【ついに完成‼︎】コスパ◎でちゃんと美味しいチューイーなアメリカンクッキー！Delicious Americancookies made without eggs and without butter
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- เผยแพร่เมื่อ 6 มี.ค. 2024
- ご覧いただきありがとうございます。
ソフトな食感のアメリカンクッキーの作り方です。
卵やバターを使わないレシピを以前からたくさん試してきましたが、ついに作る事ができました！
卵を抜いて植物油で作ると、ねちっと硬くてぺったんこ。
ふっくら感もなくいまいちです。
卵、バターなしレシピは無理かなぁとあきらめかけていた時に思いついたのがマヨネーズ！
おそらくですが、マヨネーズの中に入っているお酢が、ベーキングパウダーと反応して生地をふっくらとさせてくれている気がします。
中はソフトだけど、焼き立ては外側がカリッとしたおいしい食感になりました！
また、今回は普通のマヨネーズ、カロリーハーフ、卵不使用マヨネーズでも実験しています。
卵不使用のエッグケアというマヨネーズでも同じように出来上がり、卵アレルギーでも美味しいクッキーが焼けます！
また、牛乳を水で置き換えられるので乳アレルギーの方も安心です。
チョコレートを入れることでマヨネーズは気にならなくなりますが、チョコを入れずに作る場合は、むしろエッグケアの方がマヨ感が出にくくて良いかもしれません。
カロリーハーフは成分が違うのか、ふっくらとたまごパンのように焼けてしまい全くの別物に仕上がりました。
全商品試すことはできないので仕上がりが多少変わることもあります。
チョコの量はお好みで増減できます！
＊こちらもおすすめです＊
【アメリカンクッキー】チューイーなチョコチャンククッキー！材料を混ぜていくだけの簡単レシピ
• 【アメリカンクッキー】チューイーなチョコチャ...
【レシピ】5〜6枚分
ブラウンシュガー 40g
砂糖 20g
ベーキングパウダー 3g
牛乳 10g〜
（水の場合は8gから調整してください。）
マヨネーズ 40g
薄力粉 90g
チョコレート 50g
※チョコはトッピングに10gほど置いておきます。
50gは難なく混ぜ込めるので、トッピング分増量してもOK！
砂糖は上白糖を使っています。グラニュー糖でも大丈夫ですが、上白糖の方がしっとり仕上がります。
①ブラウンシュガー、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜる。
②牛乳を入れて馴染ませ、マヨネーズを入れて混ぜる。
③薄力粉を入れひとまとまりになったら刻んだチョコを加える。
④5〜6等分に分けて丸め、天板に間隔をあけて並べる。
5等分なら直径約9cm、6等分なら約7cmになります。
⑤180℃に予熱したオーブンで9〜10分焼く。
中心が柔らかい状態で取り出し、できればシートごと網などに移し冷ます。
焼き時間や温度はオーブンによってはずれることがあります。
焼けないなら温度を10℃高く、もしくは予熱のみ10℃高く。
焼けすぎるなら時間を短くしてみてください。
焦げてしまうなら温度を下げてみてください！
#アメリカンクッキー
#チョコチャンククッキー
#卵なし
#バターなし
Thank you for watching.
It is how to make American cookies with a soft texture.
I've tried a lot of recipes that don't use eggs or butter for a long time, but I was finally able to make it!
If you remove the egg and make it with vegetable oil, it will be hard and flat.
It doesn't feel plump and it's not good.
When I was about to give up on the recipe without eggs and butter, I came up with mayonnaise!
Probably, but I feel that the vinegar in the mayonnaise reacts with baking powder to make the dough plump.
The inside is soft, but the freshly baked has a crispy and delicious texture on the outside!
Also, this time, we are experimenting with ordinary mayonnaise, half-calorie mayonnaise, and egg-free mayonnaise.
Egg-free egg care mayonnaise can be done in the same way, and even if you are allergic to eggs, you can bake delicious cookies!
In addition, milk can be replaced with water, so it is safe for those who are allergic to milk.
By adding chocolate, you won't care about the taste of mayonnaise, but if you make it without chocolate, egg care may be less likely to have a mayonnaise.
The calorie half may have different ingredients, but it was baked plump like egg bread and finished in a completely different thing.
Please add the amount of chocolate as you like!
[Recipe] 5 to 6 sheets
Brown sugar 40g
20g of sugar
Baking powder 3g
Milk 10g~
(In the case of water, please adjust from 8g.)
Mayonnaise 40g
Chocolate 50g
※I will leave about 10g of chocolate in the topping.
50g can be mixed without difficulty, so it's OK to increase the amount of toppings!
I use white sugar for sugar. Granulated sugar is also fine, but white sugar is more moist.
1 Mix brown sugar, sugar and baking powder.
2 Add milk and let it blend, add mayonnaise and mix.
3 Add thin flour and add the chopped chocolate when it becomes a lump.
Divide it into 45 to 6 equal parts and round it up, and arrange it at intervals on the top board.
If it is 5 equal parts, the diameter will be about 9 cm, and if it is 6 equal parts, it will be about 7 cm.
Bake in an oven preheated to 5180℃ for 9-10 minutes.
Take it out with the center soft, and if possible, transfer the sheet to a net and cool it.
