Hachis Parmentier, a French cottage pie

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 130

  • @sh5446
    @sh5446 3 ปีที่แล้ว +4

    I’m French and I made this last night following this recipe. It was delicious and fairly simple! Thanks!

    • @recipe30
      @recipe30  3 ปีที่แล้ว +2

      Come moi, Merci SH, Glad you liked it!!

    • @sh5446
      @sh5446 3 ปีที่แล้ว

      @@recipe30 thank you! I’m adding it to the rotation in our meal plan!

  • @claravela6285
    @claravela6285 6 ปีที่แล้ว +5

    Now you are my favourite chef. My family love my food because of you.
    thank you chef Joel
    God bless you

  • @victornguyen8382
    @victornguyen8382 6 ปีที่แล้ว +86

    anyone here from shokugeki no souma?

    • @ongee3698
      @ongee3698 5 ปีที่แล้ว +1

      Yup, but they said it's France's national dish...is it?

    • @ascendantsamurai4067
      @ascendantsamurai4067 4 ปีที่แล้ว +4

      I'm literally watching this episode right now. 🤣🤣

    • @syamimimazri5596
      @syamimimazri5596 4 ปีที่แล้ว

      Me lol

    • @chideranwonu7533
      @chideranwonu7533 4 ปีที่แล้ว +1

      That's what led me here as well 😂

    • @ekanshnigam
      @ekanshnigam 4 ปีที่แล้ว +2

      My clothes got ripped just from watching this👄

  • @marilynalvarez9951
    @marilynalvarez9951 6 ปีที่แล้ว +14

    Wow, that looks wonderful, I'm going to have to try this one, thank you so much, please, keep them coming.

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว +1

      Cheers Marilyn, I sure will! :)

  • @marspi123
    @marspi123 5 ปีที่แล้ว +1

    No other words. JUST SUPERB. Thanks again.

  • @jordanhg
    @jordanhg 4 ปีที่แล้ว +2

    Rue Montorgueil !!!!!
    my home away from home !!!!!!
    I love to make this using Duck Confit, Cepes, and Foie Gras.......

    • @recipe30
      @recipe30  4 ปีที่แล้ว

      Now you're talking! 😀👍

  • @joseluispuchol6114
    @joseluispuchol6114 2 ปีที่แล้ว +1

    Fabulous. Thanks a lot for your recipes.

  • @jendyson2979
    @jendyson2979 6 ปีที่แล้ว +13

    The perfect comfort food 😀

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว +2

      So true Jen! :)

  • @dvondusseldorf8931
    @dvondusseldorf8931 3 ปีที่แล้ว +1

    Ein tolles Video und ein klasse Koch. Bereits vom ersten Video bin ich seiner Kunst verfallen. Ich habe bereits mehrere seiner Rezepte nachgekocht und bis ein großer Fun von ihm.Dieses Rezept werde ich heute zubereiten und bin ganz gespannt. 10 Punkte und ein Daumen hoch!

    • @recipe30
      @recipe30  3 ปีที่แล้ว

      Freut mich das zu hören, danke!

  • @teresarillamas4885
    @teresarillamas4885 6 ปีที่แล้ว +3

    Thank you Chef for these another awesome recipe. Will definitely make this one for my master's and for their guests as well. Cheer's mate!

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว

      Cheers Teresa, hope you enjoy it! Joel :)

  • @ninimoulder366
    @ninimoulder366 ปีที่แล้ว

    Wow what magic I need to go to France just for this miracle. Merci. 😊

    • @recipe30
      @recipe30  11 หลายเดือนก่อน

      You should ❤

  • @SimbaAllergy
    @SimbaAllergy 3 ปีที่แล้ว +1

    love your sound effects!

    • @recipe30
      @recipe30  3 ปีที่แล้ว

      Thanks Audrey! 😃

  • @Patroness
    @Patroness ปีที่แล้ว +1

    Love it!

  • @maxbou5640
    @maxbou5640 6 ปีที่แล้ว +2

    You make it look soooooo good. I have to try it for my family. Thank you...

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว

      I'm sure they'll love it, enjoy Max!

  • @sh5446
    @sh5446 3 ปีที่แล้ว +2

    Chef Joel, are you French? Thanks again for this recipe! This is the second time I make it and my family loves it! Looking forward to making more of your recipes! I’ve made a couple already and they are all wonderful!

