Aniras Model Bitteschön, probier erst mit einem Glas und dann kannst du dir nach dein eigenen Geschmack anpassen. Mit Gewürzen und Zucker, kann man Änderungen anbringen. Noch was, als länger den Glas steht als besser schmecken Melone. Ich hatte mal ein Glas fast 2 Jahren stehen lassen und die waren so lecker. Aber ich wurde dir gleich sagen, es ist Geschmacksache 😉 LG Ljuba
das muss ich ausprobieren. Ich habe letztens einen Salat gemacht aus Frühlingszwiebeln, Wassermelone, Schafskäse und etwas Pfefferminze das war richtig gut.
Mach bitte noch mehr solche einkoch Videos. Meine Oma hat es auch immer gemacht. Ich schaue sehr gerne deine Videos es macht mir Lust zum nachmachen weiter so. Danke 😊
Liebe Kalinkas Küche, vielen Dank für deine tollen Rezepte! Ich habe schon 3 große Gläser von den Tomaten gemacht und in der Küche stehen 2 Kilo Salzgurken zum gären :) Die eingelegte Wassermelone habe ich vor Jahren im Russischen Laden gekauft und fand das echt lecker! Ich werde am Samstag die letzte Wassermelone des Jahres kaufen und die Hälfte nach deinem Rezept einlegen. Liebe Grüße
Du bist meine Rettung😩😩😩😩 Mein Mann hat heute 2 Riesen Melonen gekauft und beide unreif😭😭😭 Jetzt muss ich sie nicht wegschmeißen. Habe dieses Jahr nur Pech gehabt mit Melonen und schon einige Gläser Konfitüre gemacht aber heute war ich ratlos was ich mit so viel unreife Melone machen soll. Danke danke danke 💖💖
Mit den Gewürzen kannst du variieren, zum Beispiel die Nelken haben in meiner Familie nicht allen geschmeckt, zu dominant. Haltbarkeit ist über mehrere Jahre, habe immer noch ein Glas stehen für Test. Als länger sie stehen, als besser sie schmecken. Wünsche dir ein gutes Gelingen 👍🏻😊 Liebe Grüße Ljuba
Hallo :) Danke für Deine tollen Videos :) Aber die Zweifel an die Bügelgläser sind unberechtigt. Bedenklicher halte ich die Schraubgläser. Nach dem Einkochen bleiben die Bügelgläser stehen bis sie Komplett erkaltet sind. Am besten über Nacht stehen lassen. Dann kann man den Bügel öffnen und das Glas bleibt zu. Sollte das Glas aufgehen kann es daran liegen das kleine Feststoffe wie Fusseln vom Geschirrtuch oder anderes vom Einkochgut zwischen Gummi und Rand noch waren. Sollte das Glas nach einigen Wochen aufgehen (da lässt sich der Deckel leicht heben) ist das Einkochgut eh Verdorben. Bei den Schraubgläsern muss man erst aufschrauben und man merkt es erst dann ob was gut ist oder nicht. Ich habe da schon böse Erfahrungen gemacht. Meine Oma hatte noch volle Bügelgläser im Keller stehen mit Inhalt was 30 Jahre alt ist. Und ist immer noch genießbar. Einige volle Schraubgläser wo der Inhalt nur noch schwarze Klumpen waren wurden natürlich entsorgt. Ich koche nur noch mit Gläser wo ein Gummiring benötigt wird. Die Entdeckung in Omas Keller hatten meine Erfahrungen nur noch untermauert.
Doreen Heid , mag schon sein , es macht jeder seine eigene Erfahrungen. Mir hat bis jetzt , Gott sei dank noch nicht passiert , dass was schlecht geworden. Früher im Kasachstan hatte wir Metalldeckel mit Gummiring welche haben wir mit Spezialschlüssel zugedreht, das war natürlich Einwegdeckel , musste immer wieder neue nehmen. Jetzt nehme ich gerne Schraubdeckel , aber es ist jeden selber überlassen mit was man besser zu recht kommt 👍🏻 LG Ljuba
Doreen Heid man merkt doch ob ein Twist Off Glas nicht richtig Vakuum hat beim Oeffnen. Meine Mutter hat frueher die Gummiring Rillenglaeser (« Weck »)benutzt, jetzt nur noch Twist off. Die Rillenglaeser waren sehr viel haeufiger offen und das kam regelmaessig vor
@@mrsreal5665 Dann hat sie irgenwas nicht richtig gemacht. Ich habe hunderte Gläser im Keller und da ist mir nur einmal ´ne Charge aufgegangen. Bei Weck-Gläsern brauche ich keine Angst vorBotulismus haben! Die Schraubdeckel halten auch nur so 2-3 x. Das hab´ich bei Weck nicht! Da halten die Gummies schon mehrfach, und die kosten sehr wenig. Hab´halt auch 2,5 l Gläser dabei. Familiengröße quasi.
