「暗殺者のパスタ」簡単な作り方【フライパン一つトマト缶で作る！】イタリアで大人気！
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- 今回はフライパン一つで簡単に作れる「暗殺者のパスタ」の作り方を、
菓子・料理研究家のShie先生が紹介します！
少ない材料で誰でも簡単に本格的なパスタが作れます！
ぜひ、参考にしてみてくださいね！
＜材料＞
・スパゲッティ：200g
・Aケチャップ：大さじ4
・A水：500ml
・A砂糖：大さじ1/2
・Aしょうゆ：小さじ1
・Aコンソメ：小さじ1
・オリーブオイル：大さじ2
・にんにく：1かけ
・鷹の爪：2本
・ホールトマト缶：1缶
・黒こしょう：少々
＜作り方＞
❶鍋にAを入れ混ぜ火にかけスープを作る。
にんにくは包丁の背で潰す。鷹の爪はへたを切り落とし種をとる。
❷フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を弱火で熱し、にんにくの香りが出たらスパゲッティを加える。この時フライパンの方が小さければ、半分に折って入れる。
❸強めの中火にし、転がしながら、全面焦げ目をつける。
にんにくと鷹の爪は焦げる前に取り出す。
❹中火にし、トマト缶を加え絡めながら水分を飛ばし、浸るくらいのスープの量を加え、スープが少なくなったら都度追加しながら加熱する。
❺スパゲッティがちょうど良い固さになったら火をとめ、黒こしょうをふる。
＜出演者の紹介＞
管理栄養士、菓子・料理研究家 Shie先生
大学卒業後、大手食品メーカーに研究員として16年在籍。
サラダ・惣菜・調味料等の商品開発、商品価値を活かしたレシピ開発、美味しさの数値化等に従事。手掛けたレシピは1000以上。
2021年9月に独立。独立後は多くの資格・知識から調理学や栄養学など多方面での切り口が出来ることをいかし、レシピや商品開発、開発コンサル、コラム執筆、セミナー講師、フードコーディネート等に加え、東京港区にて理論を伝える料理・菓子教室の主宰、オーダーメイドスイーツの受注販売等も行う。
TV等のメディア出演多数。2021年8月発売の書籍「オートミール健康レシピ」がamazonにてベストセラーに。
instagram:Shie.labo
#簡単料理 #パスタ #イタリアン #レシピ #トマトソース #トマト
![[10min] Pasta for employees | Key to make a large amount of Pasta at once](http://i.ytimg.com/vi/JtkGGj-tYOw/mqdefault.jpg)
![[10min] Pasta for employees | Key to make a large amount of Pasta at once](/img/tr.png)
このチャンネルでは初心者向けに簡単にできるレシピを紹介しています。チャンネル登録はこちらから!! www.youtube.com/@aquahas
＜材料＞
・スパゲッティ：200g
・Aケチャップ：大さじ4
・A水：500ml
・A砂糖：大さじ1/2
・Aしょうゆ：小さじ1
・Aコンソメ：小さじ1
・オリーブオイル：大さじ2
・にんにく：1かけ
・鷹の爪：2本
・ホールトマト缶：1缶
・黒こしょう：少々
＜作り方＞
①鍋にAを入れ混ぜ火にかけスープを作る。 にんにくは包丁の背で潰す。鷹の爪はへたを切り落とし種をとる。
②フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を弱火で熱し、にんにくの香りが出たらスパゲッティを加える。この時フライパンの方が小さければ、半分に折って入れる。
③強めの中火にし、転がしながら、全面焦げ目をつける。 にんにくと鷹の爪は焦げる前に取り出す。
④中火にし、トマト缶を加え絡めながら水分を飛ばし、浸るくらいのスープの量を加え、スープが少なくなったら都度追加しながら加熱する。
⑤スパゲッティがちょうど良い固さになったら火をとめ、黒こしょうをふる。
「イタリアで話題」と日本で話題のパスタ
醤油って言われた瞬間「ん？」てなったわ。
しょうゆ
@@shinntalo_nelo 醤油は海外でも割と頻繁に使われるらしいですよ！
トマトケチャップ使うわ、パスタ折るわでイタリア人ガチギレ料理やぞコレ。
イタリア人の動画でこれと同じレシピ作っている人に向かって怒ってた
向こうの人にパスタ折って使ったら怒られた記憶がｗ(もう１０年以上昔の思い出)
「暗殺者ーー」ゆう割に使い古した”おしゃもじ”の存在感が尊い 😂
現役の暗殺者だけど料理できない
犯罪で草
サカモトやん
プロやなーー
わかります
包丁持つとうずいちゃうんですよね
イタリア人ってパスタ折ったりケチャップ使ったりすると怒るイメージあるけどほんとに人気なのか...?
