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これでボソボソになっちゃう人は卵液はフライパンに入れないで、ボールに卵液を入れといてそこにパスタをぶち込んで混ぜるやり方にすると失敗しにくくなります！ベーコンとパスタを絡めるときにもう火を止めとくと温度が下がってより失敗しません！
もう何も言えることはないスペシャルコメント認定です！！！！！！ありがとうございます！！
なるほどー
一応、このレシピは2人前です。(概要欄参照から) 作ってみたけどめっちゃ美味かった。ありがとう。
湯煎みたいな感じで、そのボウルをパスタ茹でてお湯がまだあったかい鍋に浸けながら混ぜると良い感じに火が通るのでよくやってます！
いつもボソボソになっちゃうから有難い！助かりました✨
カルボナーラは人の数だけレシピがあると最近感じていて、わたしはさまざまな失敗と発狂を重ねた末に独自のカルボナーラを確立しました。とはいえこれも美味しそう。
そうですよね、、！失敗と発狂お疲れ様です！！お褒めの言葉もありがたく頂戴致します！！
寝起き5分で作れました！！！めちゃくちゃ簡単でおいしい！！！！にんにく塩ってやつ最後に混ぜたらさらに本格的でした！ぜひお試しあれ！！
おおお！！最高ですね！！！僕も真似します！！！
茹で汁の後に茹でる前のパスタが出て来て混乱する
お店だからできるムーブって事なのかな
それな
なんか動画わかりにくいよね？？
あ、よかった。俺が見間違えたのかと思って2回みちゃった。茹で汁ストックしてる人いないわ！って思ったw 同時に出来なくはないけど混乱した
卵白無駄にしないのいいなぁ。他の人のレシピ参考にした時、捨てるのもったいなかったからかき玉汁にしたけど、これは楽だし無駄もなくて良さそう。
うおおおめちゃくちゃ嬉しいです！ありがとうございます！！
白身まで使ってるレシピかなり好き
そうやってコメントしていただける方大好きです！！！
俺も俺好き
@@asakurashunten 反応が可愛くて好きw
残りの白身の扱い方困るもんね😅
@@みたらし団子うめがえ餅 味噌汁にしたら美味いぞカルボナーラに合うかどうかは別問題
生クリームを使用しない、ちゃんとしたカルボナーラが好きです。このレシピで作ってみます！
ありがとうございます！！！是非！😭😭
弱火🔥を見せる配慮に高評価
ありがとうございます！！！
このやり方通りに作りました。えー、大成功です。すんごい量です
ありがとうございます！たくさん食べてください！！
このレシピ、コンソメ使うエセカルボナーラより断然美味かったパスタ屋レベル
ウオー！！めちゃくちゃ嬉しいです ！！ありがとうございます！！！
この作り方すごく簡単で美味しかったよ
ありがとうございます！！！！コメントがある投稿は有益と判断され回りやすくなるので、それはそれでオイシイかと！笑有難く頂戴しております！笑今後とも宜しくお願いしますー！！
なんか批判コメ多くてびっくり真似したら凄く美味しく作れました！これからも応援してます！
ありがとうございます！！！🥺🥺
めっちゃうまそう私も今度作ってみようペペロンとかカルボナーラとか自称評論家がコメに湧きやすいからメンタル強く保って欲しい
ありがとうございます！！ぜひお試しいただけましたら幸いです！！聞く部分聞かない部分両方持ちながら精進しようと思います！長尺動画も出していく予定です！お手数かとは損じますがチャンネル登録していただけましたら幸いです！！コメント本当に嬉しく思います！これからも何卒宜しくお願いします！！
チーズが半分の量しか入れれなかったけど充分美味しかったです😋次は分量通りチャレンジしたいです✨簡単でおいしくてすばらしーーー
ありがとうございます！！
生クリーム無くてもいいから、助かるレシピです。いつも生クリームが残って困ってました
使い道ないと困りますよね😂ありがとうございまっす！！
@@mottya-pizza 気持ち悪😂
日本以外でも生クリーム入れる国もありますよね。生クリーム無しが断然好きですが、硬いこと言わず好きならどちらでも良いと思います。
こ、粉チーズこんなに......？！いやまぁ考えてみれば当たり前なんだけど、そりゃカロリーも高くなりますわ...(お菓子作りで砂糖の量に仰天するのと同じ心理)
粉チーズ何気に値段も高いから普段こんな使わんよな…
今日これ作ろっと！
