Tiramisu Crepe Cake (Recipe) - Cách làm bánh crepe Tiramisu (không cần lò) -
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- (English instructions with subtitles) Perfect combination between French and Italian flavors. Very easy to make, almost no fail.
---------
INGREDIENTS
A. Crepes
- 3 eggs (medium size) - room temp
- 430 ml lukewarm milk
- 30 ml coffee (freshly brewed preferable)
- 1/2 tsp vanilla extract
- 40 gr unsalted butter melted (lukewarm)
- 165 gram all purpose flour
- 15 gram cocoa powder
- 40 gram sugar
- butter for coating the pan
B. Tiramisu Cream
- 200 gram Mascarpone
- 200 ml whipping cream
- 3 egg yolks
- 115 gram sugar
- 5 gram corn starch
- 150 ml milk - lukewarm
- 150 ml whipping cream - lukewarm
- 3 Gelatin sheets (5 - 6 gram) (Gelatin powder with the same amount is also fine)
- 1 tsp vanilla extract
- 2 - 3 tsp Rum (optional and to taste)
C. Decor
- 50 gram Mascarpone - room temp
- 50 ml whipping cream
- 15 gram sugar
- 1/4 tsp vanilla extract
- cocoa powder for dusting the cake
-------
Chi tiết nguyên liệu, cách làm và các lưu ý mời các bạn xem tại www.savourydays.com/recipe/cach-lam-banh-crepe-ngan-lop-vi-tiramisu-tiramisu-mille-crepe-cake
---------------------------
Music:
1. From 2.50 onward: Italian Morning by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Artist: www.twinmusicom...
2. From 0.00 - 2.50: Italian Afternoon by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Artist: www.twinmusicom...
Dang video nay chi de chi nguoi ta chua doc j het ma va co moi nguoi ta la con nguoi chu ko phai cai vat 😋😋😋😋☺☺☺☺
Cô làm món gì cũng ngon!Thật là 1 người phụ nữ đảm đang
Thích c này ghê hd nhanh nên k mất tg xem =))
Cảm ơn bạn đã ủng hộ Savoury Days ạ :')
nhìn ngon wá!!! Nhưng đây ko phải thật chỉ là clip nên tưởng tượng mà chảy nước miếng T^T
tr ui ngon lắm á mng, vị cacao rõ lắm á, hôm nào mua đc whipping cream t làm kem luôn
Chị ơi, khuya mà xem clip đói quá ^^, em sẽ tập làm và chụp khoe chị
Cái này tiệm bán ăn ngon ghe á.Bánh mềm kem ngon👍👍👍👍i💓💓💓💓cake
thank you đã hướng dận cho em
Em có sách của chị lun đó, nhờ có cuốn sách đó mà 1 tuần mẹ em làm bánh cho em ăn😜😜😜😜😜
This Crepes cake recipe looked awesome. Gonna make one from this recipe. I went and check your site and a lot of wonderful types of recipe, but it's ALL written in Vietnamnes. how i wish that there is english verse of your blog??!!
+Joy Hannah Punan Thank you for your interest, we are actually building the English version of Savoury Days :) It's almost done and will be publicly launched very soon this month. Here is the link if you'd like to take a look: www.ricenflour.com. Cheers
sao lúc em đổ bột vô chảo để làm mấy lớp mỏng thì lớp của em cứ bị nổi bóng không khí lên ấy ạ? làm cho cái lớp nó không nằm sát chảo được rồi chỗ khét mà chỗ chưa chín... huhu
The Culi's Corner có thể chảo quá nóng
Chắc chảo quá nóng đó bn. Cũng có thể đặt chảo lên khăn lạnh cho đỡ nóng nhé =))
Chj để lửa vừa vừa nhỏ nhỏ thui nhá chj
Nhìn hấp dẫn lắm luôn
Cô Linh Trang tuyệt vời
Hôm nay mình bánh cheesecake xoài chanh leo
Cảm ơn cô
Chưa ăn mà đã thấy ngon roi. Thanks chị Trang nhiều!
