Ya lo he dicho pero no me canso de repetirlo es un maestro enorme, todo lo realiza y lo convierte en arte. No me pierdo ningún video, todos los domingos espero a verlo y sigo maravillandome con su trabajo. Saludos desde la ciudad de México!!!
Felicitaciones como tú decís espectacular, por eso te doy el mejor Premio que Dios te Bendiga para que nos deleites con tus Preparaciones Siempre😋💐👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🍾😇🙏🏼🇨🇴💛💙❤️💖🤗🏆👑😘
Excelente lo prepararé lo más pronto que puede. Todas sus recetas me encantan y todas las que e echo me an quedado espectaculares. Mil gracias por compartir sus recetas. Dios lo bendiga muchísimo y le de a manos llenas. Saludos desde USA
Sr, muy bien explicadas sus recetas. Me ha encantado todo lo que Ud prepara. Voy a preparar todas . Muchas gracias por enseñarnos. Saludos desde Lima.Perú
Sin palabras!!! PERFECTO!!! como siempre maestro gracias por compartir y explicar tan bien espero que algún día pueda lograr lo que usted hace felicidades por su gran talento 😊
Hola bebette gastronomía me gusta lo que ases me gusta mucho por que pones los ingredientes y preparación en español gracias lindo soy Daniela de puerto vallarta saludos besos bendiciones
Hola CHEF x favor no me haga sufrir todo lo que hace se tan lindo y esquisito la verdad es admirable.su talento 😁 de todo 💙 muchas gracias x compartir sus delicias Dios me lo bendiga ☝👏😇
Le sigo muy atentamente, un "chapeau" desde Marrakech Marruecos. Por favor le pido más recetas de bombones de chocolate con diversos rellenos "bi-couches" jalea y gabacho por ejemplo. Muchísimas gracias por todo esfuerzo para compartir la sua pasión 😘😘
Seguro que este postre sabe glorioso! Lástima que esté fuera de mis habilidades reposteras y desde luego fuera de mi presupuesto. Pero gracias por tan excelente tutorial. Bendiciones
Buenas tardes Chef!!. Estoy más que maravillada con todas las cosas.ricas que hace es un número 1. Ya hice algunas recetas y son riquísimas. Gracias Chef. Saludos desde Madrid
Buenos días . Ya hace un tiempo que subió está receta pero yo recién lo descubrí. Quiero antes de nada darle las gracias por compartir todos sus conocimientos. Y hacerme unas consultas, soy de Argentina y acá tenemos chocolate amargo, chocolate con leche y chocolate blanco. Se puede sustituir con alguno de estos al chocolate que usted uso para la receta y lo otro es que acá tenemos gelatina en polvo, y no se en ese caso la cantidad que debería emplear. Muchas gracias!!
Eres increíble !!! Disfruto viendo los videos, bién dificil que me salga parecido al que heceís pero intentaré ! Eres un maestro para explicar....desde Chile un saludo de una admiradora
Hola desde Uruguay felicitaciones x su generosidad al compartir sus amplios conocimientos quería saber si ustedes me podría ayudar estoy haciendo unas rosquillas de aniz q en realidad se usan semillas de hinojo y lleva un a baño de glace muy fina de espesor q se seca pero tengo el problema de q se me despega con mucha fasilidad y ellas van embasadas y no quedan bien necesito un baño q quede bien pegado y no se suele q sea económico y fácil de aplicar desde ya Muchas gracias
Hola etore ,me encanta todo lo q haces y lo preparo además ,te quiero hacer una consulta ,cómo se prepara la leche quemada para arriba de los macarons????
Mui rico todo tienes algun libro donde puedo cn prarlo que titulo tiene y sisebende enel corte ingles de gran canaria gracias me gusta todo lo que ase gracis
Hola Ettore. Ante todo darte las gracias por estas excelentes recetas. Las he cogido el tranquillo y no veas lo feliz que he hecho a mi familia y amigos. Estoy preparando esta tarta con un poco de prisa para el cumpleaños de mi nieto , no encuentro la manta a de cacao, podría cámbialo por otro ingrediente?. Muchas gracias por tu dedicación .