The baking time and temperature may be detayed by the oven.
If it doesn't burn, the temperature is 10 ℃ higher, or only the preheat is 10 ℃ higher.
If it's too burnt, try to shorten the time.
If it burns, try lowering the temperature!
#chocolatechunkcookie
#noeggs
#nobutter - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
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作ってみました！本当に美味しかったです😍
作っていただきありがとうございます💖
バターを練る作業から解放されてコスパも味もいいなんて、、、開発してくれてありがとうございます、、
そう言ってもらえるとすごく嬉しいです😭ありがとうございます✨✨
ほんとに家にあるものすぎました♡♡
チョコがないので買い物ついでに買って作ります🍪
良かったです✨✨
ぜひチョコたっぷりで作ってみてください😆
作ってみました！すごい美味しくて全部1人で食べちゃった！
また作ります🙌🏻
嬉しいです❗️また作ってください😆
今日作りました!めちゃくちゃ美味しかったです。美味しレシピのシェアありがとうございます✨
こちらこそ嬉しいコメントありがとうございます✨✨
作ってみたのですがすごく美味しかったです🎉もう3回ほど作っています❤
リピートしてもらってるんですね💖ありがとうございます😭✨✨
今日作りました。こんなに時短で簡単なのに、本当に美味しい。最近お菓子作りにはまっていて、バターの消費量が半端なかったので、このマヨネーズレシピ良いですねー。
素敵なレシピありがとうございます😊
嬉しいです❗️ありがとうございます😭
バター値上げしてますしマヨネーズだと混ぜるのもラクラクですね😆
ぜひまた作ってください✨✨
マヨネーズ感もなく、アメリカンクッキーを堪能できました！素晴らしいレシピありがとうございました！
ありがとうございます😭✨✨
チューイークッキーレシピは、どれもカロリーもコストも高そうなものばりで諦めていました。
こちらのレシピは手軽に作れて美味しくて最高です！
素敵なレシピありがとうございます😊
こちらこそ嬉しいご感想ありがとうございます❗️
もう何度作ったかわかりません。そのくらいリピしています！
ビター、ミルクチョコはもちろん、マカダミアナッツとホワイトチョコで昔スタバにあったチャンククッキー風にしても超美味でした！
簡単で美味しい、そしてなによりチューイー！！
夢のようなレシピを本当にありがとうございます！！
これからも作りまくります！！
本当にありがとうございます😭❗️
そう言ってもらえて本当に作って良かったです❗️
アレンジがどれも美味しそう🥹
これからもたくさん作ってください✨✨
随分昔にマヨネーズで作るマフィンを作った事があり、それを思い出しました。その時もマヨネーズの味はせず美味しかったのを覚えています。このクッキーも絶対美味しい！！ぜひ作ってみたいと思います😊
マヨネーズで作るマフィンですか❗️ふんわりして美味しそうです✨
ぜひクッキーも作ってみてください😆
水分は後からでも調節できるとか焼き上がったあとの天板の処理とかレシピとは関係ないけど気になることも動画にまとめてくれていて助かる！！！美味しそうなので明日作ってみます！👊
嬉しいコメントありがとうございます❗️
バター無しの型抜きクッキーを2回作りましたがやっぱり甘みもなくパサパサで美味しく無かったですが、このクッキーは全然違う！！！ほんとにほんとに美味しい😭💖💖バター無しでここまで美味しいの初めてです、、😭💖
ありがとうございます😭✨✨
そう言ってもらえてとても励みになります🥹✨✨
過去一私の好きな感じに出来た🥹
嬉しいです😭💖ありがとうございます❗️
すごく美味しくて、子供もパクパク食べていました❤
それは嬉しい❗️ありがとうございます😆✨✨
コスパ良くて手間なく作れてめちゃくちゃ美味しいのはやばすぎる... このレシピに出会えて良かったです永遠にリピします😇
ありがとうございます😭✨
見つけてもらって感謝です✨✨
昨日作ってみて美味しくできたから今日も作ろうかな😂
ありがとうございます✨✨
ぜひぜひ❗️
作ってみました！すごく美味しかったのでほとんど一人で食べちゃいました😊💦
マヨネーズが苦手なので心配だったのですが、全くマヨネーズ感はなく、本当に美味しいチョコチャンククッキーでした〜！試行錯誤してレシピ考えてくださって感謝です🙇♀️
ありがとうございます❗️
マヨネーズ苦手な方でも美味しくできたと聞けてすごく嬉しいしコメントしてもらえてありがたいです✨✨
なるほど、マヨなら油も卵も入ってて良いですね！バターも卵も混ぜる時結構混ぜなきゃいけないので助かります。
最後の比較も面白かったです🙏
比較まで観ていただきありがとうございます❗️
2年くらい前にチューイーなアメリカンクッキーが食べたくていろんなレシピで試しましたが
どうにも上手く焼けず😢
諦めと共にマイブームが去っておりましたが、これなら上手く焼けそうです😆❣️
チャレンジしてみます！！
丁寧な動画をありがとうございます🙇🏻♀️✨✨✨
こちらこそありがとうございます❗️
ぜひ試してみてください✨