美味そう！
ありがとうございます！！！！
ニンニクが入ってる時点でイタリア人はガチ切れするでも日本人はこれが美味いのよ
それなんです
なんならベーコン、粉チーズってのも怒られる。でも日本にペコリーノとグアンチャーレなかなか売ってないしあっても高いのよね
カルボナーラって原価高いよな
生クリーム無くても作れるの最高すぎる♡今度必ず作ります！
ありがとうございます！！感涙
そもそも本来は生クリームないんじゃない？
美味しそう！是非作らせていただきます🧡
ありがとうございます！！！😳😳😳😳😳😳😳
カルボナーラって牛乳とか生クリーム入れるもんだと思ってました笑ニンニクも入れたことないので今度作ってみます！
もちろん入れる作り方もありますしニンニクは基本的には入れないかなと！個人的な見解のひとつなので参考程度に捉えてもらえればなと！ありがとうございます！是非！！
カルボナーラにニンニク入れるの違くねって言われることもあるけど実際入れた方がおいしいから俺もたまにカルボナーラ作るときにニンニク入れちゃうんだよね～
入れたら美味しいならそれで良いのでは？？と僕も思います！ありがとうございまっす！！
カルボナーラって子供の時から大好きだったけどある時期から食べなくなったななんでだろうトマトパスタの美味しさに気づいたからかな
すごくわかります。自分はペペロンチーノに出会ってしまってから食べなくなりました。
茹で汁入れ忘れてスクランブルエッグパスタになった😂皆さん間違えないようにね〜
それはそれは、、！！！泣
ベースがいい
ありがとうございます
ボソボソになっちゃう人は湯切りの時間が短いのとザルが金属製じゃないのだと思う。ゆで立てパスタの熱は湯切りの間に冷ますようにすると失敗しないかと。
溶き卵は別にして、最後火を止めて湯気がおさまったぐらいで卵投入するとボソボソにならないですら
ボナペティート！
グラッツェ！
板倉さんこれ見て練習してほしいな😊
板倉さーん！！！
ありえない程不味いパスタが出来上がってしまった.........同じレシピで作ったはずなのに、、料理難しい🥲
失礼しました！！
わかりやすい。カルボナーラ難しいと思ってたけど、明日作ってみよ。
なんか泣きそうになりました！！美味しく作れますように！！！！
カルボナーラにニンニク入れるのは初めて見ました！？
僕も入れてなかったのですが入れてるレシピを見つけて試してみてからこの方法で作るようになりました！！
This is a non-Japanese comment you are looking for
カルボナーラとポテサラは簡単でも奥が深い上に個性まで出る最高の料理だと思ってるからやったことがなければポテサラお願いします！
コメントありがとうございます！ポテサラ奥深いですよね！！まだやってないので作ります！ご期待くださいませ！！！
ほーん……にんnﾕﾋﾞ!ｽﾞﾊﾞﾝｯ!ﾁ!ﾌﾞﾜｯ‼︎( '-' )ファ○マのカルボナーラうめぇ( ᐛ )𐤔𐤔
1人で200g食べたいぐらいおいしそ
マジでありがとうございます(感涙)
この世に卵無かったら何で作ればいいんだろう
作らないが正解っすね
このレシピだと茹でる前に茹で汁が必要になると思うのですが、どうすればいいのですか？？
ありがとうございます！茹でる前に用意してしまって大丈夫ですよ！厳密には茹で汁を用意するというより塩分濃度1%の水を用意しておくみたいな感じで大丈夫です！
@@asakurashunten 茹で汁は塩とパスタから溶け出した小麦が混ざったものであって、あなたがいう茹で汁はただの塩水です。あなたにパスタを語る資格はない
炒めてる間に同時進行でパスタ茹でといてそっから茹で汁取ればいい
クッソまずいたまごパスタができた😂
パスタを茹でる前に入れる、ゆで汁はなんのゆで汁ですか？？知識不足ですいません😭
これ何件かお答えしてますが、ボイラー(パスタを茹でる鍋のこと)から先に茹で汁を取っておくようにしておくって事です！厳密には茹で汁というよりただの塩水ですが塩水と記載するとわざわざ塩水をご用意する方がいるかなと思いこの表記にしたところ、ちょw茹でる前から茹で汁てwバカなんwというコメントが多数でしたのでお答えしておりませんでしたが！笑なのでパスタを茹でる前の塩水から初めに用意しておこうということです！麺の茹で上がりにも間に合うように作り方の手順までなるべく親切になるように致しました！長文失礼しました！