Se ve delicioso se me hizo la boca agua, me encantaría poder probarlo, intentaré hacerlo, seguro que no me queda como a ti pero haré lo posible, gracias por compartir la receta. 😘😋👍🏻
Señor Bavette, gracias por compartir su talento y conocimiento con nosotros, es algo que aprecio de veras, esa generosidad y sinceridad. Disculpe, una pregunta, si uso gelatina, pero en polvo, ¿cómo es que la tengo que agregar, por favor?
Puedes agregar la misma cantidad de gelatina en gramos, y la hidratas en 6 ml de agua por cada gramo, es decir, si son 2 gramos de gelatina, la debes hidratar en 12 ml de agua.
Hola señor Bavette. Antes que nada quiero agradecer sus dinámicas recetas y su generosidad por compartir con nosotros su conocimiento. Gracias. Y tengo, por favor, una pregunta, ¿puedo sustituir la gelatina de la mousse con agar-agar? Si así fuera, ¿cómo tendría que hacer la sustitución, por favor? De antemano, le agradezco.
Mousse?? te refieres a la Mousseline supongo? Es mejor la gelatina en este caso, aunque si que puedes utilzarlo, y si no tienes gelatina en hojas, también puedes utilizar en polvo, la misma cantidad. Saludos!
@@BavetteEs perdón, si era la mousselina, disculpe. Gracias por su respuesta señor Bavette. ¿El procedimiento para agregar el agar sería el mismo que con la gelatina, por favor?
En eso te puedo ayudar el Dulcey Blonde es un chocalate rubio y lo puedes conseguir en el Corte Ingles y creo que en el supermercado día también lo hay, lo que yo no tengo muy claro es donde puedo conseguir la manteca de cacao, he mirado en amazon y me pone cruda en botes de 1kg y también de menos, Maestro es esa la manteca de cacao. Un abrazo
Saludo desde Chile. Solo una inquietud. Cuando dices congelador ¿te refieres al Freezer?....Porque refrigerar aquí, no es lo mismo que congelar. Agradezco esa aclaración por favor. Gracias
Muy muy bueno, Ettore :) He sacado 8 porciones de 8 cm x 4 cm y los comensales han quedado muy satisfechos con el pedazo de postre. Lo he hecho menos la moneda de chocolate y la decoración con papel de oro comestible y ya te digo, espectacular !! (Es la primera vez que hago el bizcocho esponjoso de chocolate y me ha salido perfecto...). Pero tengo una pregunta sobre la mousselina: Es normal que haya tardado horrores en integrarse la mantequilla con la crema pastelera ?? (Estaban a la misma temperatura). No se podria suavizar un poco la mantequilla con el robot antes de echar la crema pastelera ?? Muchas gracias y saludos :)
Ya lo he dicho pero no me canso de repetirlo es un maestro enorme, todo lo realiza y lo convierte en arte. No me pierdo ningún video, todos los domingos espero a verlo y sigo maravillandome con su trabajo. Saludos desde la ciudad de México!!!
Estamos echando de menos sus vídeos maestro es usted maravilloso
Que gran escuela me encanta felicitaciones y muchas gracias por compartir tus conocimientos bendiciones
Tus recetas son de alta cocina, pero como explicas los hace ver simple y asi da ganas de hacerlos. Gracias!
Felicidades un mexicano mas con exito en otro pais bendiciones sigue creciendo exito
Gracias, solo que yo soy italiano, un abrazo!
