Lo hice como usted este Viernes q pasó con whip cream y quedaron encantados con el sabor del bizcocho y la decoración, aunque apenas voy empezando. So, muchas gracias
Delicioso Yolanda me gustan tus clase , yo hice por primera vez el bizcocho Dominicano y me quedo exquisito, no creía que yo lo había hecho. Gracias por tus enseñanzas . Dios bendiga tus manos , quisiera saber hacer de todo lo que haces y así poder hacer felices a mis hijas y nietos.,
Hola Yolanda encantada de ver tus vídeos , estoy tomando clases de decoración con Buttercream de Wilton son muy buenas . Tengo que tener paciencia esto es de practica . Dios te siga bendiciendo y feliz día , muchas gracias por tus palabras 🙏❤️😘
hola YOlanda recien he visto tu canal y me ha gustado mucho sobre todo como enseñas muy claro y con todos los secretos muchas gracias por todo bendiciones
Me encantó su receta. Voy a ponerme a practicsr el 3 leches. Saludos desde NY y muchisimas gra c ias por compartir todo lo que hace con nosotros !! Bendiciones para ti Yolanda! !
lo e vuelto hacer y me a quedado mejor me hubiera gustado aun que hubiera permanecido como al principio de esponjoso, pero me conformo porque absorbió toda la leche, muchas gracias😘😘
que rico, me gusto la consistencia, pero me quede esperando pense que iba a partir una rebanada jaja muchas gracias por su dedicacion, que Dios la siga bendiciendo mas
Es una bendición señora es explica muy bien que Dios la siga bendiciendo quería preguntarle las medidas para yo hacer el paste en un molden de 20cm cómo lo tengo que hacer
yolanda hola, tengo otra pregunta, si quiero rellenar este pastel que opciones me daria? lo he rellenado con whipped cream y fresas y duraznos pero quisiers saber que otros rellenos puedo usar. muchas gracias, me encanta el sabor y textura ;)
Hola Yolanda! que bueno encontrar este canal para los que no estámos ya en la isla, alguna sugerencia para hacer leche evaporada ya que no encuentro acá en Argentina? Saludos! y Gracias por compartir tanto.
Hola ya hice este delicioso pastel y me kedo riquisimoooooo felicidades y ya me suscribí me gustaría que hiciera uno de chocolate gracias y bendiciones hermosa
+Jessica Rivera Hola Jessica. Si, tienes razon, en algunas si y en otras no, todo es preferencia. A veces agregamos si queremos que el bizcocho quede super esponjoso y si tenemos a manos el ingrediente, y si no, pues con lo que tengamos a manos y si no queremos que el bizcocho salga muy esponjoso, etc. Por ejemplo si queremos hacer el bizcocho como si estuvieras utilizando CAKE FLOUR entonces añadimos maizena como lo explico en el tutorial. Lo importante es no cambiar la receta original (mantequilla, huevos, harina, azúcar, sal.)
Hola Yolanda me suscribi atu canal depues de ver este tutorial 3leches es mi favorito bizcocho dominicano:) odio estos bizcochos ke hacen aki en usa to seco,pasao de dulce y sin chiste -_- pero ahora hare mi propio Dominican cake con tus videos! gracias bendiciones!! ;)
senora Yolanda saludos y bendiciones!!tengo esa inquietude, siempre que me pidan un cake y sea para el dia siguiente como se guarda que no se ponga reseco? gracias !!
Hola hola bendiciones soy nueva en su canal y me encanta me gustaría aprender hacer bizcochos la harina que usted usa es la misma harina que se usa para hacer bollos o domplines
Buenos días, Nidia. Si lo quieres mas grande puedes puedes usar un molde 14"x2" pero requeldas que entonces tienes que hacer mas masa, y tienes que aumentar la leche. Entiendes? Todo tiene que ir proporcionado. En cuanto añadir color, yo nunca le pongo color a esta crema, pero no quiere decir que no se pueda hacer. Trata de ver como reacciona al color. Sugerencia--no batas el color porque vas a sobrebatir la crema, añade el color y envolverlo en la crema. Espero que esto te ayude. Bendiciones.
pregunta la mantequilla es con sal oh sin sal y saludos sus recetas me han servido muchicimo pero puedes poner mas sobre las mantequillas porq siempre tengo k estar preguntando un millon de grasias
La mantequilla que uso es cualquier clase de mantequilla real que no sea imitación, y que sea sin sal. Recuerdalo, mantequilla sin sal para que te sepa bien.
Saludos Sra.Yolanda queria saber si puedo sustituir la vainilla por almendra y si puedo preparar el bizcocho ya con las tres leches y ponerlo en refrigeración y colocarle el foundat al otro dia gracias anticipadas bendiciones
Hola Pancho. El tres leche con lo que se cubre es con crema. Yo no lo cubriría con fondant porque este bizcocho de tres leches tiene que mantenerse en el refrigerador, y el fondant no se refrigera porque coge mucha humedad y cuando lo saques a la temperatura ambiente empieza a sudar. El tres luche se cubre con crema.
