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精進料理❤️👍
非常非常感謝，給我好多做素菜的方法，❤🎉
台灣的話，素食的高湯喜歡用香菇或新鮮燉高湯，昆布高湯亦可
真的是很棒的蔬菜料理！柴魚高湯改成素食高湯的話，吃素的人就能安心享用這些美食了！謝謝您的分享！🎉🎉🎉
謝謝您😊
台灣有非常大的族群是吃素食的即使沒吃素食的人也會吃早齋或是每個台灣農曆的初一和十五吃素食所以素食在台灣有很大的市場😊
整個影片很棒.唯獨用塑膠容器裝熱食讓人害怕.如03:20及03:48等這些.建議還是換不鏽鋼的比較安心.在台灣素食者很多.下次可以問問客人是全素.還是奶素或者蛋奶素
師傅人真好，連素食餐都可以做
謝謝您☺️
師傅你好棒！如能閒暇之餘，做素食自己品嚐， 那你會對自己更有信心了😊烹調素食，其實真的是不困難的。加油！🎉 加油！😊
謝謝吶，讓日式料理能有素食的口味，我相信很有興趣的人，會非常多！台灣的素食族群，還會分很多類型，食材的選用，全素是最讓廚師要花腦筋去構思，蛋奶素相對多點空間。😅😅😅
在台灣素食的人口很多 相信這套定食放在菜單上的話會為餐廳帶來更多業績收入只是柴魚高湯要用素食高湯取代才可以的
我們是不吃蛋.奶.五辛.動物成份的全素者，還是非常欣賞您的精湛廚藝，也感謝您的熱心分享😊。
Thanks for sharing..謝謝分享，南無阿彌陀佛.
很喜歡你的料理哦，謝謝分享
请老师多发明多点素食哦！感谢
好棒的料理示範，看著都感受到您的真誠與用心，謝謝您的分享。
師傅的刀工好厲害，看了真療癒❤
很難得有素食的日本料理很棒，在日本玩很難找到素的餐廳或餐館❤
如果能不用柴魚醬汁來做會更完美的素食喔
我認識的素食者很喜歡用香菇、芹菜、根菜類等蔬菜來煮湯，有時會添加一些香草類的香料，希望能讓您參考。
您跟我說的內容真的會參考的，謝謝您，我再研究一下🙏
素食的日本料理，看起來真的很好吃.師父的技術高超❤
只要有動物成份就不能是素食，VEGAN全素才能符合全部的人的需求。全素😊不管是誰都能吃謝謝您。
看起來好像很好吃的樣子，我的口水都流出來了！真想吃一口。
謝謝，謝謝😊
端午節和小女到您店中，承蒙招待，下次到台灣再造訪。
莧菜有綠色和紅色都好吃👍台灣喜歡薑絲和蒜末爆香再放入莧菜一起炒。
也好好，會流口水喔😊謝謝您🙏
超棒的 謝謝師傅
老師好棒
感謝分享，第一間工作的餐廳是阿根廷烤肉，但當時候就遇到不少客人吃素食，所以常常聽到師傅在靠腰，也因此覺得素食應該是開餐廳不得不想辦法做的一塊，但通常不是常規菜單，加上吃葷的人吃素食常常覺得味道不對，少了很多東西，往後都會留意相關的素食料理。
如果使用肉類的餐廳還是有難度，單點的話還可以，套餐的話有的店沒辦法接受，我懂你的意思，謝謝您😊
超級棒！
這是素食者最想要享受的日式料理方式
也好吃的😊
看你做料理很享受哦 😃 很疗愈
謝謝分享 素食料理 非常喜歡，感恩 *(不過有什麼 湯 可替代 柴魚高湯 呢 ???
