal genau erklärt hast!!! Bin davon begeistert!!!
    Und lass dich bitte nicht von Leuten wegen deiner Vorratsdosen usw. kritisieren! Die sollen erst mal annähernd so viel schaffen wie du....
    GlG Angie

    • @ingeharms2215
      @ingeharms2215 ปีที่แล้ว +2

      Die Vorratsdosen sind super

  • @a.g.499
    @a.g.499 ปีที่แล้ว +30

    Liebe Gesa,
    Heute gibt's nicht nur einen 👍heute muss ich mal wieder einen Kommentar abgeben 😊 du hast immer sooooo wertvolle Tipps.
    Ich wünschte wir hätten jeden Tag Freitag und es kommt ein Video von dir 😉
    Vielen Dank, das du dir die Zeit nimmst dieses Wissen weiter zu geben 😘 Hör bitte nicht auf damit 🤗
    Gerade in der heutigen Zeit wo alles so teuer ist und so viel ungesundes und künstliches Essen in den Geschäften liegt wird unser Obst-und Gemüsegarten ständig vergrößert und die Sachen gedörrt, eingekocht und eingefroren. Konnte zuletzt wegen Krankheit gut 2 Wochen nicht einkaufen. Meine Schwägerin konnte es gar nicht fassen das wir nicht verhungert sind 🤣 dabei hätten wir locker noch paar Wochen ausgehalten 😊
    Danke an das gesamte Team 😊
    Liebe Grüße
    Anja

  • @ViktoriaAuguste
    @ViktoriaAuguste ปีที่แล้ว +25

    Liebe Gesa, Du leistest in einer sehr schweren Zeit unglaublich wertvolle Arbeit und bist dabei humorvoll und sympathisch!!!
    Herzlichen Dank dafür!!! Lass‘ Dich nicht von Nörglern beeinflussen oder verunsichern, Du und Deine Arbeit sind goldrichtig, liebe Grüße, Viktoria 🌞

  • @jelenastojanovic6612
    @jelenastojanovic6612 ปีที่แล้ว +38

    Ich liebe deinen Kanal! Bitte lass dich nicht stressen und behalte deine positive Kreativität.
    Denk nicht zu viel über die negativen Kommentare nach. Sondern ein bisschen mehr an uns, die deinen Kanal lieben und schätzen 💕

  • @antoniustheiler1494
    @antoniustheiler1494 ปีที่แล้ว +32

    Einfach herrlich dir zuzuhören! Liebe Gesa, ich hoffe du erreichst ein großes Puplikum, das auch etwas dazulernen will. Mir fehlen fast die Worte. Danke, dass du diese Problematik so klar ansprichst und so einfache Lösungen präsentierst. Nachhaltigkeit praxisnah! Ich hoffe das junge Gemüse lernt auch was dazu, anstatt sich in der Theorie zu verlieren. Mach weiter so! Liebe Grüße Ursula

  • @christiank2222
    @christiank2222 ปีที่แล้ว +9

    Ja, ich kenne das auch: Gebe auch oft ungefragt Tipps zur Nachhaltigkeit. Die Leute suchen dann förmlich danach wo ich nicht Nachhaltig bin und schmieren mir es aufs Brot. Das ist für sie der Beweis, dass sie überhaupt nicht Nachhaltig sein müssen, weil ich es ja auch nicht immer bin. Die Logik verstehe ich bis heute nicht.

    • @germanstachesaves-frugalli9855
      @germanstachesaves-frugalli9855 ปีที่แล้ว

      Ja genau.. das erlebt man leider immer woeder.. Im englischen gibt es da sogar einen Fachbegriff für "whataboutism".

  • @gina-uc3vz
    @gina-uc3vz ปีที่แล้ว +27

    Dein Wissen ist in der heutigen Zeit von unschätzbarem Wert! Von Herzen vielen Dank, dass du diesen Schatz mit uns teilst ❤ Ich persönlich würde mich über noch mehr solcher Videos freuen. Auch gerne eine Putzroutine zum Beispiel.

    • @mnlnnn7838
      @mnlnnn7838 ปีที่แล้ว +1

      Wenn jeder so wäre die Welt besser.