Dtb mira he visto que ala crema le anaden pudin. De vainilla y otrs savores y queda firme y no ce suavisa rapido.tu sa es si sera bueno hacer la crema asi?
Solamente si vas a consumir el bizcocho de una vez, ya que el tres leches debe de mantenerse refrigerado siempre porque la leche se puede dañar fuera del refrigerador, y el merengue no es bueno refrigerarlo; por eso lo ideal es el chantilly.
Hola señora Yolanda.. Me gustaría saber, si yo hago el cake el día antes y lo preparó el día antes de entregarlo al cliente.. El frosting se queda igual al otro día cuando lo deje en la nevera? O se derrite.. Gracias.. Que Dios la bendiga
+Ana Bello Hola Ana. Ya ves que te respondo! Bueno la razón es porque las claras batidas separadas toman mucho aire y esto hace que el bizcocho quede mas esponjoso. Bendiciones.
Hola Yolanda Dios le bendiga,una pregunta usted aparte de website,Daria clases particular?por favor dejeme saber estoy interesada en aprender grasias y que nuestro señor Jesucristo la siga bendiciendo.
+Aleida Mejia Hola Aleida. Si, Aleia. Yo también soy maestra de repostería y enseño clases de Wilton en Michael's y también individualmente. Mandame un mensaje en privado en mi facebook. facebook.com/pages/Yolandas-Cakes-Cookies-and-Crafts/143158192424636 Muchas bendiciones a ti también.
Perdone por tantas pregunta pero estoy un poco confusa, tengo tazas medidoras de kitchenaid y un scale y cuando peso una taza me indica que esa taza es 161 gram y creo que eso no esta bien que usted me puede decir de eso ?
Primeramente debes de calibrar tu "scale" o pesa antes de verter el contenido en el recipiente que va sobre la pesa. Segundo, no puedes pesar por volumen y pensar que todo lo que pese va a dar el mismo resultado en gramos. Fijate que una libra de hierro tiene menos volumen que una libra de algodón, porque el hierro es mas pesado que el algodón, cierto? Entonces cuando calculas en gramo la libra de algodón y la libra de hierro te van a dar diferentes números. Se que a veces es un poco confuso. Espero que mi ilustración te haya ayudado un poquito.
Hola Gloria. No entendi muy bien tu pregunta, pero para que las tortas queden parejas hay que nivelar ambas tortas como lo he explicado en otros tutoriales.
La mantequilla se bate hasta que este cremosa. No hay tiempo definido porque depende del funcionamiento de tu batidora y si has dejado la mantequilla a temperatura ambiente antes de usar.
hola, quisiera saber si la crema es la mejor opcion para el tres leche, lo eh hecho con merengue para ventas pero luego de cuatro dias, el merengue comienza a evaporarse,quisiera que me ayudes. gracias
Hola Hector. En mi opinión personal la crema es la mejor opción para el tres-leches especialmente si no se consume pronto, porque el merengue empieza a perder consistencia. Que la pases lindo!
Se puede pero yo no lo haría porque el bizcocho tiene que estar refrigerado y al refrigerar el merengue pierde la consistencia y se endurece demasiado.
Hola buenos días señora yolanda me gustan las recetas q sube pero tengo un pequeño problema no se medir con taza me gustaría tener las medidas en gramos gracias
Hola tengo una pregunta señora yoland por fabor cuanto es en gramos una taza de azucar solo para saber la me dida donde vivo se usa es el peso por gramos un cordial saludo muchas gracias Bendiciones desde Austria Germania.
Yolanda hace un tiempo me dijo porque le pone mantequilla al tres leches, estuve buscando su respuesta en el blog pero al poner la receta nueva no estan los comentarios, seria tan amable de aclararme esa duda otra vez por favor, se me olvido :/
+milka ferreras Lo siento, Milka, pero no recuerdo bien cual fue tu pregunta de la mantequilla. Si, al tres leches le pones la mantequilla para batirlas con el azúcar. Yo creo que tu estas confundida con otro tutorial?????
Hay perdon no le di la pregunta. Es que se dice que bizcocho para el tres leches debe ser un pan esponja y que no debe llevar mantequilla, pero su receta y otras que he visto si llevan y la suya esta deliciosa ya la hice jaja. Mi pregunta es, cual es la diferencia si tiene o no mantequilla? Gracias
+milka ferreras Oh, ya entiendo. Bueno, si no le ponen mantequilla posiblemente utilicen aceite vegetal. Para mi es mejor con mantequilla--en verdad a mi me queda esponjoso--es todo preferencia o gusto de la persona. Me alegro de que ya hiciste el bizcocho. Que bueno! Que tengas una buena noche.