やはり、粉チーズは惜しみなく使った方が美味しくできますか？
です！
弱火でソースを絡めればいいのか……！いつも卵液に火が通り過ぎて卵そぼろパスタになってた……！
そうなんですよ！！弱火でじっくりいけば失敗しづらいかと！
生クリームなんて要らないよなー
今日昼カルボナーラ失敗したからこれでリベンジや！！
是非！！！！
美味しそう😄❗️いろんな人がカルボの作り方をアップしてくれててめちゃくちゃ楽しめる🎶ありがとうやわ😄
生クリーム入れると滑らかになりやすいけど、味がボヤけるんだよね。だから卵とチーズだけの卵液で作った方が好きカルボナーラの語源の黒胡椒はたっぷりかけて食べたい派
簡単そうで一度も成功したことない
卵白分けなくても良いんだ？これなら楽。
失敗しづらいと思います！お試しくださいませー！！
生クリーム入れないの本格的だ(^^)
人それぞれではと思いますがありがとうございます！
塩はどのタイミングで入れるのだろう？
茹で汁の塩分で決まってるので不要かと！味が薄いと思ったら盛り付けて後がけとかでも良いですよー！
あれ？牛乳とか生クリーム入れないんだ
なくてもいけるっす
これ見て「よし！失敗しないなら！」と思って料理準備始めたら包丁刃の方持って怪我して終わった。
失礼致しました、、笑
間違えて包丁の刃のほう持つって料理どころか日常生活できんレベルでやばくない
底が低いフライパンでよく汚さず落とさずかき回せるなぁ
卵が固まってしまうのはどうしてでしょうか？日が強すぎるんですかね？？
そうですね！温度が高すぎるのが問題かと！
それもあるけど、ソースを直接フライパンに載せるのではなく、パスタの上に乗せて熱を入れた方が高くなりにくくて固まりませんよー
直接火にかけるのではなく、ボウルの中でパスタと混ぜ合わせて、パスタの余熱で軽く火を通すくらいがいいですよ
ひょっこりはん出てきそう。
このBGM耳に残るwww
あざす笑
わかりやすいしめっちゃ美味かった！
めちゃくちゃ嬉しいです！！！ありがとうございます！！！
茹で上がりとベーコン炒め終わり同じタイミングにしたら卵液が結構固まった🥺ベーコン鍋冷ますか余熱だけでやる方がよかったのか🥺
そうなんですよ！ぬるいところまで温度を下げてそこから温度を高めながらじっくりやる方が失敗しないかと！
マンテカトゥーラ？
これで何人分作れますか？
2人前です！
作ってみたくなるレシピ！😊
よだれ犬くらいでた
最高です笑！
粉チーズが残ってしまうんですがこんなもんなんですかね？どうしてもザラっとした舌触りになってしまい、お店のようなドロッとした舌触りにならないんです
茹で汁で少し伸ばしてあげると良いかと思います！長尺の動画でカルボナーラ近日アップするのでそちらも見てもらえましたら幸いです！
もしかして一人前に卵四つですか？
違いますー！
生クリームとか牛乳とか何も入れない派😊
良いですよね！！
茹で汁用パスタ？粉チーズたっぷりで旨そうｼﾞｭﾙﾘ
初期のコロナ自粛時にレンジのみで出来るメニューを色々試したけど、卵と粉チーズを見てウンウンと納得してしまった。見ただけで美味しいってわかるやつ！
めちゃくちゃ嬉しいです！！！ありがとうございます！！！！
今日家族に作ったんですけどすごい美味しい美味しいと言ってたくさん褒めてくれてたくさん食べてくれました😭本当に美味しかったです😭🙏🏻
とぬさん！！！！！めちゃくちゃ嬉しいです！！ご家族の皆様も！！！ありがとうございます！！！😭😭
作って見たけど火力が強くて卵が若干固まった😂ソース一滴もないソースがほぼ具材と化した😂😂😂でも美味い
また試してみてくださいませ😭😭
愛を込めてマンテカトゥーラしましょう
パスタ200gってことは2人前かな？ やっぱり卵とチーズはたっぷり使うのがいいんですね。
2人前です！そうですねぇ！
食べたいけどチーズが食べれない🥲🥲
豪華ですよ。街のパスタ屋さんより善き哉
マンテカトゥーラマンテカトゥーラ🇮🇹
ボソボソ事件はボウル使うとかもいいけど、個人的には茹で汁とっておいて、固まったら茹で汁出せば炒り卵にはならない事に気がついてからはハードルがめっちゃ下がった。
最高っす！
材料も揃えたので近いうちに家族に作ってみます ☺︎︎︎︎
ありがとうございます！！！😭😭😭
The best Japanese/Italian carbonara I’ve seen!
