Me ha encantado, y lo que más me ha gustado es que te enrollas lo justo y necesario, que no, nos haces esperar una eternidad hasta que dices la receta, gracias por esta maravillosa receta 👏👏👏😊😊😊
Te vemos siempre porque explicas todo súper bien!! Nosotros tenemos un invento de nuestra abuela, bautizada como "Pizza Pan". Yo sólo recuerdo que es con masa madre... Lo que vamos a probar esta vez es si donde dices "desgasificación", nos saltamos ese paso. A ver si hincha como la que hemos hecho siempre y no recordamos 😅 Y ya no se le puede preguntar, claro. Y somos muy básicos con los ingredientes, pero la pizza-pan ha sido siempre espectacular. Un pan rectangular, al que le quitaba la parte de arriba para que los ingredientes bañaran el pan. Una pizza que no se podía comer normal. Una pizza genial!
@@CocinillasTM5 Jaja si recupero la receta te la paso! Es que no es para menos... A ninguno nos gustaba porque el pan era puro pan y soso... Hasta que empezó a quitar la parte superior ☺️
Genial me ha encantado muchísimo, y muy bien explicado. A mi la hawaiana y la dé bacon. Apuntado en mi recetario. Muchísimas gracias por compartir tus recetas
Me apunté en la libreta la receta completa y los consejos que fuí viendo en los comentarios! Hace poco se me fastidió el ordenador y alucina que me quedé sin todossss los enlaces y blocks de texto que tenía de recetas! No pude recuperar nada , ni fotos ni blocks ni hostias! Ese día hubiera matado a alguien jjajajjaa Ahora si que Nunca Más ... ( Me guardo por lo menos las recetas que me gustan en la libreta y pongo el nombre del canal! ) Voy hacer la masa mañana y la voy hacer de beicon con champiñones queso tomate y aceitunas negras! A ver si me sale bien , madre mía ... Un besote grande ( Por internet por lo menos podemos dar besos y sin mascarilla ) jjajajaa Muuuuack & Likeeeee!!!
Ayyyy vaya faena!!! Yo también tengo las recetas que más me gustan por escrito! Espero que no te vuelva a pasar más y que te salga una pizza de lujo 😍😍😍 Ya me contarás ❤️
Hoy hice mis pizzas, con jamón serrano, salami, aceitunas y por supuesto con queso. Cada quien la Rocio con aceite de oliva que tengo con chile habanero. No sabes qué delicia
Te agradecería que nos enseñaras a amasar , todos los videos que busco te dicen la receta pero no te dice cómo se usa la máquina, y he visto muchos, ahora he visto con tu video es el vaso, tengo la TM 5 hace como tres años me la vendió una vecina que se fue al extranjero, bueno en pocas palabras , NO la sé usar, tu podrías recomendarme algún canal o alguna persona que sepa , yo vivo en Mexico, bueno gracias, lindo el vaso
@@CocinillasTM5 muchas gracias por el video, pero , dónde está la función de amasar? Perdón, no conozco la maquina, pero bueno lo voy a intentar, me dió mucho gusto que me respondieras
@@CocinillasTM5 yo le pongo una capa fina de aceite antes de poner el tomate frito, para que el agua de las verduras no entre en la masa y le pongo ... bubango, brócoli, cebolla,calabaza,tomates, zanahoria y alguna verdura que tenga ... El orégano , el queso y listo
Qué no se me olvide!!! Yo siempre le pongo un pelín de azúcar o miel al agua y caliento antes de echar la levadura. Así empieza a trabajar. Si la dejas un poco en reposo ves cómo crece (y es el momento en que añado la harina)
@@CocinillasTM5 Acabo de hacerla hoy , nos la estamos comiendo! Mil gracias , buenísima ( aunque la habría cortado en dos en lugar de 3 , porque para dos pizzas , pequeños los trozos )
Muy bueno el video un seguidor mas 😆 . Esta correcto 20 gramos de levadura ? no es demasiada levadura ? He visto recetas de pizza misma proporción con 2 grs de levadura fresca, me ha quedado la duda cual seria la cantidad correcta .. agradecería mucho si me pudieras aclarar la medida ., gracias
Hola! Yo suelo usar 20 g y queda muy bien. También he probado con la mitad de levadura y también queda bien, aunque nunca he probado con solo 2 g. Supongo que la fermentación será mayor 😀
@@CocinillasTM5 gracias, es decir, entre menos levadura se agregue mas tiempo necesitas para que la masa realice la fermentación ? Si es así, Con solo 10 gramos , cuanto tiempo dejas reposar la masa ? Saludos
