CHEF ÁLVARO RODRIGUES - TORTA SOUFLÉ DE FRANGO - DELICIOSA E INOVADORA

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  • เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
  • O chef Álvaro Rodrigues selecionou para a aula de hoje uma das mais modernas e deliciosas técnicas de preparo da TORTA SOUFLÉ DE FRANGO, receita para todos os tipos de ocasiões festivas ou mesmo para o faça & venda.
    Para você que está chegando no canal agora, seja muito bem vinda (o).
    GOSTOU DESTA RECEITA? ENTÃO, APROVEITE E FAÇA SUA INSCRIÇÃO NO CANAL, DÊ SEU LIKE, COMPARTILHE E DEIXE SEU COMENTÁRIO.
    SEJAM TODOS MUITO BEM VINDOS AO SABOR DE FESTA!
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    PARCEIROS DA RECEITA
    Bombay - www.bombayhs.c...
    Ceraflame - www.ceraflame....
    D'Allora - www.dallora.com...
    Pamplona - www.pamplona.co...
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    TORTA SOUFLÉ DE FRANGO
    MASSA
    2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
    120 g de manteiga sem sal gelada e picada
    1 colher (chá) rasa de fermento em pó (2 g)
    1 colher (chá) de sal (3 g)
    1 ovo grande levemente batido (total líquido de 50 g)
    2 colheres (sopa) de água filtrada e gelada (30 ml)
    RECHEIO DE FRANGO
    2 colheres (sopa) de azeite ou óleo de milho (40 ml)
    2 dentes de alho bem socados
    1 cebola grande bem picada na faca (150 g)
    ½ colher (chá) de pimenta dedo de Moça s/sementes bem picada
    275 ml do caldo do cozimento do frango (coado e bem saboroso)
    50 g de creme de leite UHT ou de lata e com o soro
    350 g de peito de frango temperado, cozido e picado
    Sal, pimenta branca e noz-moscada Bombay ralada na hora
    2 colheres (sopa) de farinha de trigo Famiglia Venturelli (30 g)
    2 colheres (sopa) cheias de salsa/cebolinha bem picadas
    MISTURA DE QUEIJOS
    120 g de mussarela Pamplona ralada no ralo grosso
    120 g de ricota fresca amassada ou esfarelada
    120 g de requeijão cremoso D’Allora Tradicional (de bisnaga)
    2 colheres (sopa) de salsa/cebolinha verde bem picada
    COBERTURA
    2 ovos grandes levemente batidos c/ fouet ou garfo (total líquido de 120 g)
    450 ml de molho Bechamel frio (toda receita abaixo)
    150 g de creme de leite UHT (restante) ou UHT
    Sal, pimenta branca e noz-moscada Bombay ralada na hora
    RECEITA COMPLEMENTAR
    MOLHO BECHAMEL
    20 g de manteiga sem sal macia
    20 g de farinha de trigo (1 colher de sopa cheia)
    400 ml de leite UHT Integral frio
    Sal, pimenta branca e noz-moscada Bombay ralada a gosto
    PARA SALPICAR
    1 xícara (chá) de batata palha extrafina (opcional)
    1 xícara (chá) de farinha de rosca grossa
    1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
    ✔️ Veja todos os detalhes do preparo dessa receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
    DICAS DO CHEF:
    ✔️ Substitua o frango por carne seca, linguiça calabresa, presunto/mussarela, etc.
    ✔️ O creme de leite usado poderá ser UHT, de lata (com o soro) ou o tipo pasteurizado.
    ✔️ A cobertura indicada traz uma crocância especial à torta, mas é opcional.
    ✔️ Os queijos poderão ser substituídos pelos indicados no vídeo.
    ✔️ O congelamento poderá ser por até 60 dias, desde que bem acondicionadas.
    ✔️ O rendimento será de duas tortas médias com 20 cm de diâmetro cada ou total geral de 16 porções.
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ความคิดเห็น • 1.4K

  • @sonialucena3089
    @sonialucena3089 ปีที่แล้ว +17

    Estou incluída com as suas maiores fãs . Sua educação, sua classe, maneira de falar, tudo faz agente querer aprender mais. Muito obrigada ❤

  • @mariajosezeze9845
    @mariajosezeze9845 2 ปีที่แล้ว +118

    O melhor chef do Brasil!!!

    • @Topchef463
      @Topchef463 2 ปีที่แล้ว +4

      Très beaux recette

    • @angelarocha8226
      @angelarocha8226 2 ปีที่แล้ว

      Onde está a descrição do video?

    • @enidsouza7650
      @enidsouza7650 2 ปีที่แล้ว +1

      Concordo. Eu o acompanho há muitos anos. Tenho receitas deliciosas feitas por ele.

    • @nilzamesquita9489
      @nilzamesquita9489 2 ปีที่แล้ว

      @@Topchef463 q¹¹q

    • @mariacruzdossantos4886
      @mariacruzdossantos4886 ปีที่แล้ว

      Que delícia adoro suas receitas e aulas você é muito especial sempre compartilho

  • @taniamariacelidoniodaflon3844
    @taniamariacelidoniodaflon3844 2 ปีที่แล้ว +46

    Álvaro, vc não é só um chefe da culinária, tbm é um professor. Sua DIDÁTICA é perfeita!!! Vc é 10... 10.000!!!