Gracias chef muy ricqa esta receta muchisimas gracias maestro fednomenal receta
Mis respetos es usted un repostero grandioso que dios lo bendiga saludos desde la CDMX
Felicitaciones como tú decís espectacular, por eso te doy el mejor Premio que Dios te Bendiga para que nos deleites con tus Preparaciones Siempre😋💐👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🍾😇🙏🏼🇨🇴💛💙❤️💖🤗🏆👑😘
Mientras más veo sus recetas más alucino es increíble lo mejor o el mejor más bien dicho para mí muchas gracias por compartir esas obras de arte😋
Excelente lo prepararé lo más pronto que puede. Todas sus recetas me encantan y todas las que e echo me an quedado espectaculares. Mil gracias por compartir sus recetas. Dios lo bendiga muchísimo y le de a manos llenas. Saludos desde USA
so beautiful. I admire your cakes. wish I could try all your recipes.😊Thanks for sharing!!!
Espectacular maestro.
Crack
Gracias por sus recetas chef de peru
Sr, muy bien explicadas sus recetas.
Me ha encantado todo lo que Ud prepara. Voy a preparar todas .
Muchas gracias por enseñarnos.
Saludos desde Lima.Perú
madre mía pero que pinta tienen esas tartas..... muchas gracias por compartir tus recetas...bravo
Tan espectacular como tu tus manos. Todo lo que haces se ve rico delicioso maestro
Sin palabras!!! PERFECTO!!! como siempre maestro gracias por compartir y explicar tan bien espero que algún día pueda lograr lo que usted hace felicidades por su gran talento 😊
Es un vicio ver sus vídeos!! Me gusta más que Netflix!! Amo cada cosa espectacular que hace !!!
Usted es un gran chef le admiro mucho
Hola bebette gastronomía me gusta lo que ases me gusta mucho por que pones los ingredientes y preparación en español gracias lindo soy Daniela de puerto vallarta saludos besos bendiciones
Me encanta todo sus postres. Y con todo el respeto que se merece sabe que lo AMOOOOOO. Muchas gracias. Dios lo bendiga
Hola
CHEF x favor no me haga sufrir todo lo que hace se tan lindo y esquisito la verdad es admirable.su talento 😁 de todo 💙 muchas gracias x compartir sus delicias Dios me lo bendiga ☝👏😇
you are the best ...from morroco
Efectivamente, ! espectacular !... Cómo todo lo que prepara.
Le sigo muy atentamente, un "chapeau" desde Marrakech Marruecos. Por favor le pido más recetas de bombones de chocolate con diversos rellenos "bi-couches" jalea y gabacho por ejemplo. Muchísimas gracias por todo esfuerzo para compartir la sua pasión 😘😘
Seguro que este postre sabe glorioso! Lástima que esté fuera de mis habilidades reposteras y desde luego fuera de mi presupuesto. Pero gracias por tan excelente tutorial. Bendiciones
Absolutely THE BEST!!! LOVE all your creations!!
You are the Best chef. Good continuation.
Eternamente agradecida de por vida, por compartir sus conocimientos y belleza con todos los que hacemos de la pastelería nuestra pasión. Mil gracias
Otra obras de arte Espectacular!!! Millones de Gracias👏👏👏😱🙌😘
Hola, felicidades siempre hace trabajos muy hermosos, saludos desde Guadalajara. México.
Buenas tardes maravilloso postre cada semana nos deja un espectacular clase de repostería que pase una buena semana
Sempre meravigliose le preparazioni!!!! 🤩Grazie mille!!👏👏👏
Gracias Chef por compartir su experiencia dentro de la repostería gracias buen día un saludo muy grande desde la Ciudad de México.
Delicioso, muchas gracias por compartir ti experiencia
Buenas tardes Chef!!. Estoy más que maravillada con todas las cosas.ricas que hace es un número 1.
Ya hice algunas recetas y son riquísimas. Gracias Chef.
Saludos desde Madrid
Es especialista en dulce finos
Profe siempre me sorprende con sus postres que delicias saludos desde Villanueva guajira Colombia
meraviglioso chef
Saludos desde italia..amo tus recetas...
Yo algun dia ire a Italia 😔
@@kattymartinezrosado5518 dale que puedes yo soy colombiana y jamás imagine estar por acá y mira
ESPECTACULAR!!! es usted el mejor, gracias por compartirnos sus conocimientos.