  • @Gitarre113
    @Gitarre113 ปีที่แล้ว +13

    Liebe Gesa,
    Du sprichst mir aus dem Herzen. Meine alten Plastikdosen werfe ich auch nicht weg, benutze sie seit über 40 Jahren. Auch die geerbten meiner Mutter (teilweise 50 - 60 Jahre alt und immer noch gut) entsorge ich erst, wenn sie kaputt sind. Ansonsten tue ich alles weitere in Gläser, die ich früher als Altglas entsorgt hätte.
    Deine Mehlbutter habe ich letztes Jahr entdeckt, die ist super. Den Tortenguß mache ich seit Jahren wie beschrieben. Deine Idee, die Menge auf das Glas zu schreiben ist super. Das übernehme ich jetzt auch. Bitte weitere Videos von diesen tollen Tipps. Ich lerne gerne dazu.
    Auf alle Deine Videos freue ich mich sehr. Unser Keller platzt aus allen Nähten von dem Eingemachten.😊
    Ganz herzliche Grüße von Birgit

  • @angelikab.9431
    @angelikab.9431 ปีที่แล้ว +24

    Der Wahnsinn 🎉 wusste wirklich nicht, wie einfach Tortenguss herzustellen ist 🤗 aus 2 ! Zutaten 👍👍
    Gesa du bist einfach die Beste 😍
    Wenn es ginge 1000 👍 hoch 😅.
    Liebe Grüße aus Österreich, Angelika

    • @Mokky2
      @Mokky2 ปีที่แล้ว +5

      Stimmt, das mit dem Tortenguss hat mich auch komplett umgehauen. ❤

    • @gloriadeiw5026
      @gloriadeiw5026 4 หลายเดือนก่อน +1

      ich auch nicht! Und ich weiß wirklich ne Menge. Aber Gesa ist ne Wucht!

  • @AstrayaDarkness
    @AstrayaDarkness ปีที่แล้ว +58

    Ich bin so froh dich damals gefunden zu haben mein Sohn wird jetzt 4 und unsere Tochter kommt Ende des Monats zur Welt und dank dir und deinem Team haben wir soooooooo viele gesunde, frische und leckere Sachen auf dem Tisch. Und das beste ist es wird eigentlich alles gegessen was bei Kindern ja nicht immer so einfach ist. Diese Videos sind eine riesen Hilfe so kann man wieder ohne schlechtes Gewissen bestimmte Sachen machen, die e Nummern etc haben wir nämlich nach der Geburt von dem Zwerg aus unserem Leben verbannt.
    Ich danke dir soo sooo sehr dafür.
    Ich bin zwar bei meiner Oma groß geworden aber leider kennt die sich echt null mit solchen Dingen aus und ich selbst bin mit Maggie Tüten groß geworden und so glücklich das ich meinem Sohn was besseres geben kann.

    • @ravimuskelkater9597
      @ravimuskelkater9597 ปีที่แล้ว +1

      Das ist richtig toll! Macht weiter so. Es lohnt sich für die ganze Familie.

    • @ravimuskelkater9597
      @ravimuskelkater9597 ปีที่แล้ว +4

      Was wir immer gemacht haben ist zu schauen, was alles in den Produkten drin ist. So zum Spass... Also auch im "gesunden" Müsli😂. Da kommt man dann ganz schnell zu "nur" Haferflocken, Rosinen, frischem Obst und Milch oder Pflanzenmilch. Die machen wir aus Nüssen immer selber. Das erleichtert auch das Einkaufen, denn an vielen Produkten kann man einfach ganz getrost vorbeilaufen.

    • @lydiaupssilon504
      @lydiaupssilon504 ปีที่แล้ว +8

      Was du schreibst freut sogar mich . Kannst stolz auf dich sein , es trotzdem zu lernen .Bin ja alte Mama und war aus Berufung Erzieherin . Da kam ich irgendwann neu Ins Team und meine Kollegen sagten, die Kinder essen nur Pizza Pommes und mal Spinat .
      Ich dachte an meine Kindheit , mein Kind und all die schon an meinem Tisch saßen und was "exotisches " aßen, das aber nur normale Hausmannskost war .
      ich hab in Kinderheimen gearbeitet und sogar dort die Kinder auf richtig gekochtes Essen umgestellt .
      Außer Rosenkohl der Kindern zu herb ist aß auch mein Sohn von Anbeginn alles mit und war ein richtig propper nie krankes Kerlchen.obwohl ich auf meine Oma hörte und nur Flaschen und Sauger auskochte . Keine Desinfektionsmittel - Die Verhindern das sich das Kind natürlich immun macht . Alles Gute für dich 🙂

    • @die_Angie
      @die_Angie ปีที่แล้ว +3

      @@ravimuskelkater9597 ich mixe mir mein Müsli auch immer selbst. Besser geht's gar nicht 😋.

  • @astridm.8773
    @astridm.8773 ปีที่แล้ว +7

    Es ist schön zu sehen, wenn Nachhaltigkeit mit Erfahrung und Verstand und nicht als Modeerscheinung gelebt wird. Vielen Dank, dass Du Dein Wissen weitergibst. Es gibt übrigens auch einen wichtigen Grund, der für das Umfüllen aus den Originalverpackungen in dichte Behälter spricht: Vorratsschädlinge wie z. B. Mehlmotten, die man sich auch im saubersten Haushalt leicht einfangen und nur schwer wieder loswerden kann. So minimiert man den Schaden und muss nur das befallene Lebensmittel entsorgen.