ずっと気になってたので昨日作りました！マヨネーズは全く感じず、彼も驚いてました😅少し長めに焼いたらザクザクになってとっても好みのアメリカンクッキーができました！ありがとうございます☺️
挑戦ありがとうございます🔥
気に入ってもらえてとても嬉しいです😆
米粉で作りました！バターも卵もいらずマヨネーズ感もなく、美味しくて体に優しいチャンククッキー食べられてわたしの中で革命が起きました🥺ありがとうございます！
生地が甘めだったので今度は砂糖減らして作ってみようと思います！
米粉での感想ありがとうございます😭✨
ぜひ好みにアレンジして作ってください😆🍪
子供が卵アレルギーなのと、バターが高くてクッキー作る頻度減ってしまってましたが、これなら簡単に作れそうです🍪🧡色々応用できそうだし、春休み作ってみます🥺
コメントありがとうございます❗️
簡単なのでいろいろアレンジしてください😆✨
作ってみました！作り始めてから30分足らずで出来る感動。しかも本当にマヨの味しないですね……
おいしく頂きました。ありがとうございました！
早速✨✨ありがとうございます❗️
大成功でとっても嬉しいです😆
@@emisweets すいません、ひとつ質問が…うちのオーブンでは10分では裏が白くて17～8分程焼きました。
裏面はどの程度まで焼けるのが良いのでしょうか？動画でちらっと見えた感じでは割としっかり焼けている様に見えたので、私もそんな感じまで焼いたのですが、もしかしてこれは焼き過ぎなのかな？と頬張りながら首をかしげています（チューイー感はあります笑）
もしお手すきでしたら教えて頂けたら嬉しいです。
チューイー感があるならオーブンに合わせた調節がうまくいっているのだと思います❗️
もしかしたら温度を10℃高く設定すると同じように焼けるかもしれません！
オーブンも個体差がかなりあるようなので、それでも裏が焼けなかったら天板も一緒に予熱してあっためておくという対策もあります。火傷には注意です💦
生っぽさがなく美味しければ成功なので✨もし機会があれば試してみてください！
@@emisweets ありがとうございます！天板は一緒に予熱していたのですが、これこそオーブンの癖ですね笑
次は10℃高めでチャレンジしてみます。ホワイトチョコやクランベリーを入れても美味しそうなので、極めてみます～！
わぁぁ❗️すごく美味しそうです😍😍
見た目の可愛いさも最強ですね✨✨アレンジすごく嬉しいです🥹
砂糖は15gほど減らし、米粉で作りましたがサクサクでおいしかったです😊
ひとつまみ入れた塩が濃厚さを強め味を引きしめてくれた感じです♪
マヨネーズがあっという間になくなってしまいそうだけど、めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しいからまたすぐ作っちゃいそうでーす♡
米粉を使った感想嬉しいです❗️
すごく美味しそうですね😆
ありがとうございます✨✨
今まで色々とクッキーを作ってきましたがダントツで美味しかったです！！！とっても自分好みで、外はカリッと中はネッチリしてました🥹
バニラオイル数滴と成形した生地の真ん中に岩塩を少々まぶすと美味しかったです！！☺️
これからも何度も作ろうと思います！
嬉しすぎます✨✨ありがとうございます❗️
岩塩最高ですね❗️食べたくてうずうずします😆
卵アレルギーありの子供がいるのですが、チューイーなクッキーを作りたくてずっとレシピを探していました！
素敵レシピ！作らせていただきます！嬉しい！
あの、マヨネーズって卵入ってませんでしたか？
気のせいだったらいいのですが、卵アレルギーのお子さんだと、マヨネーズにも反応しませんでしょうか？
念の為、確認した方がいいと思います！
余計なお世話でしたらごめんなさい！！
ありがとうございます❗️動画を見つけてもらえて嬉しいです💖
通常のマヨネーズは卵入っているので、卵不使用のマヨネーズでも作れることを動画でも紹介しています。
卵アレルギーがある方は卵不使用で作っていただければ大丈夫です❗️
確かに紹介なさってました！
もしかするかもと思い、早とちりしたコメントをしてしまい、お2人とも申し訳ありません！！
@@user-tj7oi5po1eさん
ご心配ありがとうございます😊お心遣い素直に感謝です😊
先にお返事くださってるのですが、そうなんです、なんと卵の入ってないマヨネーズがあるんです😊卵アレルギーには神のような存在です😂しかもチャンククッキーにも活用できたという素晴らしさ😂
美味しく出来ました！
焼く前までマヨネーズの匂いがしましたが、食べて見ると全然大丈夫でした！
ありがとうございます❗️
作ってもらえて嬉しいです✨
クッキー作りは、卵とバターを混ぜる時にいつも分離させてしまうので諦めていたんですが、マヨネーズを使えばその心配もない！先程作ってみたところ、ちゃんとサクネチなクッキーが焼き上がりました😭♡
手間が少なく、片付けも焼いている間でほとんど終わって最高でした！素敵なレシピありがとうございます！
ありがとうございます‼️
手間と洗い物が少ないの気づいてもらえて嬉しいです✨✨
バターなし家計に優しい…上にマシュマロトッピングしたい〜！！！
マシュマロ絶対美味しいですね😋
バター無しでも遜色のない満足感です👍✨
1度目は水が多かったのかふかふかの白い円盤が出来上がりましたが(味は超美味しかったです！)2度目はお砂糖を上白糖から素焚糖というものに変えて水を入れすぎないようにしたら大成功しました✨素敵なレシピありがとうございます！
大成功のコメントありがとうございます✨✨