Hola Lucidanea. Consta que esta receta no es de bizcocho dominicano en sí. ya que el bizcocho debe de ser ligero como el de esta receta, pero si tu quieres hacer uno dominicano y bañarlo con tres leches queda a tu opción. Pero si quieres hacerlo mas grande puedes utilizar moldes mas grandes y doblar la receta. Dios te bendiga.
@@YolandasCakes hola jeje disculpame. Queria saber cuanto mide la taza?? Osea cuantos gramos contiene?? Para yo saber la cantidad exacta de los ingredientes en gramos 😊
Si lo quisiera hacer mas grande como puedo multiplicar la receta ? Porque media libra de bizcocho es la misma taza que este bizcocho dominicano pero solo cambia la mantequilla que es solo 1 barra para esta receta. Gracias 🙏🏽
Mary, como estas? Todas las cantidades estan en el tutorial. Mi bizcocho tardo como 1/2 hora en el horno a 350° porque mi horno tiene un excelente funcionamiento. No todos los hornos son iguales. Algunos se toman mas tiempo. Tome en consideración la función de su horno. INGREDIENTES Para el bizcocho 1/2 taza de mantequilla (temperatura ambiente) 1 taza de azúcar 5 huevos (temperatura ambiente, separados) 1 ½ taza de harina todo uso (cernida 2 veces) ½ cucharada de polvo de hornear Una pizca de sal ½ taza de leche Para el baño de leche ½ taza de leche evaporada ½ taza de leche ligera (light cream) ½ taza de leche condensada ½ cucharadita de sabor run o coco ½ cucharadita de vainilla Para la Crema Batida 2 tazas crema espesa 3-5 cucharadas de azúcar granulada 2 cucharaditas de extracto de vainilla
hola tengo dudas cuando hago el cake size 8×3 le heche 4 tazas de leche q me chorreaba la persona me dejo saber q estaba seco y duro entonces dije q mas leche le tengo q hechar se va a derramar toda q me aconsejaria
Hola Rachel. Hay personas que le gustan este bizcocho bien enchumbado de leche--entonces tienes que usar mas leche. Hay personas que le gusta con menos leche. Debes de preguntarle a la persona que le vas a hacer el pastel que como le gusta esta clase de bizcocho---con mas leche o con menos.
Que hermosa decoracion! me gustan mucho tus trabajos. son todos hermosos.
Muchas gracias Florencia
hola yolanda me encanta la reposteria y he aprendido mucho contigo, los pasteles que haces son super ! muchas graciad Dios te bendiga...tkm..😙
Hola corazon. Muchas gracias. Es un placer de ayudar a todos. Dios te bendiga.
Buen día sra Yolanda mil gracias x su paciencia para enseñarnos q Diosito la bendiga muchas muchas bendiciones.
Muchas gracias. Muchas bendiciones para ti tambien.
Lo hice como usted este Viernes q pasó con whip cream y quedaron encantados con el sabor del bizcocho y la decoración, aunque apenas voy empezando. So, muchas gracias
Que bueno...me alegra mucho. Te felicito.
Delicioso Yolanda me gustan tus clase , yo hice por primera vez el bizcocho Dominicano y me quedo exquisito, no creía que yo lo había hecho. Gracias por tus enseñanzas . Dios bendiga tus manos , quisiera saber hacer de todo lo que haces y así poder hacer felices a mis hijas y nietos.,
Hola Cecilia. Que linda persona eres. Sigue practicando los pasteles y las flores. Dios te colme de mucha bendiciones.
Gracias sra. yolanda lo voy a esperar porque lo voy hacer de una vez quiero rellenar un bizcocho con el. ..muchas bendiciones
+Yanet abreu Si, como no. Tengo que salir a dar una clase, pero en cuanto regrese lo hago y lo subo. Eso es lo más fácil. Dios te bendiga.
me gustan mucho sus recetas gracias por compartirnos esas recetas
De nada!
Hola Yolanda encantada de ver tus vídeos , estoy tomando clases de decoración con Buttercream de Wilton son muy buenas . Tengo que tener paciencia esto es de practica . Dios te siga bendiciendo y feliz día , muchas gracias por tus palabras 🙏❤️😘
Hola Cecilia. La paciencia es esencial en la decoración especialmente cuando se está empezando. Te felicito!
hola YOlanda recien he visto tu canal y me ha gustado mucho sobre todo como enseñas muy claro y con todos los secretos muchas gracias por todo bendiciones
Hola Eduarda. Gracias. Buen dia!
Muy bien ,usted explica paso a paso excelente me gusta su canal
+Maria Pena Muchas gracias Maria, por tus comentarios. Bendiciones.