  • @emilyr.9133
    @emilyr.9133 ปีที่แล้ว +17

    Mehlschwitze einfach selber herstellen und einfrieren, geniale Idee.🥰👍👍

  • @daniela.z6327
    @daniela.z6327 ปีที่แล้ว +21

    Liebe Gesa ich liebe deine Tips und auch das du so ehrlich deine Meinung vertrittst. Ich habe schon einige deiner tollen Tips und Rezepte umgesetzt immer mit positiver Resonanz bei meiner Familie. Bitte mach immer weiter und bleib so wie du bist. 😊Lg

  • @karinmuller447
    @karinmuller447 ปีที่แล้ว +9

    Jetzte machste aber Sebastian Lege Konkurenz 🤣 der hat mir auch schon so einige Fertigsachen verdorben 🤣🤣🤣 Ich weis in meiner Küche schon nicht mehr wohin ich die ganzen selbsgemachten Gläser stellen soll, wird Zeit das ich mal ein System in meine Schränke bekomme. 😅

  • @marionnahrstedt2211
    @marionnahrstedt2211 ปีที่แล้ว +7

    Liebe Gesa ,vielen Dank für Ihre Aufklärungsarbeit auf diesem Kanal ❤.Ich selber arbeite seit über 20 Jahren mit dem Hauswirtschaftslehrbuch für die junge Landfrau von 1934 es gehörte meiner Schwiegermutter .Da findet sich all das was Heute niemand mehr lernt .Eine Fundgrube von Natürlichen Lebensmitteln und Gerichten .Ich finde Ihre Arbeit sehr wertvoll und wichtig !!!! Es wird jedoch immer Menschen geben die nach Verfehlungen anderer suchen ! Lassen Sie solche Kommentare nicht auf sich wirken !! Wenn es Ihren Kanal nicht geben würde , würden viele Frauen und Männer um einiges Wissen ärmer sein .LG.Marion

  • @margaretheprofunser6721
    @margaretheprofunser6721 ปีที่แล้ว +14

    Vielen Dank. Lerne jedes x so viel dazu.
    Liebe Gesa, lass dich nicht ärgern von diesen Kritikastern, die leider auf den Foren zu Hauf unterwegs sind. Bleib dir treu und lass dich meckern. Du machst das prima!

  • @sonjabaumann8982
    @sonjabaumann8982 ปีที่แล้ว +12

    Liebe Gesa, jetzt muss ich hier auch mal kommentieren, was ich sonst nicht mache. Ich schaue mit Begeisterung deine Videos und bekomme immer sofort Lust, bei mir alles umzukrempeln! Du bist sowas von authentisch, lass dich auf keinen Fall von den ewigen Kritikern verunsichern. Du musst dich noch nicht einmal rechtfertigen. Ich kenne niemanden, der das alles so echt lebt, wie du/ihr. Diese Plastikbehälter kann man meiner Meinung nach durchaus als nachhaltig bezeichnen. Ich habe welche noch aus meiner Kindheit von meiner Mama und das ist sehr lange her ;) Ich würde zu gern mal Mäuschen bei denen spielen, die sowas geäußert haben und sehen, wieviel sie für die Umwelt/Natur tun und was sich dort so alles in den Schränken befindet! 😂

  • @alina128
    @alina128 ปีที่แล้ว +11

    Ich lebe vegan und vor langer Zeit, als es noch schwieriger war, an vegane Sahne zu kommen, war ich es irgendwann leid, habe einfach improvisiert und Hafermilch mit Stärke angerührt, um damit meine Soße zu verfeinern.
    Umso mehr war ich gerade darauf gespannt, wie du solch fertige Kochsahne wohl ersetzt. Sehr cool, dass das quasi genau so gemacht wird.
    Ich dachte damals wirklich, ich habe die vegane Küche revolutioniert. 😅😂😂

  • @mapubali5255
    @mapubali5255 ปีที่แล้ว +8

    Es ist schön Deinen Kanal entdeckt zu haben. Ich bin fast 50 und kann noch immer viel lernen 🤓. Tja .. bin halt ein Opfer meiner Umstände 😅Wurde mir halt nie anders gezeigt , als mit Tütchen zu arbeiten. Selbst in der Gastronomie in der ich schon gearbeitet habe, wurden immer Fertigprodukte benutzt. Nun werde ich bald Oma und freue mich vielleicht doch wertvolle Dinge fürs Leben weiter geben zu können. Dank Dir 🌷🌻

