Μπάρες Δημητριακών με Μέλι και Ταχίνι
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- Συνταγή στην Κουζίνα του Ευτύχη
Μπάρες Δημητριακών με Μέλι και Ταχίνι
Βρείτε τον Ευτύχη κι άλλες συνταγές στο bletsas.gr
Καλή όρεξη!
Κείμενα-Παρουσίαση
Ευτύχης Μπλέτσας
bletsas.gr
Κινηματογράφιση
Λευτέρης Παμπουχτσίδης
Μοντάζ
Γιάννης Τσελίκας
Επιμέλεια-Σύνταξη
Άννα Ποδάρα
Οργάνωση Παραγωγής:
Ελένη Σκάρπου
Εξοπλισμός
Vigitart Studio
www.vigitart.gr
Προϊόντα Makeup
CHRYSALLIS PRODERMA
www.chrysallis-...
Χορηγός Συνταγής
Μέλι Attiki
ATTIKH ΜΕΛΙΣ/ΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ - ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΠΙΤΤΑΣ Α.Ε.Β.Ε.
www.attiki-pitt...
Παραγωγή
Foodmusic Films
Copyright 2011
Ευχαριστούμε!
Βρείτε τον Ευτύχη στο
bletsas.gr
Δείτε κι άλλες συνταγές στην Κουζίνα του Ευτύχη
bletsas.gr/tv/k...
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Semi-Final - SEN vs TH](http://i.ytimg.com/vi/IewhVY9cAmQ/mqdefault.jpg)
![รวมมิตร ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #4 SS2 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/kl86m9gnLt8/mqdefault.jpg)
δες εδω τη συνταγη: bletsas . gr/mpares-me-meli/
@dpowerfool θέλει πειραματισμό σε 3 παραμέτρους:
1) ποσότητα υγρών στο μείγμα
2) θερμοκρασία ψησίματος
3) χρόνο ψησίματος.
Μπραβο!εξαιρετικες,πεντανοστιμες και ακρως υγιεινες!
Το φτιαξα μόλις τώρα. Να σ καλά ευτυχή με τις ιδέες σου!!!! :-)
Σέυχαριστώ πολύ! Την επόμενη θα τις πετυχω καλύτερες! Πάντως σε γεύση είναι φοβερές! Οσες έμειναν σε σχήμα μπάρας και δεν μου χάλασαν, τις φάγαμε με πολύ ενθουσιασμό. Επιτέλους βρήκα έτοιμο σουπερ πρωινο για την οικογενεια, & κυρίως για το σύζυγο που φεύγει για τη δουλεια νηστικός !!!
Απλά τέλειες. Ιδανικές για μένα που βαριέμαι να τρώω το πρωί σωστό πρωινό.
Σίγουρα καλύτερα από το να φεύγεις νηστικός.
Και η συνταγή με μεγάλα περιθώρια να παίξεις βάζοντας διάφορα berries μέσα ή διάφορα δημητριακά.
Λέω την επόμενη φορά να βάλω muesli ελπίζω να κολλήσουν και να μη σπάνε από τα αποξηραμένα φρούτα.
Μολις τις εφτιαξα και ειναι πεντανοστιμες! Πανεύκολες και υγιεινές! Thank you!
@greekNYgirl Γεια σου!! Ευχαριστώ για το σχόλιο!! Το πετιμέζι είναι εξαιρετική εναλλακτική γλυκαντική ουσία με πολλά μικροθρεπτικά συστατικά. Είναι επίσης πιο οικονομικό από το μέλι, ειδικά αν έχεις δική σου παραγωγή!.. Απλά προσεξε μήπως σου βγει πολύ υγρό το μίγμα... Εξαρτάται από το πόσο ρευστό είναι το πετιμέζι. Το μέλι βοηθάει στο να κολλήσει καλύτερα το μίγμα. Μπορείς να δοκιμάσεις μισό μισό! Φιλιά πολλά!