Pues la verdad es que las veces que la he hecho con 10 g la he dejado levar el mismo tiempo, pero nunca la he hecho con 2 g. Supongo que habrá que dejarlo un poco más. El tiempo es relativo, es más bien una cuestión de temperatura ambiental 😀
@@CocinillasTM5 hola, compre una plancha de loza marca day para pizza y se me pego toda la masa en ella lol un desastre, alguna idea cual sera el motivo? ( precalente el horno a 250 grados y puse la masa con los ingredientes al tope por abajo del horno por 15 minutos y 10 min arriba a 180 grados) o alguna recomendación que tipo de piedra o tabla comprar ? Muchas gracias
Hola!! Muchísimas gracias! Me alegro mucho de que te haya gustado. Te paso enlace a unos canelones de Carrillera que están tremendos 👉🏻 th-cam.com/video/uE5wSewqx78/w-d-xo.html ¡Espero que te gusten! 😍
Hola!! Pues yo suelo poner el horno a tope con calor arriba y abajo para precalentar. Cuando esté bien caliente meto la pizza y la horneo a tope en la parte inferior del horno, pero con calor solo abajo unos 15 minutos. Luego bajo a 180° y lo pongo en función grill para gratinar la superficie 😀
¿A alguien le pasa que no le sube la masa? Hace años cuando hacía masa de pizza con la Thermomix siempre me salía bien, pero últimamente la masa no se me pone esponjosa, se queda dura. Pienso que puede ser por calentar la levadura al principio. ¿Alguna idea? Se me queda como un chicle duro
![ประสบการณ์ จ้าง Developer ที่ผมจะไม่มีวันลืม [ภาค2]](http://i.ytimg.com/vi/pZbsSDRrmXA/mqdefault.jpg)
![KRK - ชนิสรา Ft.WanMai , N/A [Official MV] Prod. By Sakarin](http://i.ytimg.com/vi/C-WMwwYobcU/mqdefault.jpg)
Me ha encantado, y lo que más me ha gustado es que te enrollas lo justo y necesario, que no, nos haces esperar una eternidad hasta que dices la receta, gracias por esta maravillosa receta 👏👏👏😊😊😊
Muchísimas gracias 😀
Hola tengo 10 años y esta es mi primera pizza casera! Me ha salido deliciosa Gracias
Ayyyyy ya vi las fotos por Instagram! Te ha quedado estupenda. ¡Enhorabuena! Y a seguir haciendo cosas en la cocina 😍👏🏻
Gracias!!!!❤❤❤❤
Muchísimas gracias a ti 😀
Te vemos siempre porque explicas todo súper bien!! Nosotros tenemos un invento de nuestra abuela, bautizada como "Pizza Pan". Yo sólo recuerdo que es con masa madre... Lo que vamos a probar esta vez es si donde dices "desgasificación", nos saltamos ese paso. A ver si hincha como la que hemos hecho siempre y no recordamos 😅 Y ya no se le puede preguntar, claro. Y somos muy básicos con los ingredientes, pero la pizza-pan ha sido siempre espectacular. Un pan rectangular, al que le quitaba la parte de arriba para que los ingredientes bañaran el pan. Una pizza que no se podía comer normal. Una pizza genial!
Wowwwww!! Ahora me ha dado antojo! 😍😍😍 Tremenda tenía que estar 🤤
@@CocinillasTM5 Jaja si recupero la receta te la paso! Es que no es para menos... A ninguno nos gustaba porque el pan era puro pan y soso... Hasta que empezó a quitar la parte superior ☺️
😍😍😍
Muchas gracias! A veces estas recetas sencillas se necesitan más de lo que pensamos 😁☺️ yo la haría con anchoas, me flipan jijiji
Anda que no van bien 😍😍😍
Me ha encantado!! Súper bien explicado. Gracias 😊
Ayyyy muchísimas gracias 😍😍😍
Gracias por la receta. Este fin de semana lo haré
Queda brutal! Ya me contarás 😍😍😍
Muy buena, Jorge. A mí me gusta añadir de 25 a 35 gr de sémola de trigo en el momento de echar la harina de fuerza al vaso. Abrazos
Ummmmm eso le tiene que dar un toque buenísimo 😍
Muy buena me ha quedado, gracias!
Cuánto me alegro! 😀
Tremendamente rica 🥰🥰🥰
Brutal la receta, mil gracias Cocinillas!
Muchísimas gracias a ti 😀😀😀
Me encanta la masa de pizza casera, no hay color 👌
Anda que no queda rica!! 😍😍😍
Genial me ha encantado muchísimo, y muy bien explicado. A mi la hawaiana y la dé bacon. Apuntado en mi recetario. Muchísimas gracias por compartir tus recetas
Muchísimas gracias! Cuánto me alegro de que te haya gustado 😀😀😀
hawaiana jamás
Ya la hemos hecho varias veces y siempre acierto total😊😊
Siempre 😍😍😍
Gracias por compartir 😊
A ti 😍
Me a quedado estupenda 👍
¡Cuánto me alegro! 😍
Cada vez que quiero hacer pizza... vengo a verte. GRACIAS.