  • @erikalackstatter6950
    @erikalackstatter6950 ปีที่แล้ว +19

    Tolles Video liebe Gesa , du bist für mich wirklich eine mega Bereicherung. Bitte weiter so . ❤❤❤❤

  • @gerdarode4125
    @gerdarode4125 5 หลายเดือนก่อน +1

    Bravo, genauso ist es ich arbeite nur mehr so, einer meiner Söhne hat Morbus Crohn und seit einem halben hahr einen Seitenausgang😢. Man kann sich gar nicht vorstellen was bei solch fertig packungen alles für Gifft drinen ist

  • @lydiahenkel433
    @lydiahenkel433 ปีที่แล้ว +2

    ja das ist so unglaublich was so in den Sachen drin ist. Ich war ja schon bei Teil 1 gefühlt wie bei der Oma daheim. Da gab es auch keinen Vanille Zucker ausm Beutel (wobei ich ja erst Jahre später dahinter kam das es nicht Vanille sondern Vanillin ist), die hatte auch immer die Stängel im Glas und die wurden immer mehr und waren spontan weg. Dank dir weis ich jetzt dass die Oma sie damals wohl auch immer gemahlen haben muss, denn weg geworfen hat sie so gut wie nix. Bei dem ganzen chemischen Kram der in Cremefine und co drin ist, braucht man sich nicht wundern woher die ganzen Unverträglichkeiten kommen. Und gerade je günstiger diese Beutel sind umso chemischer sind die Bestandteile, sonst wären die Discountpreise kaum zu stämmen. vielen lieben dank dafür, mach bitte weiter so.

  • @michaelhub1038
    @michaelhub1038 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Toll was man von dir alles lernen kann

  • @irenebohl1880
    @irenebohl1880 หลายเดือนก่อน

    Ich bin durch Zufall auf deinen Kanal gestoßen und kann mich kaum satt sehen! So genial und einfach, wie man vieles selbst herstellen kann. Ein großes Dankeschön für das Teilen deines Wissens 🙏🏻

  • @fraukehagenow5669
    @fraukehagenow5669 9 วันที่ผ่านมา

    Deine Mehlbutter ist genial. Wir haben jetzt immer einen Vorrat im Froster. Danke dafür

  • @kerstinschudak1377
    @kerstinschudak1377 14 วันที่ผ่านมา

    Ich mache das genauso. Die Boxen, solange sie heile sind und funktionieren und dann Glas. Umfüllen aus der Grundverpackung ist ebenfalls sinnvoll. Sollte doch mal ein Mottenbefall mitgekauft worden sein, kommen die dort nicht raus und somit auch nicht woanders hinein.
    Dieser Kanal ist super. Tausend Dank für die großartigen Tipps. Alles Liebe und... bitte, bitte, weiter so...😊

  • @IZ4Cats
    @IZ4Cats ปีที่แล้ว +8

    Meine Zeit, Gesa, bis Du klasse! Mehlbutter kannte ich schon, aber wie einfach Tortenguß herzustellen ist, wußte ich noch nicht!
    Dein Kanal ist eine echte Bereicherung - vielen Dank, daß Du bist, wie Du bist und machst, was Du machst! 🥰

  • @ireneke1935
    @ireneke1935 ปีที่แล้ว +9

    Liebe Gesa, es ist einfach hervorragend, was du in dieser Serie deutlich machst!
    Genau diese Behälter habe ich auch, und zwar die von Lock…..schon über 10 Jahre.
    Vielen Dank für deine Arbeit

  • @BunteWerkstatt
    @BunteWerkstatt ปีที่แล้ว +4

    Ich stehe absolut hinter deiner Aussage! Das unterschreibe ich dir genau so! Nutze die Behälter so lang es geht. In meinen Augen ist das sehr wohl nachhaltig! Und wie du schon sagst, nachhaltig wird man nicht über Nacht. Ich stehe absolut hinter dir 😊 und Danke für deinen tollen Tipps 😊❤

  • @julianlubbers9654
    @julianlubbers9654 ปีที่แล้ว +3

    Also ich bin wirklich sehr sehr sehr dankbar für das was ihr hier Produziert! Ich schreibe alles mit und lerne mit worklich jedem Video. Auch unser Keller wird immer voller!
    Es tut uns einfach sooooo gut und wir machen fast alles selbt. Meine Familie kann mor dieses Wissen leider nicht geben aber das was ich hier lerne, werde ich meinen Kindern auf jeden Fall weiter geben und so werden wir alle gesünder und nachhaltiger!
    Vielen vielen Dank liebe Gesa!!!

