Я на 500 сахарной пудры беру 4 гр смс это при нормальной влажности а летом до 6 гр , ложила больше но потом её тяжело раскатывать она как резина очень трудно расскатывать
работы ваши очень красивые с вашей мастикой - прям шикарные, вы умничка!! можна вопросик? где вы именно покупаете смс? чего я спрашиваю он бывает наверное разный по крепости, потому что я сколько раз делала вашу мастику цветочную, она у меня выходит не такая еластичная после разминания как у вас, даже если ее хорошо разомнять с ней очень тяжело все равно работать. (я думаю это дело в смс)
Здравствуйте, мастика такая жесткая и есть, разогреваю я ее в руках или катаю на силиконовом коврике, можно уменьшить количество смс до 6- 8 грамм, она будет мягче, но стоит учитывать что если есть влажность в комнате когда нет отопительного сезона, она будет долго застывать , попробуйте уменьшить смс и вам будет легче работать, спасибо за ком..)))
Вопрос: Какими красками лучше подкрашивать мастику? Сколько можно её хранить в холодильнике (думаю в морозилку нельзя, т.к. присутствует белок) и готовые цветы, как сохранять и когда их насадить на торт? Если не сложно, прошу ответить. За ранее СПАСИБО!!!!!
Правда или нет, посмотрим. Смс пропорции 250 гр пудры и 2 гр смс. И да ещё, не везде можно его купить. В России на каждом шагу, а вот у нас купить его нельзя.
VANIL'KA здравствуйте,скажите а эту мастику нельзя долго хранить?я знаю что так как присутствует белок то на 3й день появляется плохая бактерия салманелла ,кажется так называется
Сделала все точно по рецепту. Я так поняла, - крахмала в составе нет? Лежит, отдыхает то, что получилось. Отпишусь. Неужели 10 гр кмц(смс) много? Будет жаль....
Ну да, не очень эластичная, и слегка резиновая. Я думаю, что все будет хорошо, если уменьшить содержание СМС(кмц). Если бы мне нужно было сделать цветочки с утонченными липесточками, у меня, конечно же, ничего не получилось. Масса похожа на какой-то резиновый паралон, тонко раскатать ее практически не возможно, и гладкую поверхность не сделать. Ее даже резать тяжело, тянется за острым тоненьким резаком. Наверное, сделать мастику. как у Парфе-декор в домашних условиях просто невозможно. К сожалению.
Девочки, вот рецепт идеальной мастики для цветов(и только!!!) :500 г сахарной пудры(но без крахмала, мелкого помола!) 34-35 г белка 10 г(+25 г воды) желатина 40 г мёда 4-6 г СМС 10 г кокосового масла(но можно и сливочное) 4-6 капель малинового или лавандового ароматизатора Сначала надо взбить 1/3 сахарной пудры(добавлять по 1ст.л.) с белком.Как на айсинг. Затем, когда хорошо взбили на высокой скорости, переключить миксер на среднюю скорость и, не прекращая взбивать, влить прогретые до горячего состояния(но не кипятить!) мёд, кокосовое(сливочное) масло и желатин(не забудьте его заранее замочить в 25 г воды!). Сразу же добавьте 4-6 г СМС. Теперь всю массу ещё взбивайте 2 минуты. Добавьте ароматизатор, всё, что у вас получилось, переложите в посуду, где находится остальная сахарная пудра, и теперь надо замесить как тесто. Масса будет лёгкая, не липнущая к рукам. Убрать в пакет, дать полежать 8 часов и можно использовать. Хранить можно до 2-х недель в помещении или, разделив на небольшие кусочки, в морозилке. После заморозки разогревать мастику не надо, лишь хорошо размять руками. 🌸Пользуйтесь, рецепт проверен! Удачи!
Спасибо большое! Наконец то я нашла нормальный рецепт цветочной мастики. Все понятно объяснили. Ингредиенты все есть. Побежала делать!
Большое вам спасибо всё получилось цветы получились класс
Почему вы не отвечаете на вопросы ваших подписчиков?
Я на 500 сахарной пудры беру 4 гр смс это при нормальной влажности а летом до 6 гр , ложила больше но потом её тяжело раскатывать она как резина очень трудно расскатывать
anna bobko тоже самое получилось это из за смс?
работы ваши очень красивые с вашей мастикой - прям шикарные, вы умничка!!
можна вопросик? где вы именно покупаете смс?
чего я спрашиваю он бывает наверное разный по крепости, потому что я сколько раз делала вашу мастику цветочную, она у меня выходит не такая еластичная после разминания как у вас, даже если ее хорошо разомнять с ней очень тяжело все равно работать. (я думаю это дело в смс)
Здравствуйте, мастика такая жесткая и есть, разогреваю я ее в руках или катаю на силиконовом коврике, можно уменьшить количество смс до 6- 8 грамм, она будет мягче, но стоит учитывать что если есть влажность в комнате когда нет отопительного сезона, она будет долго застывать , попробуйте уменьшить смс и вам будет легче работать, спасибо за ком..)))
