#16 Os à moelle
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- เผยแพร่เมื่อ 10 เม.ย. 2019
- Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine…
Dans cette vidéo, nous allons préparer des os à Moelle en compagnie de blettes et de cèpes. Une recette toute simple, excellente pour les papilles et pour la santé !
· Ce qu’il vous faut pour 1 personne :
1 bel os à moelle
3 feuilles de blettes
1 louche de cèpes cuits
2 pommes de terre épluchées
Sel et poivre
2 tranches de pain
· Mes astuces :
Les os coupés dans le sens de la longueur sont plus faciles à manger
Les Blettes sont des légumes humbles qui mettent en valeur les aliments avec lesquels elles sont cuisinées. Il faut peu saler les blettes car toutes les feuilles vertes retiennent le sel.
· Merci d’être venus dans ma cuisine
· N’hésitez pas à poser des questions, à faire des commentaires, à liker et partager la page. Si vous désirez suivre mes vidéos, n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne… C’est gratuit !
· Vous pouvez me retrouver :
sur Facebook / regine.rossilagorce
et sur mon site www.reginerossilagorce.com/
· A bientôt, pour de nouvelles aventures culinaires… - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
👍Je suis très gourmande de l'os à moelle.
MERCI pour votre simplicité et gentillesse. Une recette traditionnelle sans chichi. Je m'abonne.
Vous êtes merveilleuse, vos vidéos sont superbes! Heureuse d’avoir découvert votre chaîne. 👍
Vos vidéos sont absolument géniales. Je suis tellement heureux de les avoir découvertes
Je partage à autant de personnes que possible !!!
Je vous découvre et j'adore votre façon de présenter la recette. Repas complet avec un féculent, des légumes, et l'os un régal. Merci. Et je m'abonne.
Oh ! une recette vraiment a essayer, et expliquée tellement gentiment, vous êtes très agréable a écouter, je vais vous suivre ! merci
Merci! On va essayer!!
Bonsoir, superbe votre recette, je ne connaissais pas cette recette, mais j'adore les os à moelle dans le pot au feu, merci encore pour toutes vos recettes
Réponse très tardive ! Merci à vous pour suivre la chaine TH-cam, j'espère qu'elle vous régale...toujours ! Amicalement, régine
Super bien présenté, expliqué--bravo ! Je vais essayer... avec du cardon
Bonsoir Stéphane,
Avec des cardons c'est excellent ! vraiment excellent ! J'adore cette recette qui est très ancienne qui régale et qui de plus est excellent te pour la santé !
Je vous souhaite un Joyeux Noël, et belle cuisine à vous, régine
@@reginerossilagorceencuisin8047 Merci Régine ! Joeux Noël ! Chez nous à Lyon le cardon est incontournable à Noël ! A bientôt pour de nouvelles aventures gastronomiques ! :-)
Ah, ce cardon ! merveilleux avec les os à moelle mais trop rares sur les étals ! profitez-en ! Amicalement, régine
Je découvre votre chaîne👍 ou je viens de m'abonner😊
j'adore aussi les os à moelle malheureusement notre boucher ne les découpent pas dans le sens de la longueur,il n'est pas aussi gentil que le vôtre ,c'est bien dommage ça doit être tellement plus simple à manger
Nathalie 👋
Bonsoir, votre boucher pourrait faire un effort ! Mais la recette peut se faire aussi avec les os coupés en rondelles , l'important est de se régaler et surtout de savoir que les os à moelle sont excellents pour la santé. ! Merci de regarder la chaine TH-cam, à bientôt, régine
Délicieux
Bonjour merci pour cette délicieuse recette! Une petite question, doit on dégorger les os avant?
Non c'est inutile.
Toujours à votre écoute.
Régine.
La moelle a certaines vertus mais est hélas très riche en cholesterol.