Wer keine Cream of Coconut gekauft bekommt, Hier das Rezept zum selber zubereiten: 50% Kokosnussmilch (am besten min. 70% Kokosnussanteil) 50% Zucker und dazu etwa 10-20% Wasser nochmal on top. Das ganze einmal im Topf erwärmen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Im Kühlschrank in einem geschlossenen Gefäß mehrere Wochen haltbar.
Ich habe mir die letzten Tage einige Pina Colada Rezepte angesehen, und deines gefällt mir am besten. Besonders die frische Ananas und weniger Eis (teils nur die Hälfte als bei anderen) habe mir besonders zugesagt. Versuch 1 heute war mit Havana Club und nach Rezept, und ich fand den Drink so schon echt super. Allerdings für mich etwas wenig Kokosnuss. Die Cream of Coconut hab ich selber gemacht, und war etwas enttäuscht wie wenig sie durchkommt. Versuch 2 heute Abend mit doppelt so viel Limettensaft und Cream of Coconut, den Ananassaft hab ich weggelassen. Und den Havana Club hab ich durch einen Kokosöl fat wash Rum ersetzt. Wenn ich die Ananasstücke jetzt noch vorher einfriere, den fat wash mit einem besseren Rum mache, oder dein Ananas Rum Rezept verwende wird das sicher die Ultimative Pina Colada. Da freue ich mich jetzt schon auf den Frühling wenn ich mir diesen Drink zusammen mit einer Zigarre auf dem Balkon schmecken lasse.
Zufällig hatte ich heute auch eine Pina Colada. Habe für meinen Geschmack ebenfalls den Ananassaft weggelassen, sehr intensiven Rum verwendet und den Rum Anteil sogar noch erhöht. So schmeckt er mir am besten, ist aber vermutlich eher nicht massentauglich und ich versuche hier Rezepte zu präsentieren, die nicht zu sehr ins Extreme gehen.
@@KultivierteTresenwesen Intensiver Rum klingt gut, ich brauche definitiv mal einen braunen Rum für meine ganzen Versuche. Auch möchte ich mal diesen Jamaika Funk schmecken von dem immer die Rede ist. :) Was heißt massentauglich, ich denke mehr Alkohol schadet nicht, dann trinkt man das ganze bewusster. So kann man den Drink durch den Halm saugen ohne zu merken was drin ist. Und stärkerer bzw. würigerer Rum verleiht dem ganzen sicher eine gute Geschmackstiefe. Verständlich, aber hier und da ist es sicher interessant wie du den Drink machen würdest, am Ende bist du der Mann vom Fach. Da spielt es schon eine Rolle wenn du etwas empfiehlst. Wenn du also mal wieder etwas präsentierst, und den Cocktail für dich anders machen würdest, kannst du ja zumindest deine Version als alternativ Rezept in die Beschreibung geben.
Ich hab ihn bisher immer "puerto-ricanisch" bzw. mit Bacardi 8 oder dem Bacardi Superior Heritage (obwohl der in Mexiko hergestellt wird) gemacht. Mit dem 8er bekommt er halt eine dunkelbraune Farbe, was nicht jeder gleich schön findet. Da ich auch den W&N OP und einen CDI Jamaica Navy Strength habe, werde ich den auch mal so machen... es ist nämlich echt ein Jammer, dass der Rum nie wirklich durchkommt. Danke für das tolle Video.
Geiler Typ! Fand den Drink immer im Prinzip lecker, war aber meistens enttäuscht, weil es doch fast überall nur mit billigem Kunst-Aroma-Scheiss angerührt wird und am Ende Kopfschmerzen und Sodbrennen hinterlässt. So schön natürlich wie hier bekommt man es leider fast nie...😢
Ich kenn das von cocktails mit cocosmilch,..denn wenn man cocosmilch ohne emulgator/stabilisator nimmt,dann trennt sich das gerne mal aufgrund der kälte,..daher nutz ich für cocktail nur cocosmilch mit emulgator damit das Ergebnis besser ist,oder halt pur cocoscream
Ich hab sogar noch ne flasche barcadi 151 stehen,mit 75,5 % ..aus helgoland mitgebracht,..die spar ich mir auch,..denn der wird ja nicht mehr hergestellt,..