Uummm, que riiicooo! Muchas gracias, Yolanda, grandes bendiciones!!! 😇👍🌹💞🌈
Gracias Rosa.
Sra gracias por compartir sus secretos ya lo hice me quedo delicioso que Dios le bendiga en unos días lo voy hacer otra vez para mi boda
Muchas gracias Lourdes. Te felicito.
Ya lo hice maestra, quedo DIVINO!!! gracias por compartir. lle eche una cucharada de ron normal y le dio un sabor super geniaL.GRACIAS MILLLL.
Me alegro mucho Mary. Bendiciones.
Gracias, muy buena explicación y gracias por los consejos
Gracias
es usted una especialista me quito el sombrero felicidades
Que tengas un buen dia Marilyn.
Me encantó su receta. Voy a ponerme a practicsr el 3 leches. Saludos desde NY y muchisimas gra c ias por compartir todo lo que hace con nosotros !! Bendiciones para ti Yolanda! !
Gracias Judy. Bendiciones.
Muchas gracias por tu pronta repuesta, un abrazote! 😘
A tus ordenes!
lo e vuelto hacer y me a quedado mejor me hubiera gustado aun que hubiera permanecido como al principio de esponjoso, pero me conformo porque absorbió toda la leche, muchas gracias😘😘
Hola querida. Sigue practicando que veras que te quedará perfecto.
Gracias por la receta me gustan tus videos eres una maestra excelente, bendiciones para ti 🍰💖
Muchas gracias, Margarita!
Hola mí linda Señora ,que rico el pastel... me salió muy bueno!!!😘😘
Muy bien Alexandra. Que bueno, me alegro mucho!
que rico, me gusto la consistencia, pero me quede esperando pense que iba a partir una rebanada jaja
muchas gracias por su dedicacion, que Dios la siga bendiciendo mas
+milka ferreras Si, Milka es cierto. Quería partir una rebanada pero era para una fiesta. Quedo rico, rico. Bendiciones.
+YolandasCakes pues me imagino que si ;) si ya copie su receta
gracias se le quiere mucho gracias por su dedicacion hacia nosotras que queremos a prender
+brenda mercado Muchas gracias por tus comentarios tan buenos. Muchas bendiciones.
Rico yun saludo desde CHILE LA SIGO SIEMPRE ,
+adelaida del carmen medina urbina Muchisima gracias Adelaida. Que Dios te bendiga mucho.
Muchas gracias por compartir 🤗🌹
Gracias a ustedes por seguir el canal.
me encantó mucho es uno de mi favorito
Gracias Maria
mmmmm k rico sra.Yolanda. muchas gracias.
+Blanca Mendez Gracias Blanca.
Me gusto esa crema para decorar
Muchas gracias Mariluz
Es una bendición señora es explica muy bien que Dios la siga bendiciendo quería preguntarle las medidas para yo hacer el paste en un molden de 20cm cómo lo tengo que hacer
th-cam.com/video/KB3GbFG9W5E/w-d-xo.html
yolanda hola, tengo otra pregunta, si quiero rellenar este pastel que opciones me daria? lo he rellenado con whipped cream y fresas y duraznos pero quisiers saber que otros rellenos puedo usar. muchas gracias, me encanta el sabor y textura ;)
+milka ferreras Hola Milka, puedes tratar pina, strawberries, etc.
Hola de nuevo Sra. Yolanda y muchas gracias por siempre contestar mis mensajes:) se puede cubrir un bizcochó tres leche con buttercream?
Aunque yo nunca lo he tratado, no dudo de que se pueda.
Las mejores recetas y tan fácil que lo explica ,gracias por compartir 😙😙😙 una pregunta en vez de crema para decorar se puede usar suspiro.
Gracias. Si puedes usar suspiro.
Hola Yolanda! que bueno encontrar este canal para los que no estámos ya en la isla, alguna sugerencia para hacer leche evaporada ya que no encuentro acá en Argentina? Saludos! y Gracias por compartir tanto.
Hola. Si no la consigues puedes eliminarla. Las leches son simplemente para que la torta quede bien mojadita.
Hola ya hice este delicioso pastel y me kedo riquisimoooooo felicidades y ya me suscribí me gustaría que hiciera uno de chocolate gracias y bendiciones hermosa
Tengo toras de chocolate en el canal. Busca el tutorial para que veas como yo los hago. Bendiciones. th-cam.com/video/dvin2ktsFA4/w-d-xo.html
Hola Yolanda , como estas? Gracias por tus vídeos muy interesantes , estaré pendiente por ser paciente . Dios te bendiga 🙏❤️
Hola. Dios te bendiga.