あざす
これ作るなら、マイルドタイプの粉チーズはやめた方がいいです！今日作ってみましたがパンチがなくてまろやか過ぎる感じになりました💦雪印の粉チーズはマイルドなの多いのでやめた方いいかもしれないです！
ご意見ありがとうございます！
ペコリーノ・ロマーノ使ってください
どうしてもダマになってしまうの何故😭
茹で汁が少ないかもです！
汁増し増しでリベンジしてみます！ありがとうございます！
これすげえ！今までカルボナーラ作ってもなんか微妙だったけどこれの通りにやったら過去一美味い👍
おおおおお！！！ありがとうございます！！！！
パルメザンか😢
そうなんです😢
なんでゆで汁40cc入れてるのにパスタ入れる時にゆで汁切らないと行けないんだろ？
人によって麺の湯切りが甘かったりする人もいるので均一化するためにこの方法にしてます！帳尻合わせられる人ならどんな方法でも問題ないのですが！
カルボナーラは色んなやり方で作ってみたけどどうしてもボソボソになっちゃうし、卵白が沢山余って扱いに困ってたから、この作り方だと無駄がなくてとても良いですね！今度作ります！
うおおおおお！ありがとうございます！！！！めちゃくちゃ嬉しいです！！！！是非作ってみてくださいませ！！！
粉チーズって高いんだよなぁ…俺ので代理しよ！
フケで草
@@llllllllllIllIIl チnカスな？
チ〇カスで草
○○かすw
チンカスで草
粉チーズ結構値段するのに、、
料理初心者にはわかりやすい動画かもしれない
ありがとうございます！
Sooo yea recipe?
シェフによって作り方が全然違うんですね。ニンニク入ってても美味しそう
入れる方もいれば入れない方もいるので好みかなと！どちらの方法でも作るので長尺の動画の方も参考になりましたら幸いです！
粉チーズが高いんじゃあ〜…by貧乏大学生
それなんですよねぇ！！！by店長
ベーコン、ニンニク、全卵、粉チーズのコンボで発狂しそうになった
叫んで良いんです
分量多いな思ってたら2人前やんけ！😭
すいません！！汗
これ味無くないですか？😢😢😢
薄いと感じるのであれば塩かチーズで調節してもらえると良いかなとー！
いつもシュレッドチーズだけどやっぱり粉の方が美味しいですかね？
まとわりつくような伸びるチーズなのでどちらかというとソースにも馴染むパルメザンチーズのがいいのかなと思います！ペコリーノ使う方も混ぜて使う方もいらっしゃるのでお好みの部分も強いかなと思いますので色々試してみてくださいませー！！
@@asakurashunten なるほど！ありがとうございます
これちゃんぽんじゃんって思ったらちゃんと言及されていた
流れが速すぎるのでフルの動画があったら嬉しいです😆
そうですよね！！もちろん撮るつもりですのでお待ちいただけますでしょうか！！これからもよろしくお願いいたします！
不味い訳がない( ´˘` )
本当に美味しいので是非！！
これ上手にできたことない…
俺に学が無いだけかもしれないけど卵と粉チーズ先に混ぜるのは天才
これでボソボソになっちゃう人は卵液はフライパンに入れないで、ボールに卵液を入れといてそこにパスタをぶち込んで混ぜるやり方にすると失敗しにくくなります！
ベーコンとパスタを絡めるときにもう火を止めとくと温度が下がってより失敗しません！
もう何も言えることはないスペシャルコメント認定です！！！！！！
ありがとうございます！！
なるほどー
一応、このレシピは2人前です。(概要欄参照から) 作ってみたけどめっちゃ美味かった。ありがとう。
湯煎みたいな感じで、そのボウルをパスタ茹でてお湯がまだあったかい鍋に浸けながら混ぜると良い感じに火が通るのでよくやってます！
いつもボソボソになっちゃうから有難い！
助かりました✨
カルボナーラは人の数だけレシピがあると最近感じていて、わたしはさまざまな失敗と発狂を重ねた末に独自のカルボナーラを確立しました。とはいえこれも美味しそう。
そうですよね、、！
失敗と発狂お疲れ様です！！
お褒めの言葉もありがたく頂戴致します！！
寝起き5分で作れました！！！めちゃくちゃ簡単でおいしい！！！！