マヨネーズを使うなんて素晴らしいアイデア。
ありがとうございます✨
ドキドキしながら公開したので、そう言ってもらえるとすごく嬉しいです❗️
これ作って3回目です。私には甘すぎたので、砂糖を30gと15gで焼くのが1番美味しくできました！今度はブラックチョコでやってみたいと思います。
たくさん作っていただきありがとうございます✨✨嬉しいです😆
10年ぶり？！くらいにお菓子を作りました。
マヨネーズを使うことにちょっとドキドキしましたが、とても簡単で美味しくて、卵もバターも使ってないって言ったら家族がびっくりしてました！
素敵なレシピをありがとうございます😊❤
ドキドキしますよね！私も投稿するのすごくドキドキして落ち着かなかったです😂
しかし、こうしてありがたい感想いただけて本当に嬉しいです🙏ありがとうございます❗️
これで節約出来るなら、ありがたいです❤
バターを置き換えられるのでかなりお得です✨たくさん食べられます🤭
チーズ入りでしょっぱめも美味しそう…
甘じょっぱ系おいしいですよね❗️
やってみたいです😋
先ほど見つけて、さっそく倍量で作ってみましたー！子供たち大喜び、ありがとうございました。
またリクエストされました◡̈⃝︎⋆︎*
早速倍量で✨ありがとうございます✨✨
お子さんたち喜んでくれたんですね🥹
嬉しいです❗️ぜひまた作ってください😆
なんと！マヨネーズですと！！
お菓子作り大好きなので、次の休みに是非作らせていただきます👀
ありがとうございます❗️
興味持ってもらえて嬉しいです💕
ぜひ試してみてください✨✨
@@emisweets
作ってみたんですが、ビジュが微妙な感じになっちゃいました笑
ちなみに、マヨネーズは消えてました！すごい！！！
チョコレート入れてから、混ぜるのが少し甘かったからか、細かいチョコレートがゴマクッキーみたいな感じになってしまい、チョコレート入れてたから、もう少し混ぜてあげれば良かったなと反省してます😂
チョコが細かいと、食べた時にチョコ感たっぷりで美味しそうです✨
またぜひ作ってください🥹❗️
マヨネーズは盲点でした！こういうクッキー大好きなので今度つくってみます🍪 ナッツとかキャラメル刻んだのとかいれても美味しそう😋
今日くるみを入れて焼きましたが美味しかったです✨
好きなもの入れて作ってみてください😆
バターなしでしかも板チョコでOKなんて本当に最高です😭
分析もとっても分かりやすくて参考になります！これから作ってみます！
美味しすぎました……
マヨネーズの風味は一切なく、塩味がちょうどよくて、口の中で味わうとジューシー（クッキーの表現として変ですが笑）！
また作ります！人にもあげたい味！
ありがとうございます❗️ジューシー、わかります✨✨
サクサクのクッキーにはない独特の味わいですよね❗️
感想いただけて嬉しいです😆
きび砂糖と三温糖で作りました、変な風味もなく本当に美味しかったです！洗い物が劇的に少ないのも有り難いです。
他の動画のレシピも画期的なので時間のある時に作ります😊
ありがとうございます❗️
興味持ってもらえてうれしいです😆
簡単にできました！
オーブン9〜10分だと焼き目もつかず、ふにゃふにゃだったので、190℃で5分追加して焼きました。
しかし冷まして時間をおくと、しっかり固まったので、焼き過ぎたかな？と後悔しました。でも味は完璧で、おいしかったです。また挑戦したいと思います！
焼き立てはふにゃふにゃで大丈夫ですが、焼き色もつかなかったということなので、温度少し上げてもいいのかもしれません❗️
固まるまでよく焼いても美味しいですよね✨✨
またぜひ試してみてください😆
コスパ安く済むしとっても美味しそうで今度作ってみようと思います🥰
5、6等分せずにおっきなクッキーを作りたいと思っているんですが、オーブンの温度高くしたり、焼く時間を長くすれば焼けますかね...😖
そうですね❗️中心が加熱されるかが心配なので、生地の量が多くても焼く前の厚みは動画と同じようにして、少し長めに焼くといい気がします😆
牛乳が苦手で、おやつを作るってなるとその為に買ってくる→余る…でした。
水に変えられるなんて嬉しいです😭
作ってみます✌🏻🎉
そう言ってもらえて嬉しいです✨✨
ありがとうございます❗️
まだ一人暮らし始めたばかりで量りも薄力粉もクッキングシートもないんだけど、ＧＷこれ作るために買おうかな…！
新生活がスタートしたんですね👏❗️
手頃なもので十分なので、ぜひ試してみてください✨✨
作りました！！！めっちゃ美味しくて最高…！レシピありがとうございます！！
ありがとうございます😭✨
とうあのチャンネルでありしゃんが作ってたクッキーのレシピこれかな？🤔
美味しそう〜！
拝見しましたがこのレシピはメロンパンの上っぽくはならないんです🥲がっかりさせてしまったらすいません💦
私も紹介されていたクッキーのレシピ気になります😆
作ってみましたが手では丸められないほどベタベタになりました
マヨネーズの種類がカロリーハーフなど、少し変わると生地が柔らかくなりやすいですがどうでしょうか？
スプーンで落として成形も良いかと思います❗️
ありがとうございます！またチャレンジしてみます！
マヨネーズも卵と油だからそんなに変わらないとは思うけど、バターと卵使わないって聞くとものすごーーくカロリーオフなイメージ😂
子供の頃にバザーで売ってた、スコーンとパンの間みたいな手作りクッキーが大好きでずっと食べたかった…これが近いかも！
バターに比べたらカロリーオフじゃないかなと私も思います❗️
ぜひ作ってみてください😆
永久保存版です!