Me e canto demasiado
+Ashly Sugei Gracias, Ashly
Hola esta delicioso tu pastel disculpa una pregunta xq en una de tus recetas le agregas la maicena y en otras no cual es la diferencia gracias
+Jessica Rivera Hola Jessica. Si, tienes razon, en algunas si y en otras no, todo es preferencia. A veces agregamos si queremos que el bizcocho quede super esponjoso y si tenemos a manos el ingrediente, y si no, pues con lo que tengamos a manos y si no queremos que el bizcocho salga muy esponjoso, etc. Por ejemplo si queremos hacer el bizcocho como si estuvieras utilizando CAKE FLOUR entonces añadimos maizena como lo explico en el tutorial. Lo importante es no cambiar la receta original (mantequilla, huevos, harina, azúcar, sal.)
que linda, responde todas las preguntas
Hola Brenda. Trato de responder, aunque a veces se me escapan algunas preguntas, pero trato. Buen dia!
Grasias Yolanda es usted una bendicion
Gracias, Nelsi. A tus ordenes!
Hola Yolanda me suscribi atu canal depues de ver este tutorial 3leches es mi favorito bizcocho dominicano:) odio estos bizcochos ke hacen aki en usa to seco,pasao de dulce y sin chiste -_- pero ahora hare mi propio Dominican cake con tus videos! gracias bendiciones!! ;)
Muchas gracias Yohanna
Yohanna Rodriguez
Delicioso bendiciones
Saluditos
senora Yolanda saludos y bendiciones!!tengo esa inquietude, siempre que me pidan un cake y sea para el dia siguiente como se guarda que no se ponga reseco? gracias !!
+yuya052315 Hola. Los bizcochos que no estén aun glaseados se guardan en una bolsa plástica fuera del refrigerador.
Perfecta la ensenansa....yo la boy a hace pronto y les dejo sober el suceso de mi cake the 3 leeches!
Hola hola bendiciones soy nueva en su canal y me encanta me gustaría aprender hacer bizcochos la harina que usted usa es la misma harina que se usa para hacer bollos o domplines
Hola Liana. Es la harina blanca para todo uso, es misma que se usa para los domplines.
muchas gracias bendiciones
Por nada!
Me fascinan sus vídeos Sra Yolanda muchas gracias !!
Hola Yolanda,se les puedes echar color a la crema batida para darle un toque colorido?
Si. Claro que si.
Muy rico Yolanda!! Saludos desde Buenos Aires! ;-)
+Mono 1981 Gracias. Saludos a todos los argentinos!
Hola señora yolanda le saludo desde chile la verda me gusto la torta tres leche . una consulta cuál es la leche ligera espero su respuesta gracias
Me alegro mucho. Pues la leche ligera esta etiquetada "leche ligera" o sea un poco mas suave.
siomara lopez diaz "leche light o baja en grasa". saludos
Hola, Sra. Yolanda:) que tamaño es el molde q uso para este biscocho?
#10 o #12
bueno dias Yolanda sillo lo quiero mas grande que devo de aser tan bien puedo dale otro color
Buenos días, Nidia. Si lo quieres mas grande puedes puedes usar un molde 14"x2" pero requeldas que entonces tienes que hacer mas masa, y tienes que aumentar la leche. Entiendes? Todo tiene que ir proporcionado. En cuanto añadir color, yo nunca le pongo color a esta crema, pero no quiere decir que no se pueda hacer. Trata de ver como reacciona al color. Sugerencia--no batas el color porque vas a sobrebatir la crema, añade el color y envolverlo en la crema. Espero que esto te ayude. Bendiciones.
le quedó precioso, Dtbm
+Yudy Luciano Gracias.
sra . Yolanda donde usted vive ? Me gusta el biscocho dominicano !!! Gracias
+Silvia Vidal Saludos, Silvia. Gracias por visitar mi canal. Yo vivo en Pennsylvania, EU.
Yolanda's Cakes como se llama dense usted vivi
como se hace dulce de leche para rellenar un pastel
@@YolandasCakes hola mi hermana bendiciones me podría mandar el teléfono k lo esperado y tengo mucho tiempo buscandola
@@YolandasCakes mi nombre es Raquel mi teléfono es el 655849343
Hola, Yolanda, saludo, espero te encuentres muy bien! La Crema Espesa, es la Heavy Cream, verdad? 😉
Si, corazon. Es la "heavy cream."
Hola sra. yolanda usted tiene una receta de como hacer suspirito que pueda compartir ..muchas bendiciones
+Yanet abreu Hola Yanet. Ese esta en la lista para hacer. Posiblemente mañana jueves. Estas pendiente.
Amei !!!
+Cintia Lopes2727 Gracias
pregunta la mantequilla es con sal oh sin sal y saludos sus recetas me han servido muchicimo pero puedes poner mas sobre las mantequillas porq siempre tengo k estar preguntando un millon de grasias
La mantequilla que uso es cualquier clase de mantequilla real que no sea imitación, y que sea sin sal. Recuerdalo, mantequilla sin sal para que te sepa bien.