  • @uschischnelle7644
    @uschischnelle7644 ปีที่แล้ว +5

    Respekt für solch ein gebündeltes Wissen! Gerade zum richtigen Zeitpunkt! Ich denke da an Würmer , Maden etc die vermahlen in unendlich vielen Produkten verarbeitet werden dürfen.

    •  ปีที่แล้ว +4

      Zum Glück muß es deklariert werden, ein Blick auf die Zutatenliste und schon weiß man es genau.
      Liebe Grüße Gesa

  • @susannegiese421
    @susannegiese421 ปีที่แล้ว +7

    Liebe Gesa, schönes und hilfreiches Video. 👍🏻
    Wenn wir den Erdbeer- Geschmack verstärken wollen, nehmen wir Apfelsaft statt Wasser für den Tortenguss. So hat es die Ur- Oma immer schon gemacht 😊

  • @Martina-dn1tr
    @Martina-dn1tr ปีที่แล้ว +10

    Liebe Gesa, das hast du wieder mal toll erklärt. Zu meinem Entsetzen entdeckte ich vor einiger Zeit, dass in "normaler" Schlagsahne auch oftmals Carageen enthalten ist. Wer hätte das gedacht? Man muss irgendwo ganz hinten auf dem Becher mal das Kleingedruckte lesen. In Schlagsahne hat Carrageen die Aufgabe, ein Aufrahmen der Sahne zu verhindern. Der Zusatzstoff ist in Frischsahne und auch in wärmebehandelter H-Sahne enthalten. Bei Bio-Sahne ist das nicht der Fall. Also: aufgepasst beim Sahne-Kauf!

    • @gudrunlinke1949
      @gudrunlinke1949 ปีที่แล้ว +2

      Unwissende Nutzer dieser Sahne schrecken aber auch zurück eben wegen des Rahms auf der Sahne! Ich kenne das noch aus der Kindheit. Da war in der Sahne noch kein Carageen. Also der feste Teil auf der Sahne ist normal und nicht schlecht!

  • @krautergroupie3009
    @krautergroupie3009 ปีที่แล้ว +5

    Gesa, Du bist einfach herrlich! Wie wunderbar erfrischend ist es in diesen Zeiten, wenn einfach jemand klar sagt, was er denkt. Es gibt inzwischen so viele Menschen, die mit einer Schere im Gehirn herumlaufen, die jeden Satz und jede Tat auf politische Korrektheit prüft. Da genieße ich Deine Authentizität wirklich sehr.

  • @ramona6076
    @ramona6076 4 หลายเดือนก่อน

    Liebe Gesa, Du bist einfach Klasse. Wenn es nur alle schon so verstanden hätten. Aber da ist leider die Bequemlichkeit die so viele schätzen und natürlich das sich immer drehende Hamsterrad wo kaum Zeit für die schönen, guten Dinge bleibt. Dank Dir habe ich mittlerweile ein neues Hobby in der Küche entdeckt. Es macht mir soviel Spaß und ich bin Dir so dankbar für Deine wertvollen Rezepte und Tips. Alles ist mega lecker und vorallem auch gesund, da selbst hergestellt. Ich bleibe weiterhin gespannt auf Deinem Kanal. Danke liebe Gesa und viele neue Ideen wünscht Ramona.

  • @mariakuchen1014
    @mariakuchen1014 3 หลายเดือนก่อน

    Liebe Gesa, nä wat bin ich froh dich gefunden zu haben. Deine Tipps sind mega ,egal ob einkochen, Garten oder Kochtipps. Ich bleib dir treu, wenn das so weiter geht ist mein "Tütchen Fach "leer. Klasse weiter so ❤

  • @sandrapoetschke
    @sandrapoetschke ปีที่แล้ว +4

    Hallo, absolut genial, vielen Dank. Das sind Tipps, sowas sollte wirklich jeder wissen und können, bitte mehr davon. Ich mag deine natürliche und ehrliche Art sehr. Gestellte Videos gibt's bei TH-cam genug.

  • @ramonapeschel2941
    @ramonapeschel2941 ปีที่แล้ว +6

    Liebe Gesa, Danke für deine supertollen Tipps und Anregungen. Du bist ein richtiger Goldschatz und so eine ehrliche Haut. Ich habe schon viele Rezepte von dir nachgemacht, viele Gartentipps umgesetzt und dein aktuelles Thema spricht mich richtig an. Bitte weiter so. 👍👍👍

  • @alexalee440
    @alexalee440 ปีที่แล้ว +1

    Kompliment! Kam per Zufall auf Ihren Kanal und hörte nur mit einem Ohr, während dem Wäschebügeln zu. Wurde dann aber hellhörig: Hier wird genau das beschrieben, was ich jetzt doch schon mindestens seit 15 Jahren mache. Anfangs manchmal ausgelacht fürs Zutatenliste lesen. Jedoch später aber immer weniger. Es lohnt sich. Vor allem für die Gesundheit und man verlernt nicht, wie die natürlichen Lebensmittel wirklich schmecken. Mit der Zeit wirds zur Routine. Auch für die Kinder, die sollen ja so gesund wie möglich aufwachsen.