にんにく塩ってやつ最後に混ぜたらさらに本格的でした！ぜひお試しあれ！！
おおお！！最高ですね！！！
僕も真似します！！！
茹で汁の後に茹でる前のパスタが出て来て混乱する
お店だからできるムーブって事なのかな
それな
なんか動画わかりにくいよね？？
あ、よかった。俺が見間違えたのかと思って2回みちゃった。茹で汁ストックしてる人いないわ！って思ったw 同時に出来なくはないけど混乱した
卵白無駄にしないのいいなぁ。他の人のレシピ参考にした時、捨てるのもったいなかったからかき玉汁にしたけど、これは楽だし無駄もなくて良さそう。
うおおおめちゃくちゃ嬉しいです！ありがとうございます！！
白身まで使ってるレシピかなり好き
そうやってコメントしていただける方大好きです！！！
俺も俺好き
@@asakurashunten 反応が可愛くて好きw
残りの白身の扱い方困るもんね😅
@@みたらし団子うめがえ餅 味噌汁にしたら美味いぞ
カルボナーラに合うかどうかは別問題
生クリームを使用しない、ちゃんとしたカルボナーラが好きです。
このレシピで作ってみます！
ありがとうございます！！！是非！😭😭
弱火🔥を見せる配慮に高評価
ありがとうございます！！！
このやり方通りに作りました。えー、大成功です。すんごい量です
ありがとうございます！
たくさん食べてください！！
このレシピ、コンソメ使うエセカルボナーラより断然美味かった
パスタ屋レベル
ウオー！！めちゃくちゃ嬉しいです ！！ありがとうございます！！！
この作り方すごく簡単で美味しかったよ
ありがとうございます！！！！
コメントがある投稿は有益と判断され回りやすくなるので、それはそれでオイシイかと！笑
有難く頂戴しております！笑
今後とも宜しくお願いしますー！！
なんか批判コメ多くてびっくり
真似したら凄く美味しく作れました！
これからも応援してます！
ありがとうございます！！！🥺🥺
めっちゃうまそう
私も今度作ってみよう
ペペロンとかカルボナーラとか自称評論家がコメに湧きやすいからメンタル強く保って欲しい
ありがとうございます！！
ぜひお試しいただけましたら幸いです！！
聞く部分聞かない部分両方持ちながら精進しようと思います！
長尺動画も出していく予定です！
お手数かとは損じますがチャンネル登録していただけましたら幸いです！！
コメント本当に嬉しく思います！
これからも何卒宜しくお願いします！！
チーズが半分の量しか入れれなかったけど充分美味しかったです😋
次は分量通りチャレンジしたいです✨
簡単でおいしくてすばらしーーー
ありがとうございます！！
生クリーム無くてもいいから、助かるレシピです。
いつも生クリームが残って困ってました
使い道ないと困りますよね😂
ありがとうございまっす！！
@@mottya-pizza 気持ち悪😂
日本以外でも生クリーム入れる国もありますよね。
生クリーム無しが断然好きですが、硬いこと言わず好きならどちらでも良いと思います。
こ、粉チーズこんなに......？！いやまぁ考えてみれば当たり前なんだけど、そりゃカロリーも高くなりますわ...(お菓子作りで砂糖の量に仰天するのと同じ心理)
粉チーズ何気に値段も高いから普段こんな使わんよな…
今日これ作ろっと！
ありがとうございます！！
美味そう！
ありがとうございます！！！！
ニンニクが入ってる時点でイタリア人はガチ切れする
でも日本人はこれが美味いのよ
それなんです
なんならベーコン、粉チーズってのも怒られる。
でも日本にペコリーノとグアンチャーレなかなか売ってないしあっても高いのよね
カルボナーラって原価高いよな
生クリーム無くても
作れるの最高すぎる♡
今度必ず作ります！
ありがとうございます！！感涙
そもそも本来は生クリームないんじゃない？
美味しそう！是非作らせていただきます🧡
ありがとうございます！！！😳😳😳😳😳😳😳
カルボナーラって牛乳とか生クリーム入れるもんだと思ってました笑
ニンニクも入れたことないので今度作ってみます！
もちろん入れる作り方もありますしニンニクは基本的には入れないかなと！