Habe heute nicht ausgehalten und die erste Wassermelone bei mixmarkt gekauft, tja, wie zu erwarten in März, ist sie noch nicht ganz reif, darum ein Rezept zum einlegen von dir Luba ausgesucht. Es gelingt alles gut was ich von deinen Rezepten nachmache, danke dir für diesen Kontent ❤
ich konnte lange zeot keine melone essen. irgendwie keine ahnung warum nicht auch nicht als eis oder geeiste melone honigmelone was auch immer. dann war ich bei einer bekannten die servierte einen dip der kräftig aber nicht zu kräftig im geschmack war aus eingelegten melonen mit chilli und anderen gewürzen. sie sagte das ist melone.. bin ich fast vom stuhl gefallen sehr lecker. ja melone kann man süß salzig mit bichen säure usw einlegen das sit das schöne daran. mach weiter so du bist klasse
Zitronensäure 1 TL Zitronensaft auf 1 l Wasser reicht das und es bleibt gut?Oder doch Essig rein?15-20 min bei 90Grad einkochen?Wie lang wird das halten?Kann ich so mit Zitronensaft 1Löffel auf 1 Liter Wasser ananas ,Birnen und Melone machen?Machst du kein zucker ins glas?
Ich habe dein Rezept für eingelegte Tomaten ausprobiert.... War sehr gut😋. Könnte ich die Melone auf die gleiche Weise haltbar machen? Also erst einmal mit kochendem Wasser übergießen, abgießen und dann mit dem Sud haltbar machen?
Ich wurde dir raten erstmal mit einem kleinen Glas probieren und wenn nach 10 - 14 Tage alles gut ist, kein Deckel sich wölbt, dann kannst du machen. Theoretisch sollte es gehen, selber habe ich immer eingekocht. Habe immer noch ein Glas da stehen zum Testen wie lange es hält 😉
Also kleine Update... Habe die Wassermelone genauso gemacht wie die Tomaten.... Hat super funktioniert. Die Gläser stehen jetzt seit ca 3 Wochen. Bisher alle zu. Liebe Grüße
Das ist ja toll. Im Sommer bekommen wir immer so viele Melonen geschenkt. Wir können die gar nicht alle essen. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra Kanal: Die Auswanderer Doku
Ich koche nun schon 50 Jahre lang aber das man Wassermelone einlegen kann ist für mich etwas Neues. Aber auch hier habe ich wieder einen guten Ratschlag für deine nächsten Gerichte. Die Kerne von Wassermelonen röstes du genau wie Kürbiskerne an. Dafür die Kerne in der Pfanne mit Öl anrösten und mit einer Prise Salz (wer mag auch Pfeffer) würzen. Aufpassen und immer rühren damit sie nicht zu dunkel werden. Wie andere Kerne, eignen sich auch geröstete Wassermelonenkerne als kleiner Snack bei Partys oder am Abend vor dem Fernseher oder als Zugabe auf Salaten und Hauptspeisen. Wenn du sie in Kokosöl röstest und statt Salz eine Prise Zucker oder Vanillezucker verwendest, kannst du sie auch für Desserts verwenden.
Fernsehkoch Kritiker 😯👏🏻 wau vielen lieben Dank 😍 Da habe ich wirklich Glück ein (eine) gute Berater(in) kennen zu lernen. Darf ich nach ihrer Vornamen fragen?🙏 LG Ljuba
@@KalinkasKueche Ich bin auch sehr froh darüber, dich im Internet gefunden zu haben. Wirklich klasse Videos, natürlich, nicht im geringsten überheblich, immer nett und zuvorkommend - einach gesagt, eine Frau die weiß, was sie macht und nicht vergisst woher sie kommt. Ganz großen Respekt und bitte, mach weiter so, du bist eine Bereicherung nicht nur für mich, Danke!!!