  • @eduardoluiz2790
    @eduardoluiz2790 ปีที่แล้ว +4

    Como se já não bastasse o grande talento pra fazer receitas deliciosas, é um excelente mestre, ensina como ngm. Vida longa com muita saúde e felicidade pra Chef Álvaro!!!

  • @dynaperes2852
    @dynaperes2852 2 ปีที่แล้ว +38

    Chef Álvaro, acompanho você nas primeiras aparicões vai aí uns 25 anos ou muitoooo mais.Continua o PERFEITO em suas criações. Encontrei seu canal há pouco tempo.. Obrigada por ser "detalhista"...

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá Dyna, que bom saber que você aprecia as aulas de Gastronomia e, sobretudo os "detalhes e dicas" que o chef traz no canal. É uma honra tê-la conosco, bem vinda. Equipe A.R.

    • @marcosnascimento3591
      @marcosnascimento3591 2 ปีที่แล้ว +2

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 o

    • @lidiafadell8663
      @lidiafadell8663 2 ปีที่แล้ว

      Ótimo 👍o óóómómómomóoóķómóóóóķk0m9ómóóoómómómómóóó

    • @gil1296
      @gil1296 2 ปีที่แล้ว

      esse e o Álvaro que conheço, detalhista nos mínimos detalhes.....🤣 E muito bom, já da mastigado pra gente

  • @danielandre7199
    @danielandre7199 ปีที่แล้ว +2

    nesta receita um montão de segredos compartilhados, sem mesquinharia

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  ปีที่แล้ว

      Olá sr Daniel, tudo bem? É verdade, não há porque esconder nada de nossos seguidores e/ou visitantes. Afinal, nosso canal existe para que todos, sem exceção façam muito sucesso com nossas receitas. Bem vindo sempre e até breve. Abs.

  • @debbymarin1361
    @debbymarin1361 2 ปีที่แล้ว +46

    O que dizer depois de ver tanta dedicação e capricho? Vc é merecedor de milhares de elogios e de seguidores. Você é representande da qualidade e do respeito que tem pelo que faz. Nos enche de orgulho.
    Receita maravilhosa. E quantas dicas valiosas nos revelou. Só quem é generoso faz isso. Por isso será retribuido em tudo o que faz.
    Parabéns!!! 👏👏👏👏👏👏

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +6

      Olá Debby, tudo bem? Recebemos sua mensagem com muita emoção em saber o quanto você valoriza, acredita e respeita o nosso trabalho. É para pessoas assim como você que nos esforçamos tanto em levar o melhor ao grande público, sempre dividindo o pouco que sabemos com todos aqueles que querem realmente aprender. É uma honra tê-la conosco em nosso canal. Um grande abraço, equipe A.R.

    • @Topchef463
      @Topchef463 2 ปีที่แล้ว +1

      Très beau recette

    • @marleneabe349
      @marleneabe349 2 ปีที่แล้ว

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 o0p

  • @ogenydeoliveirafranklin9421
    @ogenydeoliveirafranklin9421 2 ปีที่แล้ว +1

    Querido Álvaro!!!
    A chuva que cai do lado de fora, vem de Deus! É a chuva de bênçãos Dele para você! Por que? Porque vc é uma pessoa linda e do bem. Conheço vc de longa data, das salas de suas ricas aulas.
    Tudo o que vc posta, dou o meu ok antes mesmo de assistir o vídeo, tal é a confiança no seu trabalho, na sua capacidade e acima de tudo: no bom caráter, que expõe, sinceridade e honestidade!
    Gratidão sempre !!!🙏🙏🍀🍀🍀💙💙

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá Ogeny, tudo bem? Nosso trabalho sempre foi feito sobre a verdade e a transparência em agregar algo a mais a todos aqueles que acreditam, respeitam prestigiam tudo aquilo que ensinamos a todas as pessoas, sem distinção. Seja bem vinda ao canal. Abs.

    • @fernandaaparecida8361
      @fernandaaparecida8361 21 วันที่ผ่านมา

      🤛🙌

  • @AnaMaria-ts6td
    @AnaMaria-ts6td 2 ปีที่แล้ว +25

    Nossa que maravilha de receita! E fresquinha! Eu quero! Tem como dá deslike pra um Chef desse? É muita dica boa! Isso não é torta de souflê, isso é torta de sofrê assistindo até poder fazer. Huuuuuuuuuuum.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +3

      Olá Ana Maria, posso garantir que toda equipe ficou encantada com o sabor e textura desta torta, é show mesmo! Um grande abraço de todos nós.

    • @soniamariagimeneznacarato3738
      @soniamariagimeneznacarato3738 2 ปีที่แล้ว +1

      1

    • @kauansantosdonascimento5064
      @kauansantosdonascimento5064 2 ปีที่แล้ว

      Boa noite, Chef Álvares parabéns,que delícia....marisLucia

    • @taniabaroni3275
      @taniabaroni3275 2 ปีที่แล้ว +1

      Vc é e sempre foi o chef dos chefes. Maravilhoso, te acompanho desde o Note e Anote. Parabéns.