Qué quiere decir "para que sude el pastel"? Y muchas gracias por tus videos! están increíbles y sirven de muucho
"Para que sude el pastel" quiere decir crear condensación.
Eres de las mejor es Dios t b
Gracias. Bendiciones.
Saludos Sra.Yolanda queria saber si puedo sustituir la vainilla por almendra y si puedo preparar el bizcocho ya con las tres leches y ponerlo en refrigeración y colocarle el foundat al otro dia gracias anticipadas bendiciones
Hola Pancho. El tres leche con lo que se cubre es con crema. Yo no lo cubriría con fondant porque este bizcocho de tres leches tiene que mantenerse en el refrigerador, y el fondant no se refrigera porque coge mucha humedad y cuando lo saques a la temperatura ambiente empieza a sudar. El tres luche se cubre con crema.
Ok gracias por contestarme mil bendiciones
A tus ordenes. Bendiciones a ti tambien.
merry Belen
hola Yolanda este pastel debe estar siempre refrigerado?
+Albanerys Alba Hola Alba. Si. Este bizcocho debe de estar refrigerado por temo a que la leche se corte y produzca bacterias dañinas.
hola yolanda, para un bizcocho cuadrado de 2 libras tengo que usar 2 moldes de que tamaño, y para uno de 1 libra? gracias
Mira este tutorial. yolandascakes.blogspot.com/2011/03/moldes-de-bizcochos.html
Gostei!😍
Glad you liked it!
Dtb mira he visto que ala crema le anaden pudin. De vainilla y otrs savores y queda firme y no ce suavisa rapido.tu sa es si sera bueno hacer la crema asi?
Hola Marisol. Nunca la he tratado de esa manera. No podría darte mi opinión.
Hola yolanda gracias por su recetas pero puedo sustituir la crema por merengue
Solamente si vas a consumir el bizcocho de una vez, ya que el tres leches debe de mantenerse refrigerado siempre porque la leche se puede dañar fuera del refrigerador, y el merengue no es bueno refrigerarlo; por eso lo ideal es el chantilly.
Hola señora Yolanda..
Me gustaría saber, si yo hago el cake el día antes y lo preparó el día antes de entregarlo al cliente.. El frosting se queda igual al otro día cuando lo deje en la nevera? O se derrite.. Gracias.. Que Dios la bendiga
El frosting chantilly o "buttercream" tiene que permanecer en el refrigerador todo el tiempo.
Muchísimas gracias!! Que Dios la bendiga!!
Hola, tengo una duda porque hay que separar las Claras de las yemas? que funcion tiene? es mejor hacerlo asi? saludos y espero si puede me responda.
+Ana Bello Hola Ana. Ya ves que te respondo! Bueno la razón es porque las claras batidas separadas toman mucho aire y esto hace que el bizcocho quede mas esponjoso. Bendiciones.
Muchas Gracias por aclarar mi duda, Saludos y Bendiciones!
Una pregunta son 2 taba de apical oh 2/30 ariba de pan
No entiendo tu pregunta...lo siento.
Hola Yolanda Dios le bendiga,una pregunta usted aparte de website,Daria clases particular?por favor dejeme saber estoy interesada en aprender grasias y que nuestro señor Jesucristo la siga bendiciendo.
+Aleida Mejia Hola Aleida. Si, Aleia. Yo también soy maestra de repostería y enseño clases de Wilton en Michael's y también individualmente. Mandame un mensaje en privado en mi facebook. facebook.com/pages/Yolandas-Cakes-Cookies-and-Crafts/143158192424636
Muchas bendiciones a ti también.
Puedo hacerlo con harina presto como sale en la caja.
Puedes hacerlo.
Hola Yolanda una pregunta necesito hacer un bizcochuelo para 1/4 de plancha esta receta me sirve o necesito hacer una más grande..Gracias..
Esta receta es muy pequeña. Yo haría la receta dos o tres veces.
Yolanda's Cakes muchas gracias usted tan amable saludos de Costa Rica.
Gracias. Saluditos.
Dios le bendiga Yolanda.donde compra la crema batida??
Hola Paola. Esta crema se compra en los supermercados o donde venden cremas.
Yolanda's Cakes .Gracias. Dios le bendiga
Hole puedo hacer el 3 leches con el merengue de suspiro Dominicano, esa whip cream no me gusta usarla porque se derrite y la quiero estable, gracias
Si, puedes.
Yolanda's Cakes muchas gracias
Hola yolanda cuanto tiempo lo puedo dejar en la funda ?
En que funda? No se a que te refieres! Lo siento, explicame
Creo que se refiere al plástico que le pones encima para que sude el bizcocho. Yo quisiera saber también? Bendiciones!
