ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- La cuisine de Patrice est gastronomique et paysanne. Il nous a reçus à Limoges avec un chou farci, spécialité limousine. "Une paysanne m'a invité un jour en me faisant cette recette. J'en suis tombé amoureux." Nous avons suivi pas à pas les étapes. La fraîcheur et la qualité de ses produits font, selon Patrice, une grosse partie du travail.
Une vidéo réalisée avec L'Outil en Main France, avec le soutien du Conseil de la protection sociale des travailleurs indépendants (CPSTI) et de l’Assurance retraite, de l’action sociale AG2R Agirc-Arrco, de la fondation Bettencourt Schueller ainsi que du fonds Saint-Christophe.
👍 Vous avez aimé ce portrait ? Abonnez-vous à notre chaîne pour ne manquer aucune vidéo !
Bravo Patrice ❤mon ami de cœur.
Je suis émue et admirative de ce grand chef qui parle de "transfert de sentiments". Il est tout simplement merveilleux, inspirant, philosophe et d'une grande générosité. Personnages comme lui ne se trouvent que très rarement aujourd'hui.
Je suis également touchée et reconnaissante à toute l'équipe de Oldyssey... votre chaine, votre travail et votre dévouement contribuent à sauvegarder le patrimoine immatériel français....voire patrimoine universel humain. Une richesse qui n'a pas de prix.
Vous avez maintenant une nouvelle fan en Italie 😍
Point n'est plus besoin pour moi d'écrire un message... Vous avez tout dit,ou presque ... Je retiens l'émotion et l'admiration, et je prie pour que la providence permette a cet"Humain Vrai"de transmettre encore longtemps son amour,sa liberté joyeuse et sa générosité a beaucoup, beaucoup de ceux qui sont tous un peu "nos enfants"...(Mention spéciale a Sarah, délicieuse de fraîcheur et de conviction...). Et puis votre message venant d'Italie me fait ressouvenir de moments très heureux, patinés maintenant de mélancolie, mais pas de regrets... Bon été a vous !..😊...
Un très grand merci Christiane pour votre gentil message. Nous sommes ravis que notre travail vous plaise et nous continuerons à partager sur cette chaîne les belles rencontres que nous faisons et les savoir-faire de ces personnes passionnantes. À bientôt !
Quel parcours, bravo
Denise je t'embrasse toujours aussi magnifique ❤
Bravo Patrice!! vous m'avez encore touchée avec ce magnifique reportage.
Cette jeunesse a une chance folle d'avoir croisé votre chemin et c'est sûr et certain que la transmission de ce beau métier est assurée avec vous.mes amitiés à Denise
Gros bisous à tout les deux.❤
Bravo cher Monsieur, respect.
Une vraie mine d'or votre chaîne, vous faites un super taff c'est vraiment dommage que vous n'ayez pas plus de visibilité. Je m'abonne :)
Merci beaucoup ça fait très plaisir ! Et oui c'est compliqué de comprendre les algorithmes, pourquoi certaines vidéos marchent et d'autres moins bien alors qu'elles nous semblent toutes autant intéressantes.
Merci infiniment pour votre travail
Merci à vous
J‘aime beaucoup sa manière de transmettre son savoir avec beaucoup de gentillesse en vers sa stagière
Et oui on sent qu'il est très humain !
Bravo Oldyssey ! Et vive le Limousin
Merci beaucoup !
J’aurais tellement rêvé apprendre d’un tel Monsieur !
Nous aussi !
C’est très beau merci beaucoup pour ce reportage
Merci ça fait plaisir !
Quel plaisir !
Merci !
Respect
C'est marrant, il a un peu la même façon de cuisiner que moi, c'est-à-dire sans chichis et en se concentrant sur ce qui fait l'essentiel d'un plat : l'arôme et la texture.
Il a aussi la même philosophie : moi j'aime cuisiner pour les autres parce que c'est une preuve d'amour, qu'on peut ensuite me retourner en appréciant le plat.
Je ne cuisine pas pour tutoyer les sommets sociaux mais plutôt pour être intégré socialement tout court, pour "avoir ma place" avec les autres.
Mes plats n'ont aucune prétention d'originalité, ni ne sont des défis esthétiques. Ils sont là pour nourrir avant tout, tout en ne compromettant pas sur le plaisir gustatif.
Bref, la bonne bouffe conviviale, comme outil de vivre ensemble.
Merci pour ce témoignage, on a goûté c'était incroyablement subtil et bon !
Une recette que je fais a mes invites
On va poster bientôt les étapes de la recette en détail !
🔥♥️🔥🌻☀️