תודה רבה! הלמעלה זה למעשה - קרם פטיסייר קוקוס ריבת חלב (זה הזילוף) והטקסטורה המבריקה זה גלייז משוקולד לבן וריבת חלב ומייצבים נוספים, ומלמעלה - עוגית אלפחורס קטנטנה שמכינים במסגרת ההדרכה. את הכל אפשר למצא בתוך מועדון האופים שלי - הנה הקישור: nelly.co.il/lp/baking_club/
היי נלי טיפים מדהימים כרגיל! מעולם לא התפחתי בצק במקרר והמזג אוויר בטח לא עוזר לסיטואציה.. במידה והבצק במקרר בסביבות ה15 שעות, כשמוציאים אותו צריך לתת לו לנוח או שמיד אפשר ליצור כדורים ולתת התפחה שנייה? תודה וחנוכה שמח!!!
אפשר לעבוד איתו ישירות מהמקרר בשלב העיצוב, זה אפילו יהיה לך יותר נוח! פשוט תוציאי, תעצבי, ותתפיחי. מן הסתם לבצק קר יקח יותר זמן לתפוח בתפיחה השנייה. קחי את זה בחשבון
@@nellyyampolski8251 אז ניסיתי וממש באמצע היה עוד טיפונת בצק לצערי.. ככל הנראה הזמן התפחה לא הספיק. כמה זמן היית ממליצה להתפיח לאחר הוצאה מהמקרר במזג אוויר הזה?
איזה אלופה את נלי! וואו
תודה כרמי! איזה כיף!
אלופה❤ טיפים מעולים!! כל הזמן לומדים
תודה ממוש!
יפה זה לידור
?
אין עלייך נלי!!! תודה רבה🩷
תודה לך! 💙
תודה על ההדרכה
יש לי שאלה , האם ניתן בלי בצים אם כן אז מה במקום?
בהחלט - תמירי בחלב - אחד לאחד
ניראה יפה מאוד הם אפשר להכין סופנית עם קמח כוסמין מלא
אפשר להשתמש במחמצת במקום בשמרים? מה היחס? תודה על התוכן המעניין!
אפשר לעשות עם מחמצת קשה/מתוקה , אני לא יודעת אם יצא לך להתעסק בזה, אבל הנה מקום טוב להתחיל בו - nelly.co.il/sweet_sd/
מהו המילוי זה ניראה מעולה אפשר מתכון?
תודה רבה! הלמעלה זה למעשה - קרם פטיסייר קוקוס ריבת חלב (זה הזילוף) והטקסטורה המבריקה זה גלייז משוקולד לבן וריבת חלב ומייצבים נוספים, ומלמעלה - עוגית אלפחורס קטנטנה שמכינים במסגרת ההדרכה.
את הכל אפשר למצא בתוך מועדון האופים שלי - הנה הקישור:
nelly.co.il/lp/baking_club/
היי נלי טיפים מדהימים כרגיל!
מעולם לא התפחתי בצק במקרר והמזג אוויר בטח לא עוזר לסיטואציה..
במידה והבצק במקרר בסביבות ה15 שעות, כשמוציאים אותו צריך לתת לו לנוח או שמיד אפשר ליצור כדורים ולתת התפחה שנייה?
תודה וחנוכה שמח!!!
אפשר לעבוד איתו ישירות מהמקרר בשלב העיצוב, זה אפילו יהיה לך יותר נוח! פשוט תוציאי, תעצבי, ותתפיחי. מן הסתם לבצק קר יקח יותר זמן לתפוח בתפיחה השנייה. קחי את זה בחשבון
@@nellyyampolski8251 תודה רבה על המענה המהיר!
וויש מי לאק 😉
@@nellyyampolski8251 אז ניסיתי וממש באמצע היה עוד טיפונת בצק לצערי.. ככל הנראה הזמן התפחה לא הספיק.
כמה זמן היית ממליצה להתפיח לאחר הוצאה מהמקרר במזג אוויר הזה?
היי נלי , כמה שעות התפחה קרה מומלצת ? @@nellyyampolski8251