Perdone por tantas pregunta pero estoy un poco confusa, tengo tazas medidoras de kitchenaid y un scale y cuando peso una taza me indica que esa taza es 161 gram y creo que eso no esta bien que usted me puede decir de eso ?
Primeramente debes de calibrar tu "scale" o pesa antes de verter el contenido en el recipiente que va sobre la pesa. Segundo, no puedes pesar por volumen y pensar que todo lo que pese va a dar el mismo resultado en gramos. Fijate que una libra de hierro tiene menos volumen que una libra de algodón, porque el hierro es mas pesado que el algodón, cierto? Entonces cuando calculas en gramo la libra de algodón y la libra de hierro te van a dar diferentes números. Se que a veces es un poco confuso. Espero que mi ilustración te haya ayudado un poquito.
Yolanda's Cakes me ayudo bastante muchas gracias yolanda eres une bella persona que dios la bendiga 🙏🏽
Maestra Hola una pregunta a este biscocho es el que le llaman esponja o es otro? Gracias
El esponja es otro. Pronto lo estare subiendo.
que rico seve
+Nancy Rodriguez ...y sabe bueno!!!!
hola de nuevo se puede batir la crema cuando esta congelada
Si esta congelada esta rígida y no se puede batir. Si esta refrigerada entonces se puede batir.
Hola luz yo cuando me sobre la congelo y cuando la vuelvo a ocupar la descongelo un día antes y le agrego más crema y quema igual
Hola Yolanda, ¿cómo distingo la mantequilla de la margarina? Saludos desde Alabama!!!
Lo dice en la etiqueta.
buenas tardes artes q hacer para que la torta cerca pareja muchas grasias
Hola Gloria. No entendi muy bien tu pregunta, pero para que las tortas queden parejas hay que nivelar ambas tortas como lo he explicado en otros tutoriales.
disculpe señora Yolanda que tiempo se bate la mantequilla
La mantequilla se bate hasta que este cremosa. No hay tiempo definido porque depende del funcionamiento de tu batidora y si has dejado la mantequilla a temperatura ambiente antes de usar.
hola, quisiera saber si la crema es la mejor opcion para el tres leche, lo eh hecho con merengue para ventas pero luego de cuatro dias, el merengue comienza a evaporarse,quisiera que me ayudes. gracias
Hola Hector. En mi opinión personal la crema es la mejor opción para el tres-leches especialmente si no se consume pronto, porque el merengue empieza a perder consistencia. Que la pases lindo!
Se le puede poner suspiro a bizcocho de tres leche
Se puede pero yo no lo haría porque el bizcocho tiene que estar refrigerado y al refrigerar el merengue pierde la consistencia y se endurece demasiado.
YolandasCakes
nõ
Hola buenos días señora yolanda me gustan las recetas q sube pero tengo un pequeño problema no se medir con taza me gustaría tener las medidas en gramos gracias
Espero que esto te ayude. th-cam.com/video/KB3GbFG9W5E/w-d-xo.html
Hola tengo una pregunta señora yoland por fabor cuanto es en gramos una taza de azucar solo para saber la me dida donde vivo se usa es el peso por gramos un cordial saludo muchas gracias Bendiciones desde Austria Germania.
Esto te ayudará. th-cam.com/video/KB3GbFG9W5E/w-d-xo.html
Disculpe para un molde cuadrado de 14" cuantas veces tendría que hacer su receta. Muchas gracias
Esto te puede ayudar. yolandascakes.blogspot.com/2011/03/moldes-de-bizcochos.html
Muchísimas gracias, muy buena información de gran ayuda.
A tus ordenes!
Yolanda's Cakes mucha gracias señora Yolanda hoy preparé un bizcocho me quedó muy rico gracias
Yolanda hace un tiempo me dijo porque le pone mantequilla al tres leches, estuve buscando su respuesta en el blog pero al poner la receta nueva no estan los comentarios, seria tan amable de aclararme esa duda otra vez por favor, se me olvido :/
+milka ferreras Lo siento, Milka, pero no recuerdo bien cual fue tu pregunta de la mantequilla. Si, al tres leches le pones la mantequilla para batirlas con el azúcar. Yo creo que tu estas confundida con otro tutorial?????
Hay perdon no le di la pregunta. Es que se dice que bizcocho para el tres leches debe ser un pan esponja y que no debe llevar mantequilla, pero su receta y otras que he visto si llevan y la suya esta deliciosa ya la hice jaja.
Mi pregunta es, cual es la diferencia si tiene o no mantequilla? Gracias
+milka ferreras Oh, ya entiendo. Bueno, si no le ponen mantequilla posiblemente utilicen aceite vegetal. Para mi es mejor con mantequilla--en verdad a mi me queda esponjoso--es todo preferencia o gusto de la persona. Me alegro de que ya hiciste el bizcocho. Que bueno! Que tengas una buena noche.