ありがとうございます😭
たくさん作ってください❗️
2度違うレシピで作り、2回とも塊で焼いたのに平べったくならず、失敗してもう作らない😫って思ったのですが
このレシピを見て作りたくなりました‼️
ぜひ試してみてください✨
このレシピは広がりづらいので、初めから少し潰して焼きます❗️
今日作ってみました‼️
動画のようには平べったくならなかったけどチューイーな感じになりました😭ありがとうございましたっこれからこのレシピを使っていきたいと思います😆
ありがとうございます💖良かったです😭✨
美味し過ぎて今日で4回目作ったのですが、上のチョコが溶けてしまう時があります泣
何かコツはありますか？
中はねっとり美味しいです☺️
私も溶けてますよ❗️冷えて固まるまで置いておいてます。トッピング分を分けずに全部混ぜ込んでも大丈夫です❗️
チャンククッキー作り2度目にしてやっと成功しました！
本当に目指していたチャンククッキーそのものでとても美味しかったです︎︎😭︎👍🏻
ありがとうございます😭✨
そう言ってもらえて嬉しいです💖
すごい👍挑戦してみます。チョコバージョンとか他の味も作れますか？
はい！薄力粉を少量ココアで置き換えたり、いろんなアレンジが効くはずです❗️
プレーンな生地なので自由に楽しんでもらえたら嬉しいです❗️
@@emisweets ありがとうございます😊
作ってみましたがどうしても大きくなりません💦何か違うのかもわからない😆
ベーキングパウダーが古いと膨らみが悪くなるみたいですが、そうでなかったらなんででしょう💦
@@emisweets ありがとうございます😊
美味しい！マヨネーズ…？このコクがマヨ？と味わっているうちに３枚も平らげちゃいました🤣
本当は焦がしバターと砂糖たっぷりのアメリカンクッキーが食べたいけど材料費がちょっと😭
こちらは冷やす工程もいらないのですぐ作れるのも良いですね！
全粒粉や米粉を小麦粉に少し配合しても楽しめそうで、今からアレンジワクワクです❤
素敵なレシピをありがとうございます。
私もあればあるだけ食べてしまいます😂
全粒粉入り美味しそうですね❗️米粉は使った事がないのですが、どんな風になるのかすごく気になります✨✨
たくさんアレンジ楽しんでください😋
@@emisweets 追加で焼きました😊薄力粉加えるタイミングで2つに分けて薄力粉＋全粒粉、薄力粉＋米粉で３枚づつ作りました。
全粒粉は間違いない美味しさとザクザク😋米粉は外カリ中ふっくらになりました🤤米粉は水分を吸うのでベトベトになり、丸めるのに苦戦しました。米粉使う場合はスプーンで落とすのがいいかも。
味はどちらも美味しいです❤
混ぜる粉で全然違うお菓子ができるんですね😍
レシピと出来上がりの様子教えてくださりありがとうございます✨✨
どちらも美味しそうです😆
作ってみたいのです❤
材料表に小麦粉が入っていませんので追記お願いします！
ありがとうございます❗️見直したつもりが抜けていました💦
追記したのでぜひ作ってみてください✨
ホットケーキミックスを使っても大丈夫ですか？グラムとかはそのままでもいいですか？
ホットケーキミックスはベーキングパウダーも砂糖も入っているので、そのあたりを調整すればできると思います❗️
少し前に流行ったので作ろうと思い、参考にさせていただきました！他の方も仰っていましたが、焼いてもずっと生地が白っぽかったので、温度を上げて焼いてみたらちゃんと茶色になりました☺️
次回はもっと上手くできるように作りたいです🍪
ありがとうございます✨✨
ぜひまた作ってください😆
美味しそうですね😊
作ってみたいのですが、ブラウンシュガーを売っているお店が行動範囲内にありません。
例えば、お砂糖を同量プラスしたりで代用は無理でしょうか？
ありがとうございます❗️
全量を白砂糖に置き換えると甘すぎるかもしれないので、少し控えめが良いかもしれません！
上白糖はしっとり仕上がるのでグラニュー糖よりこのレシピには向いています。
きび砂糖は比較的見つけやすいので、もし発見したら試してみてください☺️
@@emisweets ご丁寧にありがとうございます。
お砂糖に置き換えると甘味が強すぎる可能性があるのですね！
何か作るときは基本的にレシピ通りなので、そういう基本がわかっていませんでした💦
こちらの投稿を保存させていただきましたので、材料をそろえて可能な限りレシピ通り美味しく作りたいと思います！
保存ありがとうございます❗️
ブラウンシュガーの方が、甘みが優しいです😊
明日作ってみます！
