this was very interesting and full of great information, I love that huge copper coil at the top. Thank you for sharing your process Sir, 💯appreciated 👍.
Спасибо за ролик. Исходя из собственного опыта отделяю подброженный сок от мезги после того как "шапка" осядет на дно. Такой осадок я бы тоже перегнал. Процесс перегонки интересный, но без комментариев, т.к. такого опыта нет, как и такого оборудования. А за ролик еще раз спасибо.
Доброго дня очень интересно почаще снимайте я много напитков по вашим рецептам зделал кольвадос по цвету супер получился, здоровье вам и вашим близким терпение.
Добрый вечер.Наконец то Я нашел,как правильно перегонять брагу из яблочного сока и получить кальвадос.А самое главное избавиться от метанола.Огромное спасибо,за проделанную работу.Всё понятно и просто рассказано и показано в видео-Кальвадос. Дистилляция, вариант 3. Часть 2.Единственный вопрос.У меня выбродило и на осветлении,200 литров браги с яблочного жмыха.Посоветуйте,перегонять по этой же схеме.
Да, ценник у напитка будет конский. Сейчас вишня у нас по 320р*150кг= 48000р/15 литров=3200рублей за литр. И это только стоимость вишни учтена. Если все учесть, минимум от 5000р за литр получится. Соответственно в магазине будет от 10 000. Поэтому такого напитка там не найти никогда.
Коллега приветствую. Вы как всегда на высоте. У меня на урале вишни тоже было много но так я не могу себе позволить. Позволил сначала сделать ратафию а потом уже добавить сахарку и сбродить для дистилята. Но перегонял с мезгой и косточкой. Сейчас стоит на щепе.
Б.В. , приветствую! У меня 2 вопроса . Не стал добавлять в сырец 2 % дрожжевого осадка , коли дистилят для бочки . Почему ? 2-ой . Не пробовал ли на подстиле делать методом шести укрепляющих перегонов . Отбор при последнем до 80 % в струе . Хвосты остаются в кубе . Говорят для фруктовых идеальный метод . Хочу этим летом на вишне попробовать . Зерновую так делал - понравилось . Видео было как всегда очень полезно ! Благодарю!
У него что не дистиллят первой перегонки, всегда с очень приятной ароматикой и очень вкусный и божественный шедевр😂.для меня это первая, который даже не нюхаю
Здравствуйте. Я делала вино из вишни,и на такое же количество сусла добавляла 4кг виноградной декстрозы. Рефрактометром измерив сахар до, добавления и после,поняла,что сахаристость повысилась на 2%. А у Вас получилось 5кг декстрозы на 50л повысилось на 10%. Простите,при всем уважении к Вам! НЕ ВЕРЮ! Такого не может быть 🤔 У Вас имеются приборы,измеряйте пжл!
@@mihasikPOFF Когда я только начинал увлекаться производством дистиллятов я тоже думал что пот стил это метод стариков из деревни который шмурдяк сахарный гонят для алкашей местных. Затем, когда я начал из вкусного дорогого сырья, на различном дорогом оборудовании, получать почти одинаковый по вкусу и аромату спирт то я задумался и стал не столь категоричным. Теперь я комбинирую, отбираю головы на колонне, сердце вырезаю прямотоком и хвосты дожимаю снова на колонне и всё равно удивляюсь и восхищаюсь от напитков сделаных полностью без колонны и дэфа. Поэтому, прежде чем критиковать, следовало бы сравнить два напитка из одного сырья сделанных по разным технологиям.
Скорее всего, тело гналось до определенного градуса в струе, а не по температуре в кубе, думаю, градусов до 55-60... А мощность, да на прямотоке, тоже не очень большая должна быть, до 2 кВт, думаю.
Всё очень красиво, но длч меня бесполезно. Такого оборудования у очень многих самогоньщиков нет и никогда не будет. Простите за невежество, но зачем эти танцы? Залил вишню сортировкой, сахар по вкусу и дубовые кубики. Через месяц можно радоваться. И вкусно и просто.
Этому блогеру я ставлю лайк до просмотра ролика!!!!
Лайк конечно, но это черешня
Спасибо. Как всегда удивляюсь работе . Всегда смотрю с сожалением, что не знаю лично этого человека. Добра Вам и Вашим близким.
Умеет человек не только сделать, но и подать материал. Всегда с интересом смотрю и перенимаю опыт. Респект!
Очень рад выходу нового ролика. Спасибо за ваши труды. Вы художник в винокуреннии. Ещё раз спасибо. .
this was very interesting and full of great information, I love that huge copper coil at the top. Thank you for sharing your process Sir, 💯appreciated 👍.
Как всегда, прекрасное видео с прекрасным напитком. Огромное вам спасибо!
Добрый день! Отличный канал! Я тоже с мешками заморачивался, потом сходил к жестянщику, заказал из тонкой нержавейки экран.
Спасибо большое за видео! Всё коротко! Понятно и достойно! Низкий вам поклон!
Спасибо за ваш труд, как всегда, это не только полезно, но еще эстетически приятно.
