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這個視頻簡直是外國網友福, 一個思念香港茶餐廳飲食文化的人, 從小就星期日跟爸媽出去筲箕灣嘆過茶餐廳早餐再去買餸。多謝星星師傅, 我也煮給我仔試試。
🙏😋
今日終於終於成功做出港式腿通，味道有过之而無不及，多谢星星師父的視頻，我因為小时候己旅居海外，最懷念就是以前楼下的茶記的腿通，多年來經多番試煮均不成功，今次終成功煮出，真是感動茣名
我成日都想學做茶餐廳早餐湯底，因為靚湯底同凍奶茶一樣咁重要，令每日可以好精神咁開工，心情都靚啲，多謝哂職人吹水。
🙏
最鐘意睇星星師傅，平時睇其他片一定會1.5或2x速度，因為太多無謂剪接同廢話，但睇星星師傅就一定快靚正，睇快咗都會錯過啲細節位，聽師傅講職人趣事亦唔會膩，好自然感受到佢既真誠
多謝收睇
我又唔覺佢多廢話
Eric Ching 😷我諗樓主係話睇(其他)片嘅意思
終於知道火腿通粉個湯底係點整，多謝⭐⭐師傅👍🏼
師父拍片唔浮誇，夠真實，值得真心欣賞。
我終於等到火腿通粉嘅湯底點樣整了🤟🤟🤟
通粉湯好似有教過
@@mohammedman3025 星星師傅一年前做的通粉湯底 👍👍👍👍：th-cam.com/video/kLFXvK5fkF4/w-d-xo.html
明早可以整火腿奄列、火腿通粉+咖啡做早餐喇！一陣落街買材料！多謝星星師傅教導！🙏🙏🙏👍
多謝分享! 移民多年，終於可以食返一個香港人既早餐!!!!! 腿通!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
我既最愛😍😍😍 火腿奄烈配埋個湯面😍 正啊，多謝星星分享👍👍👍
巨型火腿奄列
星星師傅，我最欣賞你的詳細講解，支持你。
我都好鍾意食粉湯，呢個經典茶餐廳通粉湯底， 終於學到啦，多謝星星師兄，這個是我的童年回憶，一於馬上主畀屋企人食，順便拍條片紀錄一下 煮食過程😁👍🙏🙏🙏
good~ 簡單又易學又有水準 自己整都唔難 有機會既話想師傅教整雞軟骨~~
🙏👍
星星師傅下次可以教埋點整茶餐廳凍檸茶嗎?😋😋
Love this HK style breakfast. Bring back great childhood memories of HK. I now live in U.S. Thank you again Mr. Sing Sing.
正呀。離港多年最懷念的是雲吞麵和腿通。多謝介紹怎麼做腿通了。
我都想星星師傅教整 自家制雲吞麵😭
😅呢條片已列入我的思鄉急救系列❤多謝師傅❤❤全家受惠👍🏼
🙏✈️💪😋😋
多謝師父分享！🙏👍😍
😋😋
好好味的香港早餐, thanks for sharing.
好正，最鍾意早餐系列
呢個湯正👍🏻可以煮各種粉面通粉，多謝星師傅的分享😀
C傅嘅廚房超乾淨，d 玻璃膠系白色㗎~~好犀利乾淨。
愛吃奄列 多謝星師傅🎉❤
我在外國住，想問吓火腿是否要煮？因為外國D普通火腿好鹹
終於尋找番小時嘅味道喇 多謝師傅👍🏻
师傅 我未吃过 但系睇落超正 我下次会买定材料 跟住你做！ 非常感谢师傅每次教学 你的教程同其他人唔一样 其他人要做好多样复杂的材料 你的反而用很日常的调味料 就能做出美味的食物 因为你好简单的煮法 真系激发我对煮菜越来越多的兴趣 觉得每一步都是艺术！在海外的我每次我跟住你做 令我对每一个步骤都好认真对待 真的衷心感激师傅！我会继续向你学习对煮菜认真的精神❤️
🙏🙏
🌸🌸職人做的真的特别有餐㕔风味，零捨不同👍👍👏👏
今朝做咗你教嘅湯底，落通粉，味道好過佐敦長龍嗰間。多謝星星師傅分享咁多秘技！
想問吓通粉邊隻比較爽口，而唔會淋同粉？
終於又等到茶記嘢了，多謝師傅！
正呀！在家也可品嘗茶餐廳風味！😋😋🥰🥰
又學到野 多謝 星🌟 淨係開火腿都無想過甘樣開 都係前面開 😂😂😂 睇緊見到你甘開 我自言自語 說係喔 甘開仲方便
🙏🤣🤣
職人吹水 有時候好細微 關於食材 好多嘢都要學習😅
多謝分享,唔講唔知原來出面係落忌廉湯,星期日放假可以跟住整喇
正呀！前日買咗通心粉同火腿，就係想整哩個早餐啦！
好介紹，正！👍謝謝星星師傅🤝🤝
星星師傅，請問茶餐廳奶茶可以怎樣做呢？有機會可教授一下嗎？謝謝🙏
其實都係得個睇字 睇到都唔會做 太繁瑣
@@TLB7414 撞完茶個袋都唔知點擺好，
超級想食米粉，多謝星星師父分享😋🥳
簡單又好食, 正呀!!