  • @avail1.
    @avail1. 6 ปีที่แล้ว +1

    And I really enjoy potato in mash, with meat dishes. And the cheeess.Very nice. Even our Greek neighbors have their "take" on something similar? Thankyou !

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว

      Cheers, Ross. Yeah it's a good way to use up leftover meats.

  • @salvatorecardinale3515
    @salvatorecardinale3515 ปีที่แล้ว

    buongiorno e saluti dalla Sicilia , complimenti per i video sempre buoni e belli , trovo una grande ispirazione nelle tue preparazioni , dai una carica in più sempre così alla grande buona giornata sicuramente l'ho preparo

  • @kimberlyposley5646
    @kimberlyposley5646 6 ปีที่แล้ว +5

    I love how you grab the ingredients! Hahaha Too cool!!!!

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว

      Ha ha, thanks Kimberly :) Joel

  • @osvajac23
    @osvajac23 4 ปีที่แล้ว +1

    love it

  • @juliapower9792
    @juliapower9792 3 ปีที่แล้ว +1

    Magnifique

    • @recipe30
      @recipe30  3 ปีที่แล้ว

      Merci Julia 👍

  • @ليا-ن2ع
    @ليا-ن2ع 2 ปีที่แล้ว +1

    Bravo mejor chefe

  • @mistersomeone4961
    @mistersomeone4961 4 ปีที่แล้ว +1

    I wonder if adding some parsley, an egg and red wine to the beef mixture would give it a nice kick?

  • @NancyRemling
    @NancyRemling 3 ปีที่แล้ว +1

    If you and Kylie or Sean plan to come to Boise, let me know so I can be home. I have a guest room that is open to y’all. Boise has an amazing food scene. And, I will cook for you. 🌷🌷🌷

    • @recipe30
      @recipe30  3 ปีที่แล้ว

      Thanks for the invite Nancy, maybe once I can travel again. Who is Kylie or Sean?

    • @NancyRemling
      @NancyRemling 3 ปีที่แล้ว +1

      @@recipe30 you’re always welcome. I meant to send this to someone else. However it would be a huge treat to get to host you. 🌷🌷🌷

  • @samarmahmoud3102
    @samarmahmoud3102 5 ปีที่แล้ว +2

    I swear you are talented chef👏👏👏it looks woooooow 👌🌹👍💯

    • @recipe30
      @recipe30  5 ปีที่แล้ว

      Glad you like this one too, enjoy!

  • @weeknd2121
    @weeknd2121 6 ปีที่แล้ว +21

    you should join other groups or something and earn a lot of cash for your awesome editing skills. Its...its out of this world. Such skill in editing and also such skill in cooking aswell.

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว +2

      Thanks so much, I try :)

  • @christophersangalang5334
    @christophersangalang5334 6 ปีที่แล้ว +1

    Amazing as always. I know what i'm bringing for the family dinner.

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว

      Cheers Chris, that's awesome!

  • @j.mcneese2930
    @j.mcneese2930 6 ปีที่แล้ว +1

    Mouth watering comfort food"!!!🍴🍷

  • @farahvogue8623
    @farahvogue8623 5 ปีที่แล้ว +2

    Looks delicious 👍🏻❤️🌺💐🌹🙏🏻

  • @redvelvet1043
    @redvelvet1043 6 ปีที่แล้ว +1

    Looks yummy😋😋🙋‍♀️thanks Chef

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว

      Cheers velvet!

  • @phillipsmom6252
    @phillipsmom6252 3 ปีที่แล้ว +1

    Yummy 👍😀

  • @whiterosetyke
    @whiterosetyke ปีที่แล้ว

    Not bad but I have a take on this. I live in Thailand so it needs a bit more garlic. It is a pork, mushroom, leek and potato bake. Incredible and I am sure you can nail it. I don't expect a reply but who knows.

  • @myetc2584
    @myetc2584 6 ปีที่แล้ว +1

    Lovely.. Can I come for lunch or dinner?
    ...(do you use the same clips of salt, pepper, garlic, onion and milk ??)

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว +1

      Sometimes I do but not always, and I'll set the table for one extra! :)

  • @rohitpillai311
    @rohitpillai311 6 ปีที่แล้ว +2

    I don’t have minced beef 🥩 meat here and is not available so can I use minced chicken for this recipe????