Liebe Luba. Ich kenn das noch von meinen Tanten. Kannst du auch mal Ikra zeigen? Ich würde es gerne mal ausprobieren, hab aber keine Ahnung wie das geht. Ich hole mir das immer im mixmarkt
Lilly Charlotte Liebe Lilly in meine erste Videos zeige ich mal einen Rezept für Zucchini Brotaufstrich , Werde aber dieses Jahr noch ein Rezept aufnehmen, aber etwas später , wann genügend Gemüse im Garten sind. Jetzt erst essen wir uns Saat und dann machen wir Vorräte für Winter 😋😉 LG Ljuba
Könnten Sie ein Video dazu machen wie man Gurken in Salz am besten einlegen kann? Da soll es ja glaube ich 2 Varianten geben... Eine die man nach 2-3 Tagen schon essen kann und eine die schon so 1 Monat stehen sollte bevor man sie isst? Das wäre auch toll ☺
Das Wort „ Einkochen „ auf meine Muttersprache bedeutet „ sterilisieren „😉 mittlerweile verwende ich dieses Wort nicht mehr 😊. Das Wasser kocht schon bei 98 Grad und deswegen wenn Sie in einem Einkocher machen, stellen Sie Regler auf 100 Grad Viele Grüße Ljuba
Liebe Ljuba könntest du mir bitte ein Rezept für Wassermelone 🍉 Kompott das man Einkochen kann das es haltbar ist geben .Meine Kinder lieben es und ich möchte es nicht mehr kaufen weil sooo viele Stoffe drinnen sind die iich nicht in meinem Kompott haben möchte.Ich bedanke mich im voraus für deine Mühe ❤ Es kann auch ein Mischkommpott sein. Ganz liebe Grüße Patricia
![กี่หมื่นฟ้า | Your Sky Series EP.1 [2/4]](http://i.ytimg.com/vi/qJbQs_nhjD4/mqdefault.jpg)
Dankeschön, liebe Katinka! Gott segne Sie, bin begeistert:-)
ich werde es heute versuchen. Danke für die schönen Videos.
Ich habe noch nie Melone eingelegt, ich werde es aber machen. Danke für dein super Rezept. Viele liebe Grüße....
Aniras Model Bitteschön, probier erst mit einem Glas und dann kannst du dir nach dein eigenen Geschmack anpassen.
Mit Gewürzen und Zucker, kann man Änderungen anbringen.
Noch was, als länger den Glas steht als besser schmecken Melone.
Ich hatte mal ein Glas fast 2 Jahren stehen lassen und die waren so lecker.
Aber ich wurde dir gleich sagen, es ist Geschmacksache 😉
LG Ljuba
Top vielen Dank
An Kalinkas Küche
Ich freue mich immer wenn ich mit Kalinka koche .Sie ist immer sehr freundlich und hat super Rezepte. 👍👍👍👍👍👍👍👍
Ich liebe eingelegte Wassermelone 😍 werde es heute noch selbst ausprobieren. Danke
das muss ich ausprobieren.
Ich habe letztens einen Salat gemacht aus Frühlingszwiebeln, Wassermelone, Schafskäse und etwas Pfefferminze das war richtig gut.
Hört dich auch sehr gut an😊
Das hab ich ja noch nie gesehen :) super!!! 👏👏👏 😊
ja liebe ljuba,das habe ich(53j) noch nie ghört,mit kürbis ja aber wassermelone...wieder etwas neues gelernt.was es nicht alles gibt^^...gglg
Mach bitte noch mehr solche einkoch Videos. Meine Oma hat es auch immer gemacht. Ich schaue sehr gerne deine Videos es macht mir Lust zum nachmachen weiter so. Danke 😊
Liebe Kalinka danke für dein tolles Rezept ❤
Liebe Kalinkas Küche, vielen Dank für deine tollen Rezepte! Ich habe schon 3 große Gläser von den Tomaten gemacht und in der Küche stehen 2 Kilo Salzgurken zum gären :) Die eingelegte Wassermelone habe ich vor Jahren im Russischen Laden gekauft und fand das echt lecker! Ich werde am Samstag die letzte Wassermelone des Jahres kaufen und die Hälfte nach deinem Rezept einlegen.