  • @utew8371
    @utew8371 หลายเดือนก่อน

    Die Idee für die Mehlbutter habe schon von meiner Großmutter übernommen. Wir frieren im Einwürfelbehälter ein . Liebe Grüße und bitte weiter so

  • @Nina-yt5nd
    @Nina-yt5nd ปีที่แล้ว +4

    Liebe Gesa, mach weiter so. Wenn jemand meint ganz ohne Plastk leben zu können, dann läuft er nackt, barfuß ohne Auto und ohne Bus durch die Gegend.

  • @bjmuwie8970
    @bjmuwie8970 ปีที่แล้ว +3

    Danke liebe Gesa für dein Statement zur Nachhaltigkeit! Ich erlebe in der Schule immer wieder, dass auf den Elternabenden die Eltern mit ihren Edelstahlboxen/ -flaschen sitzen, aber es eklig finden, das alte Pausenbrot abends doch noch zu essen. Lass uns Nachhaltigkeit leben, um Ressourcen zu schonen. Danke.

  • @annetarrach8730
    @annetarrach8730 9 หลายเดือนก่อน +1

    Hallo, liebe Gesa! Ein kleiner Tipp für die rote Farbe beim Tortenguss. Ich nehme eine Messerspitze von meiner getrockneten und gemahlener roten Beete dazu! Gibt noch einen guten Geschmack dazu! Ganz liebe Grüße aus der Eifel!

  • @kerstinl.5425
    @kerstinl.5425 ปีที่แล้ว +7

    Eine klasse Erklärung zum Thema Nachhaltigkeit, genauso sehe ich das auch. 😉🤗🤗 Ich habe Dich und Euren Kanal erst vor einigen Tagen entdeckt und bin so froh darüber! Vielen lieben Dank dafür, dass Du bzw. Ihr Euch die Zeit nehmt, uns das Thema Einkochen mit allem, was dazu gehört, näherzubringen! Liebe Grüße, Kerstin 🙋‍♀️

  • @dorisheitkamp5111
    @dorisheitkamp5111 4 หลายเดือนก่อน

    Habe durch Zufall ,da ich Tortenguss brauchte deinen Kanal gefunden. Du hörst wahrscheinlich nichts anderes ...einfach genial❤ habe dich sofort gespeichert.

  • @markpond5713
    @markpond5713 ปีที่แล้ว +1

    Ich finde es erschreckend, wie viel Müll inzwischen nur durch einfaches Einkaufen entsteht. Ich hatte letztens eine Diskussion darüber mit meinen Kindern... Wenn ich daran denke, wie groß unsere Mülltonne früher war, das war nur ein Bruchteil von heute und sie hatte vollkommen ausgereicht. Heute wird ja schon das Obst geschnitten und entsprechend verpackt verkauft. Aber scheinbar gibt es auch dafür genügend Abnehmer.
    Wir verzichten schon seit Ewigkeiten auf den ganzen Fertigkram und machen immer mehr selber, da freu ich mich natürlich über neue Tips und Anregungen, danke dafür 😊

  • @andreahufen842
    @andreahufen842 ปีที่แล้ว +4

    Hallo Gesa, danke dir für die Tipps. Ich bin immer wieder auf der Suche nach solchen Tipps ohne die ganze Lebensmittelindustrie und schaue deinen Kanal gerne an. Selber leben wir auch nach dem Motto selber machen ist gesünder, als im Laden die Fertigprodukte zu kaufen. Würde mich freuen, wenn du solche Tricks immer wieder einbauen könntest. LG Andrea

  • @marmeladia
    @marmeladia ปีที่แล้ว +7

    Einfach klasse! Vielen lieben Dank für diese Videoreihe - eine absolute Bereicherung! Habt ein wunderschönes Wochenende 🍀 mit gaaanz viel Sonne ☀️

  • @luzieandroid4102
    @luzieandroid4102 ปีที่แล้ว +2

    Hallo Gesa! Als Kind der ehemaligen DDR, habe ich gelernt, wie man Defizite ausgleichen konnte. Deine Tipps erinnern mich sehr an diese Zeit. Dankeschön, du machst das echt toll und ich freue mich immer auf deine neuen Videos!