đã k cần lò r mà còn lò vi sóng :))) hài hước
ủa cô đó có bỏ bánh vô lò vi sóng hã ?:) gelatin cô có lò vi sóng thì cô bỏ vô lò vi sóng cho nó nhanh và tiện, nhà bạn k có lò vi sóng thì có thể hấp cách thủy để gelatin tan chảy ra mà ?? Còn phần bánh thì cô đâu có bỏ vô lò vi sóng ??
Yêu quá!!! 😍😍😍Cơ mà đêm khuya thế này bị thèm thì phải làm sao??? 😜Hix. Trang đúng là "midnight killer" đây mà. 😂
Just wanna let you know that today I made this successful :-) Thank you a lot for lovely recipe ;)
Em rất iu các video và cook book của chị. Chúc chị thành công và zui zẻ na!!!😝😝😝
+Phuong Le: bánh có kem phủ rồi nên không bị sao đâu bạn, crepe rất mềm nhé
+Savoury Days Kitchen cho e hỏi là vani đó mua trong siêu thị có k chị
+Linh Nguyễn ở mấy tiệm bán dụng cụ nguyên liệu làm bánh cũng có đó b. ko b mua vani bột cũng đc mà!
Savoury Days Kitchen lw
+huongquyen tran nó sẽ có mùi trứng đó bạn
Savoury Days Kitchen q
gelatin mua ở đâu vại và có cần ko. và nếu ko có lò vi sóng thì làm nóng gelatin bằng gì
Đun nóng
Wowwwww bravo good 👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹✌✌✌
Bánh Tiramisu ở trong tiệm bánh hoàng tử bé đấy
nhìn ngon quá chị oi
cai banh nhin ngon wa ak :p
Em đã thành công, cám ơn chị nhiều :3
cũng may có savoury days kitchen thì tui mới làm được nhiều món ăn ngon .
Chi ơi em tính làm bánh này để tặng bạn, nếu để ở ngoài nhiệt độ thường bánh có chảy ko chị.
trông công phu quá nhưng ngon quá
Mình làm bánh này xong để qua đêm trong tu lanh cho phô mai đặc lai thì hôm sau cắt ăn bánh bị cứng chứ không mềm. Vậy co phải do bột mì kg ngon hay bánh này để tủ lạnh lâu bị cứng? Mình sử dụng bột mì đa dụng ngọc lan.
Hi, is the gelatin necessary in the mixture? Would it still work if I don't add the gelatin?
Chị ơi chị hướng dẫn làm bánh bằng lò thủy tinh hay ko lò nướng đi ạ
I love watching your channel but I hope you can translate to English:)
Mình cũng đang thử làm bánh xem có thành công ko
Sữa dùng sữa co đường hay ko đường vậy c! Bơ dùng bơ lạt hay mặn vậy c!
phần crepes sữa ấm là sữa tươi đúng k c?
sữa tươi k đường
nhìn ngon cực kỳ ln
chị ơi ngon quá
Em không biết sao làm như video mà kem không bông, để lạnh một hồi thì tách nước luôn r ạ
nhìn ngon quá đi
chị Trang ơi, phần bột cacao phủ trên mặt bánh có thể dùng loại cho baking ko ạ? hay là loại khác ạ?
+Quỳnh Anh Lê loại nào cũng được em ah
chị ơi, mình dùng sữa tươi có đường hay kh đường ạ? và sữa của hãng nào cũng đc hay sao ạ?
bạn ơi, mình thay la' gelentin bằng bột gelentin được không?, nếu thay bằng bột gelentin thì mình lượng bao nhiêu thì đúng?. cám ơn bạn.
Cho e hỏi mình không đập trứng đc k ạ .. Gđ e ăn chay e làm thử mà sợ k giống v
chị ơi đánh trứng bằng tay thì đánh trong vòng khoảng bao lâu thì được ạ? em đánh bằng tay mà toàn bị fail. hic hic
chi oi, banh chiên xong de xep chồng lên nhau có bị dính ko, bánh de o ngoai lâu có bị khô ko
Ko có rượu rum thì có sao ko zậy
có thể thay cà fê bằng socola đun chảy không ạ
Phô mai mua ở đâu d ạ ? K có bột ngô, e sẵn có bột năng sd đc k ạ ?