個人的な見解のひとつなので参考程度に捉えてもらえればなと！
ありがとうございます！是非！！
カルボナーラにニンニク入れるの違くねって言われることもあるけど実際入れた方がおいしいから俺もたまにカルボナーラ作るときにニンニク入れちゃうんだよね～
入れたら美味しいならそれで良いのでは？？と僕も思います！
ありがとうございまっす！！
カルボナーラって子供の時から大好きだったけどある時期から食べなくなったな
なんでだろう
トマトパスタの美味しさに気づいたからかな
すごくわかります。
自分はペペロンチーノに出会ってしまってから食べなくなりました。
茹で汁入れ忘れてスクランブルエッグパスタになった😂
皆さん間違えないようにね〜
それはそれは、、！！！泣
ベースがいい
ありがとうございます
ボソボソになっちゃう人は湯切りの
時間が短いのとザルが金属製じゃないのだと思う。
ゆで立てパスタの熱は湯切りの
間に冷ますようにすると失敗しないかと。
溶き卵は別にして、最後火を止めて湯気がおさまったぐらいで卵投入するとボソボソにならないですら
ボナペティート！
グラッツェ！
板倉さんこれ見て練習してほしいな😊
板倉さーん！！！
ありえない程不味いパスタが出来上がってしまった.........
同じレシピで作ったはずなのに、、
料理難しい🥲
失礼しました！！
わかりやすい。カルボナーラ難しいと思ってたけど、明日作ってみよ。
なんか泣きそうになりました！！美味しく作れますように！！！！
カルボナーラにニンニク入れるのは初めて見ました！？
僕も入れてなかったのですが入れてるレシピを見つけて試してみてからこの方法で作るようになりました！！
This is a non-Japanese comment you are looking for
カルボナーラとポテサラは簡単でも奥が深い上に個性まで出る最高の料理だと思ってるからやったことがなければポテサラお願いします！
コメントありがとうございます！
ポテサラ奥深いですよね！！
まだやってないので作ります！
ご期待くださいませ！！！
ほーん……
にんnﾕﾋﾞ!ｽﾞﾊﾞﾝｯ!ﾁ!ﾌﾞﾜｯ‼︎
( '-' )
ファ○マのカルボナーラうめぇ( ᐛ )𐤔𐤔
1人で200g食べたいぐらいおいしそ
マジでありがとうございます(感涙)
この世に卵無かったら何で作ればいいんだろう
作らないが正解っすね
このレシピだと茹でる前に茹で汁が必要になると思うのですが、どうすればいいのですか？？
ありがとうございます！
茹でる前に用意してしまって大丈夫ですよ！
厳密には茹で汁を用意するというより塩分濃度1%の水を用意しておくみたいな感じで大丈夫です！
@@asakurashunten 茹で汁は塩とパスタから溶け出した小麦が混ざったものであって、あなたがいう茹で汁はただの塩水です。
あなたにパスタを語る資格はない
炒めてる間に同時進行でパスタ茹でといてそっから茹で汁取ればいい
クッソまずいたまごパスタができた😂
パスタを茹でる前に入れる、ゆで汁はなんのゆで汁ですか？？知識不足ですいません😭
これ何件かお答えしてますが、ボイラー(パスタを茹でる鍋のこと)から先に茹で汁を取っておくようにしておくって事です！
厳密には茹で汁というよりただの塩水ですが塩水と記載するとわざわざ塩水をご用意する方がいるかなと思いこの表記にしたところ、
ちょw茹でる前から茹で汁てwバカなんw
というコメントが多数でしたのでお答えしておりませんでしたが！笑
なのでパスタを茹でる前の塩水から初めに用意しておこうということです！
麺の茹で上がりにも間に合うように作り方の手順までなるべく親切になるように致しました！
長文失礼しました！
やはり、粉チーズは惜しみなく使った方が美味しくできますか？
です！
弱火でソースを絡めればいいのか……！いつも卵液に火が通り過ぎて卵そぼろパスタになってた……！
そうなんですよ！！
弱火でじっくりいけば失敗しづらいかと！
生クリームなんて要らないよなー
今日昼カルボナーラ失敗したからこれでリベンジや！！