  • @BFinke
    @BFinke ปีที่แล้ว

    Danke Gesa für deine wertvollen Tipps

  • @susannepasina7716
    @susannepasina7716 ปีที่แล้ว +1

    Herzlichen Dank für diese nützlichen Tipps!💕

  • @Mokky2
    @Mokky2 ปีที่แล้ว +6

    Danke ! - Manchmal greift man nur auf diese Sachen zurück, weil man sie ja schon jahrzehntelang immer im Schrank hatte.
    Mit Deinen beiden Videos hast Du mich komplett überzeugt, wirklich ALLES selbst zu machen. Auch den Puderzucker. Nochmals Danke!! ❤

  • @pergravisify
    @pergravisify ปีที่แล้ว

    Super genau was ich gesucht habe. Danke Gesa!

  • @karlneval3765
    @karlneval3765 ปีที่แล้ว

    Ich liebe dich 😊, du sprichst mir aus der Seele. Mach weiter so

  • @sylviastopper2691
    @sylviastopper2691 ปีที่แล้ว +1

    Super wieder so viel Wissen vermittelt
    Vielen Dank

  • @rosemunde3566
    @rosemunde3566 ปีที่แล้ว

    Einfach GENIAL.
    Vielen Dank.

  • @lindak1992
    @lindak1992 ปีที่แล้ว +1

    Gesa du bist super!! Was man hier lernt ❤

  • @gintonic3363
    @gintonic3363 ปีที่แล้ว +6

    Vielen Dank, dass du dein Wissen teilst und dabei auch aufklärst. Interessant zu wissen aus was für einfachen Zutaten man diese "Helferchen" für kleines Geld selbst zusammenstellen kann. Top 👍

  • @m.g.9838
    @m.g.9838 ปีที่แล้ว +2

    Einfach super, Gesa ❤. Vielen Dank für deine wetvollen Tipps. Bin schon 61 und lerne so viel von dir dazu 👍. Es ist nie zu spät 😊.

  • @verenas.3232
    @verenas.3232 ปีที่แล้ว

    Danke für die wertvollen Tipps

  • @moenchen4711
    @moenchen4711 ปีที่แล้ว

    Ich habe mir Teil 1 auch schon angesehen,einfach nur genial

  • @christinebelle8803
    @christinebelle8803 11 หลายเดือนก่อน

    Schon wieder toll! Danke schön! 😇

  • @ursulacordes8073
    @ursulacordes8073 ปีที่แล้ว +1

    Danke für diesen tollen Kanal!
    Sooo viele Tipps und Anregungen - super!

  • @monikaschultenkamp900
    @monikaschultenkamp900 ปีที่แล้ว

    Ich habe heute beim Einkaufen Butter in der Ecke mit den reduzierten Lebensmitteln entdeckt, da hab ich mich an dieses Video erinnert und direkt die Mehlschwitze ausprobiert. Ich hab zwar nie die Fertigvariante gekauft, aber oft das Problem, dass es mir zu viel oder zu wenig Soße war oder es klumpte. Ich bin schon ganz gespannt, wie es wird. Ich werde morgen ein Glas Kohlrabi öffnen und direkt für die Soße testen.
    Danke für deine tollen Videos. Du hast mich wirklich dazu gebracht im Alltag mehr über gesunde Lebensmittel und Müllvermeidung nachzudenken. Ganz lieben Dank!
    Bitte macht weiter so ☺️

  • @wilmahedi6929
    @wilmahedi6929 ปีที่แล้ว

    Einfach groß artig,DANKE.

  • @andrearabe1093
    @andrearabe1093 ปีที่แล้ว +2

    Danke für diese tollen Tipps.Übrigens ,deine Vorratsdosen sind völlig in Ordnung,ebenso fand ich deinen Messbecher super.(Schade, das sich manche Leute über Sachen aufregen die sie rein gar nichts angehen)

  • @namina5827
    @namina5827 ปีที่แล้ว

    Vielen herzlichen Dankeschön für wunderbare Videos !
    Sie sind einfach klasse !

  • @christinaw549
    @christinaw549 ปีที่แล้ว

    Vielen vielen Dank für die nächsten tollen Sachen.
    Bitte noch mehr wenn du hast.

  • @josefschwindsackl7183
    @josefschwindsackl7183 ปีที่แล้ว

    Danke für die tollen Anregungen. Ich habe soviel gelernt.

  • @simonexxx73
    @simonexxx73 ปีที่แล้ว

    Super, danke dir fürs Wissen teilen und die sympathische Art und Weise, wie du es vermittelst💜

  • @andreathielmann6795
    @andreathielmann6795 ปีที่แล้ว +2

    Liebe Gesa, danke für dieses tolle Video! Bitte mehr davon!

