Goan Bebinca Recipe | Bebic "Queen of Goan desserts" by Chef Pinto

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 68

  • @selia2894
    @selia2894 12 วันที่ผ่านมา +1

    Just perfect recipe for bebinca... Thank you chef

  • @precillajoy488
    @precillajoy488 หลายเดือนก่อน +3

    Very yummy and neat work.... Thanks for sharing.

  • @margaretfernandes7162
    @margaretfernandes7162 15 วันที่ผ่านมา +1

    Too good my fav

  • @petrasequeira6453
    @petrasequeira6453 2 หลายเดือนก่อน +2

    Wow looks yummy and soft . Very neat layers .🎉

  • @Lomen-e2w
    @Lomen-e2w หลายเดือนก่อน +1

    Thank q for sharing this yummy recipe

  • @Angela-cm3zi
    @Angela-cm3zi 2 หลายเดือนก่อน +2

    Look very good thanks for showing

  • @jocyleenfernandes578
    @jocyleenfernandes578 หลายเดือนก่อน +1

    Good Afternoon Chef Pinto,
    Bebinca, turned 👍👍 taste is 👍👍
    First layer got little stuck to d tin.
    Your tip is excellent b4 putting d second layer to keep out for 30 seconds This time I'm very happy
    I have to pratice to be perfect ,
    Chef Pinto these ⭐⭐⭐⭐⭐ r for u . U have guided me numerous time. God Bless U & Your Family Abundantly
    Have a great Sunday

    • @pintovinayscuisine5366
      @pintovinayscuisine5366  หลายเดือนก่อน

      You have to grease the mould properly. Glad you liked it 😊

    • @jocyleenfernandes578
      @jocyleenfernandes578 หลายเดือนก่อน +1

      Hi chef Pinto,
      S, your tips I won't 4 get. 👍
      Good Night

  • @mariacmcardoso
    @mariacmcardoso หลายเดือนก่อน +1

    Seasons greetings Chef.

  • @johndsouza9910
    @johndsouza9910 หลายเดือนก่อน +2

    Bibinca famous desert sweet of goan still I remember d taste. Wonderful & neat brief want to know how to store out side. &How long v can keep outside?

    • @pintovinayscuisine5366
      @pintovinayscuisine5366  หลายเดือนก่อน

      Bebinca you can keep outside in an airtight container for maximum 5 days or better keep in refrigirator .

  • @jocyleenfernandes578
    @jocyleenfernandes578 26 วันที่ผ่านมา +1

    Hi chef Pinto
    Yesterday, I made bebinca it is totally to perfection.This time 1st layer didn't get stuck to d base
    Good Night. Have a wonderful week ahead

  • @maryanderson6208
    @maryanderson6208 หลายเดือนก่อน +1

    I like how you said that it is very hot be careful
    Safety should always be emphasized
    The recipe is wonderful ❤

  • @jocyleenfernandes578
    @jocyleenfernandes578 หลายเดือนก่อน +1

    Hi Chef Pinto
    Tomorrow, I'm planning to bake bebinca, I will follow all your instructions & bake up to d mark if if baking is up to perfection than plus points to u. Numerous of times u have guided me Im grateful to u
    If d layer is baked properly. Can I do toothpick test. ?
    Thank u for all your tips God bless u Good Night

    • @pintovinayscuisine5366
      @pintovinayscuisine5366  หลายเดือนก่อน

      No need of toothpick test, after baking every layer let it rest for 30 seconds, then add the next layer

    • @jocyleenfernandes578
      @jocyleenfernandes578 หลายเดือนก่อน +1

      Hi Chef Pinto
      Thanks u very much, so far I didn't have any baking problem.still baking process is going on Tomorrow, I surely tell u d final result.
      Once, again Thank u very much.

  • @stargazing2207
    @stargazing2207 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you 🙏🙏🙏🙏

  • @immaculatefernandes8795
    @immaculatefernandes8795 2 หลายเดือนก่อน +2

    ❤👏

  • @erminiabarco462
    @erminiabarco462 2 หลายเดือนก่อน +3

    Chef Pinto pl show us the recipeof make Goan Baath

  • @nelsafernandes4092
    @nelsafernandes4092 23 วันที่ผ่านมา +1

    Hy chef, how long is ur cake tin ?