Το ταχίνι το βάζεις αυτό για φυτικά έλαια ή βούτυρο που έχουν άλλες συνταγές. Σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα το ταχίνι κάνει το αποτέλεσμα της συνταγής ισορροπημένο διατροφικά με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο. Αν δεν έχεις καλά λιπαρά σε μία τέτοια συνταγή και τρως μόνο σάκχαρα όπως έχουν οι περισσότερες μπάρες του εμπορίου, θα έχεις περισσότερες λιγούρες και θα καταλήγεις να τρως περισσότερο συνολικά.
@alex123opa Ναι γίνεται! Απλά έχε υπόψιν οτι η βρώμη έχει περίπου 3πλάσιο βάρος από τα δημητριακά (αναφέρομαι σε ίδια ποσοτητα/όγκο). Θα χρειαστεί δηλαδή περισσότερα δημητριακά. Όπως και να έχει όμως προσθέτεις δημητριακά μέχρι να σφίξει και να πλάθεται στο χέρι!
Μια ερωτηση αν και ξερω οτι επειδη προκειται για διαφημιση,γι'αυτο τη θετω γενικα. Σχετικα με τα δημητριακα, εχουν ακουστει διαφορα περι μεταλλαγμενων σε γνωστες εταιρειες δημητριακων του εξωτερικου. Αυτα που χρησιμοποιουνται στις συνταγες ειναι βιολογικα, ελληνικά χωρις συντηρητικα;;
Ευχαριστω Αλεξια
Γιατι δεν εσπασες τα καρυδια επισης απλα στο μπλεντερ,και γιατι δεν εβαλες το μιγμα απλα στο ψυγειο να δεσει και θελει ψησιμο??
Δεν εχω φτιαξει ποτε κ μπερδεύτηκα που αλλοι απλα το βαζουν στο ψυγειο και αλλοι το ψήνουν.....
Και θελω ν ξερω επειδη εχω το ιδιο μπλεντερ με αυτο που εδειξες....μηπως δεν ειναι καταλληλο για ν βαλουμε ξηρους καρπους??
Αν προσεξεις λιγο δε θα κανεις τελειως χαλια. νομιζω πως θα χαρει που απασχολήθηκες και εφτιαξες κατι!
Ναι!
Ευτύχη καλησπέρα. Παλιά επερνα ενα κακαο παρα πολυ καλο απο το macro απο τοτε που αλλαξε αφεντικα παπαλα
Εκτοτε δεν μπορω να βρω εφάμιλλο. Εχεις να μου προτείνεις καποιο?
εχει χυμα σε καταστηματα με οσπρια/ξηρους καρπους κλπ αλλά εχει και στο σουπερ μαρκετ σε συσκευασια quaker
addicted to these!!!!twra p tha arxisoun oi nisties olo apo autes tha trww!!!
Ευχαριστω!! Λιγο δυσκολο να δινω διατροφικες πληροφοριες με τοση λεπτομερια για καθε συνταγη. ισως καποιες φορες προσπαθω να λεω στο περιπου ποσο ειναι!
μόλις βγήκαν από το φούρνο και είναι πολύ καλές και σε γεύση και σε σύσταση. Εγώ αντί για πορτοκάλι και τζίντζερ έβαλα γκρέιπφρουτ και σκόνη μαστίχας. Εξίσου ενδιαφέρουσα εκδοχή. Ευχαριστούμε Ευτύχη!
boureki80 ρ στείλε δε θέλει φουρνο
@Victoria10011 Γεια σου Βικτώρια! Αν είσαι υπέρ της απλότητας, μπορείς να τις φτιάξεις και μόνο με βρώμη μελι ταχίνι και λιγο χυμο (και ξύσμα) πορτοκαλι!
Μπορω αντί για ψήσιμο να βαλω κατευθειαν το μίγμα ψυγειο?
βαλε λιγοτερο ταχινι και περισσοτερο βρωμη.. οταν το βαλεις στο ταψακι θα πρεπει να μπορεις να πλασεις το μιγμα στο χερι χωρις να κολλαει πολυ
Ευχαριστούμε για τις συμβουλές!! Προσωπικά λατρτεύω το σουσάμι και είναι πολυ καλη ιδέα αυτό που λες. Και λιναροσπορο βαζω συνήθως!