  • @olimpiaoliveira5441
    @olimpiaoliveira5441 2 ปีที่แล้ว +1

    Adoro suas aulas, melhor pecar no excesso de dicas, lembretes do que faltar no cuidado amo isso em vc, pois vc explica várias e várias vezes, tem pessoas que as vezes tem dificuldades de entender na ora, amo❤ vc, Deus te abençoe grandemente e toda sua vida, sua família, sua equipe maravilhosa 🙏🙏🙏🥰🥰🥰👏👏👏😋😋👍🌷🌷🌷🌷👄👄❤❤❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá sra Olimpia, agradecemos por entender e enaltecer todo o empenho do nosso trabalho. É isso mesmo, sempre desejamos que nossa aula seja para todos, sem exceção. Um grande abraço e até breve. Abs

  • @andrea39720
    @andrea39720 2 ปีที่แล้ว +34

    Parabéns chef!Eu sigo suas receitas há muitos anos! Dizem que eu faço a “melhor esfirra do mundo” e aprendi com vc! É muito gostoso assistir seus vídeos e ver a calma que vc tem para executar as receitas! 👏👏👏

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Obrigado Andréa, parabéns pela sua melhor esfiha do mundo. Obrigado por apreciar nosso trabalho, bem vinda ao canal.

    • @lindauracaldeira9809
      @lindauracaldeira9809 2 ปีที่แล้ว

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 y

    • @fatimakrepschi1830
      @fatimakrepschi1830 2 ปีที่แล้ว

      Assistindo hoje
      Receitas maravilhosas
      Vc é mil
      Gratidão

    • @odilabarcellosluiz4296
      @odilabarcellosluiz4296 2 ปีที่แล้ว

      PARABENS, VC É COMPLETO NOS ENSINAMENTO. VC É PERFEITO.❤

  • @leonicesousa8046
    @leonicesousa8046 2 ปีที่แล้ว +1

    Tudo que vc ensina fica dia deuses, essa vou fazer pois sei que e a melhor, como os sonhos que aprendi com vc há 25 anos atrás, só Deus para ti abençoar.. saúde e proteção divina por tudo que vc ensina

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá sra Leonice, agradeço pelo carinho e por apreciar e confiar no nosso trabalho. Que Deus lhe abençoe da mesma forma trazendo saúde, paz e serenidade. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.

  • @mariareginaregina6828
    @mariareginaregina6828 2 ปีที่แล้ว +11

    Boa tarde chef Álvaro. Te acompanho a muitos anos .
    Lembro de uma receita de broinhas alemã que vc deu , faço até hoje.

  • @franciscasilveira5401
    @franciscasilveira5401 2 ปีที่แล้ว

    Chefe Álvaro fez parte da minha infância e adolescência com quem aprendi a cozinhar hoje tenho 70 anos ainda cozinho mas pouco muita saudade de você apareceu hoje aqui no iutube

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +1

      Olá sra Francisca, tudo bem? Então seja muito bem vinda ao canal e aproveite ao máximo nossas receitas. Um grande abraço.

  • @mariadapenha4809
    @mariadapenha4809 2 ปีที่แล้ว +6

    Álvaro Rodrigues tudo que vc faz é com muito capricho, fora a experiência. Nota 10

  • @inesferreiragomes3056
    @inesferreiragomes3056 ปีที่แล้ว

    Parabéns Álvaro, você não exagera nas explicações, você é muito profissional no que faz!!!!
    Felicidades…

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  ปีที่แล้ว

      Muito obrigado sra Inês pelo carinho e por valorizar nosso trabalho. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.

  • @biabotelho4228
    @biabotelho4228 2 ปีที่แล้ว +19

    Que elegância!
    Que finesse !
    Essa torta suflê e esse chef mestre são de arrasar!
    VIVA !
    QUE AULA MARAVILHOSA .

  • @analuciaklein3024
    @analuciaklein3024 2 ปีที่แล้ว +1

    Álvaro vc não se considere chato por nós dar explicações tão minuciosas, pois é isto que faz de vc um chef nota mil 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️❤️❤️
    Amooooo há mais de 30 anos o que vc faz. Suas receitas são sempre um sucesso. Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @solferreira3018
    @solferreira3018 2 ปีที่แล้ว +8

    Mais uma delícia preparada pelo Master Cheff Álvaro . 👏👍💯
    Amei a dica da Clara e rosca e o bechamel .😲

  • @shirlenevicente9632
    @shirlenevicente9632 2 หลายเดือนก่อน +1

    Concordo plenamente,fiz a experiência verdade,ele o chefe Álvaro ta serto.

  • @fatimabremer7639
    @fatimabremer7639 2 ปีที่แล้ว +6

    Você não exagera, você é honesto conosco passando sua rica experiência. OBRIGADA CHEF. Cara , voc

  • @alexandracosta4657
    @alexandracosta4657 2 ปีที่แล้ว

    Você não exagera não, por favor continue assim, eu amo seus detalhes, são preciosissimos. Obrigada mestre

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Muitíssimo obrigado Alexandra, por apreciar e respeitar nosso trabalho. Um grande abraço e até breve.

  • @stelacarvalho4773
    @stelacarvalho4773 2 ปีที่แล้ว +3

    Sou simplesmente APAIXONADA pelo Chef Álvaro❤️, quanto profissionalismo, quanta paixão pela gastronomia. Ele é diferenciado, merecedor de todos os elogios e todo o sucesso do mundo🙏

  • @esterpasinatovergilio9582
    @esterpasinatovergilio9582 2 ปีที่แล้ว

    Veio uma lembrança deste Mestre no programa da Ana Maria Braga!
    Parabéns por ajudhar as pessoas em dias difíceis!👏👏👏👏

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Nós que agradecemos pelo carinho e por reconhecer o empenho do nosso trabalho. Bem vinda ao canal.