トースターでも作れるのでしょうか…？
トースターでは試した事がないのですが、焦げやすいと思うので火が通るまえに焦げないように気をつけてみてください！
@@emisweets トースターでも火加減見ながら美味しくできました！
また作ります♡返信ありがとうございます⭐️
トースターでも出来たんですね✨✨
私にとっても嬉しい情報です❗️ありがとうございます😆
ベーキングパウダーがない場合は薄力粉増やしたほうがいいですか？？？
ベーキングパウダーがない場合は他の材料はそのままで大丈夫です❗️
砂糖系は全て三温糖でも出来ますかね？🥺
実際に全部三温糖で作ったことはないのですが、上白糖に近いものなので大丈夫なはずです❗️
薄力粉はホットケーキミックスでもだいじょぶですか？
ホットケーキミックスだとおそらくふっくら焼けるので、また違うクッキーになってしまうかと思います💦
自宅に強力粉がむちゃくちゃ余ってて消費したいんですけど、薄力粉じゃないとダメですか？
あとブラウンシュガーとグラニュー糖の2つを使わないとダメですか？
きび砂糖だけじゃダメですか？
強力粉で作るとまた違うタイプのクッキーになりそうな気がします！
砂糖は全量きび砂糖で大丈夫です❗️
クッキングシートでやってもいいんですか？
はい❗️クッキングシート使ってください❗️
めちゃくちゃふっくらパンになってしまった…。たまごパンの見た目だけどマヨの味はしないしクッキーらしさがあって美味しかった！またチャレンジする
マヨの種類によるものな気がします❗️
カロリーハーフ系だとふっくら焼けます❗️
普通のマヨだと思っていましたが、家人に確認したらディフェとか何とか言う体に優しいマヨでした…。
次は普通のマヨで作ります！返信ありがとうございました！
チョコなしでもおいしいですか？
チョコなしでも美味しいです❗️
マヨが入ってることを知ってると若干酸味など感じるかもしれません💦
マイルドめなマヨネーズほど違和感なくできます❗️
砂糖は2種類必ず使わなきゃでしょうか
一種類だけでもいけるんかな
ブラウンシュガーのみでも大丈夫です！
レシピは風味の調整したくて白砂糖とブレンドしてます！
抹茶クッキーにしたい場合は抹茶パウダーを入れるだけでいいのでしょうか？
はい！薄力粉か砂糖にあらかじめ混ぜておくとダマになりにくいです❗️
ブラウンシュガーが無い場合は、上白糖でもいけますか？
味わいが変わってきてしまいますが、しっとり感は出ると思います。
ただ上白糖のみだと甘すぎるかもしれませんので少し減らしてもいいかもです❗️
美味しそうなチョコチャンクのサムネに惹かれさっそく作ってみました。
個人的にもう少しだけサクッと感がほしいと思ったので、薄力粉90g→薄力粉70g＋アーモンドプードル20gに変更、甘さは控えめがすきなので上白糖は入れず、ブラックチョコレート＋きび砂糖40g＋岩塩ひとつまみ（これでも少し甘いかなと感じました。塩が甘さを引きたてたのかな？）にしました。
マヨネーズは分量通りに入れたら、粉の配合を変えたせいか少しベタっとした感じになってしまったので、次は30gくらいから少しずつ加えていきたいと思います。
自分流にアレンジしてしまいましたが、とても美味しくできました🍪
バターや卵を使わずに作れるレシピありがとうございます😊
アレンジの詳細ありがとうございます❗️
アーモンドプードル入り、リッチで美味しそうです✨✨
自分好みにどんどんアレンジしてください😆
三温糖しかないのですが三温糖だけでも大丈夫ですか？その場合何g入れればよいでしょうか？
大丈夫です！
砂糖の分量をそのまま三温糖に置き換えてください😊
@@emisweets ありがとうございます！作ってみます☺️
ベーキングパウダーがなくても大丈夫ですか？
コメントありがとうございます❗️
無しでもできますが、ベーキングパウダーを入れるとふっくら感とさくっとした食感が出るので、抜くともっとぺたっとした焼き上がりになってきます。
レシピを見るとごく少量ですが、仕上がりは変わります！
想像してたよりめちゃ拡がって、5等分で10分したのですが真ん中が生感が残ってて…🥺
この場合は分数を増やしたら良いでしょうか？
ミニサイズで作ってたのはいい感じに出来てました😊
ミニサイズがいい感じとのことなので、少し長く焼くとちょうどよくなるかと思います✨✨
今日作ってみました！
材料費もかからず、美味しくできました！
しかしながら、妻が少し塩味が強いと‥
何かアドバイスいただけますか‥
ありがとうございます❗️