星星好，呢個早餐平凡得嚟又好多人鍾意，我鍾意配紅腸太陽蛋，屋企無得配茶記奶茶，只能配凍啡，一樣咁𤅢足！
金宝鷄湯萬用配搭，正！自己鍾意咸牛肉炒旦三文治，當係B餐囉😂
正呀！+杯茶餐廳奶茶，醒神的一天🤩
最鐘意你介紹茶餐廳美食
O.M.G... 越睇越 🤤🤤🤤 。多謝星星師傅分享!
師傅，請問有沒有取代罐頭湯的做法？
現在，要親自整早餐比自己食，真是多謝星星師傅✌️✌️✌️😀😀😀👏👏
我屋企爭杯凍央少冰同一個卡位 就可以安心閉關luuuuuu😆👍… 十分感激🤩🤩 師傅😭🤝
👍🙏
先like才慢慢看👍😆🌹好多细节都是跟你学的！👍
可以用顶好做湯，都好食，師傅，我也曾做餐廳，內裹如何運作，同出品如何做，同師傅相同。
什麼是頂好湯？
顶好湯粉，一包裝，比雞粉好食。
茶餐廳用咩牌子牛油架 特別好食
用淨咗啲忌廉雞湯同埋植脂奶點樣保存
多謝你呀，我由手殘到識煮嘢食都係因為你咋👏👏👏😎
咁咪變咗【越煮越好】？🤧😤⭐️幸好ヾ ^_^♪星星師傅大量！⭐️
我是全心全意多謝師父沒有別的理由❤️
又學到野，一定要比Like👍👍
星星師傅下午，晚上好，多謝分享當中做法🙏🙏👍👍👍
我最鍾意腿通+火腿奄列。而家茶餐廳都好少見常餐有得配奄列，通常都只得火腿+蛋。
以前都是叫早餐A,B,C, 貪佢最抵食。但我至爱是沙爹牛肉飽，真是超好味
多謝星星師傅
喜歡睇你的早餐系列！支持
星星師傅早餐沙嗲牛麪係咪都係呢個湯底？
看了你，我学会了很多，例如焗意粉，原来要加茄膏等，
星⭐師傅 多謝 明天一早 煮嚟食✌👍😋🤩🤩
又系凌晨1點鐘，睇到我好肚餓啊
瞓醒即刻去食早餐
實在太完美
師兄，甘有個問題想請教。。。如果係素食者，甘個湯底又點搞好昵 ？
多謝星星師傅 A餐👍🏻👍🏻
忌廉湯加水前先攪散，逐漸加水，邊加水邊攪拌，更易溶解。
早餐E正啊👍 我系米應該放返幾粒蔥整下色水好D呢？😆
好少人會係早餐加蔥，潮式粉麵比較常見。不過都係適隨尊便
我鍾意個巨奄, 最好可以加埋蟹柳
有冇沙嗲牛肉麵?