  • @marciapreviato1758
    @marciapreviato1758 2 ปีที่แล้ว +7

    É de emocionar, a sua dedicação, e delicadeza em passar todos os segredinhos, dicas, técnicas você é sensacional 🙏🏼🌹❤️💓😍

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Muito obrigado sra Márcia, estamos aqui sempre tentando fazer nosso melhor para todos aqueles que realmente querem aprender conosco. Um grande abraço e seja muito bem vinda ao canal.

  • @anamariadamousrayolana7802
    @anamariadamousrayolana7802 ปีที่แล้ว

    Eu tinha perdido você fazia tempo que eu não sabia de você,fiquei tão feliz quando encontrei no TH-cam ,não perdi você mais tenho acompanhado todas as suas receitas são maravilhosas beijo e fica com Deus

  • @eduardofelippe4727
    @eduardofelippe4727 2 ปีที่แล้ว +11

    Você é demais Chef! Amo suas receitas.Um grande abraço.💙🧡💙🧡💙🧡💙

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá Eduardo, tudo bem? Obrigado por prestigiar nosso trabalho, desejando que aproveite ao máximo esta deliciosa Torta Souflé. Um grande abraço e até breve.

  • @claudineidiaz1642
    @claudineidiaz1642 2 ปีที่แล้ว +1

    Essa da forma baratinha... é a primeira vez que escuto. Mas para mim é o que deu mais certo, MESTRE... não esconde a verdade BRAVO!!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá Claudinei, tudo bem? É verdade mesmo e se a gente parar pra pensar tem sentido, ou seja o fundo da forma é fino, o calor chega com força e o fundo da casca da torta fica douradinho (rsss). Ah, sem contar que estas tais formas custam bem menos. Bem vindo ao canal e até breve. Abs

  • @mariamadalenaramosdesouza8776
    @mariamadalenaramosdesouza8776 2 ปีที่แล้ว +17

    Acompanho seu trabalho desde note e anote.E faço imediatamente suas receitas ,fico encantada e agradecida com tanta dedicação ao seu público . Deus abençoe seu trabalho.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +2

      Obrigado sra Maria Madalena por apreciar e respeitar nosso trabalho. O chef realmente sempre teve muito respeito e carinho pelo público. Um grande abraço e continue sempre conosco. Equipe A.R.

    • @lourdesmachinhomachinho5987
      @lourdesmachinhomachinho5987 2 ปีที่แล้ว

      Ñ .sei

  • @danielandre7199
    @danielandre7199 ปีที่แล้ว +2

    essa receita é um verdadeiro presente de Natal!

  • @ginamagda7443
    @ginamagda7443 2 ปีที่แล้ว +3

    Fantástico chefe Álvaro, vc NUNCA exagera nos detalhes da explicação, vc é muito especial e dedicado, ter o previlegio de aprender com vc NÃO TEM PREÇO, aprendemos verdadeiramente, pra vida. Muito obrigada por todas oportunidades de aprender com você 👏👏👏🍎 uma maçã ao mestre com carinho, com extremo respeito e admiração.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +1

      Olá Gina, tudo bem? Nós que agradecemos em ler seu comentário com tanto carinho, respeito e admiração pelo nosso trabalho, que honra tê-la conosco!!! Seja muito bem vinda ao canal, ele já é seu também e continue acompanhando nosso trabalho. Abs.

  • @danielandre7199
    @danielandre7199 ปีที่แล้ว

    O Chef me parece ser bravo (exigente), tanto quanto suas criações são feitas com bastante riqueza de detalhes

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  ปีที่แล้ว

      Olá sr Daniel, tudo bem? De forma alguma, mas exigente e detalhista com certeza e o resultado final é sempre gratificante. Abs.

  • @taniaramos4448
    @taniaramos4448 2 ปีที่แล้ว +7

    Parabéns chef 👏👏 já tenho um prato para levar na ceia da família neste Natal gratidão 🌹😀

  • @tatianemartinsandrade2098
    @tatianemartinsandrade2098 2 ปีที่แล้ว

    Nossaaaa, quanto tempo que não te assistia. Lembro das suas receitas na televisão... Que elegância, que profissional!!! Sucesso sempre!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @Danieldocarmoo
    @Danieldocarmoo 2 ปีที่แล้ว +4

    Não preciso ver o vídeo do Sr. Álvaro Rodrigues , pois sei que vem coisa boa e perfeita por aí. Que Deus abençoe vcs.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +1

      Obrigado Daniel pelo reconhecimento ao nosso trabalho de equipe! O objetivo é sempre trazer algo que enriqueça o conteúdo culinário de todos aqueles que querem realmente aprender um pouco mais. Um grande abraço e continue sempre conosco. Abs, equipe A.R.