是非！！！！
美味しそう😄❗️
いろんな人がカルボの作り方をアップしてくれててめちゃくちゃ楽しめる🎶
ありがとうやわ😄
生クリーム入れると滑らかになりやすいけど、味がボヤけるんだよね。だから卵とチーズだけの卵液で作った方が好き
カルボナーラの語源の黒胡椒はたっぷりかけて食べたい派
簡単そうで一度も成功したことない
卵白分けなくても良いんだ？これなら楽。
失敗しづらいと思います！お試しくださいませー！！
生クリーム入れないの本格的だ(^^)
人それぞれではと思いますがありがとうございます！
塩はどのタイミングで入れるのだろう？
茹で汁の塩分で決まってるので不要かと！
味が薄いと思ったら盛り付けて後がけとかでも良いですよー！
あれ？牛乳とか生クリーム入れないんだ
なくてもいけるっす
これ見て「よし！失敗しないなら！」と思って料理準備始めたら包丁刃の方持って怪我して終わった。
失礼致しました、、笑
間違えて包丁の刃のほう持つって料理どころか日常生活できんレベルでやばくない
底が低いフライパンでよく汚さず落とさずかき回せるなぁ
卵が固まってしまうのはどうしてでしょうか？日が強すぎるんですかね？？
そうですね！
温度が高すぎるのが問題かと！
それもあるけど、ソースを直接フライパンに載せるのではなく、パスタの上に乗せて熱を入れた方が高くなりにくくて固まりませんよー
直接火にかけるのではなく、ボウルの中でパスタと混ぜ合わせて、パスタの余熱で軽く火を通すくらいがいいですよ
ひょっこりはん出てきそう。
このBGM耳に残るwww
あざす笑
わかりやすいしめっちゃ美味かった！
めちゃくちゃ嬉しいです！！！ありがとうございます！！！
茹で上がりとベーコン炒め終わり同じタイミングにしたら卵液が結構固まった🥺
ベーコン鍋冷ますか余熱だけでやる方がよかったのか🥺
そうなんですよ！
ぬるいところまで温度を下げてそこから温度を高めながらじっくりやる方が失敗しないかと！
マンテカトゥーラ？
これで何人分作れますか？
2人前です！
作ってみたくなるレシピ！😊
ありがとうございます！！！！
よだれ犬くらいでた
最高です笑！
粉チーズが残ってしまうんですがこんなもんなんですかね？
どうしてもザラっとした舌触りになってしまい、お店のようなドロッとした舌触りにならないんです
茹で汁で少し伸ばしてあげると良いかと思います！
長尺の動画でカルボナーラ近日アップするのでそちらも見てもらえましたら幸いです！
もしかして一人前に卵四つですか？
違いますー！
生クリームとか牛乳とか何も入れない派😊
良いですよね！！
茹で汁用パスタ？
粉チーズたっぷりで旨そうｼﾞｭﾙﾘ
初期のコロナ自粛時にレンジのみで出来るメニューを色々試したけど、卵と粉チーズを見てウンウンと納得してしまった。
見ただけで美味しいってわかるやつ！
めちゃくちゃ嬉しいです！！！
ありがとうございます！！！！
今日家族に作ったんですけどすごい美味しい美味しいと言ってたくさん褒めてくれてたくさん食べてくれました😭
本当に美味しかったです😭🙏🏻
とぬさん！！！！！
めちゃくちゃ嬉しいです！！
ご家族の皆様も！！！
ありがとうございます！！！😭😭
作って見たけど火力が強くて卵が若干固まった😂ソース一滴もない
ソースがほぼ具材と化した😂😂😂
でも美味い
また試してみてくださいませ😭😭
愛を込めてマンテカトゥーラしましょう
パスタ200gってことは2人前かな？ やっぱり卵とチーズはたっぷり使うのがいいんですね。
2人前です！
そうですねぇ！
食べたいけどチーズが食べれない🥲🥲
豪華ですよ。
街のパスタ屋さんより善き哉
マンテカトゥーラマンテカトゥーラ🇮🇹
ボソボソ事件はボウル使うとかもいいけど、個人的には茹で汁とっておいて、固まったら茹で汁出せば炒り卵にはならない事に気がついてからはハードルがめっちゃ下がった。
最高っす！
材料も揃えたので近いうちに家族に作ってみます ☺︎︎︎︎
ありがとうございます！！！😭😭😭
The best Japanese/Italian carbonara I’ve seen!