マヨネーズの塩味が気になるなら、少しマヨネーズを減らして生地の固さを牛乳で調節すると少し和らぐかもしれません。
試してないのではっきりとお伝えできませんが、食感も少し変わりそうです。
@@emisweets お返事ありがとうございます！
マヨネーズ40gを減らしてその分、無塩バターを足す‥だとどうでしょうか。
分離したりするのでしょうか？
お菓子作り初めたばかりで知識が乏しく申し訳ありませんがアドバイスお願いします‥
マヨ20g、無塩バター20gにして作ってみると食感そのままで塩味が凄くいい感じになりました！
大成功ですね✨✨教えてくださりありがとうございます‼️
@@shiotaaan6082
すみません、無塩バターを入れる場合、どのタイミングでどのように入れたか教えて頂けないでしょうか？
トースターでも作れますかね？
トースターでは試したことがないのですが、
ネットでレシピを見ているとこのクッキーも作れると思います❗️食感は変わりそうな気がします。
焼き方はトースターで作っているレシピを参考に生地の形や大きさを調整してください。
砂糖がたくさん入っていて焦げやすいので、ホイルを被せるなど対策もしてみてください❗️
@@emisweets 返信ありがとうございます。絶対美味しので作ります💪
すごく簡単に出来たんですけど、なんか色が妙に白っぽくて焼き目がついてないんですけど焼き足りない感じですかね？何分足しても見た目変わんなくて白いクッキーみたいになってしまった……
そうなんですね。
温度を高めに設定してみるのが良さそうです。
砂糖がたくさん入ってるので焼き色ついてくると思います！
バニラエッセンスを入れようと思っているんですけど大丈夫でしょうか？
はい！大丈夫です！
砂糖をはちみつで代用できますか？
はちみつだと生地がかなりゆるくなるかと思います💦
@@emisweets では牛乳ではなく水で、ブラウンシュガーをはちみつで代用でも緩くなりますかね…？
はちみつが液状なのでゆるくなると思います❗️
動画で使われている黒いゴムベラとヘラはどこの商品でしょうか？(>_
ゴムベラはニトリです！
フライ返しは100円だったので、seriaかなと思います❗️
@@emisweets ありがとうございます😊使いやすそうなので行って見てみます！
ホワイトチョコでもいけますか？
ホワイトチョコが表面に出ていると焼き色がついてしまうと思いますが、入れるのは大丈夫です❗️
冷えるとめっちゃ固くなったのですが、原因と対処法ありますか？
焼く前の生地でしょうか？バターなので冷えるとけっこう固くなります❗️
丸める前は丸めやすくなる程度に冷やせば十分で、焼く前も潰せなくなるほど固いなら少し常温に置いておいても大丈夫かと思います！
冷蔵庫の冷えやすさとかでしょうか、、
米粉でも大丈夫でしょうか？？
作ってみた事がないのでわからないのですが、生地の状態や食感は変わると思います！
試したら教えてね！
米粉で試したらチャンクのような食感ではなくて、サックサクになりました。🍪
それはそれで美味しかったです！
本日米粉のアメリカンクッキーを投稿しました！
th-cam.com/video/U3YQTuM_qnI/w-d-xo.htmlsi=WUiPET1NEH3zaDjp
ザクザク系の食感になっています😊
水だと何グラムですか？
8gから調整してみてください！
先ほど作ってみました。焼く前1.5〜2センチの分厚さで、クッキー同士の間隔もすごく取ったのですがめちゃくちゃ広がってしまい、クッキーどうしもみんなくっついてしまいました（ ; ; ）見た目も全然チャンククッキーじゃないです。薄力粉は基本冷蔵庫に入れてて冷えてるのですが、それ以外作り方、分量は1グラムも誤差無いように作りました！クッキーを丸めるときも触りすぎないようにしたのですが、、どこを改善すればemiさんみたいな綺麗なクッキーできますかね💦
そうなんですか💦
分量ぴったりなら何か材料の性質みたいなものが違うのでしょうか、、
広がりにくくて中が生になるのを防ぐためにあらかじめ潰しているのですが、
広がりやすいなら潰さなくていいのかもしれません😣
明確な答えができずすいません💦
المرجو تفعيل خاصية الترجمة بالإنجليزية لو العربية لكي نعرف مقادير الوصفة ❤❤❤❤❤❤❤
English notation is posted in the summary column!