  • @analucia7336
    @analucia7336 2 ปีที่แล้ว +1

    Boa meu amigo essa terra e de tirar o chapéu que gentileza sua nos dar todos esses truque obrigada que Jesus continue te abençoando bjs 💞

  • @neusalvasques5856
    @neusalvasques5856 2 ปีที่แล้ว +5

    Que perfeição, isso é Dom de
    DEUS, parabéns

  • @almerindaangelicacorreabar1093
    @almerindaangelicacorreabar1093 2 ปีที่แล้ว

    Sou sua aluna há muitos anos ,tudo que você faz sai perfeito e tenho aprendido muito com você.Continue com sua humildade e seu carinho para conosco. Muito grata por nos ensinar. Grande abraço e felicidades mil.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Muitíssimo obrigado sra Marilda pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. Seja muito bem vinda ao canal e continue sempre conosco. Abs.

  • @marialuizadantas1927
    @marialuizadantas1927 2 ปีที่แล้ว +9

    Que espetáculo de receita,simples e sofisticada ao mesmo tempo,rica em detalhes,deliciosa com certeza e com o padrão de qualidade Álvaro Rodrigues.Gratidão chefe por ser tão generoso em compartilhar seus conhecimentos.Deus te abençoe!🙏🏻♥️😍👏👏

  • @edinalvaviana8980
    @edinalvaviana8980 ปีที่แล้ว

    Pois continue exagerando nos detalhes. Quem gosta muito de cozinhar, como eu, agradece demais! É esse o seu diferencial.🙏🙌

  • @soniamota8849
    @soniamota8849 2 ปีที่แล้ว +3

    Chef, meu Deus do céuuuu. Olha isso!!!! Amo de mais suas receitas. Mas chef dessa vez vc caprichou na tortura. Cada dia aprendo mais com os seus encimamentos. Gratidão.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá Sonia, tudo bem? Tentamos sempre trazer o melhor a todos vocês que, realmente querem aprender conosco. No entanto, no preparo desta incrível torta souflé de frango há muitas dicas que precisam ser ditas, não é mesmo? Com isso a aula fica completa para o sucesso de todos. Um grande abraço e até breve. Equipe A.R.

  • @rosangelaribeiro3103
    @rosangelaribeiro3103 ปีที่แล้ว

    Deve ter sido uma delícia provar essa torta quentinha ao som dessa chuvinha que Deus mandou .Humm !

  • @neideramalho4882
    @neideramalho4882 ปีที่แล้ว +3

    Estou amando duas receitas, e vc é um gênio na cozinha, e a paciência é um Lorde 👏👏 amo cozinhar. É sempre bom aprender mais 🥰

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  ปีที่แล้ว

      Muito obrigado 😊 sra Neide por apreciar nosso trabalho. Sem dúvida, aprender é sempre gratificante. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.

  • @tereza7725
    @tereza7725 2 ปีที่แล้ว

    Que previlegio poder vê o chefe Álvaro Rodrigues fazer suas receitas com tanta excelência ! Parabéns grandíssimo chefe Álvaro Rodrigues !

  • @monicagraziani3993
    @monicagraziani3993 2 ปีที่แล้ว +6

    Que água na boca!!! Obrigada por todas as divas super importantes. Você é Maravilhoso Álvaro!!

  • @angelinaaugusta3646
    @angelinaaugusta3646 2 ปีที่แล้ว +1

    Obgda chefe Alvaro.por dividir sua sabedoria a quem precisa.hj achei uma receita do ano 1994.deus te pague.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá Angelina, é uma honra tê-la em nosso canal! Obrigado por apreciar e entender nosso trabalho. Abs

  • @soniamedeiros5219
    @soniamedeiros5219 2 ปีที่แล้ว +5

    Boa noite chef Álvaro! Como sempre nos surpreendendo com suas delícias! Estou encantada com essa maravilha de receita e muito mais com todo respeito, sua maneira didática de nos compartilhar seus conhecimentos isso não tem preço. É muito muita informação...te sigo há muito tempo sou verdadeiramente admiradora do seu talento. GRATIDÃO!

  • @tereza7725
    @tereza7725 2 ปีที่แล้ว

    Grande Chefe! Com todo respeito. Como mais anos passa, melhor sua capacidade de ensinar.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Obrigado Tereza! E mesmo assim, estamos sempre querendo aprender mais e achando que ainda não sabemos quase nada (rsss). Abs

  • @ericahoerlle3182
    @ericahoerlle3182 2 ปีที่แล้ว +7

    Chef Álvaro, já te disse que tu és o melhor. Incrível as tuas receitas. O teu carinho, as melhores explicações, é tudo muito show. Parabéns meu querido 👏 😘

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +2

      Olá Érica, tudo bem? Muito obrigado, fico feliz por apreciar e reconhecer todo empenho do nosso trabalho. É uma honra tê-la conosco. Abs

    • @selmalima950
      @selmalima950 2 ปีที่แล้ว +1

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 mto excelente a composição com tantos detalhes,porém que com certesa e uma delicia.Vou esperimentar.