🙏🏼😍
Riquísimo todo lo que prepara!!!
K manos tienes chefs es bonito los pasteles no hay quien te iguales un saludo desde Sanlúcar de Barrameda
sorry i dont know your language but i follow your recipes, they are amazing. Thank you
Tu lo has dicho espectacular. Me encanta verte trabajar me gustan tus novedades. Felicidades
Como derrites el chocolate
Eres genial !!! Me encanta su forma de trabajar y los maravilloso su forma de explicar muchisimas gracias y saludos desde Chile!!!
Muchísimas gracias por esta recetas espectaculares!!!!!!
You 're the best!!!! gracias por comparatir. Saludos desde TUCSON ARIZONA USA.
Buenos días .
Ya hace un tiempo que subió está receta pero yo recién lo descubrí.
Quiero antes de nada darle las gracias por compartir todos sus conocimientos.
Y hacerme unas consultas, soy de Argentina y acá tenemos chocolate amargo, chocolate con leche y chocolate blanco. Se puede sustituir con alguno de estos al chocolate que usted uso para la receta y lo otro es que acá tenemos gelatina en polvo, y no se en ese caso la cantidad que debería emplear.
Muchas gracias!!
Hermoso como todo lo que prepara 🤗🤗🤗🤗😍😍😍😍😍 muchas gracias profesor
Exelente chef muy bueno gracias
Вы настоящый мастер,спасибо вам ...
Increíble las cosas que haces,eres un genio
Seductive viewing thanks so much for the English subtitles. I’m dying to make these as well as others from your channel.
another incredible dessert!!
Excelente!! Como siempre, por faaa haga un vídeo de la masa para pan danés
Espectacular!!! Gracias por estas maravillas tan ricas.
Eres increíble !!! Disfruto viendo los videos, bién dificil que me salga parecido al que heceís pero intentaré !
Eres un maestro para explicar....desde Chile un saludo de una admiradora
Genial como siempre.
Hola desde Uruguay felicitaciones x su generosidad al compartir sus amplios conocimientos quería saber si ustedes me podría ayudar estoy haciendo unas rosquillas de aniz q en realidad se usan semillas de hinojo y lleva un a baño de glace muy fina de espesor q se seca pero tengo el problema de q se me despega con mucha fasilidad y ellas van embasadas y no quedan bien necesito un baño q quede bien pegado y no se suele q sea económico y fácil de aplicar desde ya Muchas gracias
Que maestría y perfección! Gracias
Браво Шеф!!!!
Estupendo como siempre
This is beautiful. Great job.
Merci beaucoup cest trop beau et bon
🌟 Increíble como siempre! 🌟
Hola etore ,me encanta todo lo q haces y lo preparo además ,te quiero hacer una consulta ,cómo se prepara la leche quemada para arriba de los macarons????
Awesome chef; thank you so much
Stunning Dessert 👌👌
Perfectly detailed, step by step 👍👍🙌
As always 👏 👏 Another level 🔝🔝🔝
Thank you our Gorgeous Chef 👑 👑
Gracias guapo por tus Recetas mandó muchos besos
Bellísimo ese postre 😘😘
Mui rico todo tienes algun libro donde puedo cn prarlo que titulo tiene y sisebende enel corte ingles de gran canaria gracias me gusta todo lo que ase gracis
Buenas tardes, últimamente veo bastante tu canal.magnifico.Se puede decorar con la ganache de mascarpone?
Bravo!!!👏👏👏😊🧡💜
merci chef magnifeque
Hola Ettore.
Ante todo darte las gracias por estas excelentes recetas.
Las he cogido el tranquillo y no veas lo feliz que he hecho a mi familia y amigos.