ブラウンシュガーがない場合どうすればいいですか？
白砂糖と違うのは風味と焼き上がった後のしっとりした食感です。
この違いが許せればブラウンシュガーでなくても上白糖やグラニュー糖で作れます。
このレシピの場合チョコを入れずに白砂糖にするとマヨネーズ風味が若干出てくるので、白砂糖にするならチョコ入りがおすすめです！
@@emisweets ありがとうございます！ブラウンシュガー分を白砂糖にすればいいですかね？
はい！大丈夫です‼️
12分焼いて食べてみたのですが中がぬちゃぬちゃなのは完全に冷めてないからでしょうか？
冷めるでは全体が柔らかいと思いますが、その後どうだったでしょうか？
中が明らかに生っぽい様子なら、オーブンの温度を高くするのがおすすめです❗️
@@emisweets 次の日食べたらめっちゃいい感じでした！！超簡単に美味しくできました。ありがとうございます
@@emisweetsちなみにどのぐらい日持ちしますか？
作っている環境や保存中の室温が違うので難しいのですが、2〜3日中に食べ切ると安心です！
最近暑くなってきたので、早めに食べてほしいです❗️
これって余熱しますか？
焼く前の予熱はしています！
焼く温度と同じで大丈夫です😊
水と卵不使用マヨネーズでつくったらどうなるんだろう…🤔💭
牛乳を水で置き換えてもほとんど変わりないので大丈夫です❗️
保存方法はどのようにしていますか？💦
冬なら常温でも平気だったのですが、暑くなってきたので冷蔵庫がおすすめです！
冷蔵庫から出して10分くらい経ったらたべると、柔らかさも戻ってきます❗️
@@emisweets ありがとうございます！冷蔵庫で保存してて固かったのですが、ちょっと時間置いたら良かったんですね！笑
次からそうします！
ありがとうございます😊
薄力粉は強力粉でも大丈夫ですか？
作ったことないのではっきりわかりませんが、食感はしっかりめ、固めになるかと思います❗️
砂糖少なめにしたら上手く出来なくなっちゃいますかね？🥺
砂糖のしっとり効果もあってソフトな食感が出るので、その点が大丈夫なら砂糖少し控えても大丈夫です❗️
小麦粉の代わりに米粉でもいいですか？
米粉の分量もしりたいです。
米粉は使ったことが無いのですが生地の状態や食感は変わるかもしれません！
生地が焼いた時に膨らんでケーキみたいで広がらないのですが
動画6:04〜マヨネーズの種類を変えて作っていますが、カロリーハーフのように少し違った機能のあるマヨネーズの場合は出来上がりがふっくら膨らむことがあります。
マヨネーズは家にはないから残念…(カップルでマヨ嫌い)
おふたりとも苦手なんですね😳
絶対余っちゃいますもんね💦
@@emisweets 家では私がアスパラ食べる時にしか使わないので、小さいの買っても冷蔵庫で残り続けてそのうち捨てることになります笑笑
だから基本買わないので家にないんです🥺
そうなんですね😳
アスパラのあとこのクッキー思い出してもらえたら嬉しいです😆
以前にコメントしましたヾ(≧▽≦)ﾉ
すごい頑張りましたね～。
素晴らしいアイデア。相当試行錯誤で作り上げたんだろうなって
想像してます。詳細も事細かに書いてあって
努力したな～って自分の事の様に嬉しいです（●＾o＾●）
私もやっと自分の思い描くクッキーを焼けるような
近づいてキターーーって感じです。
紆余曲折ありましたが、やっとここまでの境地に至り
辿り着けたな～って自分を褒めてます(笑）
ステキなレシピ公開して頂けて嬉しいですヾ(≧▽≦)ﾉ
ありがとうとお礼を言いたくてコメントしました！！
コメントありがとうございます💖
以前のコメントでやる気が再燃し、再チャレンジしました❗️
想像もしていなかった変わったレシピになりましたが、作りやすさと出来上がりの良さが気に入っています😆本当にありがとうございました✨
思い描くクッキーに近づいてきたとのことで私までワクワクしてきます✨
どんなクッキーなのかとっても気になります！
長い道のりを彷徨って、たどり着くまでがんばれるってすごい事だなって私も思います😆
@@emisweets 様
覚えていて頂けて光栄ですヾ(≧▽≦)ﾉすっごいうれしいっです（●＾o＾●）
発言した事がきっかけになり背中を押せたのかなって(´∀｀*)ｳﾌﾌ
やる気とワクワク感で挑んで
成功出来て本当に良かった～って思っています！！
こちらこそありがとうです❤
いつも罪悪感まみれで砂糖とサラダ油でやってたけどこれならちょっとは罪悪感が減りそう😳
たまにはアリですよね✨✨少しでも気持ちよく食べれたら嬉しいです😆
めちゃ甘、しょっぱくてアメリカっぽい味でした笑
次回作るときは砂糖減らして甘さ減らすとして、マヨの塩味を減らせたらなと思います😅
アメリカンですよね🇺🇸✨
バター加えても良ければ、少し無塩バターブレンドすると塩味も程よくなると以前コメントで教えていただきました❗️
これの2倍の量を作ったらしっとりクッキーって言うよりしっとりパンって感じになりました
焼く前に結構ベタベタな感じになった割には焼いた時には全然広がらなくて失敗って感じでちょっとがっかりです
砂糖をブラウンシュガーじゃなくて普通の砂糖を使ったからなのかなとかも思ったりしてます
次はちゃんとした量でリベンジします！
おそらくマヨネーズの種類だと思います❗️
私も全種類試すことはできないのですが、カロリーハーフなど少し違った機能のあるものはふわっと膨らんでパンみたいになります💦
@@emisweets 返信ありがとうございます。多分カロリーハーフ買ってた気がします。それが原因かぁ。。
原因がわかってスッキリしました！
作ってみましたが、マヨネーズに入ってる旨み調味料の味が気になってしまいました
味覚が繊細な方にはあまりおすすめはしない。
でも手軽に作れて材料費が安いのはいいと思います
マヨネーズにより微妙に味も変わりますね❗️コメントありがとうございます❗️
なんか部屋すごい寒そうな風吹いてる、、
風の強い日だったので😢
撮れる日が限られてるためすいません🙏💦