  • @anamariaruivopimenteldemel6065
    @anamariaruivopimenteldemel6065 2 ปีที่แล้ว +2

    O que gosto é que vc raspa bem os ingredientes, sem desperdício.
    Capricho e didática. Excelente chef e professor !!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Obrigado sra. Ana Maria. É isso mesmo, aqui não há desperdício de forma alguma. Seja bem vinda ao canal e continue nos acompanhando. Abs

  • @dircegouvea451
    @dircegouvea451 2 ปีที่แล้ว +3

    😋😋😋nossa divina torta , que maravilha vcs fazem, parabéns 👏👏👏 Chef Álvaro você arrasa ,eu fiz aquele bolo de brigadeiro agora no meu aniversário, não sobrou nem pra geladeira kkkk foi de lamber os beiços , que Deus continue abençoando você suas famílias grandemente bjs 🙏😘🌹❤️🤗💯💯💯💯

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +1

      Muitíssimo obrigado sra Dirce por apreciar e confiar no nosso trabalho, continue sempre conosco. Abs

    • @dircegouvea451
      @dircegouvea451 2 ปีที่แล้ว

      🙏🙏🙏🙏💕🌹

  • @odetededias4139
    @odetededias4139 ปีที่แล้ว +1

    Estou assistindo aqui em Salvador e estava tbm chovendo.

  • @smr700
    @smr700 2 ปีที่แล้ว +5

    Que delícia! Vou tentar fazer pro natal. Bjs Álvaro.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +1

      Olá Sandra, desejamos que seja um grande sucesso. Para tanto, basta seguir todas as dicas do vídeo. Abs

  • @climeriamariafarialourenco8945
    @climeriamariafarialourenco8945 ปีที่แล้ว

    Já estou mal acostumada de vê e fazer sua receitas receitas deliciosas.Deus abençoe sua mãos !!!

  • @maristelacasas9498
    @maristelacasas9498 2 ปีที่แล้ว +3

    Chef Álvaro você ajuda muita gente, Deus o abençoe sempre 🙌. Com certeza vou fazer essa receita primorosa

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Obrigado Maristela por reconhecer o empenho que temos em trazer boas receitas, com muitas dicas para todos aqueles que acreditam e respeitam nosso trabalho. Abs

  • @mariadelourdescostacoelho8397
    @mariadelourdescostacoelho8397 2 ปีที่แล้ว

    Esse chefe impõe respeito. Tem classe. Parabéns.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Muito obrigado sra Maria de Lourdes por reconhecer e respeitar o nosso trabalho que, por sinal é feito com intuito de ajudar tantas outras pessoas a encontrar uma luz neste momento tão difícil que o Planeta passa. Abs, equipe A.R.

  • @mariahelenasilvadejesushel7188
    @mariahelenasilvadejesushel7188 2 ปีที่แล้ว +3

    Incomparável,Álvaro Rodrigues!!!! Você é o melhor!!!!👏👏👏👏

    • @marlirochas.miranda8525
      @marlirochas.miranda8525 ปีที่แล้ว

      Fiquei apaixonada por está torta vou fazer chef alvores suas receitas são maravilhosa nota dez ❤❤❤❤

  • @marialuisaribeiro3491
    @marialuisaribeiro3491 2 ปีที่แล้ว +1

    É um excelente chefe. Dá muitas técnicas, pormenores que fazem toda a diferença. Cá em casa dizem que estou uma boa cozinha, graça à sua excelente explica pormenorizada.
    O meu muito obrigada e mil parabéns.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +1

      Olá Maria Luisa, que ótimo saber que nossas aulas de Gastronomia tem trazido maior conforto na sua cozinha. Muitíssimo obrigado pelo carinho e por respeitar nosso trabalho. Um grande abraço.

  • @adrianaluz6157
    @adrianaluz6157 2 ปีที่แล้ว +3

    Maravilhoso 😍
    Obrigada pelas dicas.

  • @irenesneddon2982
    @irenesneddon2982 2 ปีที่แล้ว

    Chef, venho olhando está torta há meses… salivando , mas sem coragem para fazer porque achei muito trabalhosa…mas dia vai, dia vem, eu pensando nesta torta… aqui no Canadá é verão e esta semana recebemos uns amigos aqui em casa. Tomei coragem e fui fazer a torta. Eu estava muito cansada e até xinguei um pouco porque os processos não acabavam…. Mas VALEU cada minuto na cozinha, está torta é simplesmente divina e vou certamente fazer muitas vezes. Muito obrigada pela sua aula , obrigada por sua dedicação e disponibilidade de dividir com todos nós os seus conhecimentos.

  • @evarossa4410
    @evarossa4410 ปีที่แล้ว +2

    Maravilhosa essa torta sufle. Comdeus tbm.❤

  • @marialeucyalmeida1683
    @marialeucyalmeida1683 2 ปีที่แล้ว

    Você merece milhões de elogios .
    Muito capricho no seu trabalho.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Muito obrigado 😊 Maria Leucy pelo carinho e por apreciar nosso trabalho,. Um excelente Natal a você e todos e a todos os seus. Abs

  • @marildagontijo341
    @marildagontijo341 2 ปีที่แล้ว

    Álvaro... que felicidade!!!!
    Te assistia há aaaaaanos, no programa da Ofélia.
    A D O R E I te encontrar aqui.
    Tenho uma ADMIRAÇÃO ENORME por você.
    Já estou te seguindo.
    Abraço.

  • @andreiagaribaldi3379
    @andreiagaribaldi3379 2 ปีที่แล้ว +1

    Vc é 10 já ganhei muita grana com suas receitas a esfiha é da ..ARÁBIA ñao tem igual

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Que ótimo sra Andreia sabermos disto, ficamos felizes. Bem vinda ao canal e continue sempre nos acompanhando. Abs.

  • @mariaamelianunesdasneves8609
    @mariaamelianunesdasneves8609 ปีที่แล้ว +1

    Meu Chef querido!