星哥，早餐火腿用不完，如何收藏，一般可以收多久 谢谢
係啦,⭐⭐師傅呢啲先至係正宗茶餐廳早餐嘛!😋👍
有時間試吓
師傅,你太好！難怪桃李滿天下！謝謝你！
我早己知，有次餐廳開放式，我見到之後，就自己煮喇，一樣咁好食。
师傅 好想知 港式奶茶有咩秘诀！
師傅，如果無清雞湯，500毫升水配幾多雞粉比較合適？
半個茶匙
💝💝非常尊重您煮食的態度👍👍
星星，可唔可以教下點整早餐嘅主角‘熱奶茶’呀？希望可以喺屋企沖黎飲
我鍾意火腿omelette 粟米…米粉好飽 冷冷的天啦😅 應該舒服！
非常正😋😋
super yummy soup, Many thanks
多謝星師傅👍🏻👍🏻，期待加埋杯香滑奶茶或凍檸茶嘅教學🙏🏻🙏🏻
個湯可唔可以擺落冰格？
正呀！又可以學多個菜喺屋企整！多謝星星師傅！睇見都流口水🤤
星星哥地盆佬食呢個早餐好飽😋🤗
师傅 如果我冇提前一晚打米粉 及时按你方法打米粉 再加上加热的汤 米粉一样可以吃得？有冇地方我需要注意？
湯米粉做法一樣
@@singsingkitchen 多谢师傅！ 我下次一定要用你方法蒸汤米粉同星洲米😄
講得好清楚👍🏻
多謝師傅
真係好鍾意聽你講野😂兩隻蛋唔夠點呀？打多隻囉！！
师傅 你打的米粉系唔系你煮星洲米粉用到的江门排粉？
江門排粉效果會更加好
😋😋正正正！
🙏😋😋
你好!我睇哂廣告支持你
有埋沖奶茶教學就完美😆
👍
星星啲茶記食譜真係無得頂👍🏼👍🏼👍🏼
茶仔風味編 A餐幾時出埋B餐呀🙏
一早就教咗啦，沙爹牛面，重上咗 龍虎榜 你返睇一下
th-cam.com/video/3ksDaIsfPw0/w-d-xo.html
以前將軍澳厚得商場有間茶記,佢D沙爹牛好正，食落口感沙沙地，D汁掛住D牛肉但又唔會好杰，D湯又整唔散個汁,真係好好食,可惜早幾年返去已經收左皮了
而家先睇到呢條,等我仲諗左好耐先磨到出黎,咁一人份係咪全部減半就得?
師兄都算有良心好多都雞粉花奶水😂👍
星星師傅，我見你兩條片煎個奄列個底都有少少濃濃地望落去好靚。但我煎幾次都無果d顏色，諗住大火少少又會煎到老左唔好食。想請問下係爭咩步驟先可以煎到你個奄烈個底少少濃但又唔會過熟？ 係咪要燒到個獲再熱D或者油熱D?
其實我煎燶咗少少🤣🤣
😂 原來係咁。 今日整左星星師傅教個紅豆冰，雪12個鐘聽日有得食，多謝星星師傅百忙中抽空回覆🙏🏻🙏🏻🙏🏻
6:58 打蛋好型！我成日都想試但係次次都好驚所以無試過 😂
星星師傅，請問茶餐廳所用之意粉用何牌子？
師父可以教煮五香肉丁同沙爹牛肉麵嗎？
TH-cam search職人吹水你想 食嘅餸菜名字就可以
Nicely prepared omelette , perfect whole breakfast to start the day . Different vitamins essential to have good health ..Food shopping now for tomorrow ...Thanks this suggest .