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว +1

      Pork would be better otherwise yes chicken will work.

  • @steenajoseph9269
    @steenajoseph9269 6 ปีที่แล้ว +1

    Ur recipes r awsome man.....😄😄😄

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว

      Thanks my friend!

  • @greenQT
    @greenQT 5 ปีที่แล้ว +1

    another amazing recipe and vid. you are really talented :)

  • @Sai-pi4wq
    @Sai-pi4wq หลายเดือนก่อน

    Came here from shokugeki no soma😂
    Btw can we use soya bean mince instead or beef

  • @euphony5552
    @euphony5552 6 ปีที่แล้ว +11

    Came here from shokugeki

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว +1

      Cheers Pat

    • @mightyhadi6132
      @mightyhadi6132 6 ปีที่แล้ว

      Which episodes ?

    • @wayofbinding
      @wayofbinding 6 ปีที่แล้ว

      Me too. I'm craving right now.

    • @SanggitBawonomcpe
      @SanggitBawonomcpe 5 ปีที่แล้ว

      Hahaha me too.... I was thinking to make this

  • @bluudolphin
    @bluudolphin 6 ปีที่แล้ว +2

    Hi Joel, are your oven temps conventional or fan oven?

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว +1

      Fan forced oven, so a little longer for conventional.

    • @bluudolphin
      @bluudolphin 6 ปีที่แล้ว

      @@recipe30 Cheers Bud much appreciated.

  • @Higanbana2303
    @Higanbana2303 25 วันที่ผ่านมา

    I will go to France next year,how can I find this food ? Does it can be found at street restaurant ?

    • @recipe30
      @recipe30  24 วันที่ผ่านมา +1

      It's rustic food, so local bistros in small villages mainly.

    • @Higanbana2303
      @Higanbana2303 24 วันที่ผ่านมา

      @@recipe30 Thank you for reply,I heard Hachis P is a relaxing food,thats why Im looking it for night walk in Paris,hope i can taste :D .

  • @konapuppy10
    @konapuppy10 6 ปีที่แล้ว

    OMG heaven!

  • @dmzad2473
    @dmzad2473 3 ปีที่แล้ว

    Lo decidi reinventari ese plato que pasaria si le hacemos una salsa roja y marinamos la papa antes de hervir haciendo una masa de arina de trigo pra cubris el exterior conservando los jugos y el queso les dejare si lo ago

  • @ricardooliveira8684
    @ricardooliveira8684 4 ปีที่แล้ว +1

    Muito boa!!

    • @recipe30
      @recipe30  4 ปีที่แล้ว

      👍👍

  • @لياايوب-ي3ظ
    @لياايوب-ي3ظ 5 ปีที่แล้ว +1

    Hola joel deberias tener una escuela para chefs. Un abrazo de Sara nado

  • @safiasadou6544
    @safiasadou6544 6 ปีที่แล้ว +2

    Good❤

  • @MyMaria1224
    @MyMaria1224 6 ปีที่แล้ว +4

    Yummy!!

    • @hm6954
      @hm6954 6 ปีที่แล้ว

      Very cool. I'll be subscribing.

  • @fatmaaldahiry5155
    @fatmaaldahiry5155 4 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍

  • @متفائلةبالحياة-ذ7ج
    @متفائلةبالحياة-ذ7ج 6 ปีที่แล้ว

    Il love the music :-)

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว

      Merci rose des sables!

  • @a.tkross8649
    @a.tkross8649 6 ปีที่แล้ว

    Why milk? Is it absolutely necessary? Any alternatives?

    • @Gnamzy
      @Gnamzy 6 ปีที่แล้ว

      Because of lactose?

  • @ИлиянаТотева-ю1и
    @ИлиянаТотева-ю1и ปีที่แล้ว

    🙏

  • @filpaul
    @filpaul 3 ปีที่แล้ว

    Knowest thou what they call cottage pie in France?

  • @ritarita9900
    @ritarita9900 6 ปีที่แล้ว +2

    😍😍😍

  • @alfalubis2780
    @alfalubis2780 6 ปีที่แล้ว +1

    Joel, you really need to decide whether you're gonna focus to be chef, cinematographer or music composer. It's kinda confusing to your fans to watch your videos since every aspect is delightful and really enjoyable thus it's hard do define what your videos really are, lol. 😂😂😂

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว +2

      Maybe I'm a Chefographer, there's a new word for you! :) Cheers Alfa.