VANIL'KA спасибо)) попробую уменьшить)))
VANIL'KA спасибо)) попробую уменьшить)))
сах. пудру вы покупаете ?Или можно на кофемолке смолоть?
а чем можно заменить смс?
К сожалению, ничем. Этот порошок помогает изделию из мастики высохнуть в короткий срок, держать форму!
Вопрос: Какими красками лучше подкрашивать мастику? Сколько можно её хранить в холодильнике (думаю в морозилку нельзя, т.к. присутствует белок) и готовые цветы, как сохранять и когда их насадить на торт? Если не сложно, прошу ответить. За ранее СПАСИБО!!!!!
Что такое СМС
Делала все по рецепту,но мастика крошится,что не так??она не эластична
Моя цветочная мастика эластичная, но она не сохнет...совсем. Всё по рецепту делала. Уже два раза такая беда. Почему?
Здравствуйте! Скажите, а когда эту мастику окрасить, на данном этапе, или когда отлежится?
Окрашивать можно в любой момент, но когда она полежит немного с красителем цвета становятся ярче
можна с такой мастики делать фигурки?
Сколько можно хранить готовые цветы высохшие?
Misis Mani68 хоть и год. В закрытой коробке
Правда или нет, посмотрим. Смс пропорции 250 гр пудры и 2 гр смс. И да ещё, не везде можно его купить. В России на каждом шагу, а вот у нас купить его нельзя.
Hello. Is it possible for you to put up the ingredients in English as I follow you all the time. Thanks. Rose from 🇦🇺
скажите, сколько по весу выходит эта мастика ?
MeKa M.A. Где то 600 грамм
здравствуйте а чем можно заменить СМС или где продают .
Люда Галстян ЗДРАВСТВУЙТЕ, К САЖЕЛЕНИЮ СМС ЗАМЕНИТЬ НЕЛЬЗЯ, ОН ПРОДАЁТСЯ В ЛЮБОМ КАНДИТЕРСКОМ ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ ВАШЕГО ГОРОДА
VANIL'KA здравствуйте,скажите а эту мастику нельзя долго хранить?я знаю что так как присутствует белок то на 3й день появляется плохая бактерия салманелла ,кажется так называется
Спасибо за ответ
lordportelhd buss сальмонела живе тільки в жовтках
Мирослава Гоцык спасибо,буду знать,хотя до конца не уверена
скажите а можно мед заменить на инвертный сироп
можно))
Сделала все точно по рецепту. Я так поняла, - крахмала в составе нет? Лежит, отдыхает то, что получилось. Отпишусь. Неужели 10 гр кмц(смс) много? Будет жаль....
Белок взбивать, СМС добавлять после введения растворенной жидкой массы! Зачем давать неправильный рецепт?
Ну да, не очень эластичная, и слегка резиновая. Я думаю, что все будет хорошо, если уменьшить содержание СМС(кмц). Если бы мне нужно было сделать цветочки с утонченными липесточками, у меня, конечно же, ничего не получилось. Масса похожа на какой-то резиновый паралон, тонко раскатать ее практически не возможно, и гладкую поверхность не сделать. Ее даже резать тяжело, тянется за острым тоненьким резаком. Наверное, сделать мастику. как у Парфе-декор в домашних условиях просто невозможно. К сожалению.
Сахарная пудра должна быть без крахмал
какой вес готовой мастики?
600 гр -650 гр
Девочки, правильный рецепт смотрите у TORTILLA
Девочки, вот рецепт идеальной мастики для цветов(и только!!!) :500 г сахарной пудры(но без крахмала, мелкого помола!)
34-35 г белка
10 г(+25 г воды) желатина
40 г мёда
4-6 г СМС
10 г кокосового масла(но можно и сливочное)
4-6 капель малинового или лавандового ароматизатора
Сначала надо взбить 1/3 сахарной пудры(добавлять по 1ст.л.) с белком.Как на айсинг. Затем, когда хорошо взбили на высокой скорости, переключить миксер на среднюю скорость и, не прекращая взбивать, влить прогретые до горячего состояния(но не кипятить!) мёд, кокосовое(сливочное) масло и желатин(не забудьте его заранее замочить в 25 г воды!). Сразу же добавьте 4-6 г СМС. Теперь всю массу ещё взбивайте 2 минуты. Добавьте ароматизатор, всё, что у вас получилось, переложите в посуду, где находится остальная сахарная пудра, и теперь надо замесить как тесто. Масса будет лёгкая, не липнущая к рукам. Убрать в пакет, дать полежать 8 часов и можно использовать. Хранить можно до 2-х недель в помещении или, разделив на небольшие кусочки, в морозилке. После заморозки разогревать мастику не надо, лишь хорошо размять руками. 🌸Пользуйтесь, рецепт проверен! Удачи!
Очень много смс!!
Как кинетический песок((
слишком много всего