  • @tantestefanie01
    @tantestefanie01 ปีที่แล้ว +2

    Absolut edle videoreihe 👌🍀🙏🏻 vielen Dank

  • @brigittemuller6481
    @brigittemuller6481 5 หลายเดือนก่อน

    Danke für die guten Tipps.

  • @ravimuskelkater9597
    @ravimuskelkater9597 ปีที่แล้ว +1

    All diese Fertigprodukte hat man auf den Markt gebracht um den Frauen vorzugaukeln, dass sie unabhängiger, freier und schneller sind. Ich liebe es für meine Mannschaft zu kochen, zu backen, im Garten Gemüse anzubauen und und und. Das ist zur Zeit einfach mein Job bis was anderes Platz hat dazuzukommen. Nicht alles, aber vieles aus den Regalen ist mittlerweile Gift. Das sieht man den Menschen auch an.

  • @hei636
    @hei636 ปีที่แล้ว

    Wieder prima Tipps von dir, hurrahurra 🎉

  • @whatever81s
    @whatever81s ปีที่แล้ว

    Sehr gutes Statement zu den Kunststoffbehältern. Sehe ich genauso. Wenn mal was kaputt geht oder ich zu wenig habe, wird entsprechendes neu in nachhaltig angeschafft oder gerne auch "gebrauchte" Marmeladengläser usw., die ich mal gekauft habe.

  • @andrekraue8096
    @andrekraue8096 ปีที่แล้ว +2

    Super diese Videos sind so toll viele Dank dafür 😀

  • @Anett1320
    @Anett1320 ปีที่แล้ว

    Du bist klasse,Gesa.❤Danke für die Erklärung,Aufklärung und das tolle Video

  • @monikagro8278
    @monikagro8278 ปีที่แล้ว

    Super Tipps , weiter so ,gefällt mir sehr gut !

  • @yvettedamar2515
    @yvettedamar2515 ปีที่แล้ว

    Ich finde dich einfach toll. Danke ❤

  • @mareikebalze2826
    @mareikebalze2826 ปีที่แล้ว

    Sehr geiles Video! Alles richtig gemacht liebe Gesa, Bitte mehr davon 🫶

  • @nicolkraft-pilko6078
    @nicolkraft-pilko6078 ปีที่แล้ว

    Vielen Dank für die tollen Tipps ❤

  • @manuelawassing1105
    @manuelawassing1105 ปีที่แล้ว

    Herzlichen Dank für diese tollen Tipps und Aufklärung 👍

  • @manuelakunkel2876
    @manuelakunkel2876 3 หลายเดือนก่อน

    Super Tipps 👍 ! Herzlichen Dank dafür ❤!

  • @wasserhase63
    @wasserhase63 7 หลายเดือนก่อน

    Mit den Kunststoffbehältern hast du ja sooooo recht👏👏👏 Diese Scheinheiligkeit ko…. mich so an. Genau diese Leute essen dann Obst, was um den halben Globus geflogen wurde.😡

  • @petratscherntsche1119
    @petratscherntsche1119 ปีที่แล้ว +1

    Super, super, super! Tausend Dank für diese und alle anderen hervorragend hilfreichen Tipps :-)!

  • @melanieschueren7009
    @melanieschueren7009 ปีที่แล้ว +4

    Vielen Dank für die tollen Tipps.
    Bitte so weiter machen 😊

  • @irisdasler-stock5123
    @irisdasler-stock5123 ปีที่แล้ว

    Auch von mir ein aufrichtiges Dankeschön, wieder was dazu gelernt. Ich liebe deinen Kanal 🎉🎉🎉

  • @sabinak.4109
    @sabinak.4109 ปีที่แล้ว +1

    Vielen Dank! Ich bin wieder mal sehr begeistert und werde morgen „ Alles“ nachmachen 😊

  • @lillidortmann5368
    @lillidortmann5368 ปีที่แล้ว +2

    Liebe Gesa, Sie sind mir Gold wert 👍👍👍

  • @isadorasovopa2000
    @isadorasovopa2000 ปีที่แล้ว

    Ich bin wie immer begeistert. Einfach Klasse!!! Deine Tipps sind so wertvoll.

  • @marianneg.8147
    @marianneg.8147 ปีที่แล้ว

    Vielen Dank für diese informativen Videos! Einfach nur klasse !!!👍🙋‍♀️💐

  • @kerstinschwenke603
    @kerstinschwenke603 ปีที่แล้ว +4

    Wieder mal tolle Tips. Vielen Dank. Die Mehlbutter macht meine Mana auch und für Gemüse macht sie noch extra mit Bärlauch drin, das ist auch sehr lecker.

  • @theresiateufel8093
    @theresiateufel8093 ปีที่แล้ว +1

    Dankeschön ! Ganz tolle Tipps, werde gleich mit der Mehlschwitze beginnen 😊