ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ส.ค. 2024
- 👉bột mì số 11 e mua tại link Shopee này ạ, ai cần mua thì nhấp vào link Shopee này mua nhé shp.ee/qb46czv
👉 Em dùng nồi chiên không dầu hiệu strom
- link Shopee cho ai cần mua nồi ạ
shp.ee/4q53ijm
Hôm nay Hoa Ré hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, bánh không bị tanh mùi trứng, không bị nứt mặt bánh, bánh gato hông công mềm mại xốp như bông, công thức dễ làm thành công, mọi cả nhà cùng làm nhé.
#hoare #banhbonglan #cachlambanhbonglan
Nội dung Video:
0:00 | giới thiệu
0:25 | giới thiệu nguyên liệu
1:14 | đánh lòng đỏ trứng
2:40 | trộn bột với lòng đỏ trứng
3:52 | đánh kem lòng trắng trứng
5:02 | trộn lòng trắng với lòng đỏ trứng
7:34 | nướng bánh
8:59 | hoàn thành xong
Nguyên liệu
- 45g bột mì số 8
- 30g bột bắp
- 3 quả trứng gà
- 65g đường
- 1 muỗng cà phê nước chanh
- 35g dầu ăn
- 45ml sữa tươi không đường
- 1/3 muỗng cà phê muối
Video món ăn ngon mới nhất từ kênh HOA RÉ: • Cách Làm Pudding Xoài ...
► Các bạn xem video hữu ích nhớ đăng kí kênh TH-cam HOA RÉ của mình để xem nhiều video bổ ích MIỄN PHÍ và mình có thêm nhiều động lực làm video nhé!. THANKS!
---
Tác giả: "HOA RÉ "
Tham gia hội và chia sẽ món ăn của các bạn trên facebook các bạn nhé !
Fanpage: / hoahandmadehcm
Nơi chia sẻ những món ăn ngon: / 31461
© Bản quyền thuộc về HOA RÉ
© Do not RE-UP
HÃY ĐỂ LẠI THẮC MẮC CỦA BẠN Ở KHUNG BÌNH LUẬN, MÌNH SẼ GIẢI ĐÁP TRONG 24 GIỜ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![Cotton Sponge Cake super soft and fluffy | Round mold Chiffon Cake [ENGSUB]](http://i.ytimg.com/vi/pv3HcNRIWL0/mqdefault.jpg)
![Cotton Sponge Cake super soft and fluffy | Round mold Chiffon Cake [ENGSUB]](/img/tr.png)
cảm ơn công thức của bạn..
Okay
E làm cake chuối nướng 2 lần 1 lần 130 độ 30' phải che giấy bạc. Ngắt thì bỏ giấy bạc ra 120 đô nướng tiếp 30' bánh vẫn hơi xém mặt cơ.. bánh chín ngon
Dạ cảm ơn c phản hồi
C ơi cthuc này em làm bánh cá nướng dc ko c
Em không có bột mì số 8 thì làm sao a
Cj ơi nếu làm với 1 quả trứng thì nguyên liệu là bn ạ , e cảm ơn cj ☺️
👍👍👍
❤
Như này nhiều đường quá ạ. 1 quả hơn 20g đươngg. Mình giảm còn 45g được ko bạn.
Bánh làm nhưng sao vẫn còn nồng mùi trứng thì làm sao chị
Chị ơi nếu ko có bột mì số 8 dùng boorwj đa năng được ko a
Dự bột mì có protein dưới 10% làm bánh bông lan dc ạ
Chị ơi nồi của e 1200w mà e làm ct 2 trứng thì nên để set nhiệt thế nào ạ
Cũng sét như vậy nhưng giảm thời gian nướng lại ạ
Chị ơi, lúc bỏ đường vô đánh trứng là để số 4 đánh đến lúc bông luôn hả chị?
Dạ để số 3 ah khi đánh hết đường thì tăng tốc số 5
Nồi nhà mình 6,5 lít hiệu Camel thì set nhiệt sao bạn ơi?giúp mình nhé
Dạ 140° 50p thêm 5p 165d
Chị ơi e k mua được bột bắp do giãn cách nên e k đi mua đc ! Liệu k có bột bắp bánh có sao k ạ c?