Estoy preparando esta tarta con un poco de prisa para el cumpleaños de mi nieto , no encuentro la manta a de cacao, podría cámbialo por otro ingrediente?. Muchas gracias por tu dedicación .
que chulooooooooooo como al chef 😁
Gracias por su fina y amable atención
Merci chef
Se ve delicioso se me hizo la boca agua, me encantaría poder probarlo, intentaré hacerlo, seguro que no me queda como a ti pero haré lo posible, gracias por compartir la receta. 😘😋👍🏻
*Se ve muy delicioso!! Me ha encantado!! 😋 Saludos!! 😉*
👍👍👍👍👍👍👍👍😁
Really espectacular :)
Magnifique, j adore 🤩🤩🤩
Fantastic 👍👍👍💟💜💖🌷🌷
Maravillosa receta Se puede sustituir el chocolate blanco de la ganache por algo o simplemente no ponerlo ?Gracias
Señor Bavette, gracias por compartir su talento y conocimiento con nosotros, es algo que aprecio de veras, esa generosidad y sinceridad. Disculpe, una pregunta, si uso gelatina, pero en polvo, ¿cómo es que la tengo que agregar, por favor?
Puedes agregar la misma cantidad de gelatina en gramos, y la hidratas en 6 ml de agua por cada gramo, es decir, si son 2 gramos de gelatina, la debes hidratar en 12 ml de agua.
Hola señor Bavette. Antes que nada quiero agradecer sus dinámicas recetas y su generosidad por compartir con nosotros su conocimiento. Gracias. Y tengo, por favor, una pregunta, ¿puedo sustituir la gelatina de la mousse con agar-agar? Si así fuera, ¿cómo tendría que hacer la sustitución, por favor? De antemano, le agradezco.
Mousse?? te refieres a la Mousseline supongo? Es mejor la gelatina en este caso, aunque si que puedes utilzarlo, y si no tienes gelatina en hojas, también puedes utilizar en polvo, la misma cantidad.
Saludos!
@@BavetteEs perdón, si era la mousselina, disculpe. Gracias por su respuesta señor Bavette. ¿El procedimiento para agregar el agar sería el mismo que con la gelatina, por favor?
Gracias
Excelente!!!
Bravissimo 🔝🔝🔝🔝🔝🔝👏👏👏👏👏👏👏
Espectacular. Donde puedo comprar los acetatos para las decoraciones de chocolate en forma de rejilla que tiene en otros postres? Por favor!!!
En eso te puedo ayudar el Dulcey Blonde es un chocalate rubio y lo puedes conseguir en el Corte Ingles y creo que en el supermercado día también lo hay, lo que yo no tengo muy claro es donde puedo conseguir la manteca de cacao, he mirado en amazon y me pone cruda en botes de 1kg y también de menos, Maestro es esa la manteca de cacao. Un abrazo
Saludo desde Chile. Solo una inquietud. Cuando dices congelador ¿te refieres al Freezer?....Porque refrigerar aquí, no es lo mismo que congelar. Agradezco esa aclaración por favor. Gracias
Brutal!!
Chef mil gracias. Disculpe. Puedo sustituir la manteca de cacao por mantequilla? Gs
Hola, estoy maravillada!!!😍. Solo tengo una duda este prostre de donde es orginario?
Maravilhoso!
Muy muy bueno, Ettore :) He sacado 8 porciones de 8 cm x 4 cm y los comensales han quedado muy satisfechos con el pedazo de postre. Lo he hecho menos la moneda de chocolate y la decoración con papel de oro comestible y ya te digo, espectacular !! (Es la primera vez que hago el bizcocho esponjoso de chocolate y me ha salido perfecto...). Pero tengo una pregunta sobre la mousselina: Es normal que haya tardado horrores en integrarse la mantequilla con la crema pastelera ?? (Estaban a la misma temperatura). No se podria suavizar un poco la mantequilla con el robot antes de echar la crema pastelera ?? Muchas gracias y saludos :)
Espectacular cómo siempre!!
Se sirve congelado cómo si fuera un helado?
No, es un semifrio, debes dejar descongelar dentro del frigorífico, hasta que tenga la textura ideal.