Πολύ έξυπνη και υγιεινή λύση.Το ιδανικό σνακ.Θα το δοκιμάσω!
οκ απλά στη συγκεκριμένη συνταγή αν βάλεις κανένα από τα πολύ υγρά μέλια Βουλγαρίας ή αν βάλεις ένα πολύ ιδιαίτερο μέλι (πχ Καστανιάς) δε θα βγει σωστά.
Σε ευχαριστώ
Πολυ σωστο αυτο που λες!
Ναι δοκιμασε διαφορες παραλλαγες και θα βρεις απειρες εναλλακτικες που θα σου αρεσουν!
μπορεις να βαλεις μαργαρινη αν νηστευεις το λαδι αλλα αι αυτη φτιαχνεται απο ελαια
@FTBLETSAS Πολύ ωραία, ευχαριστώ πολύ! θα τις δοκιμάσω! :)
αντι για πορτοκαλι εβαλα μπανανα...πιστευω δεν ειναι λαθος. οτι θελεις μπορεις να βαλεις για φρουτο...ετσι δεν ειναι?
χαιρομαι που βγηκαν ωραιες! εγω τελευταια τις κανω και σαν βαση για γλυκο τυπου cheesecake
Ευχαριστώ πολύ!
μολις το εφτιαξα!τέλειο!το εβαλα 35 λεπτα στο φουρνο τελικα επειδη εκανα μεγαλη ποσοτητα!
Kai emeis pou de trome taxini de mporoume na to antikatastisoume me kati allo?
πολυ ωραιο ευτυχη σε ευχαριστουμε...η δικια μου απορια ειναι μπορουμε αντι για μελι να βαλουμε μελασσα?
@dpowerfool Μια καλή ιδέα είναι να τις ψήσεις για πολύ ώρα σε χαμηλή θερμοκρασία ώστε να αφυδατωθούν και μετά για λίγη ώρα σε υψηλή για να ξεροψηθούν και να γίνουν τραγανές! Προσοχή μην αρπάξουν!
Για τις σταφίδες ισχύει οτι μπορούμε να τις μουλιάσουμε απ το προηγούμενο βραδύ;
υπαρχουν και non gmo
Ωραιες εκπομπες..
Απλως σε μια κουζίνα 😍😍
ουαου! νιφαδες ζεας!! τελειο πρεπει να βγηκε
@FTBLETSAS ευχαριστώ φίλε!
Δεν χρειαζεται απο ο προγηομενο βραδυ. σε 1-2 ωρες ή και λιγοτερο οι σταφιδες μαλακωνουν πολυ.
Ευτυχη πηγα στο σαιτ να βρω την συνταγη και ειναι ελαφρως διαφοροποιημενη. Εχει τζιντζερ και φυστικοβουτυρο. Υπαρχει λινκ για ακριβως αυτην?
Ευτύχη για κάποιο λόγο δεν έσφιγγε το όλο μείγμα και αναγκάστηκα να το ψήσω πάρα πολύ για να σφίξει (το ψιλοέκαψα). Ήθελε πιο πολλά δημητριακά (ήταν υγρό) ή ήθελε πιο πολύ ταχίνι-μέλι για να κολλήσει...?
Να σαι καλα ευτυχη σε ευχαριστουμε !!!
:) πολύ νόστιμες φαίνονται! Ευτύχη, αναρωτιέμαι αν μπορω αντί για μέλι να χρησιμοποιήσω πετιμέζι από σταφύλι. Μήπως το πετιμέζι είναι πολύ πιο γλυκό από το μέλι?Ρωτάω επειδή έχω αρκετή ποσότητα καλό βιολογικό πετιμέζι από δικά μου σταφύλια και ψάχνω τρόπους να το αξιοποιήσω νόστιμα και υγιεινά!
Μπράβο, πολύ ωραίο :) Θα το φτιάξω μάλλον αλλά σκέφτομαι... αυτές δεν βγήκαν τραγανές ε; μήπως με λιγότερα υγρά θα μπορούσαν να γίνουν πιο αφράτες και πιο τραγανές; Δεν ξέρω αν γίνεται βέβαια :)
Βρομη δεν ειναι τα Κουακερ?