Dạ ko sao nha c c thay bột mì bánh ko dc mềm nhu có bột bắp nhưng banh vẫn ngon ah
Làm sao để phân biệt giữa trứ gà mới và trứng gà cũ ạ
Lòng đỏ nó tròn ko bị xẹp xuống là trứng mới ah
Bạn ơi nồi mình 5,6l 1800W thì set nhiệt thế nào? Giúp mình với
Sét giống vậy luôn ah
Mình chỉ có 1 khuôn 16cm thì nên làm ct nguyên liệu bn vậy bạn
Dạ làm 3 trứng nha c
Nếu mình làm 4 trứng thì thêm thời gian bao lâu nữa b
Dạ nướng thêm 10p ah
c làm lần đầu mà bánh mắt trên có hình xoắn ốc .c bị sai ở đâu ta.ct của em thì ok lắm à.
Dạ cảm ơn c đã phản hồi ạ, coa xoắn óc c có dùng que tăm khuấy tròn mặt bánh ko c
K cần bột bắp dk k ạ
Dạ dc
Chị dùng trứng bao nhiêu gam luôn vo vậy chi
3 quả tương ứng với sezi bánh 200k
chị ơi nếu nướng bằng lò nướng thì chỉnh nhiệt ntn và bao nhiêu phút ạ??
150°C trong vòng 60p nhé
Sao e k đanh lòng trắng trứng thanh kem dk ạ
@@kieuhoang7122 c đánh tay hay máy ah
@ dạ may ạ
thay dâu ăn băng bơ được không ạ
chị oi s e lam nó bị tách cái lớp dâu mặt của bánh tại s ạ
Dạ dc
Ý là nứt mặt bánh hay sao ah
Nồi philips vẫn làm nóng nồi trước hả chị
Dạ có ab
Dạ có
sao em nướng bằng nckd bánh bị cháy mặt rất nhanh và còn bị quạt đối lưu mạnh quá đổi làm mặt bánh k còn mịn nữa ạ :(( , em dùng nckd mishio
Chị set nhiệt độ sao ạ
Mình cũng giống bạn. Nướng 120 thì bạn bánh ko khét nhưng bên trong ko chín. Nướng quài cũng vậy. Nckd cũng mình giống hiệu bạn luôn
@@vananh7750 e nướng 130d với 50p là 1 lần 2 160d 5p bánh chín đều ah
Nồi nhà e tận 1700w cơ , kalite cơ 5,5L thì set nhiệt ra sao hả c.. khéo phải che giấy bạc đi .. nồi nhà chế còn kém nồi nhà e tận 300w
Dạ nóng quá chị che giấy bạc ah
Mình cũng xài kalite giống bạn. Bạn chỉnh nhiệt độ và thời gian như thế nào chỉ mình với
@@dinhphuong6136 dạ e nướng lần 1 130d 50p lần 2 160d 5p ah
Dùng bột mì bt được kh ạ. Đợt trước e đánh lòng trắng trứng mà không bong luôn ạ. Chỉ có nổi bọt thôi không biết vì sao😥
Lòng trắng bị dính 1 xíu lòng đỏ hoặc dầu mỡ là đánh k bông được đâu.
😂😂 c ơi, cho em hỏi. Em làm nóng nồi chiên không dầu 130 độ 15 phút, xong rồi nướng bánh 130 độ 50 phút mà sao bánh em lôi ra cháy đen thui vậy c? 😶😶 vừa nứt mặt, vừa cháy.
Nồi nhà c bn lit hiệu gì ah do cũng tùy nồi nữa ah
@ dạ nồi nhà em dùng lock & lock ạ. Nhưng không biết bao nhiêu lit. 😂😂
@@thuytrangngo4640 nồi lock lock nhiệt trên cao lắm ạ, sẵn tiện cho em hỏi nếu nồi nhiệt cao thì set sao ạ
Bạn ơi tư vấn giúp mình nhé, mình nướng bánh bằng lò 35 lít, 160đ 60p, khi bánh lấy ra cảm thấy không có độ nở cao như mong muốn , chỉ cao tầm 3 4 cm, ruột bánh mềm , độ đàn hồi giống như bạn thì không bằng, kiểu bóp vào thì hơi lún 1 xíu chứ không đàn hồi giống như bông lau bảng.
Lúc đánh lòng trắng b có đánh kỹ thành chớp úp ngược không đổ không ah
@ dạ có ạ. E đánh có chóp ngoặc, úp tô k đổ ạ
@@nhungphan6406 bánh xẹp không có đàn hồi cũng do trộn bột khi cho vào lòng trắng trộn lâu quá làm bể bột khí, dùng trứng cũ quá cũng làm bánh xẹp
@ à vậy hả c. E nghĩ chắc do trứg cũ nữa.
Nhiệt độ nướg có ảnh hưởg độ nở của bánh ko chị
@@nhungphan6406 nhiệt độ có ảnh hưởng nha c