正直、この作り方が一番ウマい…!!パスタを焦がしてから煮る【暗殺者のパスタ】があまりにもヤバい
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【暗殺者のパスタ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【暗殺者のパスタ】
オリーブオイル…大さじ1
にんにく…2片 10g
唐辛子…2本
玉ねぎ…1/4個 60g
トマト缶…100g
1.4mmのパスタ…100g
オリーブオイル…大さじ1/2
水…420cc
塩…2つまみ
コンソメ…小さじ1と1/3
★味変でタバスコ
オリーブオイル大さじ1でにんにく2片、唐辛子2本入れ炒め、玉葱1/4個60g炒めトマト缶100g炒め、1.4mmのパスタ100g、オリーブオイル大さじ1/2入れ焼いて水420cc、塩2つまみ、コンソメ小さじ1と1/3沸かし5分水分が飛ぶまで煮て完成
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#リュウジ
#料理
#パスタ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-la...
ありがてぇ🙏豆知識
3:49 にんにくの保存方法
6:54 ホールトマトの保存方法
10:19 塩ひとつまみの量
丁度見返したかった...ありがてぇの連鎖
刻んだニンニクと缶トマトの保存法教えてくれるのが地味にありがたい
こういうのもっとほしいですよね！
@@さな-x6g わ
@@スティクス神父 知らんから有難いに決まってんだろ。お前基準に喋んな。forever
@@さな-x6g わ
ワワワワ〜
今、ちょい早い自分用昼ごはんに作りました。このとぉーりに作って、笑けるほど美味いです。
全然トマトソースじゃなく、もちろんミートソースでもなく。単純な材料なのにリュウジ氏によって研究されたレシピでここまで新しいパスタが出来るんかと驚いたので慌てて書き込みました。
こんなの食べたことない。めっちゃ美味しい。ドス黒い色味もめっちゃイイ。何回でも食べたくなります。
母親に作ってあげたら億泰みたいな反応されました！1人前では足りず、追加で作って2人で4人前食べました！めっっっちゃ美味しかったです！リュウジさんありがとうございます！
11:17 2人前の水の量教えてくれるの助かる〜😂🎉
2人前の時は水は650cc
こちら今日作ってみたら…めちゃくちゃ美味しかったです！茹でないかからか？時間がたっても伸びない気がしました。味も美味しかったーー！
りゅうじさんのおかげで、料理に対して楽しいワクワクする気持ち取り戻せました☺️🍳❤
リュウジは料理研究家界のユニクロかも。
コスパ・クオリティを高い次元で両立している。
他にも浮気したくなるけど、結局リュウジに戻ってしまう。
暗殺者のパスタも他の動画たくさんあるけど、リュウジが結局簡単で、最強。
やってみたら凄く美味しくて、今後の定番メニューにさせていただきます。
落合シェフの野菜をしっかり焦がすボロネーゼが好きなんですが、こちらの方が材料が少なくて手軽に焦げのコクの深みが味わえて嬉しい。
このレシピを機会にワンサイズ大きいフライパンを買うか悩み中です。
作ってみました！
水入れるまで不安過ぎたけどめちゃくちゃ美味しくできました！
3人前水800
最後に入れる水をトマトジュースに変えたら
より濃度が増してトマト好きが
更に満足できるものになりました！
リュウジさんが作ってくれるのを待ってました!
