저대로 하면 어쩌다 맛있고, 대개 맛없고 한데, 여러 방식으로 볶음밥 해보고 난 뒤 지금 다시 보니 포인트가 보이네요. 1. 파기름 낼 때 파가 타지 않게 해야 한다. 즉, 불을 세게 하면 안 되고, 오래 하면 안 된다. 2. 달걀을 3개 넣는다. 2개와 맛의 차이가 크다. 3. 달걀을 완전히 익힌 뒤 밥을 넣는다. 질척해지지 않는다. 4. 동영상의 요리 시간을 보면 3분 정도다. 실제 요리한 시간과 일치하는지 모르지만.
중식 셰프들은 계란을 먼저 넣지만 완전히 익기전에 밥을 넣어서 살짝 코팅되게 하더라구요 집에서 해봤는데 또 이렇게 하면 화력부족으로 질게 될 가능성이 있더군요 또 파의 경우에도 미리 안넣고 나중에 넣더군요. 왜냐면 미리 넣으면 타버리고 향이 기름에 배이지만 오래 볶다보면 날아가기도 해서요. 파의 식감과 향을 더 많이 살리려면 나중에 넣는게 맞는것 같기도 합니다. 물론 파가 타기전에 빠르게 볶을줄 안다면야 상관없을지 모르겠네요
![[이연복] 계란+계란! 초간단 5분 계란 볶음밥!](http://i.ytimg.com/vi/wVE5Sw61yDE/mqdefault.jpg)
저대로 하면 어쩌다 맛있고, 대개 맛없고 한데, 여러 방식으로 볶음밥 해보고 난 뒤 지금 다시 보니 포인트가 보이네요.
1. 파기름 낼 때 파가 타지 않게 해야 한다. 즉, 불을 세게 하면 안 되고, 오래 하면 안 된다.
2. 달걀을 3개 넣는다. 2개와 맛의 차이가 크다.
3. 달걀을 완전히 익힌 뒤 밥을 넣는다. 질척해지지 않는다.
4. 동영상의 요리 시간을 보면 3분 정도다. 실제 요리한 시간과 일치하는지 모르지만.
류수영 볶음밥을 몇일전봤는데 류수영씨가 백종원영상보구 했나봐여 서로 너무 똑같아요!!!! 역시 백종원이 먼저였어 ㅋㅋ넘사벽
성공했습니다 댓글보고 굴소스 반스푼 추가하고 소금으로 간했어요
넘감사해여 볶음밥 만든 횟수는 수십번인대 처음성공해여..(부끄)
감사합니다.
님 댓글 못봤으면 실패하고 자신감 잃어서 요리랑 인연을 끊었을 겁니다..
저도 이 댓글보고 굴소스 추가했는데 존맛탱 ㅎ 맛소금 넣어드세요ㅠ꼭
파기름내기
계란넣기
당근넣기
스크램블로만들기
섞어
간장살짝(향만나게)
밥
후추살짝
소금
참기름(넣었는지 모를정도 사~~~~알짝)
볶아뽂아!!!!!!!!!
끝
역시 계란3개!! 나도 항상 볶음밥할때 계란 3개 넣는데 실패할 수가 없는 맛!!
3:55 얼마 안되는 참기름 바닥에 뿌리셨어..
3:56 그냥 이건 안넣은지 만지 모르는게 아니라 팬 밖에다가 날려버린거아니냐?
아놔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개터졌넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나만 본게 아니구나 ㅋㅌㅋㅋㅌㅌㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅌ
진짜 맛있어보인다
백종원대표 최고....👍
백종원님의 볶음밥 레시피와 제가 하는 계란
볶음밥 과정을 비교하면서 보았는데
왜 제 밥이 죽이 됬는지 알게되었습니다.
정말 감사드리고 앞으로 더 맛있는밥 먹겠
습니다.
아.. 김구라는 왜 언행을 저렇게 할까 . .
자주먹었어 일주일에 한번
참 백종원 선생 쉽게도 요리하고 말도 구수하게 잘가르쳐 ㅋㅋ
중식 셰프들은 계란을 먼저 넣지만 완전히 익기전에 밥을 넣어서 살짝 코팅되게 하더라구요
집에서 해봤는데 또 이렇게 하면 화력부족으로 질게 될 가능성이 있더군요
또 파의 경우에도 미리 안넣고 나중에 넣더군요. 왜냐면 미리 넣으면 타버리고 향이 기름에 배이지만 오래 볶다보면 날아가기도 해서요.
파의 식감과 향을 더 많이 살리려면 나중에 넣는게 맞는것 같기도 합니다.
물론 파가 타기전에 빠르게 볶을줄 안다면야 상관없을지 모르겠네요
2:32 김구라 말끊기는거 꼬시당ㅋㅋㅋㅋ
진짜 젊네
이대로 했는데 증말 맛있습니다.