𝙑𝙚𝙧𝙬𝙚𝙣𝙙𝙚𝙩𝙚 𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣* 𝙞𝙣 𝙙𝙞𝙚𝙨𝙚𝙢 𝙑𝙞𝙙𝙚𝙤:
Wray and Nephew Jamaica Rum: amzn.to/3zaOXtw
Smith & Cross Jamaica Rum: amzn.to/3iqa31b
Coco Tara Cream of Coconut: amzn.to/3x6r4l7
Maraschino Kirschen: amzn.to/3g2n7s5
𝙑𝙚𝙧𝙬𝙚𝙣𝙙𝙚𝙩𝙚𝙨 𝙒𝙚𝙧𝙠𝙯𝙚𝙪𝙜, 𝙂𝙡𝙖𝙨𝙬𝙖𝙧𝙚 𝙪𝙣𝙙 𝙈𝙖𝙩𝙚𝙧𝙞𝙖𝙡*:
Ananas-Glas: amzn.to/3fYvqoF
Mixer: amzn.to/2TUpkxf
Eiskübel: amzn.to/2Xaw5ZW
Oxo Jigger (CL): amzn.to/2MtAPrv
Bar-Löffel: amzn.to/3rPWSc9
Eis-Schaufel: amzn.to/3ndZTQb
Muddler: amzn.to/38WKzCl
Ausgießer: amzn.to/2ZXnsmU
Messer: amzn.to/390P12J
Arbeitsbrett: amzn.to/3rTSLf1
Glas-Strohhalm: amzn.to/2QTUSBu
Cocktail Piekser (lang): amzn.to/3pyvBuf
Bügelflasche, klein: amzn.to/3gwTD6c
𝘽𝙪𝙘𝙝𝙚𝙢𝙥𝙛𝙚𝙝𝙡𝙪𝙣𝙜𝙚𝙣*:
The PDT Cocktail Book, Jim Meehan: amzn.to/3ax2lN1
Regarding Cocktails, Sasha Petraske: amzn.to/3q6nyns
Der Cocktail Codex, Day, Fauchald, Kaplan: amzn.to/2LGgNcM
Liquid Intelligence, Dave Arnold: amzn.to/3qa1bx8
Es macht sich kaum jemand die Mühe, den Hintergrund der Drinks so detailreich zu recherchieren. Immer wieder eine Bereicherung!
Pina Colada war tatsächlich der erste Cocktail, den ich getrunken habe. Sehr lecker! Danke für das Rezept! 👍
Sehr gerne. Lass mich wissen, ob es geschmeckt hat!
So macht sie...Punkt!...Geil!
Mega cooles Video
Freue mich darauf den nachzumachen
Vielen lieben Dank & cheers! :)
So ein geiles gerät.mit dem overproof.ich heb gleich ab
Wirklich ein super Rezept. Den Jamika rum will ich nie wieder in der Pinacolada missen. Top
Freut mich sehr!
Hatte erst vor ein paar Tagen geguckt, ob du auch diesen Coktail hast, sehr gute Idee!
Wenn ein Drink "fehlt", gerne Wünsche äußern.
Lieben DANK für diese Variante , ich habe mehrere Videos geschaut ,war aber nicht überzeugt , jetzt kann ich eine sehr gute Piña Colada anbieten
Freut mich sehr! :)
Beste pina colada Rezept .
Wer keine Cream of Coconut gekauft bekommt, Hier das Rezept zum selber zubereiten:
50% Kokosnussmilch (am besten min. 70% Kokosnussanteil)
50% Zucker
und dazu etwa 10-20% Wasser nochmal on top.
Das ganze einmal im Topf erwärmen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Im Kühlschrank in einem geschlossenen Gefäß mehrere Wochen haltbar.
Ich habe mir die letzten Tage einige Pina Colada Rezepte angesehen, und deines gefällt mir am besten.
Besonders die frische Ananas und weniger Eis (teils nur die Hälfte als bei anderen) habe mir besonders zugesagt.
Versuch 1 heute war mit Havana Club und nach Rezept, und ich fand den Drink so schon echt super.
Allerdings für mich etwas wenig Kokosnuss. Die Cream of Coconut hab ich selber gemacht, und war etwas enttäuscht wie wenig sie durchkommt.
Versuch 2 heute Abend mit doppelt so viel Limettensaft und Cream of Coconut, den Ananassaft hab ich weggelassen. Und den Havana Club hab ich durch einen Kokosöl fat wash Rum ersetzt.
Wenn ich die Ananasstücke jetzt noch vorher einfriere, den fat wash mit einem besseren Rum mache, oder dein Ananas Rum Rezept verwende wird das sicher die Ultimative Pina Colada.
Da freue ich mich jetzt schon auf den Frühling wenn ich mir diesen Drink zusammen mit einer Zigarre auf dem Balkon schmecken lasse.
Zufällig hatte ich heute auch eine Pina Colada. Habe für meinen Geschmack ebenfalls den Ananassaft weggelassen, sehr intensiven Rum verwendet und den Rum Anteil sogar noch erhöht. So schmeckt er mir am besten, ist aber vermutlich eher nicht massentauglich und ich versuche hier Rezepte zu präsentieren, die nicht zu sehr ins Extreme gehen.