Liebe Grüße
Hallo meine liebe das kenne ich ja gar nicht werde ich aber auf jeden Fall ausprobieren danke für den wunderbaren Rezept👍👍👌🌻🌷
Du bist meine Rettung😩😩😩😩
Mein Mann hat heute 2 Riesen Melonen gekauft und beide unreif😭😭😭
Jetzt muss ich sie nicht wegschmeißen. Habe dieses Jahr nur Pech gehabt mit Melonen und schon einige Gläser Konfitüre gemacht aber heute war ich ratlos was ich mit so viel unreife Melone machen soll.
Danke danke danke 💖💖
Mit den Gewürzen kannst du variieren, zum Beispiel die Nelken haben in meiner Familie nicht allen geschmeckt, zu dominant.
Haltbarkeit ist über mehrere Jahre, habe immer noch ein Glas stehen für Test.
Als länger sie stehen, als besser sie schmecken.
Wünsche dir ein gutes Gelingen 👍🏻😊
Liebe Grüße Ljuba
Ich liebe Deine Videos! Auch das werde ich mal ausprobieren - hört sich sehr lecker an! Mach' bitte weiter so!
Sehr interessant. Das werde ich noch diese Woche probieren.
Hallo :) Danke für Deine tollen Videos :)
Aber die Zweifel an die Bügelgläser sind unberechtigt. Bedenklicher halte ich die Schraubgläser.
Nach dem Einkochen bleiben die Bügelgläser stehen bis sie Komplett erkaltet sind. Am besten über Nacht stehen lassen. Dann kann man den Bügel öffnen und das Glas bleibt zu. Sollte das Glas aufgehen kann es daran liegen das kleine Feststoffe wie Fusseln vom Geschirrtuch oder anderes vom Einkochgut zwischen Gummi und Rand noch waren. Sollte das Glas nach einigen Wochen aufgehen (da lässt sich der Deckel leicht heben) ist das Einkochgut eh Verdorben. Bei den Schraubgläsern muss man erst aufschrauben und man merkt es erst dann ob was gut ist oder nicht. Ich habe da schon böse Erfahrungen gemacht.
Meine Oma hatte noch volle Bügelgläser im Keller stehen mit Inhalt was 30 Jahre alt ist. Und ist immer noch genießbar. Einige volle Schraubgläser wo der Inhalt nur noch schwarze Klumpen waren wurden natürlich entsorgt. Ich koche nur noch mit Gläser wo ein Gummiring benötigt wird. Die Entdeckung in Omas Keller hatten meine Erfahrungen nur noch untermauert.
Doreen Heid , mag schon sein , es macht jeder seine eigene Erfahrungen. Mir hat bis jetzt , Gott sei dank noch nicht passiert , dass was schlecht geworden. Früher im Kasachstan hatte wir Metalldeckel mit Gummiring welche haben wir mit Spezialschlüssel zugedreht, das war natürlich Einwegdeckel , musste immer wieder neue nehmen. Jetzt nehme ich gerne Schraubdeckel , aber es ist jeden selber überlassen mit was man besser zu recht kommt 👍🏻 LG Ljuba
Doreen Heid man merkt doch ob ein Twist Off Glas nicht richtig Vakuum hat beim Oeffnen.
Meine Mutter hat frueher die Gummiring Rillenglaeser (« Weck »)benutzt, jetzt nur noch Twist off.
Die Rillenglaeser waren sehr viel haeufiger offen und das kam regelmaessig vor
@@mrsreal5665 Dann hat sie irgenwas nicht richtig gemacht. Ich habe hunderte Gläser im Keller und da ist mir nur einmal ´ne Charge aufgegangen. Bei Weck-Gläsern brauche ich keine Angst vorBotulismus haben! Die Schraubdeckel halten auch nur so 2-3 x. Das hab´ich bei Weck nicht! Da halten die Gummies schon mehrfach, und die kosten sehr wenig. Hab´halt auch 2,5 l Gläser dabei. Familiengröße quasi.
