こんにちは🏵🌷🌷
作らせていただいたのですが、
めちゃくちゃ美味しい〜😍💕✨✨💞💕💕
サクホロでした!!✨✨💕
米粉クッキーレシピをずっとさまよっていたのですが…
遂に好きなレシピに出会えました😄💞
いつも思ってるのと違うものが出来上がっていたのですが、こちらはサクホロのイメージ通りそのままでした😭
嬉しいです✨💞
しかも、材料もとてもシンプルで助かります!
素敵レシピをありがとうございます❤
このレシピで何度作らせてもらったことか🙏
今回も流石プロと思いました。卵以外はアレルギーの心配がないこと、これから高騰する事が予想される材料を使っていないので、たまに作って楽しめそうですね😊😊😊
こんにちわぁ!
今回も米粉!!
嬉しい!
早速作ってみまーす!!
こんにちわぁ!
早速作ってみたのですが、、、
170度13分で焼いてみると、中心部分に火が通っていないような感じになってしまいました。
その後、3分焼くと今度は固くなってしまいました。
混ぜかた?
温度調整?
またリベンジしてみようと思います!
@@user-ju8co9hj9n さん
ありがとうございます✨
米粉ではグルテンなどほとんどでないので
混ぜ方より焼き加減のほうが可能性が高いかな?と思います!
私は4回ほどこのレシピで作ったのですが強めに焼いてみたことはないので
すみませんがよくわかりません💦
大きさやオーブンの種類、何に乗せて焼いたかによっても焼き加減はかなり変わるので
温度と時間ではなくて状態・焼き色で生地をみてあげてください☺
厚さによっては1分2分で状態はかなり変わります。
表面に色がついているけど中が生なら160℃など温度低めで焼いて
表面にも色がついていないようならそのまま時間を足してもOKです
裏ばっかり焼き色が付くならオーブンシートをもう1枚足したりします。
米粉の違いによる食感の違いの可能性もあるのですが、
米粉は協立食品さんの米の粉を使っています!
米油をサラダ油に代用可能ですか?
こんにちは。米油をオリーブオイルや溶かしバターで代用出来ますか?
米粉はサラダ油のような感じで全く癖のないものなのでオリーブオイルだと味がきついかもしれません🌼
バターを使うのならわざわざ溶かさずに、
普通のクッキーのレシピの薄力粉を米粉に変えて作ったほうが、おいしいクッキーに仕上がると思います🌼
美味しそうなのでやてみました。
オリーブが好きなので、オリーブオイルでやってみました。
1回目はレシピ通りのオリーブオイルを40g入れて型(モールド)に入れて焼きましたが、
型から出す時点でパラパラと簡単に割れてしました。
オリーブオイルが多過ぎたのかなと思い、40gから30gに減らしてラップに包み時間を置いてみたの
ですが、40gの時よりパラパラで全く固まりません。
こうした場合、米粉を足せば良いのっでしょうか?
それとも粘り気という考えならば卵黄を多くしたほうがいいのでしょうか?
どう、思われますでしょうか?
(両方共に生地の中にレーズンの刻んだ物を30g程入れております。)
宜しく、お願いします。
コメ主さんと同様で、2回作りましたが私もオイル50グラムにしても固まらずボロボロのままオーブンに突っ込むことに😂
成型するのにかなり時間をかけてるのかなぁ
とても簡単で、参考になりました‼️早速今から作ります‼️同じお仕事仲間さんにあげる用に作ります❤☀️
早送りじゃないと思ってたので、びっくりしました😂❤