6 HORAS DE COSTELA BOVINA ASSADA EM FORNO A LENHA l COZINHA PAI E FILHO

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ความคิดเห็น • 24

  • @alexandreverderame2704
    @alexandreverderame2704 ปีที่แล้ว +1

    Adoro esse sotaque baiano

  • @riomadeirainteriores
    @riomadeirainteriores 2 ปีที่แล้ว +1

    MUITO BOM

  • @AleJFF25
    @AleJFF25 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente!

  • @donatomarchiori4837
    @donatomarchiori4837 2 ปีที่แล้ว

    Sensacional

  • @alineborges7597
    @alineborges7597 ปีที่แล้ว

    Pessoal, 200° é bom a temperatura ideal?
    Tenho medo de deixar em 200° e acabar queimando

  • @Rafaelcamposde
    @Rafaelcamposde 2 ปีที่แล้ว +1

    Vou fazer, porém só no sal grosso

    • @CozinhaPaieFilho
      @CozinhaPaieFilho  2 ปีที่แล้ว

      Fala Rafael, ótimo só no sal fica especial também. Depois conta como ficou. Grande abraço

  • @eduardosimao5325
    @eduardosimao5325 2 ปีที่แล้ว +1

    Quanto tempo a costela fica no forno . Obrigado!

    • @CozinhaPaieFilho
      @CozinhaPaieFilho  2 ปีที่แล้ว +2

      Fala Eduardo tudo bem? Deixamos 6 horas nesse caso com fogo baixo. Mas 2 a 3 horas com temperatura entre 180 a 250 graus fica bom.

    • @eduardosimao5325
      @eduardosimao5325 2 ปีที่แล้ว

      @@CozinhaPaieFilho ok 😃 muito obrigado ! Hoje tem costeeela no almoço pra minha família. Deus abençoe seu canal !

  • @valdecifagundes9645
    @valdecifagundes9645 ปีที่แล้ว

    Eu sou Valdeci Fagundes kkk

  • @ronaldoronke
    @ronaldoronke 2 ปีที่แล้ว +1

    Buenas!! Pareceu ter ficada maravilhosa. Mas vocês pularam uma parte importante do video... Monitoramento!! Quando saber se a costela está no ponto? Precisa virá-la em algum momento? No final vocês tiram o papel alumínio e o celofane para dar uma tostada? Valeu!!

    • @lucasfagundes7573
      @lucasfagundes7573 2 ปีที่แล้ว +2

      Buenas meu amigo Ronaldo, tudo bem?
      Uma dúvida bem importante vc levantou!
      Pois bem como saber se a peça já está no ponto?!
      A costela fica no pondo ideal em 4h assando em uma média de 180° a 200°, a partir desse tempo ela vai amaciando cada vez mais, não tem necessidade de virar em momento algum, a questão de abrir ela é dourar fica a critério de cada um, geralmente o faço, porém nesse vídeo cortamos na edição essa parte… um forte abraço e um abençoado ano novo para vc e toda sua família 🙏👍😀

    • @CozinhaPaieFilho
      @CozinhaPaieFilho  2 ปีที่แล้ว

      Acabamos postando a resposta como Lucas. Valeu Ronaldo abraços

  • @zamberelizeu8293
    @zamberelizeu8293 2 ปีที่แล้ว +1

    Vc exagerou no papel alumínio. Mas gostei do vídeo

    • @CozinhaPaieFilho
      @CozinhaPaieFilho  2 ปีที่แล้ว

      Poderia ter colocado um pouco menos mesmo, mas damos uma reforçada porque pode acontecer de romper o papel e perder todo líquido. Ficamos felizes pelo feedback. Abraços Zamber Elizeu

  • @lopessilva7577
    @lopessilva7577 2 ปีที่แล้ว +1

    Nunca fica com gosto de carne assada
    Fica mole , molinha e tal desfiando , mas fica com gosto de carne de panela, se eu estiver errado alguém me corrija ou me ensine um jeito de fazer que fique bem mole mas com gosto de carne assada , de churrasco mesmo

    • @PedroTAvila
      @PedroTAvila ปีที่แล้ว +1

      Simples, só deixar na brasa antes 1h de cada lado, só defumando... E só depois entrar com o papel alumínio...

    • @lopessilva7577
      @lopessilva7577 ปีที่แล้ว

      @@PedroTAvila TESTAREI

    • @PedroTAvila
      @PedroTAvila ปีที่แล้ว

      @@lopessilva7577 temperatura baixa coloca lenha e fogo indireto na churrasqueira

    • @CozinhaPaieFilho
      @CozinhaPaieFilho  ปีที่แล้ว

      Ao final pode finalizar deixando um pouco mais no fogo sem o papel alumínio.