  • @emiliarodrigues-j3r
    @emiliarodrigues-j3r หลายเดือนก่อน +1

    Thanks 🎉❤

  • @m.r.5905
    @m.r.5905 2 หลายเดือนก่อน +2

    Can u make a video on Rawa sheera

  • @siyavaigankar2066
    @siyavaigankar2066 หลายเดือนก่อน +1

    Sir if no oven can we make it on gas

    • @pintovinayscuisine5366
      @pintovinayscuisine5366  หลายเดือนก่อน

      No this cooks in layers , can cook on wood fire but you should know the proper process.

  • @snehaverlekar9716
    @snehaverlekar9716 2 หลายเดือนก่อน +1

    Hello Chef while preheating oven at 200C both rods need to be on or only top rod . Thanks

  • @carolinebraganza9073
    @carolinebraganza9073 หลายเดือนก่อน +1

    Temperature 200 and time 8 mins is for each layer?

  • @Jelly12995
    @Jelly12995 หลายเดือนก่อน

    Can u make it without a oven

  • @carolinebraganza9073
    @carolinebraganza9073 หลายเดือนก่อน +1

    Preheating time of oven?

  • @CLAYTONDCOSTA
    @CLAYTONDCOSTA 22 วันที่ผ่านมา +1

    Hi chef when i added the water to the hot caramel syrup the entire caramel syrup solidified...😢 Could you let me know what i have done wrong

    • @pintovinayscuisine5366
      @pintovinayscuisine5366  22 วันที่ผ่านมา

      Once caramel is ready switch off ,gradually add water till the bubbles stops.you have put less water thats the reason.....enjoy cooking.

    • @jocyleenfernandes578
      @jocyleenfernandes578 17 วันที่ผ่านมา +1

      " HAPPY NEW YEAR" chef Pinto to u & to your family 🎉🎉

    • @pintovinayscuisine5366
      @pintovinayscuisine5366  16 วันที่ผ่านมา

      Wish you the same

  • @juliethomas2765
    @juliethomas2765 25 วันที่ผ่านมา

    Where or at what step did you use the sugar syrup?

    • @pintovinayscuisine5366
      @pintovinayscuisine5366  25 วันที่ผ่านมา +1

      Every layer you have to brush with sugar syrup and clarified butter.

  • @jocyleenfernandes578
    @jocyleenfernandes578 2 หลายเดือนก่อน +2

    Hi chef Pinto
    So kind of u to upload bebinca video ( for 2nd time)
    Chef Pinto , I go wrong while extracting coconut juice. ( I add more water)
    2nd mistake where I go wrong is baking d layers .when I put 2nd layer
    1st layer comes off
    I observe your video carefully
    Pls tell me for caramel how much water u have used ( 4 table spoon ) pls.mention d number
    Chef Thank u God bless u

    • @pintovinayscuisine5366
      @pintovinayscuisine5366  2 หลายเดือนก่อน

      Extract very tick coconut milk, after baking every layer let it rest for half a minute then apply sugar syrup and butter, to make caramel add 200gms of sugar and 1/4 cup of water.

    • @jocyleenfernandes578
      @jocyleenfernandes578 2 หลายเดือนก่อน +1

      Chef Pinto
      Thanks a lot 👍👍

  • @sofiashackleton2085
    @sofiashackleton2085 2 หลายเดือนก่อน

    Ur other recipe of bibinca ( 3 years back) shows different measures ! So which to follow

    • @pintovinayscuisine5366
      @pintovinayscuisine5366  2 หลายเดือนก่อน

      Both are same only quantity is different, this recipe will give you 1kg and the old one measures 1 and 1/2 kg.

  • @ojomark7447
    @ojomark7447 2 หลายเดือนก่อน +1

    Delicious

    • @pintovinayscuisine5366
      @pintovinayscuisine5366  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you 😊

    • @Bertalina-ni5wk
      @Bertalina-ni5wk 2 หลายเดือนก่อน

      Nice Thank you may God bless you and your family ​@@pintovinayscuisine5366