何回かやったけど上手くお焦げにならなかったり麺が硬かったりで難しかったので、今晩リュウジさんレシピで早速作ってみます✨
上手く出来ましたか？
リュウジさんは本当に一般の人の気持ちにいつも立ったレシピで大好きです
イタリアではパスタの茹で加減など強いこだわりがある中で南部でこんな型破りな郷土料理が存在してるのが面白いし興味深いですよね。
明日作ってみようかな！
りゅうじさんでも知らないレシピがあるんだと思うのと同時にそのレシピをすぐさま家庭でできるようアレンジして出してくれるのありがたい。
作りましたが肉っけがないのに食べ応えがあって最高でした。
いや、本家見ろよ
そもそも本家ちゃんと家庭で作れるレベルやぞ‥‥
それを自分が発信した!!という事実欲しさにアレンジした風にしだけ
@@タッチ-s6t 本家は鉄のフライパン、材料もパッサータディポモドーロ、トマトペーストと普段馴染まないモノが出てきているのでそこの認識が違うと思います
@@タッチ-s6t そうなの？それはなんか残念ですよね…
@@タッチ-s6t 本家って誰のことですか？
作りました！
私が作ったとは思えないくらい、美味しくできたので、トマト缶保存しないで明日も作ろうと思います😊
素敵なレシピありがとうございます❤
レシピ通りで作って、仕上げの水分飛ばすところにツナ缶入れたらめっちゃ美味くなったので、おすすめしとく
(っ'ヮ'c)ツナ缶は油切ってから入れますか？
あ、絶対美味いやつ。仕上げの段階で皮ついたままの生姜削って入れても美味いですよ。
@@りのたろうこお
油は切った方が良さそうだな
ツナ入れたら苦手な味だった😅
この辺は好みかな
これ、動画で見た暗殺者のパスタの中でダントツに旨そう。
リュウジさんが素敵だなーって思うのは、ちゃんと「僕も知りませんでした！」って言えるところ
あれだけ研究して、濃いぃ茹でシル合わせるのがいい、とかいってても、まさか茹で汁が存在しないアプローチとは？って思ったとおもう
でも、うまいものはうまい！
それをちゃんと検証できて、美味しい状態を再現して伝えられるって、凄いと思います❤
"家にあるような食材"のレシピなの、ありがたい。
家に常備しないor買っても他に使い道がない食材がレシピにあるだけで、「あぁ、いいや...」って材料見ただけで作ろうとしないことが多いから助かる。
トマト缶は買いに行ったと見たw
@@スティクス神父 トマト缶だけ買いに行った人間です✋
唐辛子は毎回多めの一味で代用してます笑笑
@@水島坂46 一味唐辛子代用アタマいい👍
自分用
·にんにくは多めのほうがおいしかった
·パスタやかなり焼いたほうがいい
·水は様子を見ながら少しずつ入れていく
（タラ、ツナ、しそがGood）
焦がしたのと焦がしてないの両方作って確認してるところがさすがリュウジさんですね。
今度作ってみます
作りました！リュウジさんのレシピでトマト系のパスタ来ないかな～と思ってたのでめっちゃうれしいし、おいしかったです☺️
具が欲しかったので最後にツナを乗せてみましたが良い感じでした。トマト缶の残りを無事冷凍保存したので、また作ります！保存方法まで説明してくれる方なかなかいないのでとても助かります。
フライパンひとつで作るパスタレシピのおかげで、休日のお昼に自炊することが増えました。簡単でおいしくて最高です☺️いつもありがとうございます！
てっきり冒頭でブラッディマリー作るのかと思ったらいつも通りの着地で安心した
待ってました！！！！
どれを見ても何かしら「美味しそう！食べたい！でもそれ絶対余らすやつやん…」ばかりで…
いつかリュウジさんが出してくれることを信じてました。ありがとう！最高！
豆知識分かりやすい
ワンパンで出来るのと焼きそばみたいで好きです時間掛かるけど
焦がしの部分がとても参考になりました面倒くさがって半分に折って入れていたので
ホールトマト面倒くさいなって事でケチャップで作っていましたがこれなら保存簡単ですね
待ってました、リュウジ流の暗殺者のパスタ！納豆パスタも最高だったけど、本家イタリアのパスタも作ってみます！
以前プッタネスカを作った際、あまりの酸っぱさに泣きながら食べ終え、それ以来トマトパスタを作るのが怖くなってた身です…
このレシピだとめちゃくちゃまろやかで、あっという間に食べ終わる事ができました！
一度試したかったレシピでここまで美味しくできたのはリュウジさんのおかげです！
リュウジさん流暗殺者のパスタお待ちしておりました…！余ったトマト缶の保存方法もシンプルながら目から鱗でした…試してみます