Oleeeee 😍😍😍
Me apunté en la libreta la receta completa y los consejos que fuí viendo en los comentarios!
Hace poco se me fastidió el ordenador y alucina que me quedé sin todossss los enlaces y blocks de texto que tenía de recetas!
No pude recuperar nada , ni fotos ni blocks ni hostias!
Ese día hubiera matado a alguien jjajajjaa
Ahora si que Nunca Más ... ( Me guardo por lo menos las recetas que me gustan en la libreta y pongo el nombre del canal! )
Voy hacer la masa mañana y la voy hacer de beicon con champiñones queso tomate y aceitunas negras!
A ver si me sale bien , madre mía ...
Un besote grande ( Por internet por lo menos podemos dar besos y sin mascarilla ) jjajajaa
Muuuuack & Likeeeee!!!
Ayyyy vaya faena!!! Yo también tengo las recetas que más me gustan por escrito! Espero que no te vuelva a pasar más y que te salga una pizza de lujo 😍😍😍 Ya me contarás ❤️
La voy a hacer ahora mismo. Ya os contaré.👍🏻
😀😀😀
Madre que buena😋😋😋 cuando me lo permita la dieta la hago seguro👍🏻👍🏻👍🏻 Por cierto Jorge, estás de un guapo subido 😜
Ayyyy muchísimas gracias!! Esa es la iluminación 😂😂😂
@@CocinillasTM5 jajajaja discreto😉
😅😅😅
Hoy hice mis pizzas, con jamón serrano, salami, aceitunas y por supuesto con queso. Cada quien la Rocio con aceite de oliva que tengo con chile habanero. No sabes qué delicia
¡Qué rico! 😍😍😍
Te agradecería que nos enseñaras a amasar , todos los videos que busco te dicen la receta pero no te dice cómo se usa la máquina, y he visto muchos, ahora he visto con tu video es el vaso, tengo la TM 5 hace como tres años me la vendió una vecina que se fue al extranjero, bueno en pocas palabras , NO la sé usar, tu podrías recomendarme algún canal o alguna persona que sepa , yo vivo en Mexico, bueno gracias, lindo el vaso
A amasar con el THERMOMIX?
@@CocinillasTM5 muchas gracias por el video, pero , dónde está la función de amasar? Perdón, no conozco la maquina, pero bueno lo voy a intentar, me dió mucho gusto que me respondieras
Ayy, que masa maravillosa!! 😍😍😍
Ayyyy cuánto me alegro de que te haya gustado 😍
He hecho la masa pero con mi harina he necesitado 500g.lo demás todo genial. Esta, bueno, estaba buenísima. Gracias.
Gracias a ti por hacerla 😍
Un poco de atún, anchoas y alcaparras, muy top para mi gusto
De lujo 😍
Cuando la descongelas ¿has de dejar levarla otra vez?. Es que he leido en sitios que sí y en otros que no.
Generalmente cuando se descongela la dejo un poco más tiempo para que leve y quede más esponjosa por dentro 😍
@@CocinillasTM5 Así lo haré. Gracias por contestar.
Perdón una pregunta. El cubilete lo quitas desde el principio para amasar?
Sí! Suelo quitarlo cuando amaso para que respire mejor la masa 😀
Yo les preparo una de verduras variadas que están mmmmm
Gracias por la receta Jorge
Qué rica! Me tienes que contar cómo la haces 😍😍😍
@@CocinillasTM5 yo le pongo una capa fina de aceite antes de poner el tomate frito, para que el agua de las verduras no entre en la masa y le pongo ... bubango, brócoli, cebolla,calabaza,tomates, zanahoria y alguna verdura que tenga ... El orégano , el queso y listo
Ummmmm qué buena idea 😍😍😍
La tengo que probar 😍
Qué no se me olvide!!! Yo siempre le pongo un pelín de azúcar o miel al agua y caliento antes de echar la levadura. Así empieza a trabajar. Si la dejas un poco en reposo ves cómo crece (y es el momento en que añado la harina)
Sí!! 😍
Riquísima!!!