Το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να φτιάξεις τις μπάρες με τη μισή ποσότητα ταχίνι. Και πάλι όμως δεν το συνιστώ γιατί μετά θα ανέβει πολύ το συνολικό γλυκαιμικό φορτίο.
ηθελε περισσοτερο ταχινι-μελι αναλογικα με τα δημητριακα. Εγω βαζω δημητριακα ιδιες ποσοτητες σε ογκο. αυτο σημαινει οτι η βρωμη βγαινει πιο πολυ, περιπου 3πλασια με βαρος σε σχεση με τα αλλα 2.
an einai eukolo tis dosologies twn ulikwn? euxaristw :D
:))) Ευχαριστω!!
Ωραίο και για νηστεία χωρίς λάδι!
Ευτύχη σε ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγές που μας δίνεις. Μία παράκληση επειδή κάνουμε διατροφική δίαιτα θα μπορούσες να μας λες και πόσες θερμίδες περίπου έχουνε τα 100 gr.
Είναι πράγματι πεντονόστιμες!
έχω παρακολουθηήσει πολλές συνταγές δημητριακών αλλά καμία δεν με τραβούσε να την εκτελέσω, μέχρι που είδα το δικό σου βίντεο. Ακολουθώ διατροφή με τα "καλά" λιπαρα, δεν θέλω να την αποκαλέσω "δίαιτα". Αυτό που θα ήθελα να ρωτήσω είναι εάν η κάθε μπάρα έχει τόσες θερμίδες ώστε να αποτελεί από μόνη της λύση για πρωινό ή αν οι θερμίδες της είναι λιγότερες, άρα την προτιμούμε σαν σνακ ανάμεσα στα 3 βασικά μας γεύματα. Σε ευχαριστούμε για το ποιοτικό φαγητό που μας δείχνεις αλλά κ για όλα τ'άλλα :D
Μπορούμε να βάλουμε και κινόα?
με τι μπορούμε να αντικαταστησουμε τα δημητριακά γιατί αυτά του εμπορίου είναι αμφίβολης ποιότητας;
@FTBLETSAS tnx a lot :)
Ευτύχη σουπερ η μπάρες. Θα ξαναφτιάξω τώρα που θα έχω ταξιδάκι για τις γιορτές. Συνήθως κλέβω το ταχίνι λίγο και βάζω φιστικοβούτυρο. Αυτή την φορά λέω να βάλω και blue berries και goji. Εντυπώσεις μόλις τις κάνω...
Ευτυχη θελω να προσθεσω σκονη πρωτεινης στις μπαρες με ταχινι κ μελι,λες να μου βγουν ξερες;Tα φωτα σου...!
Ευχαριστώ πολύ! Οτι βλέπεις μπορείς να μου λες. Σε όλους επιτρέπω να διορθώνουν οτι βλέπουν λαθος! το διορθωσα αυτο που λες!
Στο χερι σου ειναι..! Οταν φτιαχνεις σπιτικες μπαρες δημητριακων μπορεις να χρησιμοποιήσεις πρώτες υλες βιολογικες, non gmo, ελληνικα κλπ. Μπορεις να φτιαξεις με Ζεα που θα ψησεις και θα κανεις εσύ νιφαδες...
@BeautyWithArtemi Για αυτό είσαι "μελένια" :-)
Ωραίες !!🔥🔥❤️
Ευτυχη, μια ερωτησουλα εχω μονο... Αν καταλαβα καλα η βρωμη ειναι 400γρ. Τα δημητριακά πόση ποσοτητα είναι; Μολις εφτιαξα τη συνταγη βάζοντας με το ματι αλλά το έβγαλα και διευλυσε λιγο οταν πηγα να το βγαλω απο το ταψι. Φταίει η αναλογία ή ήθελε κι αλλο ψησιμο; Τι λες;
ναι σωστα! με λαδοκολα ειναι οκ
πολύ ωραίες βγήκαν. θα ξαναφτιάξω σήμερα με μουέσλι με φρούτα να δω πως θα βγουν και θα τις καλύψω με σουσάμι το οποίο ελπίζω να κολλήσει με το ψήσιμο...
