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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- こんにちはいこっちです。今日は、スタミナラーメンで有名な、常盤にある永井さんの娘娘にお邪魔しました。永井さんはご存じ、浦和駅西口のさくらそう通りにあった、娘娘の店長でした。
僕も高校2年からずっと通い始め、今日まで、食べ続けてまいりました。
永井さんとも永い付き合いですが、今日はどうしても紹介したくて、思い切ってカメラを回しました。今でも永井さんのスタミナラーメンを食べたい人は、全国にたくさんいらっしゃると思います。どうか、この動画を見て、当時の思いを馳せて頂けたら幸いです。2022年10月現在、元気で営業中です。よろしくお願い申し上げます。
埼玉県さいたま市浦和区常盤5-3-2
営業時間 水～金 11時30分～14時 土・日 11時30分～14時
＃娘娘＃スタミナラーメン＃永井
娘娘といえば、永井さん！もう40年以上行かさせていただいてます。
娘娘の伝説の人料理人ですね。貴重なお話を引き出して頂きありがとうございます💁♀️
中学生時代から良く通っていた店。当時は北浦和と大宮にあった漫々亭くらいだったと記憶する。娘娘の味は温厚で小柄な深山という日本蕎麦屋も手掛けた方の発案が基本だ。その社長が法人を解散し、青森から出てきていた店員がそれぞれに店を出した。今は桶川や上尾にまである娘娘だが、20年前までは永の先輩格の方々が浦和の東口や南浦和にもいた。各店の味は勝手気ままに変わってしまったが、その意味では北浦和の藤本さんの作るスープだけが、当時の社長の目に叶う味だと感じる。他店のスープは醬で誤魔化しているが、かなり薄くてまったく別物。娘娘の正当な歴史を知る人も減り、世話になった恩師や故人の悪口を言っている永の映像を見ると、40年以上経っても、客に対する偉そうな態度やマウントを取りたがる自己中な性格はまったく変わっていないことが残念だ。
立ち退きが決まってから、焼きそば教え込んだ、と言っているけど、そんなことはない。😲炒飯は面倒だから後輩にやらせている、と昭和の時代の話していた。
あー懐かしい。面影ありますね。土曜日半ドンの時代ですから、高校生時代の土曜日昼食によく通っていました。南高生だったので、南高！と呼ばれてたなー。
今思うとあの狭い店舗で4人の店員って凄い回転率だったんでしょうね
ありがとうございます！
食レポは珍しいですね（笑）。美味しそうですね。近くなら行くのに！
浦和に赴任していたのはもう35年前😊。
店主の態度、常連たちの店主に対しての顔色伺いはクソだけどここの娘娘は美味い
近所で、北浦和（U高生だったので）と上尾にはよくいきます。永井さんは相当うるさいキャラだという噂を聞き、敬遠していました。損するタイプだな。だが近々行ってみようと思います。
駅からかなり離れていますが指扇の漫々亭もお勧めです。
すごい動画です。1980年代の浦和のリーゼントお変わり無いように見えて嬉しいです。店入ると「焼きそば～、スタミナ～」って思い出します。
この人だ、覚えてる。４０年前初めて娘々食べた。
この動画上げてくれてありがとう。W高校卒業生より。
最高ですね〜
食べたいっす！👍⤴️
娘娘スタミナラーメン、原点の味！
うっわ、しょっぱい
塩食べてるのと同じ