【小麦粉・バター不使用】冷蔵庫で寝かさなくてOK!サクサクで美味しい♡ #29 米粉と米油の型抜きクッキー🍪 Rice Flour Cookies
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- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ค. 2023
- 米粉と米油でヘルシー!
サクサクでおいしい型抜きクッキーができました🥺
粉はふるわなくていいし、
冷蔵庫で寝かさなくていいし、
めっちゃ楽!!
香り付けに加えたシナモンも
とても良い感じでした...🤤
プレゼントにも喜ばれるかと思います💓
ぜひみんなも作ってみてね🫶
(型抜きクッキーの型やスタンプはたしかセリアで買ったものになります🤫)
◆Instagram
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米粉はものによって仕上がりが違ったり製菓に向かないものもあるので、同じものか製菓用の米粉がオススメです♫
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RがMに送る日々のおやつ。
白砂糖を使わず自然なやさしい甘さのお菓子を作ってます。
丁寧すぎない、ふたりらしい暮らし。
何気ない日常を切りとってお送りします。
動画編集はM担当、
料理&その他雑務(笑)はR担当という感じです♪
料理で世界旅行中✈︎
いつか本場に行けることを夢みて🌍
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動画で使用している商品はこちらでご紹介していきます▼
room.rakuten.co.jp/rmchannel/...
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♦︎Today's Order 米粉クッキー
【材料】直径4cmの型50枚くらい
全卵egg 1個
きび砂糖cane sugar 50g
米油rice oil 50g
米粉rice flour 180g ※
牛乳milk 適宜(動画では7gほど)
シナモンパウダー 5g
↑動画では5g入れてますが、3gほどでも十分香るかと思います
(ココアパウダー、抹茶パウダーなどは5g〜10g入れても大丈夫かと)
※ 使用している米粉はこちら▼
www.cotta.jp/products/detail....
米粉はものによって仕上がり違ったり製菓に向かないものもあるので、同じものか製菓用の米粉をお選びください♫
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★焼き時間はオーブンによって異なるので、逐一チェックしながら焼き色がついてきたタイミングで取り出してください。
★甘さ控えめなレシピとなってますので、甘いのがお好きな方は砂糖の量を増やすことをオススメします!
★米粉やオイルの品種によって吸水率や油分量が違うので、生地がまとまらなければ牛乳(豆乳可)を、ゆるすぎる場合は米粉を足して調整してください。
★塩をひとつまみ入れると味が引き締まってよりおいしくなります。ぜひお試しあれ〜^ ^
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⬇概要欄のレシピが表示されない場合はこちらご覧ください⬇
全卵 1個
きび砂糖 50g
米油 50g
米粉 180g (共立食品さんの米の粉使用)
牛乳 適宜 (動画では7gほど)
シナモンパウダー 5g
米油だから食べたときに軽い食感でビスケットのようでした🥰
シナモンのかわりにバニラビーンズのパウダー入れて生地の上に塩のせてみました。
オイル少なめなので子どもにも安心して食べさせられます☺️
コメントありがとうございます!
バニラビーンズのパウダー…!おいしそう!食べてみたいです〜☺️数ある中からこのレシピを選んでくださり、アレンジまでしてくださって嬉しいです!またお好きなように活用してくださいね🙌😇
ココアを入れてオリーブオイルでも美味しくできました✨しっとりして甘さ控えめでした
コメントありがとうございます!
ココア×オリーブオイル、めっちゃおいしそうですね〜!🤤🍫
素敵にアレンジしてくださりありがとうございます✨
本日このレシピで作るの3回目!豆乳にして少し多めに入れるとしっとりめになりました!薄く焼くとさくさく、分厚くするとしっとりめになって食感も楽しめて今後もまた作っていきます!
コメントありがとうございます!
えーー何度も作ってくださり嬉しい限りです!!😭豆乳に置き換えもいいですね〜♪いろんなアレンジ楽しんでくださいませ^^本当にありがとうございます✨😊
米粉のクッキーを作って大失敗😰
落ち込んでいたところです。
こちらのレシピを参考にリトライしてみます。
コメントありがとうございます!
そしてこのレシピを選んでくださりありがとうございます🙏✨
大成功しますように…!😊
めちゃ美味しくできました~❤他の方のコメントを参考に牛乳→無調整豆乳で作りました!シナモンパウダーがなかったので半分はシナモンパウダーなしで、半分はココアパウダー入りにしてみました😊
バターなしのおかけでおもくなく、パクパク食べれちゃいました😋また作ります!
コメントありがとうございます!
お口に合ったようでよかったですー!嬉しいです!☺アレンジも素敵ですね✨
またお家にあるものでいろいろとアレンジ楽しんでみてください♬^^
美味しそう😊米粉半量で作る場合はすべての材料半量でいいですか?
コメントありがとうございます!
はい!すべての材料半量で大丈夫ですー!😊
卵なしのレシピも載せて欲しいです❤
コメントありがとうございます✨😊
卵なしのレシピ、いいですね!いろいろ調べてみてまた検討してみますー!^ ^
米粉はミズホちからでも可能でしょうか?
その場合は何に気をつけたら良いですか?
コメントありがとうございます!
ミズホチカラでは試したことがないので多少仕上がりが異なる可能性もありますが、製菓用の米粉でしたら可能だと思います。生地の状態をみて、適宜牛乳や米粉を足していただけるといいかなと…!概要欄にも書かせていただいておりますのでよろしければそちらもご覧ください^^
米粉って独特の風味とかありますか?
コメントありがとうございます!
いろんなメーカーさんのを使ったわけではないですが、わたしが使っているものは独特の風味はありません😊 概要欄に貼らせていただいてますので参考になれば幸いです!
初めまして、米油は無塩バターに置き換え可能でしょうか?
コメントありがとうございます!
バターに置き換えは可能だと思うのですが、少し質感が変わりそうなのと、他の材料を調整する必要があるかもしれません🤔
作ったことがないので曖昧なお返事で申し訳ないのですが、、バターだとよりおいしくなるだろうとは思います!🙌
丁寧なお返事ありがとうございます!米油バージョン、バターバージョン、両方試してみたいと思います☆
わーー2種類とも!🥹
バターver.どんな仕上がりになるかな…♪
ぜひぜひ作ってみてください✨🙌
すみません。分量はどこに記載されているのですか?💦
コメントありがとうございます!
分量は概要欄に記載しておりますので、よかったらそちらご覧くださいませ😊
私も分量を探せないです。概要欄を見ているのですが。残念😢
コメントありがとうございます!
下のほうにレシピあるのですが見当たらないでしょうか💦こちらにも記載しておきますのでよかったら作ってみてください!🙇♀️
全卵 1個
きび砂糖 50g
米油 50g
米粉 180g (共立食品さんの米の粉使用)
牛乳 適宜 (動画では7gほど)
シナモンパウダー 5g
ありがとうございます😊作ってみます。
卵も使わなければもっとよかったな