Спасибо большое, вы профи делайте побольше видео так грамотно никто не умеет все подносить❤❤❤
Класс!!! Как всегда смотрел с большим удовольствием.
Шикарный продукт, да и видео как всегда на высоте👍
С удовольствием смотрю ваши ролики
Спасибо. Было интересно. 👍
Вы умница в этом деле, но всё же хотелось с вами познакомиться поближе и поучиться у вас этому делу.
Виват...! БлагоДарим...!
Только посетовал что не сказал на скольки градусах закончился отбор, и тут в конце ссылки на все виды дистиляции👍👍👍
Спасибо за ролик. Исходя из собственного опыта отделяю подброженный сок от мезги после того как "шапка" осядет на дно. Такой осадок я бы тоже перегнал. Процесс перегонки интересный, но без комментариев, т.к. такого опыта нет, как и такого оборудования. А за ролик еще раз спасибо.
Спасибо за интересное видео!Порадовались за Вас.Будьте здоровы!
Доброго дня очень интересно почаще снимайте я много напитков по вашим рецептам зделал кольвадос по цвету супер получился, здоровье вам и вашим близким терпение.
Опа, чирик! Вот и видосик. Благодарочка землячку!
Господи помилуй меня и мою семью. Слава Отцу и Сыну и Святому Духу. Аминь.
Как долго ждал новых выпусков! Спасибо Вам и удачи!!!
Пресс предпочитаю воздухом давить. Вокруг сухо и меньше грязи.
Спасибо за видео 👍🏻
Напиток богов👍👍👍
Живы будем! Не помрём!
Это целое искусство ☝️
Отлично. Попробую на замороженной. Если я принесу аппарат для давки вишни в квартиру, меня выселят.
Ты не хозяин в доме чтоль?
Невольно вспомнилось от Минаева : "Шерри,шерри брендиии..."
Будем живы не помрем!!!Через два года обязательно должны увидеть ...
Добрый вечер.Наконец то Я нашел,как правильно перегонять брагу из яблочного сока и получить кальвадос.А самое главное избавиться от метанола.Огромное спасибо,за проделанную работу.Всё понятно и просто рассказано и показано в видео-Кальвадос. Дистилляция, вариант 3. Часть 2.Единственный вопрос.У меня выбродило и на осветлении,200 литров браги с яблочного жмыха.Посоветуйте,перегонять по этой же схеме.
Эх, сезон вишни давно прошёл 😢. Ждать до следующего лета...
Концентраты есть на Азоне-твори круглый год
Хотелось бы знать конечно из какой вишни??? А так всё шикарно коротко понятно ясно! А главное не нудно! Спасибо вам !!
Спасибо отличный ролик
Спасибо вам большое.
Я тоже делал вишню на керш только 160 кг и по сахору была бомба 17 по бриксу
Да, ценник у напитка будет конский. Сейчас вишня у нас по 320р*150кг= 48000р/15 литров=3200рублей за литр. И это только стоимость вишни учтена. Если все учесть, минимум от 5000р за литр получится. Соответственно в магазине будет от 10 000. Поэтому такого напитка там не найти никогда.
Любимое слово " Марока ")))
Коллега приветствую. Вы как всегда на высоте. У меня на урале вишни тоже было много но так я не могу себе позволить. Позволил сначала сделать ратафию а потом уже добавить сахарку и сбродить для дистилята. Но перегонял с мезгой и косточкой. Сейчас стоит на щепе.
Что значит "сначала сделать ратафию"?
Столько вишни у нас нет,но начинается сезон клюквы...
Отлиный контент. Возьмем на заметку. Может кому пригодиться: я делал через соковарку. Получал нектар. Его и сбраживал.
Отличный ролик
Класс! Надеюсь только, чтоб при брожении вишня не выделяет какую-нибудь жуткую сивуху вредную, как груши например
Благодарю за информацию . Когда будет дегустация ?
Привет Брянский Винокур!
Давненько нас ни чем не баловали,
Досмотрев до момента, когда были добавлены турбо дрожжи, отключился.
Да, хороший блогер... был....
Б.В. , приветствую! У меня 2 вопроса . Не стал добавлять в сырец 2 % дрожжевого осадка , коли дистилят для бочки . Почему ? 2-ой . Не пробовал ли на подстиле делать методом шести укрепляющих перегонов . Отбор при последнем до 80 % в струе . Хвосты остаются в кубе . Говорят для фруктовых идеальный метод . Хочу этим летом на вишне попробовать . Зерновую так делал - понравилось . Видео было как всегда очень полезно ! Благодарю!
это типа как немецкий Kirschwasser и французский О-де-ви (Eau de vie) только без выдержки в бочке
Киршвассер , тоже жду 25 л бочка 3 год пошел.
Есть чему поучиться у вас
Два раза сбраживали получается? Почему сразу не выжили сок и на брожение?
Подскажите, вторая перегонка с укреплением? И что за допонительный змеевик, какая его функция? До какой спиртуозности ьерете тело (50?). Спасибо.
Интересный кальвадос, а цвет он такой принял в бочке?
чет как то совсем мало вышло, даже сырец 25л 42* , это литров 12 должно был выйти в районе 65*
скорее всего много было подрезано и с хвостами будет перегнано крепче позже. А на бочку пошёл только прямоток
Какой ПВК используется в данном ролике?