@@KultivierteTresenwesen Intensiver Rum klingt gut, ich brauche definitiv mal einen braunen Rum für meine ganzen Versuche.
Auch möchte ich mal diesen Jamaika Funk schmecken von dem immer die Rede ist. :)
Was heißt massentauglich, ich denke mehr Alkohol schadet nicht, dann trinkt man das ganze bewusster. So kann man den Drink durch den Halm saugen ohne zu merken was drin ist. Und stärkerer bzw. würigerer Rum verleiht dem ganzen sicher eine gute Geschmackstiefe.
Verständlich, aber hier und da ist es sicher interessant wie du den Drink machen würdest, am Ende bist du der Mann vom Fach. Da spielt es schon eine Rolle wenn du etwas empfiehlst.
Wenn du also mal wieder etwas präsentierst, und den Cocktail für dich anders machen würdest, kannst du ja zumindest deine Version als alternativ Rezept in die Beschreibung geben.
@@fritzkaraldo8452 Probier mal Malibu hat zwar nur 20% aber da ist dann auch noch Kokos Geschmack dabei
Ich hab ihn bisher immer "puerto-ricanisch" bzw. mit Bacardi 8 oder dem Bacardi Superior Heritage (obwohl der in Mexiko hergestellt wird) gemacht. Mit dem 8er bekommt er halt eine dunkelbraune Farbe, was nicht jeder gleich schön findet. Da ich auch den W&N OP und einen CDI Jamaica Navy Strength habe, werde ich den auch mal so machen... es ist nämlich echt ein Jammer, dass der Rum nie wirklich durchkommt. Danke für das tolle Video.
Bin auf Dein Feedback gespannt, wenn Du es ausprobiert hast.
Also ich mag den myers rum ganz gern in coladas,.oder don papa baroko,..auch spannend
@@_-_-_-Prof.BoskoBiathi-_-_-_ Der Baroko ist zwar ganz nett aber da sollte man doch einen anderen Rum nehmen ;)
Sieht ja mal mega lecker aus. Die Rumsorten (oder ähnliche) fehlen leider in meiner Bar, muss daher zumindest noch ein wenig warten.
Schmeckt sicher auch mit anderen Produkten. Sollten halt welche mit genug Kraft sein, um sich auch durchzusetzen.
Was für einen Standmixer verwendest du?
Meiner hat dafür definitiv zu wenig Power ;)
Das Werkzeug ist immer in der Video-Beschreibung verlinkt. Der Mixer ist dieser hier: amzn.to/2TUpkxf
Geiler Typ! Fand den Drink immer im Prinzip lecker, war aber meistens enttäuscht, weil es doch fast überall nur mit billigem Kunst-Aroma-Scheiss angerührt wird und am Ende Kopfschmerzen und Sodbrennen hinterlässt. So schön natürlich wie hier bekommt man es leider fast nie...😢
Ein Video über verschiedene Rums wäre toll (:
Ist in Arbeit :)
@@KultivierteTresenwesen oh toll, vielen Dank!
Deine Videos sind wirklich sehr hilfreich (:
Ich hab nach dem mixen weiße Flocken drin. An was liegt das?
Hi, hast Du 1:1 das Rezept aus dem Video verwendet? Weiße Flocken gibt es meist bei Sahne, die durch den Limettensaft geronnen ist...
@@KultivierteTresenwesen ja alles gleich, außer dass ich zitronensaft genommen hab
@@GodfatherOfGloss Hmm, dann hab ich dafür leider keine Erklärung...
Ging mir auch so. Sah ähnlich aus wie geronnen, kann ja aber eigentlich nicht sein. War nach ein paar mal rühren mit dem Strohhalm wieder glatt.
Ich kenn das von cocktails mit cocosmilch,..denn wenn man cocosmilch ohne emulgator/stabilisator nimmt,dann trennt sich das gerne mal aufgrund der kälte,..daher nutz ich für cocktail nur cocosmilch mit emulgator damit das Ergebnis besser ist,oder halt pur cocoscream
57 cl 😛 das knallt
Da kann man sich die Ananas eigentlich auch sparen. Nach einem kräftigen Schluck schmeckt man die sowieso nicht mehr😂
Bedeutet "overproof" einfach "mehr als 50% vol" ?
Eigentlich ist es "Overproof" ab 57,15%. www.rumundco.de/rum-arten-overproof
@@KultivierteTresenwesen Danke!
gerne!
Ich hab sogar noch ne flasche barcadi 151 stehen,mit 75,5 %
..aus helgoland mitgebracht,..die spar ich mir auch,..denn der wird ja nicht mehr hergestellt,..