  • @adaliceamante3711
    @adaliceamante3711 2 ปีที่แล้ว

    Álvaro, você é sensacional, caprichoso. Eu fiz vários cursos com você com muitas dificuldades p estar aí, hoje que minha filha mora aí eu não retornei aos cursos. Gostaria de voltar.Parabéns !

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá sra Adalice, tudo bem? Muitíssimo obrigado por apreciar nosso trabalho. Se Deus, em breve poderemos estar voltando às aulas presenciais. Abs.

  • @niva3409
    @niva3409 2 ปีที่แล้ว

    Não vou te dizer que você é ótimo,eu quero aprender e ser tão boa pra receber elogios também,obrigada

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá sra Niva, tudo bem? Ficamos felizes em saber que você aprecia nosso trabalho e deseja aprender muito conosco. Então seja muito bem vinda, afinal este é mesmo o único objetivo do canal. Um grande abraço e muito boa sorte. Equipe A.R.

  • @liliancristina8335
    @liliancristina8335 2 ปีที่แล้ว +2

    Afff chef Álvaro que torta é essa, maldade com a gente! maravilhosa!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá sra Lilian, realmente hoje o chef arrasou demais, aqui na escola foi uma festa de sabor. Tem razão você (rss). Abs

  • @mariaisabelrivera1728
    @mariaisabelrivera1728 2 ปีที่แล้ว +1

    Eu adoro as receitas do Álvaro!! des da Record Ana Maria Braga 😘

  • @ricardomachado2019
    @ricardomachado2019 2 ปีที่แล้ว

    Professor, amo o teu trabalho, pra mim tu és o cara. Te acompanho desde o Note e anote com a Ana Maria Braga. Deus te abençoe sempre. Do teu discípulo.

  • @telmacristinanunes8150
    @telmacristinanunes8150 10 หลายเดือนก่อน

    Show de bola!!! Chef você é uma raridade, por num potinho e guardar. Tudo que você ensina da certo e delicioso. Sucesso sempre

  • @antonietabuzato1668
    @antonietabuzato1668 2 ปีที่แล้ว

    O melhor chefe do mundo nao conheci nem conheço Deus Abencoe...

  • @yolandatroccoli2877
    @yolandatroccoli2877 2 ปีที่แล้ว

    Álvaro , querido!
    Que bom lhe ver novamente.
    Saudade!

  • @valentinadefatimabandeirad1167
    @valentinadefatimabandeirad1167 2 ปีที่แล้ว

    Você não tem noção como foi importante na minha vida,te abencou eternamente

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Ficamos felizes em saber da importância que o chef teve na sua vida, fique com Deus e que Ele também sempre lhe abençoe. Abs

  • @suelycarvalho8923
    @suelycarvalho8923 ปีที่แล้ว

    Essa torta é espetacular a massa também e sensacional, esta como a nr.1 das minhas receitas salgadas saiu com perfeição para o prato de servir e sem falar é lindaaa!👏👏🙏
    Só gratidão chef, por todo amor, dedicação e perfeição que ha anos nos ensina, somente Deus pode retribuir tanta generosidade!
    Amei a receita da coxinha tb.
    Essa risada é top ❤vc não exagera nos detalhes viu isso é amor em passar seu ensinamento. 🥰🥰

  • @angelinaaugusta3646
    @angelinaaugusta3646 2 ปีที่แล้ว

    Tudo que apreendi foi com alvaro.o maior chefe do brasil .obgda chefe deus te pague

  • @marleneferreira9662
    @marleneferreira9662 ปีที่แล้ว +1

    Professor maravilhoso eu lhe acompanho a muito tempo 👏👏👏👏

  • @deisemary3265
    @deisemary3265 2 ปีที่แล้ว +2

    Sem dúvidas, tem muitos chefs de cozinha, culinaristas ótimos! Mas o chef Álvaro é super competente, passa confiança e uma didática excepcional, além das receitas top demais!!! Ele é 💯👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @umbelinaribeiro7286
    @umbelinaribeiro7286 2 ปีที่แล้ว

    Acompanho o seu trabalho há anos, que Deus continue te abençoando com esse dom, parabéns pelo seu trabalho!

  • @rosanadeostefreitascaires3815
    @rosanadeostefreitascaires3815 2 ปีที่แล้ว +1

    Misericórdia, babando até......Parabéns chef e obrigada por compartilhar.

  • @roseneidebelo1640
    @roseneidebelo1640 2 ปีที่แล้ว +1

    Chef Álvaro...amo suas receitas e seu jeito simples de explicar 😍😍...conheço o teu trabalho desde 1998 no Note e Anote na Record

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +1

      Olá Roseneide, obrigado pelo carinho e por estar sempre nos acompanhando. Bem vinda ao canal. Abs

    • @roseneidebelo1640
      @roseneidebelo1640 2 ปีที่แล้ว

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 tenho um caderno antigo onde,na época do Note e Anote,anotei algumas receitas suas...tipo a esfira. ..que bom que te descobri no TH-cam 😍😍😍😍

  • @miriamavanzi1247
    @miriamavanzi1247 2 ปีที่แล้ว

    Amo seu trabalho fiz muita receitas suas ganhei muito dinheiro,hoje por motivo de saúde não faço mais , parabéns por ser esse profissional perfeito

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Obrigado sra Miriam, desejamos que fique bem de saúde e que nosso canal possa lhe trazer algum tipo de alegria culinária. Fique com Deus e até muito breve. Abs.