где такой пресс купить , и как он называется , спасибо.
Где можно найти промышленный экземпляр вишнёвого бренди, чтобы попробовать? Или такое не производят? В белом виде, конечно, напиток шикарный.
А до скольких в% струе вы отбирали тело скажите пожалуйста
👍
Через три месяца в этой бочке останется половина все испариться бочка высыхает и все улетучивается это пройденный этап
Подскажите пожалуйста где купить такой змеевик, заранее спасибо
Скажите с концентратами пробовали? Мой опыт говорит что лучше подобрать хороший концентрат. Если конечно нет своего сада
Пролетарское Лайчище!
Добрый день ,сколько кг вишни ушло на бочонок 50л?
У него что не дистиллят первой перегонки, всегда с очень приятной ароматикой и очень вкусный и божественный шедевр😂.для меня это первая, который даже не нюхаю
🙏
А как же дегустация кальвадос?
Здравствуйте. Скажете на какой спиртуозности при 15% навалке на хвосты переходите на Вашем оборудовании?
Здравствуйте подскажите пожалуйста а осадок который остался в бочке вы его вылил в перегон или вылил в отходы, (куда дели осадок).
Доброе утро. Подскажите какой у вас насос для перекачки и где купить?
Зачем два раза сбраживали?
😀
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Сначала Лайк!!! Потом просмотр!!!
Здравствуйте. Я делала вино из вишни,и на такое же количество сусла добавляла 4кг виноградной декстрозы. Рефрактометром измерив сахар до, добавления и после,поняла,что сахаристость повысилась на 2%. А у Вас получилось 5кг декстрозы на 50л повысилось на 10%. Простите,при всем уважении к Вам! НЕ ВЕРЮ! Такого не может быть 🤔 У Вас имеются приборы,измеряйте пжл!
Ммм. Ушёл искать место где можно купить вкусную вишню в СПб...
Зачем? На видео производство низкокачественного дестилята.
@@mihasikPOFF Когда я только начинал увлекаться производством дистиллятов я тоже думал что пот стил это метод стариков из деревни который шмурдяк сахарный гонят для алкашей местных.
Затем, когда я начал из вкусного дорогого сырья, на различном дорогом оборудовании, получать почти одинаковый по вкусу и аромату спирт то я задумался и стал не столь категоричным.
Теперь я комбинирую, отбираю головы на колонне, сердце вырезаю прямотоком и хвосты дожимаю снова на колонне и всё равно удивляюсь и восхищаюсь от напитков сделаных полностью без колонны и дэфа. Поэтому, прежде чем критиковать, следовало бы сравнить два напитка из одного сырья сделанных по разным технологиям.
@@SebastianPereiroSPB Есть специальные люди которые проводят анализ и дегустацию. Всё давно решено.
@@mihasikPOFFпочему, просветите пожалуйста?
А почему нельзя было сразу декстрозу добавить в вишню сразу, непонятно.
Дрожжи так трудно справляется в других видео говорил
На какой моще гнали тело и на какой темп погон тела был остановлен на данной сборке?
Скорее всего, тело гналось до определенного градуса в струе, а не по температуре в кубе, думаю, градусов до 55-60...
А мощность, да на прямотоке, тоже не очень большая должна быть, до 2 кВт, думаю.
Я тоже до просмотра ролика😊
Наконец то заждались❤
Попробовал однажы этот шмурдняк дак блювал неделю
Дык Нада была бутылочку, а не бидон😁😬
тем, кто отведал мою водку и спрашивает рецепт, даю ответ: "БВ, ректификация. теория и практика". Сам конспектировал.
Всё очень красиво, но длч меня бесполезно. Такого оборудования у очень многих самогоньщиков нет и никогда не будет. Простите за невежество, но зачем эти танцы? Залил вишню сортировкой, сахар по вкусу и дубовые кубики. Через месяц можно радоваться. И вкусно и просто.
Каждому своё. Человек перешёл к напиткам, выдерживаемых несколько лет в бочках. Видимо его всё устраивает. Каждый по своему сходит с ума
Ты допустил практически все ошибки которые допускают новички
Видно самогонный олигарх. Бренди золотое
Чувак нам приспособы прорекламировал,а с изготовлением напитка столько лажи наговорил!
Два раза сбраживал,называл кальвадосом киршвассер.
Классный киршвассер получился. где бы столько вишни взять
Учитель респект, пора своё училище открывать , ну или хотябы платные курсы😊
Первый,нах!(извините,традиция)
Дорогие дрожжи
Посоветуйте недорогую альтернативу!
@@UncleVova73 th-cam.com/video/RcmnFg1QsWM/w-d-xo.html
👍💯
Жулик, с объёмом перемутил. 😅
Не только жулик но и болтун....
Скажите пожалуйста, можно ли хранить крепкий алкоголь в трехлитровой аллюминиевой банке из из под пива ???
Со 150кг всего 15л .дорого очень.а по чем вишня у вас была
Почему нельзя без отжима через пвк перегнать?
👍🏻
👍