粉チーズとかニンニクチップいれても旨そ〜
買い物に行かないで、今スグに出来て、水も無駄にしないし、面白いネーミングのパスタですね。
リュウジさんがこれを作ってくれるのを待ってました。作りやすくて美味しそうです。
(追記)
作りました！全然苦くない、濃厚な旨味であっという間に平らげました。次はキノコを入れてみたいです。
愛を込めて マンテカトゥーラ！！
作りました！
次はもっと焦がして食べてみたい！いつも勉強になります🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙇🏻♂️
お昼前にこの動画を見たので早速作りました！！良い焦げの香りでおとなの味でした、、半分くらい食べたあと粉チーズかけて食べましたが合いました☺️
焼きそばを作るときもこの手法です。炭水化物の焦げがふやけると美味しいんですよね。
こりゃーびっくらこいた！
こういう新しくて楽しい動画、本当にすげーなーって思います。ありがとう！
暗殺者のパスタ知って、ずっと作ってみたくて今日の夕飯に作りました😊
パスタを焦がすのに少し時間かかったけど、味見したらめっちゃ美味しい❤
トマト感がそんなに強くないから、飽きずに食べれそう😋
1.4㍉で大正解でした😊✌️(笑)
作りました✨ リュウジさんのレシピは間違いない！思いっきり焦がさないと、普通に美味しいトマトパスタになっちゃうので、次は思いっきり焦がしてつくります😉
嬉しい〰︎︎!!待ってました‼️
リュウジさんのレシピ待ちでした😊
早速つくろー
もう2回作って食べました。美味しいです。
リュウジさん！朝から暗殺者のパスタ作りました🍝今まで食べたパスタの中で一番美味しいです❤️
いつも素敵なレシピをありがとうございます✨✨
リュウジさんやってくれると思ってました👍
家庭版でできそうだとわかったので、今度ワイン用意してやってみます！！
今日やりましたけど、めちゃくちゃ美味しかったです！
シンプルな食材でこんなにも美味しくなるのかと、いつも驚いてます✨
わたくしはパスタを折って作ってみましたが、美味しかったですね。香ばしさももちろんですが、トマトの味が濃厚だったのが印象的でした。今度はリュウジさんのように折らずにもう少し焼いて試してみます。
これ作ってみたけどほんとーーーーーに美味すぎました！！！！殿堂入り決定です🎉😂
うちではこれに少量の挽肉とフレッシュミニトマト、ピーマンを加えてオンメニューしています。
パスタを少し柔らかくなるくらい水につけておくと小さいフライパンでも出来きました
市販のカルボナーラソースを入れて赤いカルボナーラにしても美味でした🍝
今日作ったんですが、コンソメが無くてまぁどうにかなるだろう！と鶏ガラスープの素で代替して作っても美味しかったです！！
肉が入っていないのにこの色合いっていうのは驚きですね！保存方法とかも教えていただけたのでこれは作るしかない！！
リュウジさんレシピで二人前こさえまして、二人して大満足！衝撃の美味しさに今年一番の感動を覚えました！食材を無駄にしないメソッド付きなのも最高。休日手料理の新定番に加えさせていただきます。心からありがとうございます！
本来の作り方だと油でパスタを焼いているところにトマトソースというかトマト汁を少しづつかけるので恐ろしく周囲に油とソースが飛び散って掃除が大変なのですが、この作り方だと飛び跳ねがほとんどなくて掃除が楽なのもメリットですね。
トマトソースを別に作ってパスタを別に茹でる時間の約半分の時間で調理できるのは良いね！
残ったホールトマトとニンニクの保存法など教えていただいてありがとうございます。
明日、早速作ってみようと思います。
めっちゃ勉強になります🎵美味しそう✨
わーい暗殺者のパスタ待ってました☺️他の人のレシピ観たけど、トマト主張し過ぎなんじゃね？と思っててリュウジさんの待ってた😃有り難う御座います😆💕✨トマト缶の中身の保存方法論も教えてくれてありがとう😉👍🎶(トマト農家さんが生トマトジップロックに入れて潰したの冷凍🆗と言ってました☺️)
いま食べてます。おいしい〜🤤✨麺を焦がすのこわくて控えめになっちゃいましたが、次はもっと焦がしても大丈夫だと思いました。また作ります🎉ありがとうございます😊
このレシピ気になってました！明日やってみます！
パスタを水なしで炒めてる最中、これで大丈夫かいな･･･と不安に襲われるけど、それに負けずにパスタをちゃんと焦がせば、すごく美味くできます!!
