Du beurre partout, de l'ail, de l'échalote, une belle pièce de viande, des patates, je signe ! Notons aussi, et on l'oublie souvent, que le monteur de la vidéo fait un super travail ! :) J'ai faim du coup maintenant haha, je viens du Nord Est de la France le beurre persillé ça me parle, le beurre ... le beurre toujours ^^ Comme disait notre ami : "Le gras, c'est la vie !" haha Bon appétit à tous ! (Et courage à celui qui doit faire la plonge ^^ )
Ça fais toujours autant saliver vos recettes chef J adore Vous faites passer votre amour pour la cuisine et les bons produits a travers l écran C est magnifique la cuisine
C'est toujours un plaisir de vous regarder cuisiner, cela donne énormément envie. Vos explications et votre humour font toute la différence. Merci à vous et votre équipe. Petit bonjour du Nord de la France 🤗
Votre présentation de la recette est aussi agréable que vos plats.Toutes mes félicitations et bravo encore.Un grand bonjour du Maroc à vous et à vos auditeurs.
Mon Dieu, chef, c'est génial! Merci pour la recette! En regardant déjà senti l'arôme de la sauce, la tendresse de la viande et le goût des pommes de terre.
Je vous adore vous renvoyer bien votre énergie c’est un grand plaisir de regarder vos vidéos et votre façon de parler est à mourir de rire vous avez rendu ma journée encore meilleur merci pour vos recettes et votre très bonne humeur 😊😊
Les côtes sont l'une a côté de l'autre donc elles sont possées côte a côte merci chef 😊 ps: la sauce entrecôte c'est une création à vous ou bien c'est une sauce qui existe depuis toujours vu que je ne connais pas du tout merci à vous 😉
quel grande joie de vous vous retrouver chef!! merci pour cette recette gourmande!!! et j'aimerai avoir des infos sur la machine miracle pour l'ail haché merci a vous
Si j'habitais au Québec,je ferais bien un tour à ton resto,tous tes plats semblent être faits par un passionné,ils ont toujours l'air appétissants. Bravo,continue comme ça! 👌
Bonjour chef, j'ai acheté vos petits couteaux dont je suis pleinement satisfait, je vais m'offrir les grands prochainement, merci pour toutes vos bonnes recettes 😊
Merci beaucoup de faire cela vous êtes toujours hyper sympa eet divertissant ça a l'air simple avec vous la cuisine, même si on a pas forcément le matériel!
Très Magnifique! I did this for Christmas, never tried before but it tasted amazing something I can’t describe right away, thank you very much for your recipe 🙌
De la bonne cuisine généreuse en beurre. On n'en mange pas tous les jours, donc un petit plaisir de temps en temps ne fait pas de mal. Merci chef Dumas . Un petit bonjour de l'île de la Réunion.
Vive le chef ! miam ! (Ps : je suis entrain de faire une tarte aux noix....et bien la vidéo tombe à pic, il me reste 12 mn de cuisson, le temps de regarder la recette du jour)
Je cherchais une sauce type entrecôte !! Me voilà servi et sans être à la table 55 !! C'est bien copieux.. une version moins beurrée ?? Ou un peu plus light est envisageable ? ? Merci pour les bonnes recettes
Spectacular! Monsieur Dumas, je me demandais comment vous faites un steak haché. Comment choisir la viande et Quelle sauce? Salutations de Munster NRW Allemagne
Depuis quelques années je compte sur vous pour me donner une idée du repas de Noël. J'ai l'impression que le Wellington va prendre le bord cette année!
bravo sauce à façon du resto l’Entrecôte De Bordeaux Natnes et Toulouse , il ajoute une pointe de filets d’anchois et des foies de volailles mixés c’est une tuerie , 100 mètres de queue a l’extérieur par service sur Bordeaux
Bonjour Chef Michel Dumas, Appétissant comme d'habitude👏💐😋 Une question Chef, SVP, comment garder chaude l'entrecôte pendant ce temps de préparation de la sauce et faire dorer les pommes de terre ? D'avance, merci Chef Michel Dumas 💐💐💐
Chez les Dumas ont ne rigole pas avec le beurre et avec le cognac ! 😊
un pure bonheur d'admirer vos recettes 😉 merci beaucoup chef 💚💚👍
La vraie cuisine française, quoi !
Bonjour Chef Dumas, c'est un honneur de voir ce plat. Les herbes sur le steak ont l'air absolument délicieuses !