Ok, muchas gracias. Siiii :)
si yo lo quiero hacer más grande lo puedo elaborar con la receta de un bizcocho de 1lb y después mojarlo con las leches ?
Hola Lucidanea. Consta que esta receta no es de bizcocho dominicano en sí. ya que el bizcocho debe de ser ligero como el de esta receta, pero si tu quieres hacer uno dominicano y bañarlo con tres leches queda a tu opción. Pero si quieres hacerlo mas grande puedes utilizar moldes mas grandes y doblar la receta. Dios te bendiga.
+YolandasCakes muchas gracias por explicarme
Hola reyna de los bizcocho 😊 como es la taza? Osea que grandeza?
Reyna no entendi tu pregunta. Lo siento.
@@YolandasCakes hola jeje disculpame. Queria saber cuanto mide la taza?? Osea cuantos gramos contiene?? Para yo saber la cantidad exacta de los ingredientes en gramos 😊
@@YolandasCakes osea mi pregunta es...una taza cuantos gramos son? 😊
Reyna aqui te mando una tabla de conversión para que te ayude. th-cam.com/video/KB3GbFG9W5E/w-d-xo.html
Yolanda cuando dices leche ligera, es leche regular ?
No. quiero decir Light Cream, que es una leche que no contiene tanta grasa. También puedes utilizar la leche regular.
🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Gracias Rosa
Hola Yolanda mi horno tiene 250 ,240 ,210 ,180 y 150 C , entonces como sabré cual es 375 grado ayúdame por favor un besote
th-cam.com/video/KB3GbFG9W5E/w-d-xo.html
hola yolanda como puedo obtener los ingredientes en gramos
th-cam.com/video/KB3GbFG9W5E/w-d-xo.html
Cianto tiempo se puede dejar el pastel fuera de la nevera, por la crema
El tres leches debe de estar siempre refrigerado por asunto de la leche.
Donde consigo la crema espesa??? Gracias!!!!
Aqui las venden en los supermercados en el área donde esta la leche.
Yolanda's Cakes gracias por contestar mi pregunta eres muy amable, bendiciones para ti 💖
Boa tarde! Td bem? Saudades!!!
Hola CIDA, saludos. Feliz año nuevo 2017.
Cuanto es 1 1/2 taza de harina en gramos ? Gracias
Ver este video. th-cam.com/video/KB3GbFG9W5E/w-d-xo.html
Yolanda's Cakes muchas gracia 😊 dios la bendiga 🙏🏽
q quiere decir con leche ligera por favor
La que no contiene mucha grasa
Si lo quisiera hacer mas grande como puedo multiplicar la receta ? Porque media libra de bizcocho es la misma taza que este bizcocho dominicano pero solo cambia la mantequilla que es solo 1 barra para esta receta. Gracias 🙏🏽
Para un bizcocho mas grande incrementar los ingredientes por 2. O sea, que si la receta dice 1 taza de harina usar 2.
Maestra! Yo de nuevo. Quiero hacer este bizcocho en 2 1/2libras, podrías por favor de darme la cantidad exacta para lograrlo? Si no es mucha molestia?
Mary, como estas? Todas las cantidades estan en el tutorial.
Mi bizcocho tardo como 1/2 hora en el horno a 350° porque mi horno tiene un excelente funcionamiento. No todos los hornos son iguales. Algunos se toman mas tiempo. Tome en consideración la función de su horno.
INGREDIENTES
Para el bizcocho
1/2 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
1 taza de azúcar
5 huevos (temperatura ambiente, separados)
1 ½ taza de harina todo uso (cernida 2 veces)
½ cucharada de polvo de hornear
Una pizca de sal
½ taza de leche
Para el baño de leche
½ taza de leche evaporada
½ taza de leche ligera (light cream)
½ taza de leche condensada
½ cucharadita de sabor run o coco
½ cucharadita de vainilla
Para la Crema Batida
2 tazas crema espesa
3-5 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Hola Yolanda, quiero cubrirlo en merengue cuantos huevo necesito para cubrir el bizcocho?
Por favor seguir las instrucciones.
hola tengo dudas cuando hago el cake size 8×3 le heche 4 tazas de leche q me chorreaba la persona me dejo saber q estaba seco y duro entonces dije q mas leche le tengo q hechar se va a derramar toda q me aconsejaria
Hola Rachel. Hay personas que le gustan este bizcocho bien enchumbado de leche--entonces tienes que usar mas leche. Hay personas que le gusta con menos leche. Debes de preguntarle a la persona que le vas a hacer el pastel que como le gusta esta clase de bizcocho---con mas leche o con menos.
Se le puede poner azúcar grasa en lugar de azúcar granizada a la crema batida
Seguir la receta la pie de la letra.