Os à moelle sauce vin rouge
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- INGREDIENTS 2 os à moelle beurre ½ échalote 1 cac de fond de veau 1 pincée de cannelle sel poivre
PREPARATION Saler et poivrer des deux côtés les os à moelle. Les mettre dans un plat. Enfournez à 230 ° durant 35 minutes. Faire revenir l’échalote dans du beurre à feu doux, couvrir et laisser cuire 3 minutes. Ajouter le vin rouge, sel, poivre, cannelle, mélanger. Ajouter le fond de veau, cuire 5 minutes. Une fois les os à moelle cuits, sortir la moelle et la mélanger avec la préparation d’échalote. Mettre les os dans une assiette et les remplir de la préparation, moelle échalote. Servir chaud.
Rien de mieux qu'un os à moelle cuisiné le plus simplement possible.
Pas besoin d'une sauce au vin rouge, et qui plus est avec de la cannelle.
A chacun ses goûts
vos recettes sont simples et ont l'air vraiment délicieuses ! Quel régal ça doit être il faudra que j'essaie celle là
Merci pour ce partage. Recette réussie. Très bon.
Avec plaisir 😊
Vous expliquez très clairement. Merci pour la recette!
En fait c’est un vin chaud trèèèès amélioré !
Bravo à vous
Quel bonne recette merci
ça a l'air délicieux cette recette ! merci
Merci !!!!
Hum 🙏☀️🙏
merci
Bon appétit
Alors là hummmmm je lai tester. Mon mari a etait conqui
Merci
le bon collagène pour la réparation tendineuse ! etc articulaire .
Un os ( on prononce le "o-s" ), ... des os ( o) on ne prononces pas le (s) au pluriel ( particularité et exceptions de la langue française)
Pour un recette, une merveille ;-)
merci pour ce cours de diction
ok boomer
Cela dit,... merci pour la recette, je découvre...merci merci merci 😉
Il y a toujours des lourds pour nous dire a quel points ils sont mieux , qu'ils font mieux
@@Yann.R je fais aussi chier ceux qui disent ,... " des chevals"... la langue française est un bijou,... il faut, à minima, la respecter un peu 😉😉😉
Pour ceux qui vivent déjà au 22ème siècle,... greuuu graaaa, gnagna
Oh ces mains, j'aimerai pas en prendre une XD.
l'os a moelle tres difficile a trouver
raymond lestienne bonjour d’où êtes-vous ? Cordialement
en effet ça devient de plus en plus difficile à trouver même en grande surface … et quand j'en trouve le prix est exorbitant pour ce que c'est… je me souviens en prendre par deux à 58 centimes il y a quelques année! c'est un délice!
1.50 les 2 chez Grand frais