この動画のパスタはアレンジレシピだから本場とは大分違うよ。
ワンパンで作る場合なので、醤油にしろアレンジ加えざるを得ないんでしょうね
それにパスタ折ってキレるイタリア人なんてごく一部でしょ(適当)
それはカリフォルニアロールにガチギレする日本人みたいなもんだし
暗殺者のパスタ自体は人気だよ
ポナペティってよく言うイタリアのコックさんの動画だともっと本格的に説明してるよ。
おっそろしくめんどくさいけど。
イタリア人ブチギレ案件
本場イタリアでは醤油の代わりに何入れるんですか？
、、、、
フライパンが2個出てきた時点で諦めた
ワンパンでやる場合は
まず油を引いてニンニク、鷹の爪を香りが出るくらいまで弱火で炒めた後トマト缶のトマトをお玉一杯くらい入れてからパスタを入れる。
トマトの水分が飛んでパスタに軽く焦げ目が出来たらトマト缶の残りとパスタが浸かるくらいの水、その他調味料(面倒なら塩だけでいい)を入れて水分が飛ぶまで煮る。
水分が飛んでアルデンテくらいになったら盛り付けてお好みで刻んだイタリアンパセリなどを振りかけて完成。
これならコンロが一つしか無い家庭でも安心。
作ってみたら結構アルデンテだった
すごく美味しそう😊
にんにくと鷹の爪は捨てたの？
みんなが気になってるのはパスタそのものじゃなくてなんで暗殺者のパスタって名前なのか定期
食った客が「辛すぎる、コレ作った奴は俺を殺す気か？まるで暗殺者だ。」説と
トマトソースと焦げが合わさってまるで暗殺者が仕事した時に出た血のようだ説
そういやちょっと前に悪魔のおにぎりとかあったっけ
美味しそうに見えなくて、失敗焦げを食べている様に見えるんで、作ってみたんですけど、なんともいえない味でした！
作る人によると思います！
声めっちゃ好き
暗殺者のナポリたんも作って欲しいお!
トマトはなれるまで温度計必須やね
正直普通に作った方が美味いけど面白い味だよね
イタリアは醤油を使う食文化だったんですね。
知りませんでした。
イタリアではパスタ割らないだろうな
美味しそー
暗殺者(忍者)のトマト醤油パスタ
イタリアでパスタ折る事なんてない
なんかよくあるおねショタ系
ので優しくてでも大人の余裕があるような
素晴らしい女性ですね。
Io abito in Italia..mai sentito questa pasta..🤔🤔🤔
日頃、焼きそばや焼きうどんばかり作ってる俺が、試しに作ってみたら、スゲー時間かかった。
(￣▽￣;)
普通でエエわ。
フライパンと鍋使うなら普通にパスタ茹でればで良くないか？
そこは包丁の背じゃなくて腹。
暗殺者のパスタ、とても美味しそうです。🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍜🤱🍝🤱🍜🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱
Nessuno cucina la pasta così in Italia. Apprezzerei se smettessi di insultare la cucina italiana.
暗殺者のパスタ？毒が入ってるのですか？
料理下手ワイ唐突なスープの登場に困惑
これだったら、普通のナポリタンで良いよね という印象
ニンニクどこいった
イタリアで話題なの初耳なんやけど
略して「簡単に出来る暗殺」
イタリアではパスタは折らない
スープ作る鍋使うなら、その鍋でパスタ茹でてフライパンでソース作った方が100倍うまい
暗殺するなら毒なり入れんと暗殺できんくね？
パスタ作ったら殺されんの？
にんにくの潰し方怖いんだけどこの人
暗殺者のパスタってなに？
暗殺者のパスタ、ちなみにイタリアではそこまで話題になってません…
イタリアの片田舎で昔からあるパスタを日本で流行らせた人がいるってだけです。
イタリアで暗殺者のパスタを知ってるか聞いても、知らないと答える人がほとんどです。
この数ヶ月茹でずに焼くみたいなスパゲッティの動画が山ほど上がってるが、何度も試した私から言わせほしい。
鍋で普通に茹でても美味しいし
パスタも折ったらイタリア人発狂しますよ
こういう訳わからんネーミングのレシピ増えたな。。美味しそうだけど
パスタの料理名を日本語訳すると全部こんなんだよ
イタリアで話題？ww
そうやけど？
なんなら結構前からな
全然話題じゃない。
ただの南の伝統料理
@@popeyeolive-vj1qg ソースは
実はまったく話題になってないというね。
パスタ半分におる奴嫌い
フォークで巻きにくくなるじゃん
これ不味かった
パスタに醤油とケチャップ使うなよ…
分量全く分からんから全然参考にならん
低めの魅力ある声なので無理に高く発声しなくていいと思います。
いや、醤油いれんなぁ。。
一気にイタリアが遠のく。。
入れんならガルムよ。せめてね。
イタリアで話題ではない。
フライパン一つじゃないじゃん
せめて・・ニンニクくらいは戻した方が・・・具が無さ過ぎて寂寥感やばない？
ニンニクその状態で潰す人初めて見た
本場の人の作り方と違くないか？