thank you
谢谢！師傅
這個視頻簡直是外國網友福, 一個思念香港茶餐廳飲食文化的人, 從小就星期日跟爸媽出去筲箕灣嘆過茶餐廳早餐再去買餸。多謝星星師傅, 我也煮給我仔試試。
🙏😋
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我成日都想學做茶餐廳早餐湯底，因為靚湯底同凍奶茶一樣咁重要，令每日可以好精神咁開工，心情都靚啲，多謝哂職人吹水。
🙏
最鐘意睇星星師傅，平時睇其他片一定會1.5或2x速度，因為太多無謂剪接同廢話，但睇星星師傅就一定快靚正，睇快咗都會錯過啲細節位，聽師傅講職人趣事亦唔會膩，好自然感受到佢既真誠
多謝收睇
我又唔覺佢多廢話
Eric Ching 😷我諗樓主係話睇(其他)片嘅意思
終於知道火腿通粉個湯底係點整，多謝⭐⭐師傅👍🏼
師父拍片唔浮誇，夠真實，值得真心欣賞。
🙏
我終於等到火腿通粉嘅湯底點樣整了🤟🤟🤟
🙏
通粉湯好似有教過
@@mohammedman3025 星星師傅一年前做的通粉湯底 👍👍👍👍：th-cam.com/video/kLFXvK5fkF4/w-d-xo.html
明早可以整火腿奄列、火腿通粉+咖啡做早餐喇！一陣落街買材料！多謝星星師傅教導！🙏🙏🙏👍
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多謝分享! 移民多年，終於可以食返一個香港人既早餐!!!!! 腿通!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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星星師傅，我最欣賞你的詳細講解，支持你。
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多謝師父分享！🙏👍😍
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好好味的香港早餐, thanks for sharing.
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好正，最鍾意早餐系列
🙏
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C傅嘅廚房超乾淨，d 玻璃膠系白色㗎~~好犀利乾淨。
愛吃奄列 多謝星師傅🎉❤
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师傅 我未吃过 但系睇落超正 我下次会买定材料 跟住你做！ 非常感谢师傅每次教学 你的教程同其他人唔一样 其他人要做好多样复杂的材料 你的反而用很日常的调味料 就能做出美味的食物 因为你好简单的煮法 真系激发我对煮菜越来越多的兴趣 觉得每一步都是艺术！在海外的我每次我跟住你做 令我对每一个步骤都好认真对待 真的衷心感激师傅！我会继续向你学习对煮菜认真的精神❤️
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職人吹水 有時候好細微 關於食材 好多嘢都要學習😅
多謝分享,唔講唔知原來出面係落忌廉湯,星期日放假可以跟住整喇
正呀！前日買咗通心粉同火腿，就係想整哩個早餐啦！
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星星師傅，請問茶餐廳奶茶可以怎樣做呢？有機會可教授一下嗎？謝謝🙏
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星星好，呢個早餐平凡得嚟又好多人鍾意，我鍾意配紅腸太陽蛋，屋企無得配茶記奶茶，只能配凍啡，一樣咁𤅢足！
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正呀！+杯茶餐廳奶茶，醒神的一天🤩
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什麼是頂好湯？
顶好湯粉，一包裝，比雞粉好食。
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多謝你呀，我由手殘到識煮嘢食都係因為你咋👏👏👏😎
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我最鍾意腿通+火腿奄列。而家茶餐廳都好少見常餐有得配奄列，通常都只得火腿+蛋。
以前都是叫早餐A,B,C, 貪佢最抵食。但我至爱是沙爹牛肉飽，真是超好味
多謝星星師傅
🙏
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星星師傅早餐沙嗲牛麪係咪都係呢個湯底？
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多謝星星師傅 A餐👍🏻👍🏻
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好少人會係早餐加蔥，潮式粉麵比較常見。不過都係適隨尊便
我鍾意個巨奄, 最好可以加埋蟹柳
有冇沙嗲牛肉麵?
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係啦,⭐⭐師傅呢啲先至係正宗茶餐廳早餐嘛!😋👍
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我早己知，有次餐廳開放式，我見到之後，就自己煮喇，一樣咁好食。
师傅 好想知 港式奶茶有咩秘诀！
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星星，可唔可以教下點整早餐嘅主角‘熱奶茶’呀？希望可以喺屋企沖黎飲
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多謝師傅
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而家先睇到呢條,等我仲諗左好耐先磨到出黎,咁一人份係咪全部減半就得?
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師兄都算有良心好多都雞粉花奶水😂👍
星星師傅，我見你兩條片煎個奄列個底都有少少濃濃地望落去好靚。但我煎幾次都無果d顏色，諗住大火少少又會煎到老左唔好食。想請問下係爭咩步驟先可以煎到你個奄烈個底少少濃但又唔會過熟？ 係咪要燒到個獲再熱D或者油熱D?
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