昆布高湯，香菇高湯都沒問題😊
是柴魚高湯?!!!!不能算素食啊
好棒啊!有素食料理!讚讚讚
謝謝您🙏
好看的流程～謝謝你！
謝謝看我的影片🙏
莧菜勾芡滿好吃的呦 台灣也很常做勾芡 給老師參考一下
謝謝教我🙏
看起來很好吃
挑戰性好高。誠意滿滿。只有一個好奇：沒有馬鈴薯誒😅
謝謝，但我沒想到了馬鈴薯😅下次🙏
謝謝
😊🐟柴魚高湯算是🌍海洋環保素
好想吃這個套餐 還有機會嗎🥹
台灣素食的人口很多超商賣的素食有的比含肉類的價錢還貴所以只要素食做的好吃，在台灣價格是可以跟肉類料理一樣被接受的
您說的真的是，懂你的意思😃
台湾人の「素食料理」は柴魚高湯を入れないです🙏🏻
🎉 好吃的食物
做素功德事
👍
请问做芝麻酱的那个白色粉是什么呢 谢谢🙏
是砂糖喔，謝謝您😊
钳子的技法炉火纯青😂
謝謝！
以前日本語老師說日本的魚是素食
這什麼時候拍的？上禮拜是清明節時期？還是誤把中元節說成清明節了？
中元節也有，但日本的話13號～15號要掃墓
感謝版主分享，超級受用。最近茹素，豆腐拌醬油吃到天荒地老…😂大致在臺灣素食分別有奶蛋素和全素，即您影片中所標示。基於健康的關係，也有吃魚素食的人。這些都是取決於個人的價值。没有絕對。事實上如果要避免殺生…植物早被證實有知覺能溝通…植物何辜？倒是日本料理中純蔬食多半拌胡蔴醬；我常用味醂加點柴魚醬油及紫蘇油也很好吃，希望您也試試是否能入口~\(≧▽≦)/~感謝您
這次也謝謝您🙏
👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
吃全素才沒有吃蛋，但可以吃乳製品喔，還有吃五辛素的才不踫蛋奶囉，我是吃蛋奶素的，所以蛋跟乳製品都能吃囉，不同素別的確會有不同不能踫的東西囉，先講好就好囉，日本聽說魚也是素的，日本要吃全素比較麻煩一點，但近年日本的素食也有慢慢在提升和改變了，『精進素食』就是全素、宗教素囉，對了，宗教素是不踫五辛的囉
❤
![[台湾在住]寿司職人TAKAの料理日記](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_meNFV0VGfDJYeXS8Sxh0x5tVO7ENUQ_domT1xz2SfNC5s=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
精進料理❤️👍
非常非常感謝，給我好多做素菜的方法，❤🎉
台灣的話，素食的高湯喜歡用香菇或新鮮燉高湯，昆布高湯亦可
真的是很棒的蔬菜料理！柴魚高湯改成素食高湯的話，吃素的人就能安心享用這些美食了！謝謝您的分享！🎉🎉🎉
謝謝您😊
台灣有非常大的族群是吃素食的
即使沒吃素食的人也會吃早齋
或是每個台灣農曆的初一和十五吃素食
所以素食在台灣有很大的市場😊
整個影片很棒.唯獨用塑膠容器裝熱食讓人害怕.如03:20及03:48等這些.建議還是換不鏽鋼的比較安心.
在台灣素食者很多.下次可以問問客人是全素.還是奶素或者蛋奶素
師傅人真好，連素食餐都可以做
謝謝您☺️
師傅你好棒！
如能閒暇之餘，做素食自己品嚐， 那你會對自己更有信心了😊
烹調素食，其實真的是不困難的。
加油！🎉 加油！😊
謝謝吶，
讓日式料理能有素食的口味，
我相信很有興趣的人，
會非常多！
台灣的素食族群，
還會分很多類型，
食材的選用，
全素是最讓廚師要花腦筋去構思，
蛋奶素相對多點空間。
😅😅😅
謝謝您😊
在台灣素食的人口很多 相信這套定食放在菜單上的話會為餐廳帶來更多業績收入
只是柴魚高湯要用素食高湯取代才可以的
我們是不吃蛋.奶.五辛.動物成份的全素者，還是非常欣賞您的精湛廚藝，也感謝您的熱心分享😊。
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好棒的料理示範，看著都感受到您的真誠與用心，謝謝您的分享。
師傅的刀工好厲害，看了真療癒❤
很難得有素食的日本料理很棒，在日本玩很難找到素的餐廳或餐館❤
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我認識的素食者很喜歡用香菇、芹菜、根菜類等蔬菜來煮湯，有時會添加一些香草類的香料，希望能讓您參考。
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素食的日本料理，看起來真的很好吃.師父的技術高超❤
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謝謝您😊
莧菜有綠色和紅色都好吃👍
台灣喜歡薑絲和蒜末爆香
再放入莧菜一起炒。
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超棒的 謝謝師傅
老師好棒
感謝分享，第一間工作的餐廳是阿根廷烤肉，但當時候就遇到不少客人吃素食，所以常常聽到師傅在靠腰，也因此覺得素食應該是開餐廳不得不想辦法做的一塊，但通常不是常規菜單，加上吃葷的人吃素食常常覺得味道不對，少了很多東西，往後都會留意相關的素食料理。
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大致在臺灣素食分別有奶蛋素和全素，即您影片中所標示。
基於健康的關係，也有吃魚素食的人。
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這次也謝謝您🙏
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吃全素才沒有吃蛋，但可以吃乳製品喔，還有吃五辛素的才不踫蛋奶囉，我是吃蛋奶素的，所以蛋跟乳製品都能吃囉，不同素別的確會有不同不能踫的東西囉，先講好就好囉，日本聽說魚也是素的，日本要吃全素比較麻煩一點，但近年日本的素食也有慢慢在提升和改變了，『精進素食』就是全素、宗教素囉，對了，宗教素是不踫五辛的囉
❤