Il me fait rire dans sa façon de parler et ses couteaux, mais ses recettes, j'ai testé, c'est impec, toutes les bases de cuisine sont respectées
Du beurre partout, de l'ail, de l'échalote, une belle pièce de viande, des patates, je signe !
Notons aussi, et on l'oublie souvent, que le monteur de la vidéo fait un super travail ! :)
J'ai faim du coup maintenant haha, je viens du Nord Est de la France le beurre persillé ça me parle, le beurre ... le beurre toujours ^^
Comme disait notre ami : "Le gras, c'est la vie !" haha
Bon appétit à tous !
(Et courage à celui qui doit faire la plonge ^^ )
Tu dois certainement connaître le resto « l’assiette au boeuf » du coup? C’est le même style de sauce 😊
@@Jahboni-rr2gs à fond ! ^^
Ça fais toujours autant saliver vos recettes chef J adore Vous faites passer votre amour pour la cuisine et les bons produits a travers l écran C est magnifique la cuisine
C'est toujours un plaisir de vous regarder cuisiner, cela donne énormément envie. Vos explications et votre humour font toute la différence. Merci à vous et votre équipe. Petit bonjour du Nord de la France 🤗
Magnifique : « le gras c est la vie « .😂
Merci Chef , vous nous régalez encore une fois .
La technique et le savoir être dans la simplicité! Encore du bonheur et plein de choses à retenir et essayer! Merci Chef!!
L'Alsace vous remercie Chef, encore une excellente recette qui nous met l'eau à la bouche
Votre présentation de la recette est aussi agréable que vos plats.Toutes mes félicitations et bravo encore.Un grand bonjour du Maroc à vous et à vos auditeurs.
Mon Dieu, chef, c'est génial! Merci pour la recette!
En regardant déjà senti l'arôme de la sauce, la tendresse de la viande et le goût des pommes de terre.
Je vous adore vous renvoyer bien votre énergie c’est un grand plaisir de regarder vos vidéos et votre façon de parler est à mourir de rire vous avez rendu ma journée encore meilleur merci pour vos recettes et votre très bonne humeur 😊😊
Super pour les bretons qui adorent le beurre ... et l'entrecôte ! Au menu la semaine qui vient. Merci Chef.
Excellent comme toujours j'en ai l'eau a la bouche
Merci chef Michel c'était succulent,j'ai fait ce plat pour mon mari et on a trop aimé merci pour toutes vos recettes.
Bonjour Chef, avec Michel c'est toujours la fête plus je regarde tes vidéos plus j'aime la cuisine merci à toi et au cameraman
Surtout il faut egaliser.....et tourne et retourne.. j adore
Grand bonjour du Tarn et grand merci pour toutes vos recettes
Les côtes sont l'une a côté de l'autre donc elles sont possées côte a côte merci chef 😊 ps: la sauce entrecôte c'est une création à vous ou bien c'est une sauce qui existe depuis toujours vu que je ne connais pas du tout merci à vous 😉
: En fait c'est un grand classique des années 70,la belle époque et glorieuse de la restauration,a très bientôt,Michel.
Il est 3h30 AM à Luxembourg, je garde un marché de Noël vide, et je me diverti avec le chef Dumas! Bonjour du grand Duché!
il fait déjà trop froid pour les luxembourgeois, notamment dans la ville mdr
J’y ai déjeuné la semaine dernière au restaurant « L’entrecôte » avec la fameuse sauce. Cà n’a pas changé depuis 30 ans, un bon kiffe!!
a toulouse ?
@@randomcatholic2756 Non Porte Maillot à Paris. Je crois que çà s’appelle le relais de Venise.
Merci Chef, excellente recette…🎉🎉🎉
quel grande joie de vous vous retrouver chef!! merci pour cette recette gourmande!!!
et j'aimerai avoir des infos sur la machine miracle pour l'ail haché
merci a vous
Nous vous suivons en Alsace chef, toujours des recettes qui donnent l’eau à la bouche
Monsieur Michel!!! Thank you for your Videos!! Its just so inspiring and beautiful!
Thank you very much!
Et encore une vidéo qui fait baver sur le clavier! Bon sens à chaque fois que je passe par ici, c'est la même histoire! Merci du partage! Stéph.
: Merci et a dimanche 10h AM pour un truc du Sud Ouest de la France dans les années 1970,donc a très bientot cher ami,Michel.
