Queres aprender a fazer sushi?...

Hoje recebi o Rafael Pombeiro veio à minha cozinha ensinar-me a fazer sushi!... Se gostas de Sushi, não vais querer perder este video! É um conteúdo muito longo mas... Aprendi tanta coisa que não quis deixar de passar todos estes ensinamentos para vocês, ainda que o resultado tenha sido um video com mais de 1 hora! LOL...
E atenção!!! Isto é só a primeira parte! hehehehe... O Rafael prometeu vir cá novamente ensinar a fazer aqueles rolinhos de fusão que estão super na moda!
Por isso meus queridos/as... Toca a escrever aqui em baixo "Rafael, quero a segunda parte!" lol...
Bora lá pessoal, bora ao Sushi! LOL...
---------------------------------
Insta do Rafael
/ rafaelpombeiro
Taste of comporta
/ tasteofcomporta.pt
Sushi
/ sushisu.pt
----------------------------------
TEMPERO PARA ARROZ ( su)
300ml vinagre arroz
225gr açúcar
14gr sal
Juntar os 3 ingredientes, deixar aquecer no mínimo sempre a mexer, até dissolver o açúcar e o sal. Preferencialmente deixar dissolver a frio de um dia para o outro
500gr arroz sushi ( Hikari Nigata)
500ml água
Alga kombu ( tamanho de um dedo indicador)
( explicação está no vídeo)
180gr ( tempero de arroz para a quantidade de arroz que fizemos 500gr)
-------------------------
Siga no Instagram
/ tuganacozinha
-------------------------