あざす
これ作るなら、マイルドタイプの粉チーズはやめた方がいいです！
今日作ってみましたがパンチがなくてまろやか過ぎる感じになりました💦
雪印の粉チーズはマイルドなの多いのでやめた方いいかもしれないです！
ご意見ありがとうございます！
ペコリーノ・ロマーノ使ってください
どうしてもダマになってしまうの何故😭
茹で汁が少ないかもです！
汁増し増しでリベンジしてみます！ありがとうございます！
これすげえ！今までカルボナーラ作ってもなんか微妙だったけどこれの通りにやったら過去一美味い👍
おおおおお！！！ありがとうございます！！！！
パルメザンか😢
そうなんです😢
なんでゆで汁40cc入れてるのにパスタ入れる時にゆで汁切らないと行けないんだろ？
人によって麺の湯切りが甘かったりする人もいるので均一化するためにこの方法にしてます！
帳尻合わせられる人ならどんな方法でも問題ないのですが！
カルボナーラは色んなやり方で作ってみたけどどうしてもボソボソになっちゃうし、卵白が沢山余って扱いに困ってたから、この作り方だと無駄がなくてとても良いですね！
今度作ります！
うおおおおお！ありがとうございます！！！！めちゃくちゃ嬉しいです！！！！
是非作ってみてくださいませ！！！
粉チーズって高いんだよなぁ…
俺ので代理しよ！
フケで草
@@llllllllllIllIIl チnカスな？
チ〇カスで草
○○かすw
チンカスで草
粉チーズ結構値段するのに、、
料理初心者にはわかりやすい動画かもしれない
ありがとうございます！
Sooo yea recipe?
シェフによって作り方が全然違うんですね。ニンニク入ってても美味しそう
入れる方もいれば入れない方もいるので好みかなと！
どちらの方法でも作るので長尺の動画の方も参考になりましたら幸いです！
粉チーズが高いんじゃあ〜…by貧乏大学生
それなんですよねぇ！！！by店長
ベーコン、ニンニク、全卵、粉チーズのコンボで発狂しそうになった
叫んで良いんです
分量多いな思ってたら2人前やんけ！😭
すいません！！汗
これ味無くないですか？😢😢😢
薄いと感じるのであれば塩かチーズで調節してもらえると良いかなとー！
いつもシュレッドチーズだけどやっぱり粉の方が美味しいですかね？
まとわりつくような伸びるチーズなのでどちらかというとソースにも馴染むパルメザンチーズのがいいのかなと思います！
ペコリーノ使う方も混ぜて使う方もいらっしゃるのでお好みの部分も強いかなと思いますので色々試してみてくださいませー！！
@@asakurashunten なるほど！ありがとうございます
これちゃんぽんじゃんって思ったらちゃんと言及されていた
流れが速すぎるのでフルの動画があったら嬉しいです😆
そうですよね！！もちろん撮るつもりですのでお待ちいただけますでしょうか！！これからもよろしくお願いいたします！
不味い訳がない( ´˘` )
本当に美味しいので是非！！
これ上手にできたことない…
俺に学が無いだけかもしれないけど
卵と粉チーズ先に混ぜるのは天才
ありがとうございます！！！