Si j'habitais au Québec,je ferais bien un tour à ton resto,tous tes plats semblent être faits par un passionné,ils ont toujours l'air appétissants. Bravo,continue comme ça! 👌
: Parcontre il n'y a jamais u de restaurant,a bientot,Michel.
Grande Chef e un piacere vederla ed ascoltarla 👍👏👏👏🤗
Qu’elle recette délicieuse chef Michel j’adore !❤
ah bah écoute tu es aussi suivi en Bretagne !! merci !! ça donne vraiment de l'appétit
: En effet je suis suivis de partout la planète contrairement a vos chefs en France de tout niveaux confondus, a bientot,Michel.
Merci Chef pour cette recette bien gourmande !! Un abonné du Calvados en France (14) pays du beurre et de la crème ...
Bonjour chef, j'ai acheté vos petits couteaux dont je suis pleinement satisfait, je vais m'offrir les grands prochainement, merci pour toutes vos bonnes recettes 😊
Tellement riche 🫣
Mais ça a l'air délicieux ! Bravo Chef et merci 😁
MERCI du fond du coeur.
Magnifique recette, on se la réserve pour les fêtes de fin d’année! Salutations depuis la Suisse et merci pour le partage!😊
Vraiment Jaime la cuisine merci beaucoup chef
bonjour chef, j'adore votre enthousiasme et votre éloquence. salut de l'Angleterre
ça donne envie tout ça... 😋Belle recette. Merci chef 😍
Merci beaucoup de faire cela vous êtes toujours hyper sympa eet divertissant ça a l'air simple avec vous la cuisine, même si on a pas forcément le matériel!
Très Magnifique! I did this for Christmas, never tried before but it tasted amazing something I can’t describe right away, thank you very much for your recipe 🙌
Merci beaucoup et à très bientôt,Michel.
Oui!! Ça cest de la cuisine !! Je fais la même chose version Antilles!!
Un vrai chef ! Ça fait plaisir de trouver qchose d’authentiques de nos jours.
Avec tout ce beurre, on se croirait en Bretagne 😊. Chapeau Chef Michel. Très belle recette.
J'adore ta façon d'expliquer la recette du steak sauce entrecôte . En fait j'adore tes vidéos cuisine , car tu me fais rever .
Aahhh c’est chouette avec cette petite musique en fond ! Je me détend devant cette superbe video ! Et surtout j’ai faim !
Vous êtes vraiment top chef la grande classe 😊
De la bonne cuisine généreuse en beurre. On n'en mange pas tous les jours, donc un petit plaisir de temps en temps ne fait pas de mal.
Merci chef Dumas .
Un petit bonjour de l'île de la Réunion.
Merci Chef !
Toujours ravie de vous retrouver merci
Une recette bien généreuse comme à l'accoutumée chef. 😋😋😋
Oh lalaaaaaaaa. La recette chef a provoqué l appétit de loup chez moi. J espère réussir à la faire. Un gigantesque merci👏👏👏👏👏👏🥰❤️🥰❤️🥰❤️🥰❤️
En France c'est Philipe echebest.
Chez les anglais, c'est Gordon Ramsey.
Et au Canada c'est super nickel chef Michel
: En fait seul Gordon et moi traversent les frontieres du monde entier pas les autres,Michel.
Merci chef très belle recette ça met en appétit
Magnifique, ça sent le sud de la France
Vous etes super sympa 🙂 salutations depuis la Suisse
Soit doit être un délice hummmm j'ai faim bravo grand chef j'adore tes émissions top chef 😊❤
Bonjour, merci pour la recette. Mon français n'est pas bon mais regarder vos vidéos m'aide à mieux parler français. Alors merci aussi pour ça !
Bonjour, En tout cas vous vous exprimez bien et vous n'avez pas fait de fautes d'orthographe. Félicitations.
Toujours de bonnes recettes, merci Michel
J'ai essayé, meilleur qu'au resto, bravo chef et bonne année!
Le gras, c'est la vie!
Le chef 2022
Madre de Dios... j'ai faim!
Vive le chef ! miam ! (Ps : je suis entrain de faire une tarte aux noix....et bien la vidéo tombe à pic, il me reste 12 mn de cuisson, le temps de regarder la recette du jour)
Merci chef Michel. Toujours le même plaisir d'apprendre avec vous. Adishatz... ✌️👏👏👏🙏🥩
Entre les tournes et les retournes, c'est tout la, la magie Dumas.
Miam !