  • @mariamadalenaxavier1122
    @mariamadalenaxavier1122 2 ปีที่แล้ว +1

    Que bom encontrar você aqui. Minha torta de limão e um rocambole que faz o maior sucesso na minha casa e dos amigos são suas receitas meus netos chamam o rocambole de tronco são bons demais. Com certeza farei essa torta amanhã para o nosso lanche. Bjus Alvar0

  • @Eliana-tq2jm
    @Eliana-tq2jm 3 หลายเดือนก่อน +1

    Faço todas amo suas receitas.Voce é TOP.

  • @selmacoli7546
    @selmacoli7546 2 ปีที่แล้ว +2

    Vc não exagera em nada. É tudo muito perfeito e com muita qualidade. Amo suas receitas .

  • @martasobral8632
    @martasobral8632 2 ปีที่แล้ว

    Que maravilha de torta, estou aqui imaginando delícia que está. Se Deus quiser essa torta vai estar no meu aniversário , do meu esposo e no aniversário de Jesus no Natal, todos no mês de dezembro. Vou fazer cada uma com um recheio diferente:frango, camarão e bacalhau.Eu amo suas receitas. Que Deus lhe com muita saúde para que vc continue a nos dar essas alegrias de receitas maravilhosas.Agora vou aguardar uma sobremesa para arrasar nas minhas festas .😘😘😘💕💕💕👏👏👏

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá sra Marta, tudo bem? Então teremos a receita em três versões para três aniversários, que delícia. Obrigado por apreciar nosso trabalho e continue sempre nos acompanhando. Um grande abraço.

  • @gelainefernandes8343
    @gelainefernandes8343 2 ปีที่แล้ว

    Melhor tou tuber de receitas,uma aula gratuita, maravilhosa, parabéns,sempre um chef excelente.

  • @charlamissena9570
    @charlamissena9570 2 ปีที่แล้ว

    Chef Avaro é D+ , da gosto ver as receitas dele , Ele é mais que um chef ele é o mestre da culinaria !!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá Charla, tudo bem? Agradeço pelo carinho e por prestigiar nosso trabalho. Bem vinda ao canal. Abs

  • @myriampanetti5880
    @myriampanetti5880 2 ปีที่แล้ว

    Parabéns eu sigo suas receitas desde do note a note e aulas presenciais VC cadê vez mais se supera.
    Muito obrigado por VC existir

  • @rosanesmaal8656
    @rosanesmaal8656 3 หลายเดือนก่อน

    Olá Chefe Álvaro, boa noite!!
    Amo tudo o quê você posta ,
    tudo o que nos ensina com
    tanta maestria, carinho!!
    Mas, gostaria mesmo de saber,
    qual é o segredinho, para se manter tão enxuto, ao longo dos
    anos, com tantas degustações,
    que chegam nos dá água na boca.
    Conta aí o segredinho!!! Bj

  • @myriampanetti5880
    @myriampanetti5880 2 ปีที่แล้ว

    Vc é um chef dedicado como sempre contínua explicando com muito amor

  • @neidepereira1661
    @neidepereira1661 2 ปีที่แล้ว

    Que o Senhor Jesus abençoe MT este homem!

  • @rafaelarusso3027
    @rafaelarusso3027 ปีที่แล้ว

    Mais uma vez se superando nas receitas. Confesso que também salivei ao ver o quiche pronto. Parabéns Álvaro! Abraço.

  • @hiraniasantana4817
    @hiraniasantana4817 9 หลายเดือนก่อน +1

    Eu sempre adorei suas receitas

  • @solangetavaresdasilva4935
    @solangetavaresdasilva4935 2 ปีที่แล้ว

    Álvaro, isso não é uma torta e sim, um manjar dos deuses.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá Solange, é verdade, de verdade mesmo!!! É uma torta leve, agradável e deliciosa, você tem toda razão. abs

  • @maryavila6352
    @maryavila6352 2 ปีที่แล้ว

    Tudo que vc faz é maravilhoso,!!
    O seu pão dourado faz o maior sucesso 😄

  • @marilicunha4690
    @marilicunha4690 2 หลายเดือนก่อน

    Chef Álvaro um amor !!encantador ouvir você ensinando !❤

  • @farideaiexabdunems4691
    @farideaiexabdunems4691 2 ปีที่แล้ว

    Você é. demais.pra mim você é o melhor. Devo muito a você o sucesso do meu buffet. Grande abraço

  • @solangetavaresdasilva4935
    @solangetavaresdasilva4935 2 ปีที่แล้ว +1

    Não Álvaro! Você não exagera, você ensina com perfeição e verdade. Adoro seus vídeos.

  • @suelynovato4469
    @suelynovato4469 2 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns chef Álvaro Rodrigues te acompanho desde do.Note Anote.
    Receitas maravilhosas!
    Gosto Tb da Isamara Amâncio e Luzinete esqueci de dona Palmirinha. Ótimos profissionais.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá sra Suely ,tudo bem? Obrigado por acompanhar nosso trabalho há tanto tempo. Sem dúvida o grande time do Note & Anote era muito especial com Isamara, Luzinete, Benjamim, Palmirinha, entre tantos outros profissionais da época. Um grande abraço e até breve.