    • @alfalubis2780
      @alfalubis2780 6 ปีที่แล้ว

      Recipe30 May your chefography skill delivers more amazing videos to us, Joel! Cheers!

  • @fadiamohamed
    @fadiamohamed 4 ปีที่แล้ว +1

    I like it and would like to have some, please 🌷👋

  • @sullivanspapa1505
    @sullivanspapa1505 6 ปีที่แล้ว

    Is "minced meat" the same as hamburger mix?

    • @konapuppy10
      @konapuppy10 6 ปีที่แล้ว

      Sullivan's Papa My guess is yes....did you see the color of that beef?! Yummy!

  • @hajarabdulla8537
    @hajarabdulla8537 6 ปีที่แล้ว +1

    👌🏻😋

  • @DD9773H
    @DD9773H 6 ปีที่แล้ว +1

    Mmmmmmmmm

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว +1

      I kept you some DD! ;)

    • @DD9773H
      @DD9773H 6 ปีที่แล้ว +1

      Recipe30 Thank you!

  • @Jotaro2326
    @Jotaro2326 3 ปีที่แล้ว

    Shokugeki no souma?

  • @husseinsaleh6841
    @husseinsaleh6841 6 ปีที่แล้ว

    👌

  • @marymasalkovski147
    @marymasalkovski147 4 ปีที่แล้ว

    How can I make this vegetarian?

    • @recipe30
      @recipe30  4 ปีที่แล้ว

      Use lentils instead of meat.

  • @MichaelBregar
    @MichaelBregar 8 หลายเดือนก่อน

    En Chile das heißt "Pastel de papas"

  • @AnnM223
    @AnnM223 6 ปีที่แล้ว

    Shepard’s pie:)

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว

      Yes, the French version

    • @blackiesun
      @blackiesun 6 ปีที่แล้ว +3

      Nope. Shepherd's pie is minced lamb. You're thinking of the cottage pie, which is beef.

  • @silgha06
    @silgha06 6 ปีที่แล้ว

    🤔🤔

  • @RJ-qy2fh
    @RJ-qy2fh 5 ปีที่แล้ว

    lol I am

    • @recipe30
      @recipe30  5 ปีที่แล้ว

      Nice to laugh 😀

  • @mimig1957
    @mimig1957 4 ปีที่แล้ว

    Lmao...everybody came here to check this after watching Shokugeki S3 E7

  • @mariamdadar7186
    @mariamdadar7186 4 ปีที่แล้ว

    hahaha i hv bn making dis dish 4da past 20yrs but didnt knw it ws french.

  • @aftergl0w12
    @aftergl0w12 5 ปีที่แล้ว

    Made this for my kids and I for dinner. It was...okay. I wouldn't make it again.

    • @recipe30
      @recipe30  5 ปีที่แล้ว +1

      It is a peasant dish, nothing out of this world but many absolutely love it 😀😀

  • @haunter_1845
    @haunter_1845 2 ปีที่แล้ว

    If you follow the recette in the link then you will end up with way too much butter which will lead to a mushy beef hachis.. The quantities of butter used in the video are much closer to what you want to use and the result is a very delicious hachis permentier!

  • @pippi7144
    @pippi7144 6 ปีที่แล้ว +1

    How about some sweet-breads. the meat there’s no good recipes on here

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว

      If I get enough requests I would love to!

    • @pippi7144
      @pippi7144 6 ปีที่แล้ว

      Recipe30 that’s the thing about it , nobody requests it because very few people know what it is and there’s not if hardly any videos on it . None of these chefs make it . IV looked I think it would help your Chanel

  • @blackiesun
    @blackiesun 6 ปีที่แล้ว

    Not much different than a cottage pie here in the UK. It's nothing special really. Mince and potatoes lol.

    • @recipe30
      @recipe30  6 ปีที่แล้ว

      You're right, it was peasant food originally, but so damn tasty!

  • @pauldavidbarikder1546
    @pauldavidbarikder1546 4 ปีที่แล้ว

    Very unhealthy, beef, lot of butter, milk & cheese...
    I think this very heath hazardous preparation.

  • @لياايوب-ي3ظ
    @لياايوب-ي3ظ 5 ปีที่แล้ว

    Hola joel deberias tener una escuela para chefs. Un abrazo de Sara nado