暑い時期に
これは食(お酒)がすすみます😆🎶
02:19 飲みに行ってて草 というのはともかく、おいしそうなパスタレシピありがとうございます！次パスタ作るときに作ってみます！
お焦げってアジアだけでなく、イタリアにも有るんですね😃。親近感。余った食材の保存方法、有り難く真似します。
暗殺者のパスタ。めちゃうまそうです🤤
豆知識もありがたい😄
これまじで待ってました！！！ありがとうございます！！
材料的にアラビアータみたいな味なんかなと思いましたけど、焦がすことでだいぶ変わる感じなんですね。
めちゃ美味しそう！今度やってみます！
焦げを旨みに変える手法お見事です！
私の場合は2人前作る場合の水は580位だと上手く出来ました
650だと多すぎて7分以上出来上がりまでかかりました
IHの火力MAXでも少し厳しい感じでしたね
パスタでなく素麺でやってみましたがこっちもありです
リュウジさんver.待ってました！！流行りのレシピも簡単に手に入る材料でやってくれるので助かります、絶対やります！
気になってた暗殺者、リュウジがつくってくれて嬉しい～🙋
すげえ文章
はじめてこの調理法みたとき、パスタって結構雑に作ってもうまくなるんだなって感動した
ずっと作ってみたかったけど他のレシピで馴染みのないトマトペーストとか出てきて『？？？』だったんでやってくださって嬉しいです😆❤
トマトソースで作っても濃厚な味になってめっちゃ美味しかったです😆
トマト缶の代わりにケチャップ、にんにくも玉ねぎも鷹の爪も無しで作っても美味かった。
職場で昼飯自炊の鉄板メニューにします
待ってました！
しかも、カッコ付けて「知ってた」というのではなく「知らなかった」と正直に言えるとこが信用出来て最高にカッコいい！！
明日、作ります
おお、昔からよく麺焦がすことあったけど理に叶ってたんやなぁ😊
お！リュウジさんもここに来たか🍝
今度このレシピで作ってみます😁
1/4缶使ったあとの残りの保存法も教えてくれてるの神！
動画見ながら作りました！
めっちゃ美味しかったです！
これにナスとベーコン入れて作ったけど本当に美味しい
作って食べましたがすんごい美味い😋ハマった😊😊
色々なとこで同じパスタやってますがリュウジさんが1番解りやすい😊
学生マンションのキッチンだからだとは思うのですが、最後水を沸騰させようとしてもIHが壊れて無理だったのでスープパスタとしてそのまま食べました。めっちゃ美味しかったです。ありがとうございます。材料をあまり用意しなくてもしっかり作れて家計にも優しいです。🎉🎉天才！
最近虚無レシピばっかり見てたので声の大きさにビックリしましたw
別の人の料理動画でイタリアで流行ってるって言ってたのを見たんだけど、変わってるなぁって感想だった。
リュウジさんも取り上げた訳だし、これからは割とスタンダードな料理になるのかなぁ。
気になってたレシピ！
トマトペーストとか、ピューレとかなくて諦めてました！！
いつもありがとうございます！！！
わーい、食べたいと思ってた！待ってました！！
これ待ってました！！
わーいリュウジさんの暗殺者のパスタだー！ってウキウキでみにきたら虚無の方しか見てないせいか最初の名乗りで合法ハーブでも調理してんのかってレベルのテンションでビビり散らかしてしまった、流行りの料理ありがとうございます
「いいんだよ」が優しくてやさしくて
缶トマトの保存「ちょっと凍ったところで割っておくと使いやすい」思いつきませんでした。ありがとうございます。
今作って食ってみました。うまかった！
スバゲッテーに焼きいれてから煮るとは考えもしませんでしたｗ
りゅうじさん、ありがとうございます！
流石ですね！！
作ろうとしてたやつーー！
絶対作ります🥹🙏🏻✨
美味かった。唐辛子多めに入れて美味しかったです
このレシピマジで待ってた
みそラーメン鍋に続き、最速で作りました！お肉も何も入れてないのにめちゃ美味しいんだが？？？満足感ぱないです！
邪道ワンパンパスタを作らせたら右に出る者がいない男
今日のランチに作ったけど美味しすぎた！リュウジが出してくれるの待ってたから嬉しい
ショート動画で流れてきて、作ってみたいと思ってたパスタ。タイムリーすぎる最高。
やってくれると思ってたけどやっぱりやってくれた!
期待を裏切らないリュウジさん最高です!
名の由来、旨さが一撃必殺だからだと思ってました。
テツヤさんの食べっぷりの良さに嫉妬しました。ご相伴に預かりたい！
肉っ気が入っていないことに一番驚きました。
強いて言えば、コンソメだけ気をつければ、どんな方にもお出しできるんですね。
調理のシステムから教えて下さってありがとうございます‼︎
ボロネーゼを作るときに肉をわざと焦がしたりパスタを使ったパエリアでお焦げを楽しんだりするから
トマト×パスタ×コゲは欧州的には鉄板の組み合わせなんだろうね
魔、神の食卓
流行取り入れてて流石です！