Habe heute nicht ausgehalten und die erste Wassermelone bei mixmarkt gekauft, tja, wie zu erwarten in März, ist sie noch nicht ganz reif, darum ein Rezept zum einlegen von dir Luba ausgesucht. Es gelingt alles gut was ich von deinen Rezepten nachmache, danke dir für diesen Kontent ❤
Sehr gerne 😉
ich konnte lange zeot keine melone essen. irgendwie keine ahnung warum nicht auch nicht als eis oder geeiste melone honigmelone was auch immer. dann war ich bei einer bekannten die servierte einen dip der kräftig aber nicht zu kräftig im geschmack war aus eingelegten melonen mit chilli und anderen gewürzen. sie sagte das ist melone.. bin ich fast vom stuhl gefallen sehr lecker. ja melone kann man süß salzig mit bichen säure usw einlegen das sit das schöne daran. mach weiter so du bist klasse
Wassermelone Einlegen? Hab die bis jetz immer so gefuttert ....eiskalt im sommer gibts nix besres .....♡aber coole idee werd ich mal nachmachen
Wie lange ist das haltbar?Wenn ich Zitronensaft aus gepressten Zitronen nehme ?Welche Menge in den Sud?
Zitronensäure 1 TL Zitronensaft auf 1 l Wasser reicht das und es bleibt gut?Oder doch Essig rein?15-20 min bei 90Grad einkochen?Wie lang wird das halten?Kann ich so mit Zitronensaft 1Löffel auf 1 Liter Wasser ananas ,Birnen und Melone machen?Machst du kein zucker ins glas?
Ich habe dein Rezept für eingelegte Tomaten ausprobiert.... War sehr gut😋. Könnte ich die Melone auf die gleiche Weise haltbar machen? Also erst einmal mit kochendem Wasser übergießen, abgießen und dann mit dem Sud haltbar machen?
Ich wurde dir raten erstmal mit einem kleinen Glas probieren und wenn nach 10 - 14 Tage alles gut ist, kein Deckel sich wölbt, dann kannst du machen.
Theoretisch sollte es gehen, selber habe ich immer eingekocht. Habe immer noch ein Glas da stehen zum Testen wie lange es hält 😉
@@KalinkasKueche vielen Dank für die schnelle Antwort 🍀Wenn ich es ausprobiere werde ich berichten.
Also kleine Update... Habe die Wassermelone genauso gemacht wie die Tomaten.... Hat super funktioniert. Die Gläser stehen jetzt seit ca 3 Wochen. Bisher alle zu.
Liebe Grüße
Ich glaube ich probiere das auch mal :D
Soll ich die Deckel im Einkochautomat auch nicht richtig zu machen?Nicht das die platzen die Gläser
Sehr schön Danke
An kalinkas Küche: gibt es auch wassermelonen Marmelade. ?
Lindita Rexhepi . Ja kann man auch 😀 LG Ljuba
Moj, a je shqiptare ti apo jo?A s'te kane mesuar si behet Gliko me shalqi?
Das ist ja toll. Im Sommer bekommen wir immer so viele Melonen geschenkt. Wir können die gar nicht alle essen. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra
Kanal: Die Auswanderer Doku
Ich koche nun schon 50 Jahre lang aber das man Wassermelone einlegen kann ist für mich etwas Neues. Aber auch hier habe ich wieder einen guten Ratschlag für deine nächsten Gerichte. Die Kerne von Wassermelonen röstes du genau wie Kürbiskerne an. Dafür die Kerne in der Pfanne mit Öl anrösten und mit einer Prise Salz (wer mag auch Pfeffer) würzen. Aufpassen und immer rühren damit sie nicht zu dunkel werden. Wie andere Kerne, eignen sich auch geröstete Wassermelonenkerne als kleiner Snack bei Partys oder am Abend vor dem Fernseher oder als Zugabe auf Salaten und Hauptspeisen. Wenn du sie in Kokosöl röstest und statt Salz eine Prise Zucker oder Vanillezucker verwendest, kannst du sie auch für Desserts verwenden.
Fernsehkoch Kritiker 😯👏🏻 wau vielen lieben Dank 😍
Da habe ich wirklich Glück ein (eine) gute Berater(in) kennen zu lernen.