종원이형 살 빠졌을 때 ㅋㅋㅋ
1:31 설마 사람에게 했겠습니까^^
제가 듣기로는 두껍게 썰은 파를 의인화 해서 그렇게 표현하지 않았을까 판단해 봅니다^^
문해력이 딸려서 그래요
이번 토요일날 해먹어야징
맛있게 보여요.
이때 촬영일이 언제쯤이죠? 백아저씨 되게 날렵하게 생겼었네 ㅋㅋ
날렵하댘ㅋㅋㅋ
김구라씨 옆이라 ㅋㅋ
15~16년도
아 ㅇㅈ ㅋㅋ
살짝 마크 러팔로삘 남ㅋㅋㅋ
BBC 계란볶음밥 보다가 여기까지 와버렸네
오늘아침은 이거닷
첫요리로 해봤는데😂😂 대차게 망햇더요 다음에는 꼭 성공해볼게요
참기름 흘렷다
맛있겠죠 집에서 만들어 보세요
만약에 맛 없으면 이상한겁니다
실수로 간장 대많이 넣어서 죽 된적 있는뎈ㅋㅋㅋ;;
맛날줄 ㅇ알고 넣었는데 개밥죽 굿...
예전 볶음밥에는 고기가 들어가서 맛이 좋았고 맛이 있었는데 요즘은 고기 들어가는 중화식 볶음밥을 보기 어려워요..오늘도 검색해서 어디로 가야 하나 하다가 들어왔어요
암튼 맛은 기가 막히겠네요.
굴소스 살짝넣으면 존맛
따라해먹었는데 개꿀맛..
지금 바로 만들어 보고 오겠습니다!
해봤는데 간장 한 숟가락 정도로는 택도 없고 두 세 숟가락 정도는 넣어야 할 듯 하네요
소금간 하래요
진밥이 있을 경우 진밥만 따로 볶아주고 그다음 볶은 계란에 넣어서 다시 한번 볶아주시면 됩니다
처음에 파볶을때 쓰는기름은 올리브유인가요 식용유인가요???
당연히 식용유
와 저때 젊으섯네
저기에 msg 반숟갈!!! 끄읕
맛소금 넣었어요ㅎ
잘 아시겠지만
소금+msg 맛소금
@@loOMOol그냥 소금넣었는데 맛소금넣으면 더 맛있다고한거고
와..........대박
파가 탔따!
요린이
지나가던 괴식가인데 파는 타는게 정상입니당
@??기 네
더본코리아 중국법인 더본차이나를 따로 두실 정도로 중국에 대해 일가견이 많으신 뿌주부님^^ 정말 우리 기대를 절~대 저버리지 않으십니다^^ 헌데 홍콩반점0410엔 짜장밥만 있고 볶음밥은 왜 없는 겁니까!!
집밥으로 정말 간단하고 최고네요 ㅎㅎ
볶음밥 재료 대부분 20개 필수 입니다 그래야 다 먹고싶은거 만들수 있습니다
즉석밥도 떡집니다
이거 영상보면서 하지 말고 미리 준비해서 하세요
0:20
몬데이게
1:31 이게 사람한테 할 말인가?
볶음밥 해먹으러 들어왔다가 기분도 잡치고 가네; 평소의 행실이 딱 보인다
...사람한테 한말이 아니라 파의 크기를 백쌤이 두껍게 하지 말로고 했는데 파를 두껍께 썰어서 파의 크기가 태생부터 잘못됬다고 한거 같은데
ㅂㅅ인가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅂㅅ임?
진짜 문해력 딸리네
이름에 답이 있어. 볶는거야 ㅎㅎ
미원넣으면더맛잇어지나요?
훨씬 맛나죠
짜장 소스는?
마지막에 밥 뽂는 시간은 얼마나 해야하나요?
1분이상
1:21
내가 자격증 5개 있는데 요리 일년에 한번 할까말까
하는데 ㅋㅋㅋ 걍 재미삼아 요리 배움 ㅋ
간단하고 맛있어요 감사합니다:)
백종원 이때는 날렵했네
신거울것 같은데..
나는 사랑으로 터키의 첫 리뷰를 할 행복 해요
@지혜의주방智惠jihye'skitchen 감사합니다❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
터키사람 개이쁘네
이 때는 백종원씨가 김구라한테 쩔쩔매네 지금 둘이 만날 일은 없겠지만 만나면 그림 묘하겠네 ㅋㅋ
맛있겠죠? 그럼 집에서 한번 만들어보세요
여기서 조금 더 기름지게 복고 짜장 같이 먹으면 중국집 볶음밥 상위호환
나중국집 볶음밥에 미칠때도 있었는데
백종원 요리프로 리즈시절 ~
BBC보고온사람?
그놈에 살짝..