δεν εχω τετοια συνταγη δυστυχως. σορρυ!
Το έκανα και γώ την προηγούμενη εβδομάδα.. σήμερα θα ξαναπροσπαθήσω..
θα βάλω λιγότερο ταχίνι..
οπώς και να τις κάνεις.. είναι πεντανόστιμες..!
Αυτά τα 100 γραμάρια δεν έχουν πάρα πολλές θερμίδες αλλά μία μπάρα δημιτριακών (με το βάρος αυτής του εμπορίου) είναι σχεδόν το ίδιο με ένα μικρογεύμα , δηλαδή ένα γεύμα που τρως ενδιάμεσα στα γεύματα!
καλημέρα....
τελεια!
ολα με μετρο!
μπορείς απλά να βάλεις λαδόκολα στο ταψί...άλλωστε δε θα το φας το λάδι απλά λιπαίνεις το ταψί...η αλεύρωσε το...αν καλύψεις όλο τον πάτο απο το ταψί με το μίγμα δε νομίζω να αρπάξει...
Pws to jexasa! Sxetika me ta pastelia pou mas edwses sto meeting! Htan fobera! Mexri kai o mikros aderfos mou pou den tou aresoun genika ta pastelia,auto me thn sokolota tou arese kai to xtupise olo! lol! Keep up the good work :-)
Αν εβαλες το μελι ταχινι που εβαλα κι εγω, αυτο που χρειαζοταν ηταν πιο πολλα δημητριακα!
βγηκαν αρκετα καλες αλλα δεν εκανα πολλες
παντα νιφαδες ζεας...αλλη γευση-πολυ θρεπτικες!
μπορουμε να τις κανουμε σοκολατενιες προσθετοντας κακαο? :P γιατι ειμαι και πολυ της σοκολατας!!!
Ευχαριστώ
Μπορεις να βαλεις και μελάσσα και σιρόπι αγαβης και πετιμεζι και οτι αλλο γλυκαντικο θες!Απλα το καθενα εχει τα δικα του γευστικα χαρακτηριστικα!
;)
Με οτι μέλι θες το φτιάχνεις!! :)
καλό αληθινό μέλι το αττική , που είναι σκέτο γλυκόζη και νερό , το ακουσαμε και αυτό !
Πες τα!
Και σου κανει καλό! Εχει πολύ ασβέστιο, βιταμίνη Ε και καλά λιπαρά.
"Είναι πανεύκολο!" ..έχουν μόνο 30 υλικά!
(αλλά θα τις φτιάξω)
βαλε και λιγο εξτρα χυμο πορτοκαλι και θα βγουν τελειες!
:)
Τις έκανα σήμερα και έβαλα και ένα μέρος φιστικοβούτυρο που είχα και επίσης νιφάδες ζέας και goji beries Πολύ νόστιμες
και βεβαια βαλε 2-3 κουταλιες κακαο στο μιγμα
etsi ki allios etoimes me ayta ta ylika den yparxoyn! Eimai sigouros tha einai poly nostimes
popooo!! ta ligoureutikaa!! ;pp sigoura tha tis ftiaksoo! ;)
Επίσης φίλε άμα δεις από πίσω αυτές του εμπορίου γράφουνε τη διατροφική τους αξία!
teleies!
To xilofono apo ton jastin to pire?? Hahahah
Τέλεια μπαρα
Δυστυχώς φίλες αλλά Το μέλι αττική είναι το χειρότερο μέλι τού πλανήτη - ας μην αρχίσουμε από τις πολλαπλής επεξεργασίας νιφάδες που δεν είναι πια δημητριακά αλλά δηλητήρια μεταλλαγμένα
Ομίχλη είχε έξω εκείνη τη μερα
βαλε λιγοτερο ταχινι και περισσοτερο βρωμη.. οταν το βαλεις στο ταψακι θα πρεπει να μπορεις να πλασεις το μιγμα στο χερι χωρις να κολλαει πολυ