Buenas!! Pareceu ter ficada maravilhosa. Mas vocês pularam uma parte importante do video... Monitoramento!! Quando saber se a costela está no ponto? Precisa virá-la em algum momento? No final vocês tiram o papel alumínio e o celofane para dar uma tostada? Valeu!!
Buenas meu amigo Ronaldo, tudo bem? Uma dúvida bem importante vc levantou! Pois bem como saber se a peça já está no ponto?! A costela fica no pondo ideal em 4h assando em uma média de 180° a 200°, a partir desse tempo ela vai amaciando cada vez mais, não tem necessidade de virar em momento algum, a questão de abrir ela é dourar fica a critério de cada um, geralmente o faço, porém nesse vídeo cortamos na edição essa parte… um forte abraço e um abençoado ano novo para vc e toda sua família 🙏👍😀
Poderia ter colocado um pouco menos mesmo, mas damos uma reforçada porque pode acontecer de romper o papel e perder todo líquido. Ficamos felizes pelo feedback. Abraços Zamber Elizeu
Nunca fica com gosto de carne assada Fica mole , molinha e tal desfiando , mas fica com gosto de carne de panela, se eu estiver errado alguém me corrija ou me ensine um jeito de fazer que fique bem mole mas com gosto de carne assada , de churrasco mesmo
![CAMPปลิ้น | EP.83[2/2] ประสบการณ์ขนหัวลุกจากตำนานวงการผี!](http://i.ytimg.com/vi/T_kFecQw7Ds/mqdefault.jpg)
Adoro esse sotaque baiano
MUITO BOM
Esse ficou especial
Excelente!
Valeeeu Alee. Grande abraço
Sensacional
Show demais ne Donato. Grande abraço
Pessoal, 200° é bom a temperatura ideal?
Tenho medo de deixar em 200° e acabar queimando
Vou fazer, porém só no sal grosso
Fala Rafael, ótimo só no sal fica especial também. Depois conta como ficou. Grande abraço
Quanto tempo a costela fica no forno . Obrigado!
Fala Eduardo tudo bem? Deixamos 6 horas nesse caso com fogo baixo. Mas 2 a 3 horas com temperatura entre 180 a 250 graus fica bom.
@@CozinhaPaieFilho ok 😃 muito obrigado ! Hoje tem costeeela no almoço pra minha família. Deus abençoe seu canal !
Eu sou Valdeci Fagundes kkk
Buenas!! Pareceu ter ficada maravilhosa. Mas vocês pularam uma parte importante do video... Monitoramento!! Quando saber se a costela está no ponto? Precisa virá-la em algum momento? No final vocês tiram o papel alumínio e o celofane para dar uma tostada? Valeu!!
Buenas meu amigo Ronaldo, tudo bem?
Uma dúvida bem importante vc levantou!
Pois bem como saber se a peça já está no ponto?!
A costela fica no pondo ideal em 4h assando em uma média de 180° a 200°, a partir desse tempo ela vai amaciando cada vez mais, não tem necessidade de virar em momento algum, a questão de abrir ela é dourar fica a critério de cada um, geralmente o faço, porém nesse vídeo cortamos na edição essa parte… um forte abraço e um abençoado ano novo para vc e toda sua família 🙏👍😀
Acabamos postando a resposta como Lucas. Valeu Ronaldo abraços
Vc exagerou no papel alumínio. Mas gostei do vídeo
Poderia ter colocado um pouco menos mesmo, mas damos uma reforçada porque pode acontecer de romper o papel e perder todo líquido. Ficamos felizes pelo feedback. Abraços Zamber Elizeu
Nunca fica com gosto de carne assada
Fica mole , molinha e tal desfiando , mas fica com gosto de carne de panela, se eu estiver errado alguém me corrija ou me ensine um jeito de fazer que fique bem mole mas com gosto de carne assada , de churrasco mesmo
Simples, só deixar na brasa antes 1h de cada lado, só defumando... E só depois entrar com o papel alumínio...
@@PedroTAvila TESTAREI
@@lopessilva7577 temperatura baixa coloca lenha e fogo indireto na churrasqueira
Ao final pode finalizar deixando um pouco mais no fogo sem o papel alumínio.