Szlachetna Pleśń - Penicillium Nalgiovense. Co? Jak? Kiedy i Dlaczego. Wszystko co musisz wiedzieć.

Witam Wszystkich!!!
W dzisiejszym materiale mam dla Was najważniejsze informacje na temat, pleśni szlachetnej do mięs dojrzewających. Zbiór najważniejszych informacji jakie powinniście na jej temat wiedzieć. Dlaczego jej używać, kiedy, po co i dlaczego. Ten materiał jest pierwszy z serii materiałów szkoleniowo/informacyjnych na temat mięs dojrzewających. Zachęcam do oglądania zwłaszcza jeśli chcesz zacząć przygodę z takimi wyrobami.
Penicillium Nalgiovense.
en.wikipedia.org/wiki/Penicil...

[@zbyszekryba669]

Bardzo ciekawy film, dziękuję.

[@thomaslewandowski7071]

Bardzo pozytywnie zaskoczony!!!! Dziękuję

[@radziejv8radziejv821]

Bardzo ciekawy film! Zastanawiam sie tylko, czy można takie "spleśniałe" wędliny zapakować na pakowarce, ale bez odsysania, zeby utrzymać wilgotność, ale żeby nie rozlazła sie po całej lodòwce.

[@cookmylife]

Niestety nie możesz. Musi być stały dostęp tlenu.

[@marianchmielewski6863]

Gdzie kupujesz mold 600 ? Nie umiem znaleźć ....... pozdrawiam...

[@BezKlucza]

Kupiłem na eBayu.

[@robertswietochowski6452]

Przepraszam ale nie dosłyszałem nazwy własnej tego produktu CHR Hansen. Czy możesz podać?

[@cookmylife]

Witam. Nie bardzo rozumiem o jaką nazwę Ci chodzi. Możesz troszkę jaśniej?

[@radziejv8radziejv821]

​@@cookmylifezdaje się że Robert pyta o nazwę handlową tej pleśni której ty używasz.

[@cookmylife]

@@radziejv8radziejv821 Mold 600

[@robertswietochowski6452]

Tak jest. Dziękuję,

[@MrMkcoval]

@@cookmylife Możesz podac nazwę sklepu? Pozdrawiam z Irlandii