Bravo Chef
J’ai découvert cette sauce a Genève elles est vraiment délicieuses
Warm regards
Excellente recette et après :" VA COURIR ! " 👍🤣🤣🤣
On est là ❤️Alsace for ever haha
Une petite recette d'été pour réchauffer nos coeurs en plein hiver😉
Je cherchais une sauce type entrecôte !! Me voilà servi et sans être à la table 55 !!
C'est bien copieux.. une version moins beurrée ?? Ou un peu plus light est envisageable ? ? Merci pour les bonnes recettes
bonjour c est toujours un bon moment de vous retrouvez pour d excellentes recettes merci chef
: Merci a vous aussi de me suivre,donc a tres bientot,Michel.
Très appétissant 😊 super recette chef 👌
Magnifique! Félicitations du Amazonas, Brésil
Chef Michel I like my steak just like this-perfect. You knock the ball out of the park always. One question though - your knives, who makes them?
Je regarde ça en plein milieu d'après-midi mais ça me donne faim !
Bonsoir chef , super recette qui fait saliver mon mari ,dommage que l'odeur ne traverse pas l'écran . Merci et bonne soirée.
Seigneur délivre moi de la tentation, c'est pêché à ce niveau la 🤩🤩 merci chef !! 👌
LE GRAS C'EST LA VIE....J'ADORE ! :)
Nous vous regardons de France, à Amiens . Bonne continuation à vous et à votre fils
Spectacular!
Monsieur Dumas, je me demandais comment vous faites un steak haché. Comment choisir la viande et Quelle sauce?
Salutations de Munster NRW Allemagne
: Vous en avez des vingtaines sur ma chaine pour comment les hacher et du quel morceau a choisir,a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas Merci bien.
Digne d'un repas de fin d'année,merci encore chef.
J’adore revoir constamment vos recette merci chef, votre présence est tellement enrichissante 👍❤️
Formidable comme d'habitude. J'aimerais beaucoup une recette de volaille pour Noël.
Miam miam 😋 La table 55 va encore se régalée. Et merci à ceux qui suivent le chef à la Nouvelle Orléans, et partout ailleurs bye ✌
Depuis quelques années je compte sur vous pour me donner une idée du repas de Noël. J'ai l'impression que le Wellington va prendre le bord cette année!
Pour cette recette il faut 6 plaquettes de beurre, quelques herbes, 2-3 câpres et 3 belles entrecôtes mais n'oubliez pas : un peu de beurre
Le gras c'est la vie 😀
C’est le fils à maïte?
De ouf même moi qui cuisine riche là c'est trop pour moi
ET pour finir, une petite noix de beurre !
Désolé les gars mes c pas trop beurré, c comme ça. Un cuistot
bravo sauce à façon du resto l’Entrecôte De Bordeaux Natnes et Toulouse , il ajoute une pointe de filets d’anchois et des foies de volailles mixés c’est une tuerie , 100 mètres de queue a l’extérieur par service sur Bordeaux
Toujours délicieux, attractif plein de malices👍😻
Bonjour Chef Michel Dumas,
Appétissant comme d'habitude👏💐😋
Une question Chef, SVP, comment garder chaude l'entrecôte pendant ce temps de préparation de la sauce et faire dorer les pommes de terre ?
D'avance, merci Chef Michel Dumas 💐💐💐
: Faites comme vous le voyez dans cette video c'est aussi simple que ca,a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas
Grand merci pour votre réponse 👍💐💐
Woaw magnifique !
Quel Plaisir de voir de la vraie cuisine !
Alsace on est la
Cette sauce a l'air méchamment mortelle ! Il faut que je fasse ce plat !
toujours aussi bien expliqué question normal d'avoir de la salive qui glisse aux comissures des levres ?merci encore chef !
Pourquoi je regarde ça la nuit....A chaque fois, ça me file une fringale !!!!
😂😂😂
Salut, Chef ! Très délicieux, merci pour ce magnifique plat ! ✊
bravo et merci . rapide et efficace
super vidéo j'aurais pas dû l'ouvrir un samedi 23h j'ai faim maintenant🥲
Excellente vidéo
Génial la machine à hacher l'ail ! Mais n'est-ce pas mieux de retirer le germe ?
Merci pour vos recettes chef
: C'est quoi encore cette ridicule histoire de germes?!!! Michel.
Salut tu me régale t un dingue toi excellentissime ✌️👍🥳
Thank you, Michel.
Beautiful and delicious looking dish. Merci, Chef Michel.
Thank you too!