Darf ich nach ihrer Vornamen fragen?🙏
LG Ljuba
@@KalinkasKueche Ich bin auch sehr froh darüber, dich im Internet gefunden zu haben. Wirklich klasse Videos, natürlich, nicht im geringsten überheblich, immer nett und zuvorkommend - einach gesagt, eine Frau die weiß, was sie macht und nicht vergisst woher sie kommt. Ganz großen Respekt und bitte, mach weiter so, du bist eine Bereicherung nicht nur für mich, Danke!!!
Ich bin ein Er und mein Name ist Achim.
Mein Name ist Achim und ich lebe im schönenThüringer Wald im Schwarzatal, da wo die Oberweißbacher Bergbahn fährt.
Fernsehkoch Kritiker Vielen Dank Achim 😉
Uuuch ja ljublju marinowani arbus 🤤🍉
An kalinkas Küche: kann man die Wassermelone auch ohne Essig zubereiten, oder würde das schlecht werden. ,?
Lindita Rexhepi . Es muss irgendwie konserviert werden und deswegen braucht man Essig oder Zitronensäure 😉 LG Ljuba
Geht das auch mit Honigmelone?
Liebe Luba. Ich kenn das noch von meinen Tanten. Kannst du auch mal Ikra zeigen? Ich würde es gerne mal ausprobieren, hab aber keine Ahnung wie das geht. Ich hole mir das immer im mixmarkt
Lilly Charlotte Liebe Lilly in meine erste Videos zeige ich mal einen Rezept für Zucchini Brotaufstrich , Werde aber dieses Jahr noch ein Rezept aufnehmen, aber etwas später , wann genügend Gemüse im Garten sind. Jetzt erst essen wir uns Saat und dann machen wir Vorräte für Winter 😋😉 LG Ljuba
da bin ich schon mal richtig neugierig drauf.
Hallo Ljuba! Sag mal, könnte man die Melone auch ohne Salz und Essig einmachen? 🌞💚🌞
Ingrid Wittmann-Piazza . Dann ist das kein Einlegen 😊 , könnte eventuell Marmelade kochen 😉 LG Ljuba
Ingrid Wittmann-Piazza . Ach außerdem Salz kann man auch weglassen, hat man dann mehr süße Melone 🍉
@@KalinkasKueche Danke. Das hatte ich mich auch gefragt. Nehme ich dann die doppelt Menge an Zucker?
Woher hast du das Pulver gekauft?
Liebes kann ich es auch ohne Essig machen ?
Renata Maslak , dann aber mit Zitrone , weil braucht man ein Konservierungsmittel 😉 LG Ljuba
Könnten Sie ein Video dazu machen wie man Gurken in Salz am besten einlegen kann?
Da soll es ja glaube ich 2 Varianten geben...
Eine die man nach 2-3 Tagen schon essen kann und eine die schon so 1 Monat stehen sollte bevor man sie isst?
Das wäre auch toll ☺
Baby Bell , schaue bitte in meiner Playlist „ einlegen und einkochen „ da gibts schon drei Varianten von Gurken einlegen. LG Ljuba 😉
Kalinkas Küche Ah Dankeschön ☺
Eine Frage, bitte: bei wieviel Grad koche ich ein? Sterilisieren ist ja eigentlich bei über 100 Grad, kommt das denn hin?
Vielen Dank und liebe Grüße
Das Wort „ Einkochen „ auf meine Muttersprache bedeutet „ sterilisieren „😉 mittlerweile verwende ich dieses Wort nicht mehr 😊. Das Wasser kocht schon bei 98 Grad und deswegen wenn Sie in einem Einkocher machen, stellen Sie Regler auf 100 Grad
Viele Grüße Ljuba
@@KalinkasKueche vielen Dank!
Liebe Ljuba könntest du mir bitte ein Rezept für Wassermelone 🍉 Kompott das man Einkochen kann das es haltbar ist geben .Meine Kinder lieben es und ich möchte es nicht mehr kaufen weil sooo viele Stoffe drinnen sind die iich nicht in meinem Kompott haben möchte.Ich bedanke mich im voraus für deine Mühe ❤ Es kann auch ein Mischkommpott sein. Ganz liebe Grüße Patricia
Sie sagen 1liter Wasser uzw.kochen dann Essig 5El.und auf eimal haben sie 2l wasser in topf?Und unten recept 6El essig?Geschenke ich nicht!!!
Jesus ist König👑
Sorry vrschtehe ich nicht!!