Oleeeee! Cuánto me alegro de que te haya gustado 😍😍😍
Ummm tengo que hacerla
Queda de lujo 😍
@@CocinillasTM5 Acabo de hacerla hoy , nos la estamos comiendo! Mil gracias , buenísima ( aunque la habría cortado en dos en lugar de 3 , porque para dos pizzas , pequeños los trozos )
👌La pizza en casa no falta ni una semana😊
Toma ya! En mi casa tampoco! Todas las semanas hay pizza 😍
Muy fácil con los ingredientes en el mismo paso a paso
Muchísimas gracias 😍
Si se pude echar que cantida cuando y que funcion tiene
Supongo que hará que quede más crujiente, pero nunca la he usado
Muy bueno el video un seguidor mas 😆 . Esta correcto 20 gramos de levadura ? no es demasiada levadura ? He visto recetas de pizza misma proporción con 2 grs de levadura fresca, me ha quedado la duda cual seria la cantidad correcta .. agradecería mucho si me pudieras aclarar la medida ., gracias
Hola! Yo suelo usar 20 g y queda muy bien. También he probado con la mitad de levadura y también queda bien, aunque nunca he probado con solo 2 g. Supongo que la fermentación será mayor 😀
@@CocinillasTM5 gracias, es decir, entre menos levadura se agregue mas tiempo necesitas para que la masa realice la fermentación ? Si es así, Con solo 10 gramos , cuanto tiempo dejas reposar la masa ? Saludos
Pues la verdad es que las veces que la he hecho con 10 g la he dejado levar el mismo tiempo, pero nunca la he hecho con 2 g. Supongo que habrá que dejarlo un poco más. El tiempo es relativo, es más bien una cuestión de temperatura ambiental 😀
@@CocinillasTM5 hola, compre una plancha de loza marca day para pizza y se me pego toda la masa en ella lol un desastre, alguna idea cual sera el motivo? ( precalente el horno a 250 grados y puse la masa con los ingredientes al tope por abajo del horno por 15 minutos y 10 min arriba a 180 grados) o alguna recomendación que tipo de piedra o tabla comprar ? Muchas gracias
Hola, esta masa queda fina o gordita..? Gracias por la receta
Muchísimas gracias a ti! El grosor depende de lo finita que la estires 😀
Se puede congelar?
Claro! Yo siempre la congelo 😀
Me quedo perfecta
Muchas gracias
Una pregunta , me gustaría preparar unos canelones , tienes aquí la reserva ? 🤗😋
Receta 😁
Hola!! Muchísimas gracias! Me alegro mucho de que te haya gustado. Te paso enlace a unos canelones de Carrillera que están tremendos 👉🏻 th-cam.com/video/uE5wSewqx78/w-d-xo.html ¡Espero que te gusten! 😍
@@CocinillasTM5👍 genial, eres muy amable y cordial , gracias
Con esa cantidad puedo hacer mini pizzas verdad?
Claro! Puedes usar la masa como quieras 😀
Para descongelar como lo haces?
Hola! Puedes dejarla la noche antes en la nevera o unas 4 horas fuera del congelador encima de la encimera 😀
@@CocinillasTM5 gracias
Hola que pasa si la masa no la dejas lisa del todo a la hora de ponerla a fermentar?
Lo mejor es que esté bien lisa para que fermente correctamente y no se escape mucho aire 😀
A lo que vinieron 1:18
😀😀😀
Con verduras 😋
Muy rica 😍❤️
Se puede echar sémola de trigo
Pues nunca la he usado
Pues entonces no la echo gracias
Y si hechas harina normal porque no tienes de fuerza sale también bien ??
La harina de fuerza está indicada para este tipo de preparaciones al contener mayor cantidad de gluten. Te recomiendo utilizar esa 😀
cuantas pizzas salen con esta receta?
Yo suelo sacar 3 masas de 220 g cada una 😀
No tardaré en hacer la masa
Ya verás qué rica 😍😍😍
Consejos de horneado?
Hola!! Pues yo suelo poner el horno a tope con calor arriba y abajo para precalentar. Cuando esté bien caliente meto la pizza y la horneo a tope en la parte inferior del horno, pero con calor solo abajo unos 15 minutos. Luego bajo a 180° y lo pongo en función grill para gratinar la superficie 😀
@@CocinillasTM5 muchas gracias!
A ti siempre ❤️
¿A alguien le pasa que no le sube la masa? Hace años cuando hacía masa de pizza con la Thermomix siempre me salía bien, pero últimamente la masa no se me pone esponjosa, se queda dura.
Pienso que puede ser por calentar la levadura al principio. ¿Alguna idea? Se me queda como un chicle duro
¿Puede que la calientes a demasiada temperatura? A más de 40° ya suele perder eficacia
@@CocinillasTM5 yo creo que debe ser eso
20 gramos de levadura??? Hay que poner como mucho 2/3 gramos y el agua se hecha un 60/70 % del peso de la harina!
Tienes razón. Yo uso actualmente mucha menos cantidad de levadura 😀
Queso y jamón... evidentemente.
Ummmm qué rico 🤤
@@CocinillasTM5 divino que quedó, Gracias por la receta.
Muchísimas gracias a ti 😍
Con esa cantidad de levadura puedes hacer 10 o 12 kilos de harina. Desastre.
¡Gracias por el comentario! 😀