Nếu phần kem thì mk nghĩ bạn nên mua kem sữa tươi ă béo cực kì luôn .. Bạn đánh cho thành kem là đc
bạn ơi cho mình hỏi, bánh để tủ lạnh lúc đem ra dùng phần crepe có bị khô và cứng không bạn?
Chị ơi chị có thể làm clip về bánh mosse được ko ạ? Mosse trà xanh vs sữa chua thì sao ạ?
chị ơi sữa kem đặc trong phần làm kem có thể thay bằng gì khác k ạ
lá Gelatin là lá gì vậy mua ở đâu, bao nhiêu tiền và nó có tác dụng như thế nào?
Спасибо бальшое зя рецепт
Em dùng bơ mặn trong phần bột bánh được không ạ?
cam on
thay the kem tuoi bang sua chua hay gi duoc ko chj
chị ơi cho em hỏi là mik làm bánh là làm bằng bơ động hay thực vật zay chị
Cho em hỏi, khi mình bỏ sữa thì mình chọn sữa k đường hay có đường ạ
Mình ko cần bỏ rượu rum đc ko ạ!! Còn nếu bắt buộc thì là rượu dì ạ có mắc tiền ko??
Good
dùng bơ măn được k ạ
xin phép chị Trang cho em share video ạ! em cảm ơn ct của chị nhiều nhiều ạ ^^
Thay bột cacao bằng bột milo hay cafe đc ko ạ
Mình rất thích #nauan. Cảm ơn bạn
Nhà em ko có bột cacao vậy ko bỏ bột cacao được ko
thích
Cj ui làm phần trét bánh ak mình sử kem trứng ko cần kem tuoi trộn chung dc ko ạ
chi oi không can vani đươc khong
Em làm được rồi. Cũng ko quá khó
Thi Nguyễn Hải cho mịn hỏi khi mình làm mình cho sữa k đường hay có đường ạ
tốt nhất là cho sữa không đường bạn nhaa
k bỏ rum vào phần cream đc k c
chị ơi, kem tươi là whipping cream ạ, các ở phủ lên bánh có đắng k ạ
Cho hỏi Cream mình làm con dư, để được bao lâu vậy Ad ?????
thay kem tươi bằng thứ khác được ko chị
C ơi khi nào c đăng cách pàm crepe mặn đi c! ^^
nhin ma muon an
ngon quá 😇😇😇😇😇😇😆🐶
Chị ơi
Phần bột rán mik làm bằng bột bánh rán đô rê mon được ko chị
i hope there is a english subtitle
+Arnel Royeca Hi, you can press CC to activate English subtitle :)
làm ơn em hỏi: bánh này nếu ko có rượu Rum được ko ạ
Ko cần bơ có đc ko bạn
Nếu ko có gưlarin có dc khong bạn
c ơi em thay toàn bộ nhân kem bằng nhân custard đc k ạ ?
kem trứng thôi được ko ạ
Bột cacao thay bằng cà phê đc ko ạ
Thay bột cacao bằng milo hoặc cafe đc ko ak
Không có kem tươi cho vào kem trứng đc ko ạ?
thay chiết xuât vani = bột vani đc ko
Sao mình cũng dùng bột mì đa dụng mà khi rán nó không khô và mỏng như vậy :((
K dùng nước cốt dừa à ?
không có rượu được không
cảm ơn chị nha linh trang ^^ e thích chị lắm ^^ hí hí
Cho hỏi là mua cacao ơ đây vậy nếu k có cacao dùq socola đc k
Khong can kem co duoc khong
Thay bơ bằng dầu ăn đc không ạ
Ko có marscapone thì thay bằg cái khác có đk ko ạ
chị ơi thay galetin lá bằng galetin bột dc ko chị?
ko có bột mì da dụng nên dùng bột mì j ạ
ko cho lá gelatin có đc ko chị trang
Không ủ bột trog tủ lạnh dc ko chị
kem tươi là d á cj. whipping cream ?
Dùng bơ nhạt ạ? Ko dùng có sao ko?