김구라는 앉아있는폼이 화낼거같이 앉아있네
볶음밥은 미국에 있는 Chinese restaurant에서 파는 pork fried rice 가 갑인듯... chili oil 과 비벼 먹으면 최고!!!
이때 왜이렇게 얼굴 동안이셨지?
바로야 설마?
김구라 진짜 너는 그냥 아니다..
대한아 너도아니야 실패한니인생
@@SonZedong ㅋㅋㅋㅋ그래 고생많아 댓글도 써주고ㅎㅎ
@@푸른발부비 저 댓글이 악풀이면 김구라씨의 행동은...백종원씨 무시?
@@푸른발부비 그래~^^고마워 그리고 말 좀 잘 좀 해봐 계속 누누 그러고 있어
@@푸른발부비 저게 악플이면...지금 당신도 저한테 방금 폭언하셨네요?~^^
모자 쓴 사람 송민호임?
바로
함국말 너무어려어요 밥알이 날라다녀요 발알이사라인내 발알은 동뮬인가요?
밥알이 몇 개고
라드유 쓰면 누구나 끝!!
여기 프로그램은 젊은 애들을 하자 있는 애들만 캐스팅 했네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
범죄자 1에 개념 없이 행동하다 군대간 바로1 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
케찹이아니고 짜장이쥬
엄청 마르셨다
불은 계속 센불인가요?
불 세기 좀 말해주지요ㅠ
계속 센불이라고 나오는데요
@@안녕-x8t 안나오는데요?ㅠ
2:56
두번이나 말하셨는데요 ㅎㅎ
보청기 하나 놔드리고 싶네
영상 초반에는 젊은이가 하품을 하고 중반에는 다른 사람들은 팔짱을 끼고 뒷짐을 지고 참 가관이네~백종원은 기분이 나빴는지 눈섭이 위로 치켜세우고 화난 표정이네.내가 백종원이였으면 바로 주걱을 집어던졌을거다.
배우는 입장이면서 팔짱에 짝다리? 4가지 없다
김구라 말투 진짜 신경거슬리네;; 왤케 거들먹거리냐
볶음밥이 중국요리에서 만들기 정말 어려운건데 짜장면보다 쉽다니
김구라 아는척하는거 너무 보기 역겹다
BTS나왔을땐 모시고 하더니 고정패널들은 잡부 부르듯이 부리네 ㅋㅋㅋ 강약 약강!!
바로 이 땐 착한 척 잘했누
누구요?
@@삶이있는한희망은-v2o b1a4 아이돌이요 냉장고를 부탁해애서 셰프들한테 꼽주는 듯한 말을 엄청하다가 욕 먹고 바로군대 간 바로 요
요즘 세상이 미쳐날뛰내요 ㅠㅠ
밬종원이 김구라를 싫어하나?ㅋㅋㅋ
얼굴도안보고 말하네 ㅋㅋㅋ
아하..식은밥해야 잘 떨어지구나...
네 그걸 노화라고 하거든요 우리나라 쌀은 기본적으로 점성이있어서 식어야 분리가잘돼요
@@미아-j6p 읭 어쩐지...불 쌔게해서 밥을 해도 수분안날라가더라구여 ㅜㅜ 담에 볶음밥 잘할 수 있겠습니더
참기름 많아서 가스렌지에 버려버리네ㄷㄷ
넣었는디 안넣었는지 모를정두로
게스트 바로였네 왤캐 싸가지없이 건들건들하나 했다
살다살다 중국집 볶음밥에 간장넣는다는건 무슨 철학이냐 ㅋㅋ
그냥 집구석 볶음밥이구만
김구라 면상보기 싫다
바로는 왜 계속 짝다리하고 똥씹은 표정하고있는지
지랄ㅋㅋㅋㅋ 보라는 볶음밥 만드는 법이나 보지 쓸데없는 댓글 처 달고 있네
@@김승현-q9s 너는 저런애 팬이냐? 지랄도 가지가지ㅋㅋ
Msg안넣어서 삼삼한듯 ㅋ
바로 저눔은 선배들도 있는데 지 먹을것만 가지고 쏙 빠지네. 예전부터 ㅈㄴ밉상
9
여기서도 김구라 욕 먹고 있네 착한말만 좋아하는세상에 당신같은 스타일도 좋아하는 사람있다는거 알아주세요 화이팅!
중식은 하지 마세요 ~
ㅇ왜요ㅋㅋ..??
솔까 중국집 볶음밥은 이연복 불러서 배워야지~
그 음식에 맞는 대가가 잇는건데~
음악으로 치면 기타 배우는데 건반전공자도 음악전공이니까 건반전공자 한테 기타 배우는격~
백종원이도 배워서 가르치는건데
건반 전공자가 기타 조금 배워서 가르치는거랑 같은격이지
집에서 그냥 혼자 해먹을건데 무슨 이연복을 불러서 배우나요? 유튭으로 배워서 어디 가져다 파시게요?