איך עושים קליעת מ 6 רצועות - חלה מקצועית לאופה הביתי - נלי
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- להצטרפות למועדון האופים שלי - nelly.co.il/lp...
אחרי שהמתכון שלי כבש את הרשת,
וההדרכה שעשיתי בלייב בקבוצה שלי "אופים עם נלי",
אני שמחה להגיש לכם הדרכה מקוצרת שמאגדת בתוכה את כל הטיפים שלי - להכנת בצק חלה וקליעת חלה מ 6 רצועות,
לרבות איך אני סוגרת את הבצק בקצוות - כדי שלא יפתח,
ואיך מזהים חלה בסיום התפיחה השנייה - כשהיא מוכנה לאפייה.
הכנתי לכם מדריך מקוצר עם זמנים בסרטון:
00:50 - הכנת ולישת הבצק
07:00 - סיום תפיחה ראשונה והתחלת העיצוב
11:17 - קליעת שש 6
14:00 - איך סוגרים את החלה בקצוות כדי שלא תפתח
15:37 - איך נראית חלה בסיום תפיחה כשהיא מוכנה לאפייה
מוזמנים להתייעץ איתי כאן בתגובות ולרשום לי הצעות לעוד תכנים ומתכונים והדרכות - שאתם מעוניינים לקבל
המתכון המלא של החלה נמצא בסרטון ובבלוג שלי:
nelly.co.il/ch...
לקבוצה שלי בפייסבוק:
/ bakingwithnelly
למידע על כל הקורסים והסדנאות שלי:
nelly.co.il/pr...
לאינסטגרם שלי:
/ nellyyampolski
מדריך וידיאו חינמי - עוגת גבינה שוקולד בסגנון ניו יורק:
nelly.ravpage....
נפגש בסרטון הבא!
נלי
תודה את פשוט מהממת הסברים נהדרים 👍🏼🙋♀️
תודה!
Loved your instructions.
Thank you 🥰
כמו תמיד.
מאלפת
מעלפת.
חלה מדוגמת מושלמת
פשוט תודהההה.
תודה נורית אהובה! שבת שלום ❤️❤️
אלופה יצא לך מושלם🎉🎉🎉
נלי תודה רבה ועזרת לי מאוד בקליעה, את טובה מאוד בהסברים - שבת שלום ומבורך
תודה רבה כרמלה! ❤️
תודה לך את מהממת עזרת לי המון
בשמחה ולבריאות! מוזמנת לשתף אותי בתמונה של החלה שלך בקבוצה שלי בפייסבוק "אופים עם נלי"
נפלא❤ שאלה: כמה זמן התפחה?
ממש ממש ממש תלוי במזג האוויר, בימים קרים כמו עכשיו, זה יכול לקחת גם שלוש שעות. אם יש לך אפשרות לייצר סביבה שיש בה 25-26 מעלות, ככל הנראה זה יקח פחות זמן. גם הבצק עצמו - ככל שהוא קר יותר, כך יקח לו יותר זמן לתפוח
אשמח למתכון חלה. היש לך גם מתכון לחלה מקמח כוסמין?
עדיין לא, הנה המתכון שלי לחלה עם קמח מחיטה רגילה - nelly.co.il/challah/